Thịt chim bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà, cách chế biến thịt chim bồ câu ngon, bổ
Tôi thường xuyên mua thịt chim bồ câu về tẩm bổ sức khỏe cho mọi người trong gia đình. Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi trường hợp nào cần kiêng kị món này,ịtchimbồcâubổgấplầnthịtgàcáchchếbiếnthịtchimbồcâungonbổal-nassr – damac ăn bao nhiêu là đủ. (Võ Thanh Hoa, Gò Vấp, TP.HCM)
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược TP.HCM, tư vấn:
Thịt chim bồ câu là món ăn quý và người ta dùng nó trong nhiều bài thuốc bổ cho người suy nhược, mới ốm dậy, trẻ nhỏ. Chim bồ câu còn được coi là thực phẩm bổ hơn cả gà. Một số tài liệu cho rằng một con chim bồ câu bổ gấp 9 lần thịt gà.
Trong Đông y, thịt bồ câu có tính bình, vị mặn, tác dụng bổ thận kiện tỳ vị, ích khí huyết. Thực phẩm này được người dân dùng cho trường hợp gầy yếu, hư nhược, khí huyết hư, hay quên, mất ngủ, thần kinh suy nhược, dinh dưỡng không tốt, phụ nữ huyết hư tắc kinh, người chuẩn bị mang thai.
Y học hiện đại nghiên cứu chỉ ra rằng trong 100g thịt bồ câu có năng lượng 142 kcal, chất béo 7,5g, protein 17,5g, các loại vitamin A, B1, B2, B12, C và nhiều loại dưỡng chất khác. Vì vậy, món ăn từ thịt chim bồ câu bổ dưỡng cho cơ thể, tăng sức đề kháng, bổ máu, tốt cho người thiếu máu, tăng cường sinh lực cho cả nam và nữ. Thịt chim bồ câu giàu collagen giúp da căng bóng, tóc mượt. Các vitamin trong thịt giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa tình trạng mất trí nhớ, sa sút trí tuệ.
Dù thịt chim có tác dụng tốt nhưng bạn không nên bỏ thịt gà, chỉ chọn chim bồ câu. Trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh, tốt nhất sử dụng đan xen cả hai loại thịt nhằm mục đích bồi bổ sức khỏe, không nên quá lạm dụng một loại thịt nào. Thịt chim bồ câu bạn nên ăn khoảng 3 ngày/lần, một tuần 2 con.
Cách nấu chim bồ câu tốt cho sức khỏe bạn có thể tham khảo:
Cách 1: Chim bồ câu hầm với các vị thuốc bắc như hoài sơn, long nhãn, mộc nhĩ trắng, hạt sen, hầm cách thủy khoảng 3 tiếng, ăn nóng giúp bình phục sức khỏe nhất là các trường hợp thiếu chất, cơ thể suy nhược.
Cách 2: Thịt chim bồ câu, hoàng kỳ, câu kỷ tử hấp cách thủy cho chín nhừ. Một tuần ăn 2 lần, kéo dài 5 tuần.
Lưu ý, dù thịt chim bồ câu bổ dưỡng nhưng người đang bị sốt, nóng trong không nên dùng. Những người bị dị ứng với thịt chim hoặc những người có bệnh tim, huyết áp cao nên hạn chế ăn cả da và mỡ vì có chứa nhiều chất béo và cholesterol. Người mắc bệnh về gan, đặc biệt là viêm gan cấp tính, không nên ăn nhiều thịt chim bồ câu. Bạn không ăn chim bồ câu cùng với tôm, cá diếc bởi có thể gây dị ứng.

