Kết quả Xứ Wales 2

Tại buổi làm việc này, ông Cẩn cũng trả lời những câu hỏi mà báo chí đã gửi tới Trung tâm với mong muốn làm rõ vụ việc lùm xùm bản quyền vừa qua.

Buổi làm việc của VCPMC với các nhạc sĩ liên quan.

Tại buổi làm việc, ông Đinh Trung Cẩn thông tin, ngày 28/10/2021, VCPMC tiếp nhận kiến nghị của nhạc sĩ Ngọc Khuê về việc nhiều tác phẩm của nhạc sĩ tự sáng tác và đầu tư sản xuất (Hà Nội mùa thu vắng em) hoặc do Hội Nhạc sĩ đầu tư sản xuất (Hạt nắng hạt mưa) và thuê Dihavina thu âm nhưng bị BH Media xác nhận chủ sở hữu bản quyền khi đưa lên chính kênh YouTube của mình.

Ngày 28/10/2021, VCPMC tiếp nhận kiến nghị của tác giả Nguyễn Vĩnh Tiến trình bày. Theo hợp đồng giữa tác giả và Hồ Gươm Audio về việc sản xuất 2 album Giọt sương bay lên(9 tác phẩm) và Ngồi trên vách nắng(12 tác phẩm) thì quyền tác giả và quyền sản xuất thuộc về tác giả. Theo đó, Hồ Gươm Audio sẽ ứng trước tiền cho tác giả để sản xuất bản ghi, sau khi bán được 4.000 CD cho mỗi album thì sẽ phân chia theo lợi nhuận: Tác giả 25% - Hồ Gươm Audio 75% và Hồ Gươm sẽ trừ phần ứng trước cho tác giả sản xuất vào phần doanh thu mà tác giả được nhận theo thoả thuận tỷ lệ.

Nhạc sĩ Nguyễn Vĩnh Tiến muốn đăng tải video Liveshow Tiền duyênnhưng vì có hai tác phẩm Giấc mơ dai dẳng, Giọt sương bay lên do chính nhạc sĩ sáng tác và sản xuất nhưng bị BH Media xác nhận chủ sở hữu bản quyền nên không thể đăng tải được...

Ngày 3/11/2021, VCPMC đã nhận được đơn kiến nghị của tác giả Ngô Tự Lập (nhóm trưởng nhóm M6) đại diện cho các thành viên trong nhóm báo cáo về tình trạng bị BH Media phản ánh các tác phẩm của chính nhóm mình sáng tác và sản xuất.

Nhóm M6 gồm các thành viên: Giáng Son, Ngô Tự Lập, Nguyễn Vĩnh Tiến, Nguyễn Lê Tâm, Nguyễn Thắng, Trần Đức Minh đã cùng nhau sáng tác và đầu tư sản xuất 3 CD: Hà Nội M6 phố phường, Những đường bay, Đêm nhiệt đớivà thuê Hồ Gươm Audio phát hành. Nhưng khi các thành viên đưa các video đó lên kênh YouTube của mình thì bị BH Media thay mặt Hồ Gươm Audio nhận là chủ sở hữu bản quyền.

Ông Đinh Trung Cẩn lần lượt trả lời các vấn đề mà các nhạc sĩ kiến nghị: "Về trường hợp của nhạc sĩ Nguyễn Vĩnh Tiến, quyền tác giả 100% là nhạc sĩ, quyền liên quan phụ thuộc vào hợp đồng giữa Hồ Gươm Audio và tác giả. Tác giả cần cung cấp cho VCPMC để có căn cứ tiến hành các biện pháp pháp lý cần thiết nhằm bảo vệ lợi ích của tác giả.

Về kiến nghị của nhạc sĩ Ngọc Khuê, quyền tác giả: 100% là của tác giả, quyền liên quan: 100% là của tác giả với bản ghi Hà Nội mùa thu vắng emdo ca sĩ Thu Thủy trình bày. Video sử dụng tác phẩm do tác giả sáng tác và do Hội Nhạc sĩ đầu tư chi phí sản xuất thì tác giả có 100% quyền tác giả và Hội Nhạc sĩ Việt Nam có 100% quyền liên quan đối với bản ghi âm, ghi hình.

