Tôi chưa từng xem qua Thung lũng Silicon(bộ phim hài với những chàng trai thành lập một startup tại đây), dù nghe nói bộ phim phản ánh rất đúng thực tế. Lẽ ra tôi nên xem nó trước kỳ thực tập, nhưng dù có xem thì tôi cũng không nghĩ mọi thứ ngoài đời thực lại giống trong phim đến như vậy.

Trụ sở mới của Apple tại Cupertino, California. Ảnh: BBC.

Quãng thời gian tại Thung lũng Silicon không quá tệ. Tôi nhớ những lần thả bộ quanh quận Mission, leo đồi Potrero, ngồi ăn trái cây bên Bến Ngư Phủ... Tuy nhiên, những ký ức còn lại không mấy tốt đẹp gì.

Tôi từng nghe một lãnh đạo Google nói rằng vấn đề quan trọng cần giải quyết trước mắt là tăng doanh thu quảng cáo hoặc cải thiện trải nghiệm của lập trình viên. Ngồi trong xe đưa rước của Google và nhìn tòa nhà phía bên kia, tôi thấy có khá nhiều người trông giống tôi (một cô gái da đen), nhưng họ là lao công và nhân viên bán cà phê.

Đó chỉ là một trong những lý do khiến tôi quyết định rời Thung lũng Silicon mãi mãi.

Có 3 lý do lớn khiến tôi quyết định không bao giờ làm việc tại Thung lũng Silicon. Ảnh: Getty Images.

Tôi bị mắc kẹt trong một "bong bóng công nghệ"

Không phải bong bóng thị trường, ý tôi là thứ bong bóng vô hình - một "khu cách ly" chứa những người chỉ quan tâm đến một vấn đề. Do đó, họ không biết chuyện gì đang diễn ra ngoài bong bóng.

Tôi đã nhận ra thứ bong bóng này khi thấy một nhân viên chỉ toàn tâm vào công việc của họ. Về cơ bản, bong bóng này giúp xác định vấn đề mà ngành công nghiệp mắc phải. Tuy nhiên, vấn đề của bong bóng ở San Francisco là nó bao trùm thành phố mọi lúc.

Dường như mọi người ở Thung lũng Silicon quên mất rằng có một thế giới bên ngoài với nhiều mối quan tâm khác nhau.

Dường như chỉ có 2 loại người ở San Francisco: làm việc trong ngành công nghệ hoặc vô gia cư. Mọi quán cà phê tôi ghé đều có rất đông người đeo tai nghe Apple, ngồi gõ bàn phím bất kể ngày đêm hay cuối tuần.

Theo quan điểm của tôi, có sự sùng bái rõ rệt cho bong bóng này. Những người làm việc trong ngành luôn cho rằng chỉ quan tâm đến công việc là tốt đẹp, trong khi người ngoài sẽ nhìn nó với ánh mắt cực kỳ tiêu cực.

Thung lũng Silicon chẳng khác gì bong bóng chứa những người chỉ tập trung vào công việc, không quan tâm đến thế giới bên ngoài. Ảnh: Unsplash.

Tôi có nhiều sở thích khác, và nó thường không liên quan đến công nghệ. Tôi nhận ra mình không thể thuộc về bong bóng này.

Dường như mọi người ở Thung lũng Silicon quên mất rằng có một thế giới bên ngoài với nhiều mối quan tâm khác nhau. Ai lại để ý xe tự lái khi hạ tầng giao thông ở khu vực họ sống còn quá tệ chứ?

"Hiệu ứng bong bóng" ở Thung lũng Silicon khiến tôi tự hỏi liệu công nghệ có giúp tay đổi cuộc sống không khi những người bên trong luôn cho rằng họ là thứ tồn tại duy nhất.

Tôi không "khôn lớn"

Giống như Peter Pan, những người ở Thung lũng Silicon mà tôi gặp có tâm hồn như những đứa trẻ. Chúng tôi có thể ăn bất cứ thứ gì khi làm việc, sử dụng từ "campus" (tòa nhà và khuôn viên quanh trường học) để đánh dấu những tòa nhà Google nơi chúng tôi làm việc. Tôi cũng trải qua sự cạnh tranh giữa những người phụ nữ, mà tôi nghĩ rằng điều đó chỉ tồn tại ở những ngôi trường cấp 2.

Khuôn viên trụ sở Google tại Mountain View. Ảnh: Tripsavvy.

Chúng tôi đến bàn bida và những quán bia sau 4 giờ chiều - nơi Google, Facebook, Apple hứa hẹn đủ điều về lợi ích của nhân viên. Tuy nhiên, tôi thấy nhu cầu của mình không phù hợp với ưu đãi của họ.

