Cơm tối nhà mình hôm nay có các món cá he chiên giòn, gỏi rau má thịt bò và rau muống luộc.

CÁ HE CHIÊN GIÒN

Cá sau khi đánh vẩy, cắt mang, bỏ ruột thì rửa sạch với chút muối, dấm cho khỏi nhớt. Vì cá he là loại cá tự nhiên ở vùng sông Mekong, thịt rất thơm ngon nhưng lại nhiều xương nên đối với cá he khi chiên giòn bạn hãy dùng dao khứa ngang thân cá liên tục, mỗi đường khứa cách nhau khoảng 1-2mm. Sau khi khứa rửa lại bằng nước cho sạch, để ráo.

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1/3 bát con dầu ăn vào, đợi dầu nóng già cho cá vào chiên với lửa vừa cho vàng đều hai mặt, cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, khi ăn chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm me.

GỎI RAU MÁ THỊT BÒ

Rau má không chỉ là một loại rau phổ biến đặc biệt các tỉnh phía Nam mà nó còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Với vị nhận nhận đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của thịt bò, vị chua chua cay cay của nước trộn gỏi đã tạo ra một món gỏi rau má hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày hè oi bức này Rau má mua về nhặt bỏ lá già, rễ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30', sau đó vớt ra để thật ráo nước.

Hành củ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành trắng gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, xắt lát. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào khoảng 10' cho ngấm. Hành trắng ngâm với dấm, đường khoảng 5' cho bớt hăng.

Bắc chảo lên bếp, khi dầu ăn nóng cho hành, tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm, vớt ra đĩa để riêng. Cũng chảo dầu này cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, thịt bò chín tắt bếp cho ra bát cho nguội chút.

Cho rau má, cà rốt thái sợi, hành trắng vào một cái tô lớn. Pha nước chấm trộn gỏi từ nước mắm, đường, chanh ớt sao cho vừa miệng. Dưới 2/3 chỗ nước chấm này vào hỗn hợp rau trong tô, trộn đều để khoảng 10' cho ngấm. Tiếp đó cho thịt bò đã xào chín vào và cho từ từ phần nước chấm còn lại vào, nêm nếm vừa miệng. Cho ra đĩa rắc thêm ít hành, tỏi đã phi thơm ở trên là được, ăn cùng với nước chấm chua ngọt và đĩa phồng tôm.

RAU MUỐNG LUỘC

Rau muống nhặt lá úa, sâu, cắt bỏ đoạn gốc già, rửa sạch, để ráo nước. Bắc nồi nước đun sôi, nước sôi cho xíu muối và cho rau vào luộc chín. Chú ý nước phải ngập rau để rau không bị thâm đen và khi rau chín vớt ra ra đĩa, cho nước luộc rau ra tô. Khi nước nguội vắt 1/2 quả chanh vào bát nước luộc rau thế là đã có thêm món canh thanh mát cho ngày hè nóng nực.

(Theo Khám phá)

Trong đó, số lượng học sinh được tuyển thẳng chọn theo học Viện Công nghệ thông tin và Truyền thông nhiều nhất (101 em).

Thí sinh Hà Nội nhiều nhất trong danh sách tuyển thẳng này.

Các học sinh này đã trở thành những tân sinh viên đầu tiên của khóa 64.

Năm 2019, Trường ĐH Bách khoa Hà Nội tuyển thẳng đối với các đối tượng:

Thí sinh tham dự kỳ thi chọn đội tuyển quốc gia dự thi Olympic quốc tế hoặc đoạt giải chính thức trong kỳ thi chọn học sinh giỏi THPT quốc gia các môn Toán, Lý, Hóa, Sinh, Tin học, Tiếng Anh và đã tốt nghiệp THPT được xét tuyển thẳng theo nguyện vọng vào một ngành đào tạo phù hợp với môn đoạt giải. Thí sinh đoạt giải chính thức trong cuộc thi KHKT cấp quốc gia hoặc quốc tế được xét tuyển thẳng vào một ngành do Hội đồng tuyển sinh quyết định, căn cứ nội dung đề tài dự thi đã đoạt giải. Chỉ tiêu tuyển thẳng vào một ngành không vượt quá 20% chỉ tiêu dự kiến của ngành đó.