Về kiến nghị của nhóm M6, quyền tác giả 100% thuộc về nhóm M6, quyền liên quan 100% thuộc về nhóm M6.

Giáng Son

Về kiến nghị của nhạc sĩ Giáng Son đối với tác phẩm Giấc mơ trưa, quyền tác giả 100% là của nhạc sĩ Giáng Son, quyền liên quan của bản ghi Giấc mơ trưa- Khánh Linh 100% là của nhạc sĩ Giáng Son. Bản ghi mà BH Media dùng để xác nhận bản quyền là bản ghi Giấc mơ trưa- Dương Thùy Anh. Dương Thùy Anh sử dụng tác phẩm Giấc mơ trưacủa tác giả Giáng Son nhưng chưa xin phép tác giả là xâm phạm quyền tác giả, sử dụng bản phối thuộc sở hữu của nhạc sĩ Giáng Son, cover thêm nhạc cụ là đàn nhị nhưng chưa xin phép tác giả là xâm phạm quyền liên quan".

Khánh Linh hát 'Giấc mơ trưa' của Giáng Son tại liveconcert Nghệ sĩ tháng

Ông Cẩn cũng cho biết thêm, nội dung hoàn toàn mới là số lượng 76 CD tương ứng 865 tác phẩm do Hội Nhạc sĩ đầu tư sản xuất cũng đang bị BH Media sử dụng để xác nhận chủ sở hữu bản quyền trên YouTube. Trong khi đó, quyền tác giả 100% thuộc về các tác giả thành viên Hội nhạc sĩ, quyền liên quan 100% thuộc về Hội Nhạc sĩ Việt Nam (đơn vị chủ đầu tư thuê ca sĩ, nhạc sĩ hòa âm phối khí, ký Hợp đồng với Nhà xuất bản âm nhạc là Dihavina để thu âm, in xuất bản đĩa CD).

Ông Cẩn khẳng định: “VCPMC sẽ tiến hành xử lý hành vi xâm phạm này theo đúng quy định của pháp luật và quy trình xử lý vi phạm của VCPMC. Nếu cần thiết sẽ khởi kiện để đòi lại quyền lợi cho các nhạc sĩ và Hội Nhạc sĩ Việt Nam”.

Hoạ sĩ Văn Thao.

Tại cuộc họp, hoạ sĩ Văn Thao - con trai cố nhạc sĩ Văn Cao cũng chia sẻ về lùm xùm bản quyền ca khúc Tiến quân cathời gian vừa qua. Hoạ sĩ Văn Thao chia sẻ: "Thực hiện theo nguyện vọng của cha tôi - cố nhạc sĩ Văn Cao hiến tặng ca khúc Tiến quân cacho nhân dân, nhà nước Việt Nam. Như vậy, bản quyền của tác phẩm thuộc về quốc gia chứ không còn thuộc về gia đình nữa. Nhưng khi nghe từ báo chí truyền hình về việc tác phẩm bị đánh gậy bản quyền, tôi thấy hết sức vô lý và hài hước.

Bài hát này, từ ngay khi sáng tác xong cho đến lần đầu tiên công khai toàn dân hát tại Quảng trường Nhà hát Lớn ngày 19/8/1945 và đến sau này thì nhạc sĩ Văn Cao vẫn luôn cho rằng, ca khúc này đã thuộc về Nhân dân rồi. Từ khi ca khúc này ra đời, bản thân nhạc sĩ Văn Cao và gia đình chúng tôi chưa nhận bất cứ một đồng nào tiền bản quyền của tác phẩm này. Khi cha tôi mất đi, ông bảo: "Các con đừng bao giờ lấy tiền bản quyền ca khúc 'Tiến quân ca' và sau này, đến lúc nào đó, thay mặt bố, bàn giao ca khúc này cho Nhà nước và Nhân dân". Chúng tôi đã làm đúng nguyện vọng của nhạc sĩ Văn Cao. Tiến quân cahoàn toàn là tài sản của Nhà nước, của Nhân dân. Tôi tin là các cơ quan chức năng sẽ làm rõ vấn đề này".

Theo dự kiến hôm nay, 10/11, BH Media và VCPMC sẽ có buổi làm việc về các vấn đề liên quan. Phía VCPMC cho biết kết quả làm việc sẽ được thông báo bằng văn bản tới các nhạc sĩ.