Tôi muốn tìm một công việc ổn định với sự cân bằng về sức khỏe, nơi mọi người thực sự cởi mở về cuộc sống ngoài công việc. Tuy nhiên, nó không thuộc về nơi đây. Tôi cảm thấy lạc lõng ở Thung lũng Silicon. Muốn một môi trường giúp mình trở thành một cá nhân toàn diện, tuy nhiên những gì tôi gặp chỉ là những đồng nghiệp nói chuyện công việc cả ngày hoặc về những bữa ăn đắt tiền.

Đa dạng và phân biệt chủng tộc

Tôi rất hào hứng khi sống tại San Francisco, làm việc tại Moutain View vì lịch sử của cộng đồng LGBTQ với những cuộc diễu hành quy mô lớn tại đây. Đồ ăn ở San Francisco cũng rất ngon, những người Tây duyên hải luôn hào hứng chia sẻ với tôi về cuộc sống ở thành phố.

Bên cạnh đó, những gì tôi nhìn thấy còn là cuộc sống của người vô gia cư. Mỗi sáng, nhân viên các hãng công nghệ xếp hàng chờ xe đưa rước, gần đó là những người vô gia cư nằm co ro vì lạnh. Trên vỉa hè, nhân viên với một tay cầm đồ ăn, tay còn lại cầm máy tính đắt tiền bước qua những người vô gia cư ngồi cách đó chỉ vài mét cầu xin đồ ăn, tiền và thậm chí là nụ cười.

Sau khi rời xe, tôi đi bộ qua khuôn viên đầy sắc xanh. Những người ở đây đa số là dân da trắng và châu Á, họ dành cho tôi một cái bàn riêng và tôi là người da đen duy nhất.

Có lần đang nói chuyện với đồng nghiệp, tôi cắt ngang để chào một người vừa đi qua và đưa miếng bánh mới mua cho họ, đồng nghiệp của tôi sẽ hỏi tại sao làm như vậy vì nó chẳng giải quyết vấn đề gì cả.

Tôi chưa từng gặp điều này ở những thành phố khác.

Tiếp theo là vấn đề phân biệt chủng tộc. Năm 2018, báo cáo từ Viện Haas cho thấy trong khi sự đa dạng chủng tộc đang gia tăng, phân biệt chủng tộc tại trường học và các vùng lân cận không hề giảm, thậm chí còn nặng nề hơn.

Tỷ lệ người vô gia cư cao được xem là một trong những mặt tối của "thủ phủ công nghệ". Ảnh: Business Insider.

Đó là thứ tôi nhìn thấy mỗi ngày trong suốt kỳ thực tập. Tôi sống ở quận Mission, một nơi có giá nhà đất tăng cao nhờ thế hệ trẻ làm công nghệ. Mỗi buổi sáng, tôi dạo bước trên những con phố, chờ xe đưa rước của Google đến đón. Sau khi rời xe, tôi đi bộ qua khuôn viên đầy sắc xanh. Những người ở đây đa số là dân da trắng và châu Á, họ dành cho tôi một cái bàn riêng và tôi là người da đen duy nhất.

Thung lũng Silicon đã đóng góp rất nhiều cho thế giới. Những công ty có sức ảnh hưởng lớn đều đóng quân tại đây. Tuy nhiên đây không phải nơi thích hợp cho tôi, một cô gái da đen muốn trải nghiệm nhiều thứ hơn là ngồi một chỗ viết phần mềm quảng cáo.

Sau kỳ thực tập tại Google, tôi vẫn giữ ước mơ làm việc trong ngành công nghệ, nhưng công ty mà tôi làm sẽ không bao giờ nằm ở Thung lũng Silicon.

Bạn hãy áp dụng theo cách sau: Nếu cảm thấy đói, bạn hãy ăn ngũ cốc thô, dưa chuột thay vì bánh ngọt. Và lợi ích mà bạn thu được là: lượng calo trong ngũ cốc hay dưa chuột thấp hơn nhiều so với bánh ngọt, trong khi đó, 2 nhóm thực phẩm này đều có thể giúp bạn cảm thấy no.

Ngoài việc giúp bạn cảm thấy no mà không tăng calo vào cơ thể, nhiều loại rau quả còn rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ nhiều, vitamin, khoáng chất, và phyotochemicals... nên cũng có tác dụng tăng cường sức khỏe nói chung. Không những thế, một số các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như catechin và anthocyanins còn là những chất có thể giúp tăng cường khả năng đốt cháy chất béo trong cơ thể. Tất cả những chất này đều làm việc một cách có hệ thống và giúp bạn giảm cân, bao gồm cả việc các chất chống oxy hóa giúp làm giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.

Cơ thể bạn cần oxy để sống và để thực hiện nhiều chức năng cần thiết. Tuy nhiên, khi xuất hiện hiện tượng oxy hóa trong cơ thể thì nó có thể dẫn đến những thiệt hại, ảnh hưởng đến việc hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm và nhận oxy từ không khí để cơ thể điều hành các chức năng khác. Quá trình trao đổi chất cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng nó cũng tạo ra các sản phẩm phụ, chẳng hạn như các gốc tự do, có thể gây tổn hại cho các tế bào của cơ thể.