Nhà trường cũng xét tuyển thẳng cho các thí sinh thuộc diện được tuyển thẳng khác theo quy định của Bộ GDĐT (anh hùng lao động, thí sinh bị khuyết tật nặng...)

Ngoài ra, trường cũng xét tuyển thẳng vào các chương trình hợp tác đào tạo quốc tế đối với thí sinh có chứng chỉ A-Level, SAT với ngưỡng như sau:

- Có chứng chỉ A-Level với tổ hợp kết quả 3 môn thi (trong đó có môn Toán) đảm bảo mức điểm mỗi môn thi đạt từ 70/100 điểm trở lên (tương ứng điểm B, PUM range ≥ 70).
- Có kết quả SAT (Scholastic Assessment Test) là 1270/1600 trở lên.
- Có kết quả ACT từ 25/36 trở lên.

Thanh Hùng

Công bố điểm thi THPT quốc gia 2019 vào ngày 14/7

Bộ GD-ĐT vừa thông tin sẽ công bố kết quả điểm thi THPT quốc gia 2019 vào ngày 14/7.

Tôn vinh các giá trị truyền thống theo cách hiện đại

Với quy mô lớn, chuỗi tác phẩm triển lãm mang chủ đề “Hội” và “Dòng” tái hiện, nâng tầm giới thiệu di sản văn hóa Việt Nam qua công nghệ thị giác hiện đại. Triển lãm do đạo diễn Việt Tú và nghệ sĩ thị giác Tùng Monkey “bắt tay” thực hiện.

Đến với hội sở Techcombank Tower tại Hà Nội, khách tham quan được chiêm ngưỡng bộ sưu tập các tác phẩm nghệ thuật thị giác “Hội” - sự kết hợp giữa chất liệu di sản kết hợp với hơi thở đương đại, kiến tạo giá trị “Tương lai trên nền di sản”. Chủ đề “Hội” bao gồm: “Rồng hội”, “Cờ hội” và “Ngày hội” đậm chất truyền thống.

Trong các lễ hội truyền thống, nghệ thuật múa rồng mang đậm dấu ấn văn hóa Việt. Ở đó, hình tượng rồng biểu trưng cho sự cao quý, sức khoẻ, may mắn và thịnh vượng. Lấy cảm hứng từ hình ảnh múa rồng trong các bức tranh Đông Hồ, các tác phẩm “Rồng Hội” được thể hiện bằng ngôn ngữ thị giác đương đại. Ở đó, công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) đã phác họa nên những hình khối chuyển động đa hướng và được thị giác hoá bằng công nghệ giả lập 3D. Hình ảnh rồng uốn lượn, chuyển động không thể hiện sự chuyển đổi, ứng dụng công nghệ số để nâng tầm trải nghiệm của khách hàng, cũng như thay lời chào đón hiếu khách của Techcombank.

Bộ tác phẩm thứ hai được lấy cảm hứng từ những lá cờ ngũ sắc xuất hiện trong các lễ hội với 5 loại màu sắc tượng trưng cho ngũ hành: kim, mộc, thuỷ, hoả, thổ. Cờ lễ hội Việt Nam mang vẻ đẹp đặc sắc, là giá trị văn hoá được kế thừa qua hàng ngàn đời. Hình ảnh cờ hội cũng xuất hiện rất nhiều lần trong tranh Đông Hồ, biểu tượng cho sự thịnh vượng và may mắn. Lá cờ biến đổi trong “Cờ hội” được thể hiện bằng những ngôn ngữ thị giác đương đại, kết hợp với hiệu ứng 3D truyền tải ý nghĩa về một khởi đầu mới,bắt đầu một hành trình mới nâng tầm vị thế của Techcombank. 

Cùng với đó, “Ngày hội” lại được lấy cảm hứng từ truyền thống lâu đời của dân tộc, là sự kết hợp hài hòa giữa hình tượng rồng hội và cờ hội, cùng những chuyển động đầy màu sắc trên những khối LED bên trong sảnh tòa nhà. Tất cả đã tạo ra một “Ngày hội” số hóa nhưng vẫn mang đậm chất di sản, tượng trưng cho nguồn năng lượng tốt lành Techcombank mong muốn đem lại. 

