Mỗi ngày ‘súc miệng’ 60 tầng

Sau sinh con thứ 2, chị Kim Minh (37 tuổi, Đống Đa, Hà Nội) tăng cân phi mã thêm gần 10 kg và sau cai sữa con hơn 1 năm, mức cân 62 kg vẫn giữ nguyên trong khi chiều cao chỉ vẹn vẹn 1,58 m khiến chị cảm thấy vô cùng tự ti, nhất là khi công việc thường xuyên phải gặp gỡ khách hàng.

Chị Minh kể, suốt hơn 1 năm qua, chị đã dành nhiều tâm sức cho việc giảm cân, từ ăn lowcab đến tập gym nhưng cân nặng vẫn không nhúc nhích.

Ảnh:

1 tháng trở lại đây, nghe hàng xóm khoe giảm được 3 cm vòng bụng chỉ nhờ leo cầu thang 3 tuần, chị Minh cũng lên kế hoạch cho bản thân. Hàng sáng, chị đều đặn thức dậy từ 5h30 để leo 2 vòng cầu thang, từ 30 tầng rồi tăng dần lên 60 tầng.

Kết quả, cân nặng của chị giảm được 2,5kg, tuy nhiên 1 tuần nay, khi bước lên cầu thang chị thấy khớp gối có tiếng “lục khục”.

Không có thời gian tập buổi sáng, nhóm chị Nguyễn Hà (Thanh Xuân, Hà Nội) lập nhóm 3 người cùng cơ quan, tranh thủ leo 40 tầng cầu thang trước giờ ăn cơm trưa thay vì tập gym như trước.

Chị Hà chia sẻ, cả nhóm mới thực hiện được 3 tuần, đã thấy mỡ bụng và mỡ đùi giảm thấy rõ, vòng 3 tăng lên song khi bước xuống cầu thang, thỉnh thoảng chân chị có cảm giác hơi nhức.

Là người tập luyện thể dục chăm chỉ, mới đây anh Nguyễn Bảo Nguyên (41 tuổi, Hoàng Mai, Hà Nội) nhận thấy những cơn đau khớp gối thoáng qua nên đến bệnh viện khám. Bản thân anh khá bất ngờ khi bác sĩ yêu cầu anh phải ngưng tập một thời gian và uống bổ sung sản phẩm giúp bôi trơn khớp do tập thể dục quá sức.

Kể với bác sĩ, anh Nguyên cho biết, hơn 1 năm qua, mỗi ngày thay vì đi thang máy, anh leo bộ 11 tầng chung cư đi làm. Ngoài ra đều đặn hàng tuần, anh chạy máy ở phòng gym 4 buổi, mỗi buổi 4 km, có ngày chạy 6-7 km. Bác sĩ cảnh báo, nếu tiếp tục tập luyện, khớp gối anh Nguyên sẽ bị tổn thương nặng hơn, cơn đau tăng dần

Leo cầu thang khiến khớp chịu áp lực lớn

Bên lề hội nghị khoa học chuyên ngành cơ xương khớp tại BV Bạch Mai, TS.BS Trần Thị Tô Châu, Phó trưởng khoa Cơ xương khớp cho biết, khớp gối là nơi nâng đỡ toàn bộ sức nặng của cơ thể nên rất dễ bị tổn thương, viêm sưng…

“Do đó các bài tập leo cầu thang chỉ phù hợp với người trẻ. Khi leo cầu thang, đặc biệt động tác xuống cầu thang sẽ khiến toàn bộ trọng lượng cơ thể đổ dồn xuống chân, tạo áp lực rất lớn cho khớp gối trong khi từ 38-40 tuổi, khớp gối đã bắt đầu thoái hoá, thậm chí một số người bị thoái hoá sớm hơn”, TS Châu phân tích.

TS Trần Thị Tô Châu

TS Châu khuyên, khi tập luyện bất cứ môn thể thao nào cũng cần lắng nghe phản ứng của cơ thể, đặc biệt là khớp gối. Nếu hoạt động gây hại cho khớp, phản ứng đầu tiên là đau, mức độ tăng dần khi vận động nhiều, giảm khi nghỉ ngơi.

“Nếu bạn bị thoái hoá mà vẫn tiếp tục leo cầu thang, chạy bộ nhiều sẽ càng khiến khớp bị thoái hoá nghiêm trọng hơn. Nếu không được điều trị kịp thời, ngoài đau, khớp còn có thể bị sưng, nóng, khi đó sẽ phải điều trị nhiều biện pháp tích cực nhưng vẫn không triệt để”, TS Châu cho hay.

Khi lựa chọn bất cứ môn thể dục nào cũng cần khởi động đủ và tập luyện đúng phương pháp để không gây hại khớp gối.

Với những người 60 - 70 tuổi, chỉ nên đi bộ từ 30 - 45 phút/ngày là đủ và nên ưu tiên bơi lội để tránh khớp không bị quá tải.