Căng thẳng oxy hóa cơ bản là sự căng thẳng trong cơ thể xuất phát từ các gốc tự do sinh ra trong quá trình tiêu hóa và trao đổi chất cũng như các chất độc môi trường mà cơ thể tiếp xúc, chẳng hạn như các chất ô nhiễm trong không khí, khói thuốc lá... Thói quen ăn uống thiếu dinh dưỡng, chẳng hạn như chế độ ăn nhiều đường đơn và chất béo trans và chất chống oxy hóa thấp, có thể làm tăng sự căng thẳng oxy hóa trong các tế bào. Tăng căng thẳng oxy hóa có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể.

Tuy nhiên, tin tốt là: các chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do, giảm tổn hại trong các tế bào của cơ thể.

Các loại rau quả thường chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể, giảm tổn thương ở các tế bào cũng như giảm viêm. Và khi giảm viêm, bạn cũng có nhiều cơ hội tránh bị mỡ bụng.

Mỗi loại rau màu có chứa một loại lượng chất chống oxy hóa khác nhau. Nếu bạn chỉ ăn 1-2 loại rau quả, bạn sẽ bỏ lỡ nhiều cơ hội giảm mỡ bụng một cách tự nhiên, chống béo bụng.

Một số thực phẩm đặc biệt tốt trong việc chống béo bụng mà chị em nên ăn nhiều:

1. Các loại rau quả màu vàng

Nhóm rau quả này rất tuyệt vời cho da, mắt và trái tim. Một số nghiên cứu cũng cho thấy nhóm này có thể chống lại một số bệnh ung thư nhờ chứa hợp chất beta carotene dồi dào. Hợp chất này đã được chứng minh để thúc đẩy sức khỏe mắt và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, thậm chí còn có thể làm chậm quá trình lão hóa nhận thức.

Beta carotene cũng là một tiền chất của vitamin A, có nghĩa là nó là một loại vitamin có thể giúp trung hòa các thiệt hại của các gốc tự do trong cơ thể, giúp chống lại sự oxy hóa và giảm viêm. Nhóm này cũng là các loại rau quả giàu vitamin C, có thể giúp làm giảm kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, giúp ngăn chặn sự béo bụng.

Nhóm thực phẩm này bao gồm: Cà rốt, ngô, bí đỏ, bí đỏ, khoai lang, ớt vàng, cà chua vàng...

2. Rau xanh

Các nhóm rau xanh có chứa hàm lượng cao vitamin A và C, có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và cắt giảm các kích thích tố căng thẳng trong cơ thể - nguyên nhân lưu trữ chất béo bụng. Ngoài ra, các loại rau có lá màu xanh lá cây là một nguồn tuyệt vời của axit folic - axit đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa protein và chuyển hóa trong cơ thể.

Bởi vì axit folic sẽ giúp đảm bảo rằng protein được chuyển hóa đúng cách nên nó cũng có thể giúp ổn định lượng insulin của cơ thể. Sự biến động của nồng độ insulin có thể kích hoạt lưu trữ chất béo, đặc biệt là ở trong bụng. Vì vậy, tiêu thụ thực phẩm giàu axit folic có thể giúp ổn định mức độ insulin tốt hơn, giảm béo bụng.

Nhóm thực phẩm này bao gồm: Măng tây, bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, dưa chuột, đậu xanh, cải xoăn, rau diếp, rau bina, quả bí...

3. Rau màu trắng

Nhóm rau màu trắng có chứa hóa chất oxy hóa chống lại bệnh tật là allicin. Hóa chất này có thể giúp giảm cholesterol tổng thể và ổn định mức huyết áp cũng như chống lại tình trạng viêm trong cơ thể.

Nhóm thực phẩm này bao gồm: Súp lơ, nấm, hành, củ cải, khoai tây...

4. Rau quả màu đỏ và tím

Nhóm thực phẩm này rất giàu lycopene phytochemical. Chất dinh dưỡng này là một chất chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ trái tim của bạn (bằng cách giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch) và thậm chí chống lại bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt.

Nhóm thực phẩm này bao gồm: Củ cải đường, cà tím, bắp cải đỏ, hành tây đỏ, ớt đỏ, cà chua...

Trong các nhóm thực phẩm trên, có một số thực phẩm giàu tinh bột thường có lượng carbohydrates và calo cao. Ăn quá nhiều những loại rau giàu tinh bột có thể làm chậm tiến trình giảm cân của bạn. Vì vậy, khi ăn bạn nên lựa chọn, không nên ăn quá nhiều những thực phẩm giàu tinh bột.

Nhóm thực phẩm này bao gồm: Đậu và đậu lăng, ngô, đậu Hà Lan, chuối, khoai tây, khoai lang, khoai mỡ...

(Theo Trí Thức Trẻ)