Cách làm hành muối giòn ngon, đỏ rực rỡ, đánh thức hương vị Tết
Món hành muối tuy đơn giản,áchlàmhànhmuốigiònngonđỏrựcrỡđánhthứchươngvịTếban xep hang anh dân dã nhưng nó lại giúp cân bằng, bớt ngán cho những món ăn khác. Cách làm hành muối không khó nhưng để có được bát hành muối thơm, giòn, không hăng, không bị đen cũng cần phải có bí quyết.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món hành muối giòn ngon, đặc biệt có màu đỏ đẹp bắt mắt như sau:
Hành muối giòn ngon |
Nguyên liệu làm hành muối:
- 1 kg hành củ (chọn củ hành hơi non và bé thì sẽ nhanh được ăn hơn).
- 2 muỗng cà phê muối 1 bát đường. 1 bát giấm.
- 1 bát nước
- Củ dền
- Nước vo gạo.
Hành muối ngâm củ dền đỏ sẽ có màu bắt mắt. |
Cách làm hành muối:
- Hành mua về ngâm nước vo gạo qua đêm để khử mùi hăng và làm vỏ mềm. Sau đó cắt và rửa sạch đem phơi nắng 1 ngày cho hơi héo khi muối sẽ rất giòn. Lưu ý khi cắt rễ nên khéo tay không cắt sâu vào trong thịt hành tránh làm cho hành muối bị hỏng.
- Củ dền gọt vỏ xắt nhỏ nấu lấy một chén nước. Nấu nước ngâm gồm: 1 chén nước +1 chén giấm +1 chén đường và 2 muỗng cà phê muối. Trong đó thay chén nước bằng nước củ dền. Cho hành vào hũ nén ngập nước.
- Dùng nắp đậy kín hũ hành muối lại và bảo quản ở nơi thoáng mát. Với loại hành hơi non này, chỉ 4-5 ngày là ăn được. Còn hành già hơn thì trời ấm, dưa hành để 1 tuần đến 10 ngày là dùng được.
Hành muối đưa cơm trong ngày rét mướt |
- Nếu trời lạnh, có thể lâu hơn. Lưu ý hũ đựng hành muối bạn đem rửa sạch rồi lau kỹ cho thật khô ráo. Tránh để hũ còn đọng nước lã, bởi chúng sẽ khiến hành dễ bị lên màng, ủng và không được ngon.
- Thành phẩm món hành muối giòn ngon, có màu đỏ đẹp và không bị hăng. Vị chua giòn thơm của dưa hành kết hợp miếng thịt mỡ béo ngậy chính là món ăn đánh thức vị giác, đánh thức không khí Tết đang về trong từng gia đình.
Chúc các bạn thành công với món hành muối ngon tuyệt.
Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng
Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.
(责任编辑:Bóng đá)
- Nhận định, soi kèo Pumas UNAM vs Deportivo Toluca, 10h05 ngày 30/1: Lợi thế sân nhà
- Thanh Hóa chìm sâu, HLV Bảo 'khoằm' nhận trách nhiệm
- Nhận định Viettel vs Sài Gòn 18h00, 17/08 (V.League 2019)
- Cuộc chiến mỹ vị tập 25: Dương Triệu Vũ nhập viện vì món ăn khoái khẩu
- Nhận định, soi kèo St. Pauli vs Augsburg, 21h30 ngày 1/2: Đứt mạch toàn thắng
- Kèo vàng bóng đá Leganes vs Rayo Vallecano, 03h00 ngày 1/2: Khách thắng thế
- Soi kèo phạt góc Mazatlan vs Monterrey, 08h00 ngày 15/7
- Soi kèo phạt góc Club Tijuana vs Cruz Azul, 10h10 ngày 15/7
- Chồng cũ My sói 'Quỳnh búp bê' bất ngờ làm BTV thể thao
- Nhận định, soi kèo Jeddah vs Al
- Soi kèo phạt góc MU vs Leeds, 22h ngày 12/7
- Soi kèo phạt góc Helsingborgs IF vs Ostersunds FK, 0h ngày 11/7
- Nhận định Bình Dương vs HAGL, 17h00 ngày 16/8 (VĐQG Việt Nam)
-
Siêu máy tính dự đoán Bournemouth vs Liverpool, 22h00 ngày 1/2
Pha lê - 31/01/2025 17:40 Máy tính dự đoán ...[详细] -
Khi đàn ông mang bầu Trấn Thành trách Hari Won bắt chồng 'bán thân' để chào khách
- Vì muốn thu hút khách tới quán bún, Trấn Thành - Hari phải cho người ăn hôn lên má họ mới chịu vào ...[详细] -
Nhận định dự đoán vòng 21 V.League 2019: Nam Định vs Quảng Nam
Hoàng Ngọc - 16/08/2019 08:54 Việt Nam ...[详细] -
Soi kèo phạt góc Degerfors IF vs IK Sirius, 22h30 ngày 15/7
Chiểu Sương - 15/07/2023 05:30 Kèo phạt góc ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Ajax vs Galatasaray, 3h00 ngày 31/1: San bằng khoảng cách
Hoàng Ngọc - 30/01/2025 01:36 Cup C2 ...[详细] -
Khi đàn ông mang bầu: Hành động dại dột của Trấn Thành khiến bố tổn thương đến bật khóc
- Trong phần thử thách sáng tác ca khúc tại Khi đàn ông mang bầu, Trấn Thành đã chọn một ca khúc về ...[详细] -
Soi kèo phạt góc Hacken vs The New Saints, 0h00 ngày 13/7
Chiểu Sương - 12/07/2023 05:07 Kèo phạt góc ...[详细] -
Thua bẽ bàng trước B.Bình Dương, HLV HAGL nghĩ cách trụ hạng
Hoàng Ngọc - 17/08/2019 06:30 V-League ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Al Wasl vs Ittihad Kalba, 22h59 ngày 30/1: Bản lĩnh lên tiếng
Pha lê - 30/01/2025 08:53 Nhận định bóng đá g ...[详细] -
Đại chiến kén rể tập 3: Trấn Thành: 'Hari Won chỉ ăn với ngủ, việc nhà tôi lo hết'
- Khi được chàng trai Mạnh Quân hỏi về việc có phụ vợ việc nhà không, Trấn Thành liền tiết lộ Hari ...[详细]
Kèo vàng bóng đá Leganes vs Rayo Vallecano, 03h00 ngày 1/2: Khách thắng thế
Vừa rời Thanh Hóa, HLV Vũ Quang Bảo đã có bến đỗ mới
- Nhận định, soi kèo El Gouna vs Haras El Hodood, 21h00 ngày 31/1: Áp đảo chủ nhà
- MC Tuấn Tú chia sẻ lý do bất ngờ trở lại VTV sau 5 năm
- Nhạc hội song ca tập 13: Mr T thắng 50 triệu nhờ hát lại hit ‘Thu cuối’ sau 6 năm
- Hotboy ảo thuật khiến Lý Nhã Kỳ muốn… bắt về nuôi
- Nhận định, soi kèo Anderlecht vs Hoffenheim, 03h00 ngày 31/1: Khó cho cửa trên
- Soi kèo phạt góc HJK Helsinki vs Larne FC, 23h ngày 12/7
- Mr. Cần Trô lùng túng vì bị yêu cầu diễn hài trong Sao nhập ngũ tập 1