 |
| Model này mạnh về giải trí. |
Acer Stream sở hữu màn hình cảm ứng AMOLED rộng 3,ìnhlàngđốithủcủbournemouth – man city7 inch, độ phân giải 480 x 800 pixel. Máy chạy trên vi xử lý Snapdragon tốc độ 1GHz, RAM 512 MB và được xem là đối thủ của chiếc Google Nexus One với các trang bị tương đương. Stream mỏng 11,2 mm, máy có bộ nhớ trong 2GB và đi kèm thẻ nhớ 8GB khi bán ra.
Nhận định, soi kèo Leverkusen vs Hoffenheim, 23h30 ngày 2/2: Chủ nhà quá mạnhĐầu bếp không trút nguyên liệu vào chảo xào một lượt. Bởi đổ đầy thức ăn vào chảo khiến món ăn chín không đều, chưa kể các nguyên liệu cần thời gian trên lửa khác nhau. Họ xào nhiều lần, ví dụ xào thịt trước, sau đó xào rau củ riêng. Khi tất cả nguyên liệu chín tới, mới đem trộn vào với nhau, xào sơ lượt cuối.
 |
Các món rau xào trong quá trình nấu nướng thường bị khô, hàm lượng nước dinh dưỡng có trong rau thường bị bay hơi. Để giữ lại dinh dưỡng, khi chảo nóng, thêm 2-3 thìa canh nước để hơi nước nóng có thể làm rau chín tới mà không tiêu hao quá nhiều lượng nước ngọt có sẵn trong rau, củ.
2. En Papillote
Theo ẩm thực Pháp, En Papillote là một phương pháp chế biến thức ăn trong giấy bọc, có thể là giấy bạc hoặc giấy nến. Tất cả những gì bạn phải làm để nấu ăn theo phương pháp này là đặt một con cá trên giấy nến, nêm gia vị và thảo mộc, thêm vài lát chanh, cà rốt và bí ngòi thái lát. Sau đó gói kín và nướng trong lò.
 |
Nếu bạn thấy có gì quen thuộc, thì đây chính là một phiên bản khác của món cá nướng lá chuối dân dã của Việt Nam.
"Bạn có thể thảo sức sáng tạo bất cứ món nướng hoặc hấp nào bằng giấy bọc thực phẩm để tạo ra một món ăn thanh lịch và rảnh tay. Những món ăn được chế biến trong giấy bọc giữ được độ ẩm, hương vị, màu sắc, hương thơm và dinh dưỡng gần như trọn vẹn", đầu bếp người Mỹ Beth McCarthy cho hay.
3. Đặt một khay đá lên cá giúp da cá giòn tan
Thông thường, để cá chiên được giòn, ngon, chúng ta thường phải chiên ở nhiệt độ cao hoặc chiên lâu. Điều này đôi khi dẫn đến con cá sẽ bị cháy nếu bất cẩn. Hoặc cũng có người chọn cách chiên từng lát cá mỏng hoặc cá ít mỡ, nhưng dường như vẫn chưa đạt được độ giòn mà họ mong đợi. Thật khó khăn nhỉ?
 |
Bí quyết là để có được lớp da cá giòn thật không quá khó, chỉ cần chúng ta làm như thế này: đặt lát cá xuống một chiếc chảo phẳng, bằng kim loại, sao cho da cá tiếp xúc với đáy chảo. Bật bếp để chiên với lửa nhỏ, sau đó, đặt khay kim loại đựng đá viên lên trên lát cá. Đây là cách để giữ phần trên của lát cá chín chậm, giúp phần da cá được tiếp xúc với nhiệt độ lâu hơn, từ đó sẽ giòn hơn. Hơn nữa, khi chiên lát cá mỏng, chúng thường có xu hướng cong lại khi gặp nhiệt độ cao. Với bí quyết này, vấn đề "nan giải" đó có thể được giải quyết.
4. Ngâm thịt vào nước muối trước khi chiên để thịt chiên không bị khô
Pha dung dịch với công thức gồm 3 chén nước, ¼ chén muối, ¼ chén đường, sau đó ngâm thịt vào đó trước khi chiên và đặt vào trong tủ lạnh sẽ giúp cho thịt không bị khô sau khi chiên.
 |
Thời gian để trong tủ lạnh khoảng từ 30 phút đến 8 giờ, tùy thuộc vào lượng thịt bạn muốn sử dụng.