Tình Lê 

Bộ Văn hóa đang xem xét vụ bản quyền 'Tiến quân ca'

Đơn vị BH Media được Hồ Gươm Audio ủy quyền quản lý và khai thác một bản ghi "Tiến quân ca" trên nền tảng số. Thông tin này gây tranh cãi trong dư luận.        

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực xào dứa:

- 3 con mực khô cỡ vừa hoặc 2 con cỡ to

- 1 quả dứa xanh nhỏ

- 1 quả cà chua chín, to

- 1 nắm cần tây

- Dầu ăn, muối, hành khô.

Mực ngâm nước từ chiều hôm trước cho mềm. Nếu không có thời gian ngâm trước thì bạn ngâm mực trong nước ấm khoảng 2 tiếng nhé! Nếu ngâm từ hôm trước thì trong quá trình ngâm bạn thay nước khoảng 2-3 lần.

Mực ngâm xong rửa sạch, để ráo rồi thái sợi nhỏ ngang thân mực.

Dứa gọt sạch, bỏ lõi, thái miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây xắt khúc cỡ 3-4cm. Hành khô xắt lát mỏng.

Làm nóng nồi hoặc chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi trút mực vào đảo cho mực mềm. Thêm nước khi thấy khô. Dùng mực khô thì bạn phải đảo kĩ, đến khi thấy mực đủ mềm thì mới dừng lại.

Khi mực mềm, bạn cho dứa vào xào cùng, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm.

Xào tới khi dứa chín thì trút cà chua vào, xào cho cà chua mềm.

Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho cần tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

Lấy mực xào dứa ra đĩa, rắc chút hạt tiêu rồi ăn nóng với cơm trắng.

Cuối hè mà trong nhà vẫn còn nhiều mực khô do trong hè mọi người đi nghỉ mát về cho, ăn mãi mực nướng cũng chán nên mình quyết định thử làm món xào để nhanh "tiêu thụ" hết, và cuối cùng mình đã chọn món mực xào dứa này. Do được ngâm trước và xào khá kĩ nên mực có độ mềm nhất định, mỗi miếng mực lại kèm một miếng dứa, chẳng mấy chốc mà đĩa mực xào dứa ngon lành bắt mắt đã hết veo!

Chúc các bạn ngon miệng với món mực xào dứa này nhé!

(Theo MASK Online)

Chị được khen xinh đẹp, trẻ hơn tuổi nhờ yoga. Với bộ môn này, chị cân bằng được giữa làm phim và dạy yoga nên cuộc sống của chị ý nghĩa hơn rất nhiều.

"Tôi từng trầm cảm trước khi học yoga"

Chào Quách Thu Phương, chị có khoảng thời gian hơn 10 năm tạm ngừng diễn xuất, có lúc nào chị có nhớ nghề hay tiếc nuối thanh xuân của mình không?

- Tôi rất nhớ nghề, thậm chí nhiều khi không dám đến Nhà hát Tuổi trẻ vì sợ chạm vào cảm xúc và vỡ òa. Dù ở nhà, tôi vẫn có cảm giác sôi sục khi thấy các đồng nghiệp vẫn miệt mài làm việc. Nhưng tôi lại nghĩ, cái gì cũng có giá của nó. Tôi thấy mình có được là các con, mình không bị mất đi thứ gì cả. Chính vì thế khi quay lại với phim, tôi rất thoải mái, mình không đặt áp lực hay lo lắng.

Khi quay lại diễn xuất, tôi thấy mình có thể bắt nhịp kịp các đồng nghiệp, bằng chứng là ở vở Dưới cát là nước, tôi đã đạt Huy chương vàng tại Liên hoan sân khấu quốc tế thử nghiệm năm 2019.

Là một nghệ sĩ năng động nhưng Quách Thu Phương có thời gian dài ở nhà chăm con, không đi diễn. Thời gian đó chị có chạnh lòng không?

- Vốn là một người yêu nghề và đã chuẩn bị tinh thần cho mình có một quãng nghỉ trong sự nghiệp nhưng tôi vẫn buồn khi thấy đồng nghiệp vẫn tập luyện, lên truyền hình.

