Về chế độ dinh dưỡng:

Năng lượng trong khẩu phần nên được cung cấp bởi các thực phẩm từ 3 nhóm: nhóm thực phẩm giàu chất bột đường (như gạo, ngũ cốc, khoai, củ), nhóm thực phẩm giàu đạm (như các loại thịt động vật, thịt gia cầm, cá, thủy sản, đậu, đỗ các loại) và nhóm thực phẩm giàu chất béo (như mỡ động vật, bơ, dầu thực vật, các loại hạt nhiều dầu).

Chế độ ăn cần cung cấp đủ về số lượng và đảm bảo tỷ lệ hợp lý từ 3 chất sinh năng lượng là protein từ 13-20%, lipid từ 20-25% và glucid (hay chất bột đường) từ 55-65%. Ví dụ, một người cần có tổng năng lượng ăn vào là 2000 kcal/ngày với tỷ lệ protein:lipid:glucid là 15:20:55 thì sẽ cần được cung cấp 300 kcal từ 75g chất đạm, 400 kcal từ 45g chất béo và 1100 kcal từ 275g chất bột đường. 

Ăn đa dạng, phối hợp từ 15-20 loại thực phẩm và thay đổi thường xuyên các loại thực phẩm trong ngày. Khẩu phần ăn nên có sự phối hợp ở tỷ lệ cân đối giữa nguồn chất đạm động vật và thực vật (thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, hải sản và đậu, đỗ...).

Người mới khỏi bệnh nên chọn protein có giá trị sinh học cao và cung cấp các acid amin thiết yếu. Amino acid có vai trò duy trì hoạt động chức năng của cơ thể, tham gia vào các hàng rào bảo vệ, sự dịch chuyển và hấp thu các chất dinh dưỡng. Không nên ăn thực phẩm có nhiều cholesterol như: nội tạng động vật, óc. Nên ăn ít nhất 3 bữa cá/1 tuần, 3 quả trứng/1 tuần và uống thêm sữa từ 1-2 cốc/ngày.

Về chất béo, nên ăn cả dầu thực vật và mỡ động vật, tỷ lệ chất béo động vật/chất béo tổng số dưới 60%. Nên sử dụng các loại chất béo có nguồn gốc từ cá, dầu thực vật, hạn chế các chất béo từ các thịt gia cầm (gà, vịt...), thịt động vật như lợn, bò...

Tăng cường rau quả:

F0 sau khỏi bệnh nên ăn nhiều rau quả - nguồn cung cấp các vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Vitamin A, C , D, E và chất khoáng như sắt, kẽm,… có vai trò trong chống viêm, chống nhiễm trùng, rất cần thiết cho bệnh nhân Covid-19 sau khỏi bệnh. Vitamin và chất khoáng cũng rất có ích trong việc nâng cao sức đề kháng, miễn dịch. Lưu ý, các loại rau màu xanh sẫm và hoa quả màu đỏ hoặc vàng sẽ có chứa nhiều vitamin A, C, E.

Ngoài ra, rau quả còn giúp cho tiêu hóa tốt hơn, hạn chế hấp thu cholesterol, hạn chế táo bón. Lượng rau xanh và hoa quả nên ăn cho 1 người trong 1 ngày là từ 400 - 600g.

F0 sau khỏi bệnh nên ăn nhiều rau quả - Ảnh minh họa

Bổ sung nước:

Bệnh nhân Covid-19 thường bị mất nước và một số chất điện giải như natri, kali do sốt, viêm phổi và nhiễm trùng. Vì thế, bổ sung nước để bù lại lượng nước đã mất sẽ giúp cơ thể mau phục hồi.

Bên cạnh đó, nên tăng cường uống các loại nước từ hoa quả (như nước chanh, nước cam, nước bưởi ép, nước xoài, rau má,…). Nước hoa quả ngoài cung cấp nước còn cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Thực phẩm cần hạn chế:

Không ăn mặn và các loại thực phẩm có nhiều muối như giò, chả, xúc xích, đồ hộp, đồ biển, đồ khô, các thực phẩm muối chua… Ăn hạn chế các loại thức ăn nhiều mỡ, đồ ăn chiên, rán, nướng vì sẽ gây khó tiêu. Hạn chế các loại đồ ngọt, nước ngọt, nước có gas. Không nên uống nước trước hoặc trong bữa ăn.