Trung bình cứ 1kg thịt bạn sẽ ngâm trong một giờ. Lưu ý, bạn nên dùng giấy thấm khô thịt trước khi chiên, ngoài ra đối với cánh gà bạn nên tính thời gian cho khối lượng trung bình của một cái nhé.
5. Kỹ thuật nêm nếm gia vị
Nêm gia vị nên theo nguyên tắc: loại nào lâu thấm thì nêm trước. Trong món cần nêm muối và đường, thì nêm đường trước tiên, rồi tới muối, sau đó là giấm, xì dầu, nước mắm, cuối cùng là bột ngọt. Các gia vị có mùi hương đặc trưng như xì dầu, nước mắm nên có thời gian nấu càng ngắn càng tốt. Xì dầu có chứa đường, nếu cho xì dầu sớm vào món ăn, đường sẽ bị phân hủy và tạo ra mùi chua, đắng.
 |
Với món hầm, có các loại củ, nên cho muối vào sớm hơn để muối ngấm đều vào củ.
Với món rau luộc, nên nêm muối trước khi nước sôi, vì nhiệt độ sôi của nước muối cao hơn nhiệt độ sôi của nước thường, giúp rau xanh hơn.
Với các món nướng, nếu ướp muối trước khi nướng, muối sẽ hút hết nước trong miếng thịt, khiến thịt bị khô sau khi nướng, đồng thời làm giảm lượng vitamin và khoáng chất. Để thịt mềm, nên ướp với hỗn hợp sốt được pha chế từ dầu mè, rượu vang, tỏi, hành, tiêu...
Tủ lạnh thường là nơi bảo quản thức ăn, đồ uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên cất trữ trong tủ lạnh như khoai tây, hành, tỏi...
" alt=""/>Nắm vững 5 mẹo này bạn sẽ nấu ăn ngon không kém gì đầu bếp nhà hàngTrong khi đó, Yên (Diễm Hằng) đến tiệm gội đầu tìm Đào (Minh Thu) nhưng không thấy đâu nên càng nghi ngờ bạn thân vì hành tung bí ẩn. Yên tin rằng suy đoán của mình về mối quan hệ giữa Đào và Nghiêm (Tiến Lộc) là hoàn toàn có cơ sở khi nhân viên khẳng định gần đây Đào có biểu hiện lạ.
"Sáng nay đang làm xong rồi điện cho chú nào ấy, to son môi đỏ choét rồi đi luôn. Chưa hết, về làm cho khách được một lúc có người gọi lại đi luôn. Từ lúc cháu làm ở tiệm nail này chỉ thấy khách bỏ cô ấy chứ có thấy cô ấy bỏ khách đi bao giờ đâu", Thơm (Trần Vân) nói. "Chắc chắn là có vấn đề rồi", Yên khẳng định chắc nịch.
Ở diễn biến khác, Nghiêm tìm đến khu trọ gặp Quý (Quang Minh) để hỏi cho rõ mọi chuyện: "Tôi hỏi thật, ông có kể cho vợ ông nghe chuyện gặp tôi với cô người yêu cũ trong bệnh viện không? Trả lời tôi đi". Quý thừa nhận: "Tôi cũng chẳng muốn nói đâu nhưng vợ tôi cứ gặng hỏi nên đành phải nói. Tôi nói thật với ông là tôi rất kém giữ khoản giữ bí mật. Đào còn bảo tôi lên tận cơ quan để tìm ông hôm ông nói bận không gặp tôi ấy. Lên đến nơi người ta mới bảo ông xin nghỉ phép".
Quý cũng kể bị Đào bắt đi theo dõi Nghiêm. Tuy nhiên, Nghiêm thở phào vì có vẻ như Đào giấu kín nên chuyện chưa đến tai Trang (Bích Ngọc).
Vân phản ứng thế nào trước lời giới thiệu của Trang? Đào sẽ làm gì? Nghiêm hành động ra sao? Diễn biến chi tiếtSao Kim bắn tim Sao Hỏatập 11 lên sóng VTV3 vào 21h40 tối nay.