Chính vì thế, có thời gian tôi sợ lên mạng xã hội vì cảm thấy mọi người đang tiến lên còn mình thì "đứng yên một chỗ".

Từ một nghệ sĩ đi diễn nhiều nơi, tiếp xúc nhiều người bỗng ngày ngày quanh quẩn ở nhà chăm con, tôi rơi vào u uất. Sau sinh, tôi cũng gặp nhiều vấn đề như thoái hóa đốt sống cổ, sống lưng, thấp khớp, dạ dày, men gan cao, huyết áp thấp... càng khiến tinh thần thêm ảnh hưởng.

Dần dần, tôi không kiểm soát được hành động, suy nghĩ khiến không khí gia đình căng thẳng, hai con cũng sợ mẹ. Đó là lúc tôi biết mình mắc bệnh trầm cảm.

Chị đã vượt qua thời kỳ đáng sợ khi ấy thế nào?

- Tôi vẫn gọi đây là thời kỳ buồn chán nhất của mình. Lúc đó, tôi nghĩ, nếu cứ như thế này tôi sẽ giết chết bản thân mình, làm tổn thương con cái, gia đình. Chính vì thế, tôi đã đến với yoga. Có thể đây là sự sắp đặt của số phận.

Tôi biết đến yoga từ rất lâu rồi, từ thời chị Hồng Nhung tập. Khi đó, yoga mới về Việt Nam và còn mới mẻ. Tôi có cô em chồng tập yoga, nên em ấy đã giới thiệu tôi. Trung tâm đầu tiên tôi đến là AD yoga, rồi sau đó học ở nhiều trung tâm khác nữa.

Nhiều người nói, khi mới tập yoga, họ không chịu được đau nên đã bỏ cuộc, có phải không chị?

- Ban đầu khi đến lớp, nhìn tôi khác lắm, không ai nghĩ tôi là diễn viên vì trông tôi già, u ám, buồn phiền, lúc nào cũng thu mình lại.

Lúc mới tập yoga, tôi cũng phải vận động rất nhiều, nên việc bị tím chân, bị thương cũng có, vì lúc đó mình chưa thể dẻo dai như người tập lâu.

Khi chưa đến với yoga, tôi rơi vào trạng thái không lối thoát và không biết cách để giải tỏa áp lực. Đến với yoga rồi, tôi tháo gỡ áp lực một cách rất dễ dàng và dưỡng sức bền bỉ. Yoga giúp tôi và cả mọi người tăng khả năng tập trung và tư duy cũng nhanh hơn.

Sau khi tập yoga, tôi thấy mình thay đổi nhiều. Tôi được học thêm về thiền, tâm linh, những môn này tác động đến tâm trí của tôi. Tôi dần yêu yoga lúc nào không hay. Bây giờ, tôi có thể bỏ mọi thứ được chứ không thể bỏ yoga.

Từ một người đi học, lý do gì mà chị quyết định trở thành huấn luyện viên yoga chuyên nghiệp?

- Tôi tập được mấy năm thì một người thầy người Ấn Độ bảo "em dạy yoga đi". Lúc đó, tôi bảo, mình chỉ tập thôi chứ không muốn đi dạy. Sau đó, cô giáo yoga cũng bảo tôi nên đứng lớp, tôi vẫn từ chối.

Một hôm, tôi nghe cô giáo kể, ở trung tâm đó có nhiều người đi dạy yoga từ thiện cho bệnh nhân ung thư ở các bệnh viện ung bướu thì tôi mới thấy công việc này thật nhân văn, ý nghĩa. Tôi đã nghĩ: Vì sao mình lại không làm như họ? Tôi đã quyết định học làm huấn luyện viên từ đó.

Chị học bao lâu thì có thể đứng lớp dạy yoga được?

- Tôi cảm thấy mình có năng khiếu về yoga, tôi lại học nghiêm túc và chăm chỉ nên tôi nắm vững về lý thuyết và thực hành.

Năm nào chúng tôi cũng phải thi chứng chỉ, tôi phải học cả về lý thuyết và thực hành, cả về tâm sinh lý, sinh học, thiền… Tôi học 3 năm mới trở thành làm giáo viên dạy yoga.

Thời gian đầu, có học viên nào đến lớp vì tò mò chị là nghệ sĩ nổi tiếng không?

