Theo Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM Nguyễn Thị Khánh, lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023 được tổ chức nhằm chính thức ghi nhận những giá trị mà bánh mì đem lại đối với nền ẩm thực nước nhà. Đồng thời lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của chiếc bánh mì Việt Nam đến với người dân trong nước và bạn bè quốc tế, cũng như mong muốn tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh mì. 

Lễ hội bánh mì 2023 quy tụ 120 gian hàng của các đơn vị, nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp tại Thành phố Hồ Chí Minh và cả nước, nhà cung cấp nước ngoài. Ngoài bánh mì truyền thống, các loại bánh mì que, bánh mì Pháp, bánh mì theo những phong cách khác nhau cũng được giới thiệu. Lễ hội dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và mua sắm.

Trong lễ hội cũng sẽ có hội thảo "Hành trình phát triển bánh mì Việt Nam", giới thiệu 105 món ăn kèm bánh mì do các đầu bếp nổi tiếng đảm nhận; các loại bánh mì làm từ rau của quả Việt Nam; chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì dành cho phụ nữ và học viên ngành bánh. Bên cạnh đó còn có bình chọn top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam.

Dù là lần đầu tiên được tổ chức, Lễ hội Bánh mì hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Trong những năm qua, bánh mì Việt Nam luôn là món ăn hấp dẫn người dân và du khách, liên tục nằm trong top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất.

Mới đây nhất, vào cuối tháng 2/2023, TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.

Bánh mì là món ăn đã quá quen thuộc với người Việt. Hiện diện từ thành thị đến miền quê, từ vùng biển đến miền núi. Cùng với món ăn kèm, bánh mì được chế biến một cách sáng tạo và phong phú từ đặc sản của từng địa phương. Bánh mì không chỉ gắn bó với đời sống thường nhật mà còn lan tỏa đến bạn bè thế giới, du khách nước ngoài khi ghé thăm Việt Nam. 

Theo Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP.HCM Nguyễn Thị Khánh, lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023 được tổ chức nhằm chính thức ghi nhận những giá trị mà bánh mì đem lại đối với nền ẩm thực nước nhà. Đồng thời lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của chiếc bánh mì Việt Nam đến với người dân trong nước và bạn bè quốc tế, cũng như mong muốn tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh mì. 

Lễ hội bánh mì 2023 quy tụ 120 gian hàng của các đơn vị, nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp tại Thành phố Hồ Chí Minh và cả nước, nhà cung cấp nước ngoài. Ngoài bánh mì truyền thống, các loại bánh mì que, bánh mì Pháp, bánh mì theo những phong cách khác nhau cũng được giới thiệu. Lễ hội dự kiến thu hút hơn 50.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và mua sắm.

Trong lễ hội cũng sẽ có hội thảo "Hành trình phát triển bánh mì Việt Nam", giới thiệu 105 món ăn kèm bánh mì do các đầu bếp nổi tiếng đảm nhận; các loại bánh mì làm từ rau của quả Việt Nam; chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì dành cho phụ nữ và học viên ngành bánh. Bên cạnh đó còn có bình chọn top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam.

Dù là lần đầu tiên được tổ chức, Lễ hội Bánh mì hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị. Trong những năm qua, bánh mì Việt Nam luôn là món ăn hấp dẫn người dân và du khách, liên tục nằm trong top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất.

Mới đây nhất, vào cuối tháng 2/2023, TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì Việt Nam đứng thứ 7 trong danh sách này.

Trực tiếp bóng đá Tottenham vs Arsenal, vòng 4 Ngoại hạng Anh

Trực tiếp bóng đá Tottenham vs Arsenal, vòng 4 Ngoại hạng Anh

Trong khi đó, ở Bệnh viện Freeman ở Newcastle, Max Johnson, 9 tuổi, đang điều trị bệnh cơ tim, cậu bé cần một trái tim mới.

Hai gia đình đã liên lạc với nhau và trở nên gắn bó thông qua hành trình ghép tạng. Trái tim được đưa từ cơ thể của Keira vào cơ thể của Max, cứu sống bệnh nhi 9 tuổi. 

Khi gặp nhau sau ca phẫu thuật, gia đình của Keira đã dùng ống nghe để cảm nhận nhịp tim của con gái họ đập trong lồng ngực của Max. 

Năm 2017, Max đã xuất hiện trên báo như một phần của chiến dịch vận động thay đổi luật để việc hiến tạng trở nên dễ dàng hơn khi hằng năm, nhiều trẻ em tử vong vì không có nội tạng để cấy ghép. Cậu bé có đôi mắt xanh, mái tóc vàng từng trông rất ốm yếu đã trở nên hồng hào và tươi tắn sau 1-2 tháng nhờ sự sống được một cô bé xa lạ trao tặng. 