ThS.BS Nguyễn Văn Tiến

(Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia)

Khi nào có thể coi bạn đã “an toàn" sau mắc Covid-19?

Nhiều bệnh nhân Covid-19 chỉ sau 4-5 ngày, thậm chí 2-3 ngày đã hết các triệu chứng, xét nghiệm âm tính. Họ cho rằng bản thân đã khỏi bệnh, có thể an tâm quay trở lại sinh hoạt, làm việc bình thường.

Khoản nợ xấu của nữ giám đốc Công ty Angle Lina vừa được SHB rao bán.

Liên quan đến hành vi lừa đảo của bà Phạm Thị Tuyết Nhung khi vẽ ra hàng loạt dự án “ma” ở vùng ven để bán cho nhiều người, Công an TP.HCM vẫn đang tiếp tục làm rõ.
 
Theo điều tra bước đầu, năm 2017, bà Nhung cùng một số đối tượng liên quan tìm những người có nhu cầu bán đất ở, đất trồng lúa, đất trồng cây lâu năm, đất nuôi trồng thuỷ sản… với diện tích lớn.
 
Sau đó, thông qua 2 pháp nhân là Công ty Angle Lina và Công ty TNHH TM – DV – Đất vàng Hoàng Gia, nữ giám đốc này ký thoả thuận chuyển nhượng quyền sử dụng đất, thoả thuận đặt cọc hứa mua – hứa bán với các chủ đất.
 
Tuy việc chuyển nhượng các khu đất trên chỉ dừng lại ở khâu thoả thuận với chủ đất nhưng bà Nhung đã thuê người lập bản vẽ thiết kế quy hoạch, tự đặt tên dự án, phân thành nhiều nền trong đó thể hiện đầy đủ cơ sở hạ tầng, đường đi, cấp điện, cấp thoát nước… rồi cho người quảng cáo dự án để bán đất ở đô thị, nhằm mục đích lừa đảo.
 
Khi khách hàng có nhu cầu nhận chuyển quyền sử dụng đất, tuy bà Nhung thoả thuận chuyển nhượng đất ở, có đầy đủ cơ sở hạ tầng, hứa hẹn tách thửa, giao sổ riêng từng nền, nhưng sau khi thu tiền cọc của người mua thì lại ký hợp đồng theo hình thức góp vốn.
 
Thu được tiền của khách hàng, bà Nhung không những không thực hiện dự án mà cũng không hoàn trả lại tiền, đưa ra nhiều lý do lản tránh nhằm chiếm đoạt tài sản. Công an TP.HCM đã tiếp nhận đơn tố giác của hơn 200 bị hại, với số tiền bị chiếm đoạt khoảng 285,6 tỷ đồng.

Quá trình xây 'lụi' 43 căn hộ ở Oriental Plaza diễn ra thế nào?

Quy hoạch ban đầu chỉ 946 căn hộ, qua các lần điều chỉnh, Sở Xây dựng TP.HCM đã cho phép chủ đầu tư Oriental Plaza tăng tổng diện tích sàn xây dựng và số căn hộ lên thành 1.136 căn. 

Căn biệt thự do "Góa phụ điên" Sarah Winchester xây dựng. Trước đó Sarah Winchester kết hôn với William Wirt Winchester, người thừa kế gia sản khổng lồ của công ty vũ khí Winchester Repeating làm ăn rất phát đạt nhờ Nội chiến.

Vợ chồng bà Sarah sinh được một cô con gái vào năm 1866. Tuy nhiên, ngay từ ngày sinh ra, đứa trẻ cứ tiều tụy dần và chết khi chỉ mới được vài tuần tuổi. Sau cái chết của con gái, bà Sarah rơi vào trạng thái trầm cảm. 

Bi kịch cuộc đời bà chưa dừng lại ở đó khi vào năm 1881, ông William mắc chứng lao phổi và qua đời. Bà Sarah được thừa kế khối gia sản chồng để lại gồm hơn 20 triệu USD và một nguồn thu nhập từ công ty Winchester Repeating Arms với khoảng 1000 đô/ngày (bằng khoảng 30.000 USD ngày nay). Vậy nhưng nỗi đau mất con và mất chồng đã khiến Sarah rơi vào trạng thái hôn mê.