- Cũng có đấy, nhưng tôi thường bảo mọi người, đừng nhìn tôi là một diễn viên, hãy xem tôi là huấn luyện viên, là bạn của họ. Đa phần mọi người đến vì thích phương pháp của tôi chứ không phải vì tôi là diễn viên.

Chị nói sao khi nhiều người vẫn nghĩ, yoga chỉ dành cho nữ mà không phải nam giới ?

- Đúng là nhiều người vẫn nghĩ, yoga chỉ dành cho nữ nhưng mọi người đều học được môn này. Yoga không trừ giới tính, độ tuổi nào. Lớp của tôi cũng có học viên là nam giới. Môn này có những động tác tốt cho sức khỏe, sinh lý của phái mạnh. Nam tập yoga cũng sẽ lên cơ.

Yoga còn tốt cho những ai có vấn đề về xương khớp, huyết áp, tim mạch, mỡ máu… Khi tập, có những động tác tác động đến các dây thần kinh của con người. Khi tập yoga, ý thức về sức khỏe, ăn uống sẽ được cải thiện rất nhiều nên cả nam và nữ đều phù hợp.

Nhiều người nói về sự thay đổi trong suy nghĩ, tư duy khi tập yoga, chị có thể chia sẻ thêm về điều này?

- Khi học viên đến, đầu tiên tôi không nói tập yoga để có thân hình đẹp mà tôi hỏi, mọi người đến đây vì muốn cái gì? Khi tôi nói về sự thay đổi tư duy từ yoga, mọi người ngạc nhiên lắm.

Nhưng sau một thời gian, có học viên nói với tôi, ngày xưa họ hay sửng cồ lên với con, hay nổi nóng với mọi người nhưng bây giờ không thế, họ thấy tâm tính nhẹ nhàng, thư thái hơn. Mọi chuyện cũng được nhìn nhận bình tĩnh, thấu đáo hơn.

Tập yoga, bản thân tôi thấy khả năng tập trung tốt hơn, nhân sinh quan thay đổi nhiều. Tôi cảm nhận được sự thay đổi về tâm trí của mình.

Trước kia, tôi hay nghĩ "giá như", "tại sao lại thế này", nhưng khi đến với yoga, mọi thứ thay đổi hoàn toàn, tôi suy nghĩ tích cực, nhẹ nhàng hơn. Tôi dường như đã bước ra "ánh sáng" sau những ngày tháng u buồn, chán nản.

Đóng phim "Của để dành" khi mới sinh con 2 tháng

Là một huấn luyện viên yoga xinh đẹp nhưng Quách Thu Phương cũng từng biết đến là một diễn viên của Nhà hát Tuổi trẻ?

- Đúng vậy, mỗi khi nhắc về điều này, tôi vẫn luôn tự hào vì thanh xuân của mình từng ở đây. Ra trường, tôi về Đoàn kịch Hà Tây (cũ) làm việc một thời gian ngắn, sau đó tôi mới chuyển về Nhà hát Tuổi trẻ vì thích không khí môi trường làm việc ở đây.

Tôi đầu quân cho Đoàn 1, tôi được các anh chị nghệ sĩ lớn và cố NSND Anh Tú chỉ bảo nhiều. Lúc đó, sự nghiệp sân khấu của tôi mới bắt đầu với các vở kịch thiếu nhi, series Kẻ khóc người cười, sau là các vở như: Người yêu tôi là hoa hậu, Vũ nữ đêm giao thừa, Diễm 500 đôvà đặc biệt vở kịch thơ Kiều Loan.

Về nhà hát một thời gian, tôi lấy chồng, có em bé và nghỉ sinh. Bây giờ nghĩ lại quãng thời gian này, tôi vẫn thấy thật đáng nhớ vì vừa sinh con được hai tháng, tôi được mời làm phim Của để dành. Lúc đó tôi có 49kg, cơ thể còn yếu, đứng không vững. Có những ngày, đi làm từ 5h30 sáng đến đêm mới về nhưng vì guồng quay của đoàn nên vẫn làm cho đến hết phim.

Vừa sinh con mà chị đã vội đi làm? Chị thích diễn hay vì phim quá hay?