Không chỉ cứu mạng sống của Max, hành động của gia đình Keira đã góp phần thúc đẩy Đạo luật Hiến tặng Nội tạng ở Anh. Theo đó, tất cả người lớn ở Anh được coi đã đồng ý hiến tặng nội tạng của mình khi họ chết trừ khi họ viết ra ý kiến khác. 

Hành trình cảm động của gia đình Katelyn - Keira đã được Tiến sĩ Rachel Clarke kể lại trong cuốn sách Câu chuyện của trái timvừa ra mắt. 

Tiến sĩ Clarke cho biết: “Tôi vô cùng kinh ngạc trước những gì họ đã phải chịu đựng và lòng dũng cảm cùng sức mạnh của họ. Tôi đã ở bên cạnh những con người phi thường, tôi thực sự cảm thấy vinh dự khi được kể câu chuyện của họ. Những gì họ làm trong một hoàn cảnh đau buồn như vậy, thật là tốt đẹp và đáng quý”. 

Cha mẹ thay con gái xấu số thực hiện ước mơ cuối cùng

Katelyn Ball mới chỉ 11 tuổi khi em gái Keira, 9 tuổi, bị thương nặng rồi ra đi mãi mãi sau vụ tai nạn xe hơi. Keira là một cô bé tốt bụng, yêu thiên nhiên và luôn muốn giúp đỡ mọi người. Bởi vậy, Katelyn đã hỏi bác sĩ xem gia đình có thể hiến tặng nội tạng của em gái mình không. 

Hôm đó, theo Mirror,bác sĩ tư vấn Sarah Goodwin đang làm nhiệm vụ tại Bệnh viện Bristol Royal (Anh), nơi Keira được đưa vào cấp cứu, cha của cô bé là Joe ở cạnh chăm nom con mình.

Vị bác sĩ không thể quên thời khắc gặp gia đình của cô bé xấu số vào ngày 30/7/2017 khi họ vừa mất con. 

Người chị Katelyn hướng đôi mắt xanh của mình về phía bác sĩ: “Chúng ta có thể hiến tặng nội tạng của Keira không? Đây chính là điều Keira muốn. Em ấy là cô gái tốt bụng nhất thế giới, em sẽ cho chúng ta những viên kẹo cuối cùng của em”. Sau đó, Katelyn quay sang phía bố và nói: “Bố ơi, chúng ta phải làm điều này vì đó là điều em ấy muốn”. 

Bác sĩ Goodwin rất ấn tượng với đề nghị của cô bé 11 tuổi: “Đây là điều tôi chưa từng thấy trước đây, một đứa trẻ đề xuất việc hiến tặng nội tạng”. 

Trong khi đó, ở Bệnh viện Freeman ở Newcastle, Max Johnson, 9 tuổi, đang điều trị bệnh cơ tim, cậu bé cần một trái tim mới.

Hai gia đình đã liên lạc với nhau và trở nên gắn bó thông qua hành trình ghép tạng. Trái tim được đưa từ cơ thể của Keira vào cơ thể của Max, cứu sống bệnh nhi 9 tuổi. 

Khi gặp nhau sau ca phẫu thuật, gia đình của Keira đã dùng ống nghe để cảm nhận nhịp tim của con gái họ đập trong lồng ngực của Max. 

Năm 2017, Max đã xuất hiện trên báo như một phần của chiến dịch vận động thay đổi luật để việc hiến tạng trở nên dễ dàng hơn khi hằng năm, nhiều trẻ em tử vong vì không có nội tạng để cấy ghép. Cậu bé có đôi mắt xanh, mái tóc vàng từng trông rất ốm yếu đã trở nên hồng hào và tươi tắn sau 1-2 tháng nhờ sự sống được một cô bé xa lạ trao tặng. 

Không chỉ cứu mạng sống của Max, hành động của gia đình Keira đã góp phần thúc đẩy Đạo luật Hiến tặng Nội tạng ở Anh. Theo đó, tất cả người lớn ở Anh được coi đã đồng ý hiến tặng nội tạng của mình khi họ chết trừ khi họ viết ra ý kiến khác. 

Hành trình cảm động của gia đình Katelyn - Keira đã được Tiến sĩ Rachel Clarke kể lại trong cuốn sách Câu chuyện của trái timvừa ra mắt. 

Tiến sĩ Clarke cho biết: “Tôi vô cùng kinh ngạc trước những gì họ đã phải chịu đựng và lòng dũng cảm cùng sức mạnh của họ. Tôi đã ở bên cạnh những con người phi thường, tôi thực sự cảm thấy vinh dự khi được kể câu chuyện của họ. Những gì họ làm trong một hoàn cảnh đau buồn như vậy, thật là tốt đẹp và đáng quý”. 

Cha mẹ thay con gái xấu số thực hiện ước mơ cuối cùng