Có thông tin cho rằng sau khi tỉnh dậy, bà đến gặp các nhà ngoại cảm. Họ cho biết rằng gia đình bà gặp nhiều tai ương do quả báo vì quá nhiều người đã ngã xuống trước nòng những khẩu súng mà chồng bà chế ra. Vì vậy, Sarah đã quyết định xây một ngôi nhà để tưởng niệm những người đã ra đi.

Suốt quãng đời còn lại, bà sống một cuộc sống đơn độc trong khuôn viên dinh thự Winchester. Vào mỗi tối, bà thường đi lang thang ở hành lang căn nhà này. Cuối cùng, Sarah qua đời khi đang trong giấc ngủ sâu vào năm 1922, thọ 83 tuổi. 

Biệt thự “nhốt ma”

Căn biệt thự thực chất là một khu dinh thự khổng lồ với 150 phòng ngủ, 2 phòng khiêu vũ, 47 lò sưởi, 17 ống khói, 2 tầng hầm, 3 thang máy và hơn 10.000 ô cửa kính.

Điểm đặc biệt nhất của căn biệt thự chính là kiến trúc, thiết kế kỳ dị. Các cột trụ được xây lộn ngược. Cửa ra vào mở ra bức tường hoặc mở ra khoảng không từ tầng 3. Các bậc cầu thang kết thúc ở trên trần nhà. Cầu thang với 44 bậc thang mà chỉ cao có 2,7 m, với mỗi bậc chỉ cao có 5 cm.

Đặc biệt, con số 13 và hoạ tiết mạng nhện được sử dụng ở khắp khu nhà. Căn biệt thự có những cánh cửa với 13 ô cửa, mỗi phòng có 13 cửa sổ, cửa sổ với 13 ô kính, tường có 13 cán ô, sàn nhà 13 ván gỗ,  cầu thang 13 bậc, và ngay cả lỗ thoát nước bồn rửa tay cũng được đục 13 lỗ.  Các yếu tố thiết kế kỳ quái ăn nhập vào giả thuyết rằng Winchester đang cố gắng gài bẫy và nhốt những con ma ám ảnh bà.

Nói không ngoa thì căn biệt thự không khác gì một mê cung với phòng trong phòng, cửa ra vào nhập nhằng với cửa sổ. Những cầu thang không hề dẫn tới đâu, lỗ hổng lớn giữa sàn nhà và tủ mở ra tường gạch.

Ngay dưới sảnh từ phòng ngủ của Winchester là một căn phòng nhỏ hơn, nơi nhiều người tin rằng đây là nơi bà đã gọi hồn người chết. Chỉ có một cách vào phòng, nhưng có tới ba lối ra.

Đây là một căn phòng nhỏ kỳ lạ bởi vì có các thanh chăn phía trên cửa sổ. Có hai cánh cửa trong căn phòng này đóng vai trò là lối thoát hiểm nhưng không phải là lối vào. Nếu bạn sử dụng một trong những cánh cửa, bạn sẽ rơi vào bồn rửa nhà bếp ở tầng một, và nếu bạn sử dụng cánh cửa thứ hai, bạn sẽ thấy mình trong một tủ quần áo của một căn phòng liền kề.

Trong suốt những năm qua khi mở cửa thăm quan cho công chúng, nhân viên và khách đến đây cho rằng họ đã bắt gặp nhiều hiện tượng kì lạ. Nhiều người nghe thấy tiếng bước chân, cửa tự động bật mở và đóng sập, tiếng thì thầm ma quái của ai đó, cửa kính tự vỡ và nắm đấm cửa tự vặn…

Xung quanh căn biệt thự kỳ quái này còn rất nhiều câu chuyện ly kỳ tới nay vẫn chưa có lời giải đáp. Thậm chí tạp chí Time từng đặt tên ngôi nhà Winchester là một trong những nơi bị ma ám nhiều nhất thế giới.

Theo Người đưa tin

Kỳ lạ ngôi nhà ma ám ảnh toàn nước Mỹ

Từ một trang trại bình thường, ngôi nhà do góa phụ Sarah Winchester thiết kế đã trở thành tòa biệt thự bốn tầng có mái vòm thời Victoria xa hoa, hùng vĩ. Nơi đây cũng được mệnh danh là “ám ảnh nhất nước Mỹ”.