- Lúc đó, tôi là người có gia đình, cuộc sống khó khăn, mình tôi bươn chải nên cũng rất mệt mỏi. Tôi lại mới về nhà hát, nhiều thứ áp lực nên không thể dừng được.

Hơn nữa, phim Của để dành của anh Đỗ Thanh Hải có kịch bản hay. Tôi muốn mình có một cơ hội ở phim truyền hình nên vẫn đi đóng phim.

Tôi cũng phải cảm ơn đạo diễn Đỗ Thanh Hải rất nhiều. Vì lúc đó tôi vừa sinh em bé, sức khỏe chưa ổn định và cũng không được đẹp vậy mà anh vẫn tin tưởng giao vai Lan cho tôi.

Sau 25 năm khán giả vẫn nhớ Lan của phim Của để dành, đối với tôi đó là điều may mắn. Tôi cũng mong mình có những vai diễn mới để khán giả thấy mình trưởng thành hơn, đằm thắm hơn trong thời gian tới.

So với thời làm phim "Của để dành", khi trở lại diễn xuất, chị có bỡ ngỡ với công nghệ làm phim hiện nay không?

- Năm 1998, tôi sinh bé Chi, nhưng không được nghỉ ngơi mà đi làm luôn nên không có nhiều thời gian bên con. Có hôm mẹ đi làm về là 1h đêm, con khát sữa mà mẹ thì sữa chảy ướt áo. Con cũng không nhận ra mẹ vì có thời gian mẹ đi làm phim đến 10 ngày mới về nhà. Tôi bị ám ảnh điều đó nên đến bé thứ 2, tôi nghỉ làm để toàn tâm chăm con. Khi con lớn, đi học rồi tôi mới đi làm lại.

Năm 2020, tôi trở lại với phim Đừng bắt em phải quênvà bị "khớp" một tuần đầu. Vì thế, những tập đầu tiên của phim, tôi bị chê. Tôi cảm ơn khán giả đã thẳng thắn để mình tiến bộ hơn. Bản thân tôi cũng thấy mình diễn chưa mềm mại, bị "kịch" quá.

Phim hiện nay là thu tiếng đồng bộ, từ diễn xuất, cảm xúc và đài từ đều yêu cầu cao hơn trước nên diễn viên phải thật tập trung, chuyên nghiệp. Tôi nghĩ, mình đã có nền tảng là diễn xuất rồi nên sự thay đổi về công nghệ truyền hình mình có thể học hỏi, điều chỉnh được.

Sau 25 năm khán giả vẫn nhớ Lan trong phim Của để dành là một điều may mắn.

Lúc nào tôi cũng đang yêu

Nhắc đến Quách Thu Phương, khán giả hay dùng những danh xưng như "mỹ nhân", "giai nhân"… chị có thấy áp lực khi được gọi như vậy không?

- Có lẽ, khán giả yêu quý Quách Thu Phương nên mới gọi tôi như vậy. Tôi không áp lực vì trong đó, tôi nhìn thấy mình được mọi người yêu thương và bao dung.

Tôi luôn nghĩ mình là một người bình thường, không xinh đẹp, tôi không chạy theo những mỹ từ đó chắc cũng là nhờ yoga. Tôi luôn biết mình là ai.

Thật ra, ở độ tuổi nào, tôi cũng nhận được những lời đề nghị làm bạn của các đại gia, điều này khó tránh, vì đó là xã hội. Vấn đề là mình thấy nó thế nào.

Tôi thì kệ họ, đặt vấn đề là việc của người ta, còn mình có đồng ý hay không là việc của mình. Thậm chí, có nhiều người trẻ tuổi cũng có những lời mời kết bạn với tôi. Nhưng mình không thích thì thôi, tình yêu không có đúng sai, mình thấy không phù hợp thì không làm quen chứ tôi cũng không bình phẩm, lên án ai.

Khán giả đang tò mò, có phải Quách Thu Phương đang yêu không khi từ mạng xã hội đến đời thường, chị luôn tràn đầy năng lượng?

- Lần đầu tiên có người hỏi tôi câu này. Tình yêu có nhiều khía cạnh, đâu chỉ có tình cảm nam nữ. Thật ra, lúc nào tôi cũng đang yêu. Tôi mà yêu thì thấy lúc nào cũng như mới, như lần đầu.