Quỳnh An
Bà mối này cho rằng, đây là một mối quan hệ tích cực, văn minh trong thời đại hiện nay khi dân số tăng cao ở các đô thị, tình hình kinh tế ngày càng khó khăn. Việc nuôi con trở nên vất vả và tốn kém hơn các thế hệ trước nên nhiều khách hàng tìm đến chị thường đề xuất một mối quan hệ “hẹn hò không có mục đích sinh con”. Đây là thỏa thuận được thống nhất giữa 2 bên và người mai mối dù không thể hiện bằng văn bản.
“Họ thường thống nhất với nhau cách phòng tránh thai và thực hiện tình dục an toàn sau khi đã thỏa thuận rõ mục đích là ‘không sinh con/ không sinh thêm con’”.
Chị Ngọc Anh chia sẻ, là người kết nối 2 bên với nhau, khi làm việc với những người này, chị cảm thấy rất dễ chịu, thoải mái.
Việc của bà mối lúc này trở nên đơn giản hơn vì các khách hàng này thường có nhiều kinh nghiệm, thậm chí họ đã chọn được biện pháp tránh thai an toàn cho chính mình như triệt sản, tiêm thuốc, dùng thuốc uống định kì… và kết hợp với việc sử dụng bao cao su đúng cách.
Điều đặc biệt, những khách hàng chọn mối quan hệ này thường là những người trí thức, có học. “Lúc này, thế giới hẹn hò thực sự chỉ còn lại 2 người, không bị những phiền nhiễu từ con riêng hay việc ‘sẽ có con’ tác động vào mối quan hệ của họ. Tâm lý của họ khi hẹn hò cũng thoải mái hơn, họ chú trọng cảm xúc mỗi bên và tập trung vào tính cách, ngoại hình của đối phương thay vì chú tâm vào kinh tế, việc làm, gia cảnh, học vấn của đối phương”.
Đàn ông thích ‘không con cái’, phụ nữ thích ‘ràng buộc’
Là một người mai mối, với chị Ngọc Anh, việc tìm đối tượng để hẹn hò, thậm chí là kết hôn, chung sống lâu dài cho nhóm “không sinh con” vừa dễ vừa khó. “Bởi vì đa số phụ nữ đều thích ổn định, an toàn, dựa dẫm được vào bạn trai, hoặc ‘thấy ngon ngon là gạ đẻ’. Có khi cả 2 bên đều cố tình ‘bẫy’ nhau nhưng thường bên nữ chủ động ‘bẫy bầu’ nhiều hơn.
Trên thực tế, bên nam đa số thích hẹn hò không sinh con, còn bên nữ thì ngược lại – thích ‘ràng buộc, lâu dài, ổn định’. Và ‘có con’ là một cách ràng buộc dễ nhất. Chính vì tương quan lệch nhau giữa 2 bên nên tìm đối tượng hẹn hò ‘không sinh con’ vừa dễ lại vừa khó. Dễ là vì khả năng tìm được bạn hẹn nhanh. Khó vì khả năng bên nữ ‘lật kèo’ cao. Thậm chí, lúc đầu thống nhất không sinh con, nhưng khi 1 trong 2 bên thay đổi và đưa ra đề xuất sinh con hoặc ‘lỡ có bầu’ thì lập tức mối quan hệ xấu đi, kết cục thường là chấm dứt”.
Khi mai mối cho những người tìm mối quan hệ “không con cái”, chị Ngọc Anh cho rằng dễ nhất là những người không có khả năng sinh con. Lúc này, bà mối sẽ không phải lo chuyện “lỡ có bầu”.
Ngoài ra, cũng có một số người chọn không sinh con vì không thích trẻ con, sợ tiếng khóc quấy của trẻ. Họ có thể bị “ám ảnh” khi sinh ra trong một gia đình đông con, hoặc chỉ đơn giản là họ không thích trẻ con.
“Vì thế, là một người mai mối, tôi mặc định đưa ra câu hỏi ‘bạn có muốn có con không hoặc nếu lỡ mang thai bạn sẽ sinh con chứ?’ hoặc các câu hỏi về việc sử dụng bao cao su, tình dục an toàn”.
