时间：2025-03-17 21:28:55 来源：NEWS

Tôi thường xuyên mua thịt chim bồ câu về tẩm bổ sức khỏe cho mọi người trong gia đình. Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi trường hợp nào cần kiêng kị món này,ịtchimbồcâubổgấplầnthịtgàcáchchếbiếnthịtchimbồcâungonbổal-nassr – damac ăn bao nhiêu là đủ. (Võ Thanh Hoa, Gò Vấp, TP.HCM)

Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, tư vấn:

Thịt chim bồ câu là món ăn quý và người ta dùng nó trong nhiều bài thuốc bổ cho người suy nhược, mới ốm dậy, trẻ nhỏ. Chim bồ câu còn được coi là thực phẩm bổ hơn cả gà. Một số tài liệu cho rằng một con chim bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà.

Trong Đông y, thịt bồ câu có tính bình, vị mặn, tác dụng bổ thận kiện tỳ vị, ích khí huyết. Thực phẩm này được người dân dùng cho trường hợp gầy yếu, hư nhược, khí huyết hư, hay quên, mất ngủ, thần kinh suy nhược, dinh dưỡng không tốt, phụ nữ huyết hư tắc kinh, người chuẩn bị mang thai.

Y học hiện đại nghiên cứu chỉ ra rằng trong 100g thịt bồ câu có năng lượng 142 kcal, chất béo 7,5g, protein 17,5g, các loại vitamin A, B1, B2, B12, C và nhiều loại dưỡng chất khác. Vì vậy, món ăn từ thịt chim bồ câu bổ dưỡng cho cơ thể, tăng sức đề kháng, bổ máu, tốt cho người thiếu máu, tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ. Thịt chim bồ câu giàu collagen giúp da căng bóng, tóc mượt. Các vitamin trong thịt giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ, sa sút trí tuệ.

Dù thịt chim có tác dụng tốt nhưng bạn không nên bỏ thịt gà, chỉ chọn chim bồ câu. Trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh, tốt nhất sử dụng đan xen cả hai loại thịt nhằm mục đích bồi bổ sức khỏe, không nên quá lạm dụng một loại thịt nào. Thịt chim bồ câu bạn nên ăn khoảng 3 ngày/lần, một tuần 2 con.

Cách nấu chim bồ câu tốt cho sức khỏe bạn có thể tham khảo:

Cách 1: Chim bồ câu hầm với các vị thuốc bắc như hoài sơn, long nhãn, mộc nhĩ trắng, hạt sen, hầm cách thủy khoảng 3 tiếng, ăn nóng giúp bình phục sức khỏe nhất là các trường hợp thiếu chất, cơ thể suy nhược.

Cách 2: Thịt chim bồ câu, hoàng kỳ, câu kỷ tử hấp cách thủy cho chín nhừ. Một tuần ăn 2 lần, kéo dài 5 tuần.

Lưu ý, dù thịt chim bồ câu bổ dưỡng nhưng người đang bị sốt, nóng trong không nên dùng. Những người bị dị ứng với thịt chim hoặc những người có bệnh tim, huyết áp cao nên hạn chế ăn cả da và mỡ vì có chứa nhiều chất béo và cholesterol. Người mắc bệnh về gan, đặc biệt là viêm gan cấp tính, không nên ăn nhiều thịt chim bồ câu. Bạn không ăn chim bồ câu cùng với tôm, cá diếc bởi có thể gây dị ứng.

Thịt bò bổ dưỡng nhưng đại kỵ với nhiều người

Thịt bò thơm ngon, giàu khoáng chất và chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhưng có thể gây hại cho một số người.

上一篇：Nhận định, soi kèo Slavia Sofia vs Beroe, 20h15 ngày 14/3: Cửa trên đáng tin
下一篇：Nhận định, soi kèo Gangwon FC vs FC Seoul, 14h30 ngày 15/3: Tin vào Gangwon FC

• ·Soi kèo góc Olympiacos vs Bodo/Glimt, 00h45 ngày 14/3
• ·Tùng Dương thắng 3 giải quan trọng tại Giải Cống hiến 2021
• ·Erik thử sức với pop
• ·Nhận định, soi kèo Dinamo City với Vllaznia, 23h00 ngày 26/2: Kịch bản quen thuộc
• ·Siêu máy tính dự đoán Ipswich vs Nottingham, 22h00 ngày 15/3
• ·Thanh Lam, Tùng Dương được đề cử Ca sĩ của năm
• ·Suboi và Rhymastic gửi thông điệp mới lạ qua MV Cả ngàn lời chúc
• ·Nhận định, soi kèo Hyderabad với Punjab, 21h00 ngày 27/2: Khách đáng tin
• ·Nhận định, soi kèo Lyon vs Steaua Bucuresti, 03h00 ngày 14/3: Tiếp mạch thăng hoa
• ·Suboi và Rhymastic gửi thông điệp mới lạ qua MV Cả ngàn lời chúc
• ·Cẩm Ly phát hành 2 ca khúc mới đón xuân 2021
• ·Lệ Thu: Giọng ca của những tình khúc buồn
• ·Nhận định, soi kèo Lazio vs Viktoria Plzen, 0h45 ngày 14/3: Chủ nhà sáng giá
• ·Hà Miên xinh và tài năng không có lý gì mà không thành công
• ·Nhận định, soi kèo U21 Crewe Alexandra với U21 Wigan Athletic, 20h00 ngày 26/2: Khách lấn át chủ
• ·Nhận định, soi kèo Churchill Brothers với Delhi, 21h00 ngày 27/2: Cửa trên ‘tạch’