Luôn kế thừa những giá trị di sản hướng đến tương lai, Techcombank lan tỏa những giá trị tích cực đến cộng đồng thông qua những hình ảnh truyền tải về chuỗi hoạt động giàu văn hóa.

Kết nối kiến trúc - thiên nhiên - con người

Trong không gian của toà nhà Techcombank ở TP.Hồ Chí Minh, triển lãm “Dòng” kết nối kiến trúc - thiên nhiên - con người, hướng đến tạo ra nguồn năng lượng tích cực cho nhịp sống đô thị năng động. 

Theo đó, “Dòng năng lượng” từ bên ngoài tòa nhà Techcombank với video art giả lập 3D, mô tả những thực thể với nhân dạng năng lượng, nhảy - chạy - múa liên tục… Sự sáng tạo thể hiện những nhịp điệu không ngừng nghỉ của cuộc sống, của thành phố năng động bậc nhất Việt Nam. Mang tinh thần trẻ trung cùng với sự vận động, đổi mới, nỗ lực dẫn đầu xu hướng ngành tài chính, tác phẩm “Dòng năng lượng” thể hiện tinh thần “Vượt trội hơn mỗi ngày” của ngân hàng Techcombank.

“Dòng người” là những cụm điêu khắc bằng Neon Led khổ lớn, mô tả những con người - đối tượng trọng tâm của khối kiến trúc ở tại các vị trí khác nhau. Những đường nét tạo hình đơn giản, mang đến sự hài hòa giữa bối cảnh kiến trúc với các nhân viên, khách hàng tại sảnh toà nhà Techcombank. Qua cụm tác phẩm điêu khắc đương đại, lấy cảm hứng từ mục tiêu “Lấy khách hàng làm trọng tâm”, Techcombank nhấn mạnh sẽ luôn mang đến ngày càng nhiều những sản phẩm, dịch vụ tiện ích hiện đại, đáp ứng mọi nhu cầu của người dùng. Đồng thời ngân hàng không ngừng nỗ lực tổ chức các hoạt động ý nghĩa, chung tay lan tỏa những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.

Trong khi đó, “Dòng chảy” là tác phẩm thể hiện dòng chảy của tiền tệ, dòng chảy của dữ liệu, dòng chảy của xã hội… tất cả hoà quyện vào làm một. Nhịp điệu năng động của “Dòng chảy” này lan tỏa và thúc đẩy mọi thứ tiến về phía trước. Đây là hình ảnh ẩn dụ mong muốn của Techcombank với vai trò như một dòng chảy: thúc đẩy mỗi người khai phá tiềm năng và bản lĩnh với tinh thần vượt qua giới hạn, hướng đến thành công để “Vượt trội hơn mỗi ngày”.

Bà Thái Minh Diễm Tú - Giám đốc Khối Tiếp thị Techcombank chia sẻ: “Mang giá trị truyền thống đến gần hơn với dòng chảy của thời đại, Techcombank tổ chức 2 triển lãm nghệ thuật thị giác đa phương tiện quy mô và ý nghĩa mang tên "Hội" và "Dòng" để đánh dấu 30 năm đồng hành cùng người dân Việt Nam và lan tỏa tinh thần "Vượt trội hơn mỗi ngày". Thông qua 2 triển lãm này, Techcombank mong muốn nâng tầm những giá trị văn hóa của Việt Nam bằng sự kết tinh cùng những công nghệ thị giác hiện đại và quy mô chưa từng có từ trước đến nay”.

Trong thời gian khai trương 2 tòa nhà, Techcombank mở cửa cho khách hàng và công chúng chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật đặc sắc này. Triển lãm vừa kết thúc vào ngày 30/09/2023. 

Địa chỉ 2 hội sở Techcombank mới:

Techcombank Tower Head Office: 06 Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội. 

Techcombank Sài Gòn Tower: 23 Lê Duẩn, quận 1, TP.HCM.

Doãn Phong