Tôi không sợ tình yêu, chúng ta không biết cách yêu thôi chứ nó không có lỗi. Tình yêu luôn đẹp. Tôi cũng tin sẽ có một tình yêu đẹp đến với mình vì tôi là người sống tích cực và biết yêu bản thân, yêu mọi người.

Một người đàn ông như thế nào sẽ khiến cho Quách Thu Phương rung động?

- Một người có sự bao dung, thấu hiểu, sự tin tưởng và trân trọng những gì mình đang có. Nếu có những tính cách này, họ sẽ có sức hút với nhiều cô gái chứ không phải riêng tôi.

Tôi nghĩ là sự thấu hiểu. Nếu có điều này, thì hai người sẽ không bao giờ dằn vặt nhau. Nếu chưa hiểu nhau, hai người to tiếng sẽ giết chết cảm xúc của tình yêu.

Tôi và chị Tú Oanh đã có gia đình, làm mẹ rồi nên có nhiều thứ để chia sẻ với nhau. Ngoài Tú Oanh, còn có Kim Oanh, Phương Oanh… Không hiểu sao tôi lại thân toàn với người tên Oanh (cười). Mọi người hay bảo, hai tính cách trái ngược nhau sao lại thân được, chắc do luật hấp dẫn nên chúng tôi lại thấy hợp nhau.

Có những hôm, tôi và Kim Oanh, chị Tú Oanh nói chuyện với nhau đến 1h sáng, xong hôm sau vẫn gặp nhau mà nói còn chưa hết chuyện. Trên đời này, để hợp nhau và nói chuyện với nhau như vậy thì không có nhiều nên tôi rất trân trọng những tình cảm này.

(Theo Dân Trí)

Nguyên liệu:

- Cá rô đồng, chọn những con có trứng: 1kg

- Cần nước: 1 bó

- Bạc hà: 0,5kg

- Cà chua: 0,5kg

- Bún: 1kg

- Rau muống bào, bắp chuối bào, rau thơm, hành tím, hành lá, thì là, mắm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt, bột nghệ (dùng củ nghệ tươi giã nát lọc lấy nước, cá sẽ thơm ngon hơn).

Thực hiện:

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

- Cần nước rửa sạch, để ráo, thái khúc dài bằng lóng tay.

- Bạc hà lột bỏ phần vỏ xanh, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, xốc sơ qua nước muối, để ráo.

- Rửa sạch rau muống bào, bắp chuối bào, rau thơm. Rảy ráo nước.

- Hành tây thái mỏng.

- Thì là, hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.

- Cá rô làm sạch, đánh vẩy.

- Lấy khoảng 1/3 cá rô, lạng lấy thịt, giã nhuyễn, trộn chung với giò sống, ít tiêu, bột ngọt. Viên thành viên chả cá vừa ăn.

- Cho phần cá còn lại vào nồi, luộc chín gỡ lấy thịt chia làm hai phần. Một phần tẩm ướp gia vị, nước mắm, bột nghệ, tiêu, sau đó phi thơm hành cho cá vào xào khoảng 10 phút trên lửa nhỏ. Phần thứ hai ướp với ít bột ngọt, tiêu, chiên sơ. Khi ăn sẽ chiên thêm lần nữa cho cho cá giòn.

- Phần trứng cá ướp sơ với gia vị và nghệ. Chiên trứng cá với dầu phi hành tím. Khi chiên nhớ khéo léo giữ nguyên hình dáng của trứng cá.

- Sau khi gỡ hết phần thịt cá, bạn giã nát xương và đầu cá cho vào một túi vải nhỏ. Cho túi xương vào nồi nước luộc, hầm khoảng 30 phút để làm nước dùng.

- Hành tím và gừng cho lên bếp nướng đến khi thơm thì bỏ ra rửa sạch, đập dập cho vào nồi nước dùng.

- Lấy túi xương cá khỏi nước dùng, cho cà chua vào đun sôi thêm một dạo. Cho phần chả cá vào nồi, nấu chín. Nêm nếm vừa ăn.

Thưởng thức: Cho bún vào tô, lần lượt xếp cá chiên, cá xào, chả cá, trứng cá, hành lá, thì là, ớt, tiêu, rồi rưới nước dùng lên. Dùng kèm với rau sống.

(Theo Infonet)