Thịt bò bổ dưỡng nhưng đại kỵ với nhiều người
Thịt bò thơm ngon, giàu khoáng chất và chế biến được nhiều món ăn khác nhau nhưng có thể gây hại cho một số người.-
Nhận định, soi kèo Farense vs Braga, 22h30 ngày 15/3: Vì cúp châu ÂuPhí Phương Anh biến hóa như tắc kè hoa trong MV debutNhận định, soi kèo Dinamo City với Vllaznia, 23h00 ngày 26/2: Kịch bản quen thuộcNhận định, soi kèo Maccabi Bnei Reineh với Hapoel Petah Tikva, 01h00 ngày 27/02: Nhe nhóm hy vọngNhận định, soi kèo Gangwon FC vs FC Seoul, 14h30 ngày 15/3: Tin vào Gangwon FCBùi Anh Tuấn đang ở đâu?Danh ca Lệ Thu nhiễm SARSNhận định, soi kèo Foolad với Malavan, 19h30 ngày 27/2: Đối thủ yêu thíchNhận định, soi kèo Shimizu SPhí Phương Anh biến hóa như tắc kè hoa trong MV debut
下一篇:Nhận định, soi kèo Gangwon FC vs FC Seoul, 14h30 ngày 15/3: Tin vào Gangwon FC
- ·Soi kèo góc Olympiacos vs Bodo/Glimt, 00h45 ngày 14/3
- ·Tùng Dương thắng 3 giải quan trọng tại Giải Cống hiến 2021
- ·Erik thử sức với pop
- ·Nhận định, soi kèo Dinamo City với Vllaznia, 23h00 ngày 26/2: Kịch bản quen thuộc
- ·Siêu máy tính dự đoán Ipswich vs Nottingham, 22h00 ngày 15/3
- ·Thanh Lam, Tùng Dương được đề cử Ca sĩ của năm
- ·Suboi và Rhymastic gửi thông điệp mới lạ qua MV Cả ngàn lời chúc
- ·Nhận định, soi kèo Hyderabad với Punjab, 21h00 ngày 27/2: Khách đáng tin
- ·Nhận định, soi kèo Lyon vs Steaua Bucuresti, 03h00 ngày 14/3: Tiếp mạch thăng hoa
- ·Suboi và Rhymastic gửi thông điệp mới lạ qua MV Cả ngàn lời chúc
- ·Cẩm Ly phát hành 2 ca khúc mới đón xuân 2021
- ·Lệ Thu: Giọng ca của những tình khúc buồn
- ·Nhận định, soi kèo Lazio vs Viktoria Plzen, 0h45 ngày 14/3: Chủ nhà sáng giá
- ·Hà Miên xinh và tài năng không có lý gì mà không thành công
- ·Nhận định, soi kèo U21 Crewe Alexandra với U21 Wigan Athletic, 20h00 ngày 26/2: Khách lấn át chủ
- ·Nhận định, soi kèo Churchill Brothers với Delhi, 21h00 ngày 27/2: Cửa trên ‘tạch’
- ·Nhận định, soi kèo Man City vs Brighton, 22h00 ngày 15/3: Tiếp đà bất bại
- ·Nhận định, soi kèo Sporting Cristal vs Club Always Ready, 07h30 ngày 28/2: Ngẩng cao đầu rời giải
- ·Nhận định, soi kèo Hyderabad với Punjab, 21h00 ngày 27/2: Khách đáng tin
- ·Nhà hát trực tuyến: Sân chơi 'cân hết' diva, divo đến 'bad boy' nhạc Việt
- ·Kèo vàng bóng đá Genoa vs Lecce, 02h45 ngày 15/3: Chủ nhà đáng tin
- ·Nhận định, soi kèo Nữ Mỹ vs Nữ Mexico, 10h15 ngày 27/2: Mỹ phô diễn sức mạnh
- ·VCPMC thu hơn 150 tỷ tiền bản quyền âm nhạc năm 2020
- ·Nhận định, soi kèo Deportivo Cali với Deportes Tolima, 8h20 ngày 27/2: Kỳ phùng địch thủ
- ·Soi kèo góc Eintracht Frankfurt vs AFC Ajax, 00h45 ngày 14/3
- ·Trịnh Thăng Bình 'cho không biếu không' 2 ca khúc cho phim tiền tỷ
- ·Nhận định, soi kèo Kheybar vs Chadormalou, 22h45 ngày 13/3: Khách thất thế
- ·Thanh Lam hát trong đêm nhạc do Quốc Trung đạo diễn
- ·Hà Myo ra Xẩm phiên bản Tết
- ·Gương mặt thân quen tập 88: Mỹ Linh khen ngợi Việt Thắng hồn nhiên như Ngọc Sơn
- ·Nhận định, soi kèo Petrolul vs Botosani, 22h00 ngày 14/3: Cửa trên ‘ghi điểm’
- ·Hà Miên xinh và tài năng không có lý gì mà không thành công
- ·Hàn Thái Tú lên tiếng khi bị chỉ trích tiết lộ nghề nghiệp thật của Vân Quang Long tại Mỹ
- ·Hương Lan, Như Quỳnh tiễn biệt nhạc sĩ Lam Phương lần cuối
- ·Nhận định, soi kèo Dinamo Zagreb vs Lokomotiva Zagreb, 23h30 ngày 15/3: Thăng nhọc
- ·Nhận định, soi kèo Aizawl FC với Real Kashmir, 18h00 ngày 28/2: Aizawl FC tiếp tục không thắng