Người trẻ có thể đi bộ trong khoảng thời gian dài hơn, tuy nhiên cũng không nên lạm dụng chạy bộ. Đặc biệt khi leo cầu thang cũng cần khởi động kỹ khớp gối, chỉ nên đi lên bằng đường bộ, khi xuống nên đi bằng thang máy và không nên leo cầu thang quá nhiều. Khi khớp xuất hiện triệu chứng đau mỏi, cần dừng lại ngay.

TS Châu cũng khuyên khi thấy khớp gối bắt đầu xuất hiện những tiếng "lục khục", đau thoáng qua, người dân có thể dùng các sản phẩm bôi trơn khớp bổ sung, tuy nhiên phải uống liên tục, thường ít nhất 6-8 tuần mới thấy tác dụng. Những trường hợp cao huyết áp, tiểu đường cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Thúy Hạnh

Kim khâu 'chạy' trong gối bé trai 1 tuổi

1/2 cây kim đâm vào đầu gối bé trai nhưng khi mở bao gối, các bác sĩ không tìm thấy đoạn kim nào.

- Nhiều người hùng hục leo 40-60 tầng thang bộ để giảm cân mà không hay biết thói quen này gây hiệu ứng ngược.

Mỗi ngày ‘súc miệng’ 60 tầng

Sau sinh con thứ 2, chị Kim Minh (37 tuổi, Đống Đa, Hà Nội) tăng cân phi mã thêm gần 10 kg và sau cai sữa con hơn 1 năm, mức cân 62 kg vẫn giữ nguyên trong khi chiều cao chỉ vẹn vẹn 1,58 m khiến chị cảm thấy vô cùng tự ti, nhất là khi công việc thường xuyên phải gặp gỡ khách hàng.

Chị Minh kể, suốt hơn 1 năm qua, chị đã dành nhiều tâm sức cho việc giảm cân, từ ăn lowcab đến tập gym nhưng cân nặng vẫn không nhúc nhích.

Ảnh:

1 tháng trở lại đây, nghe hàng xóm khoe giảm được 3 cm vòng bụng chỉ nhờ leo cầu thang 3 tuần, chị Minh cũng lên kế hoạch cho bản thân. Hàng sáng, chị đều đặn thức dậy từ 5h30 để leo 2 vòng cầu thang, từ 30 tầng rồi tăng dần lên 60 tầng.

Kết quả, cân nặng của chị giảm được 2,5kg, tuy nhiên 1 tuần nay, khi bước lên cầu thang chị thấy khớp gối có tiếng “lục khục”.

Không có thời gian tập buổi sáng, nhóm chị Nguyễn Hà (Thanh Xuân, Hà Nội) lập nhóm 3 người cùng cơ quan, tranh thủ leo 40 tầng cầu thang trước giờ ăn cơm trưa thay vì tập gym như trước.

Chị Hà chia sẻ, cả nhóm mới thực hiện được 3 tuần, đã thấy mỡ bụng và mỡ đùi giảm thấy rõ, vòng 3 tăng lên song khi bước xuống cầu thang, thỉnh thoảng chân chị có cảm giác hơi nhức.

Là người tập luyện thể dục chăm chỉ, mới đây anh Nguyễn Bảo Nguyên (41 tuổi, Hoàng Mai, Hà Nội) nhận thấy những cơn đau khớp gối thoáng qua nên đến bệnh viện khám. Bản thân anh khá bất ngờ khi bác sĩ yêu cầu anh phải ngưng tập một thời gian và uống bổ sung sản phẩm giúp bôi trơn khớp do tập thể dục quá sức.

Kể với bác sĩ, anh Nguyên cho biết, hơn 1 năm qua, mỗi ngày thay vì đi thang máy, anh leo bộ 11 tầng chung cư đi làm. Ngoài ra đều đặn hàng tuần, anh chạy máy ở phòng gym 4 buổi, mỗi buổi 4 km, có ngày chạy 6-7 km. Bác sĩ cảnh báo, nếu tiếp tục tập luyện, khớp gối anh Nguyên sẽ bị tổn thương nặng hơn, cơn đau tăng dần

Leo cầu thang khiến khớp chịu áp lực lớn

Bên lề hội nghị khoa học chuyên ngành cơ xương khớp tại BV Bạch Mai, TS.BS Trần Thị Tô Châu, Phó trưởng khoa Cơ xương khớp cho biết, khớp gối là nơi nâng đỡ toàn bộ sức nặng của cơ thể nên rất dễ bị tổn thương, viêm sưng…

“Do đó các bài tập leo cầu thang chỉ phù hợp với người trẻ. Khi leo cầu thang, đặc biệt động tác xuống cầu thang sẽ khiến toàn bộ trọng lượng cơ thể đổ dồn xuống chân, tạo áp lực rất lớn cho khớp gối trong khi từ 38-40 tuổi, khớp gối đã bắt đầu thoái hoá, thậm chí một số người bị thoái hoá sớm hơn”, TS Châu phân tích.

TS Trần Thị Tô Châu

TS Châu khuyên, khi tập luyện bất cứ môn thể thao nào cũng cần lắng nghe phản ứng của cơ thể, đặc biệt là khớp gối. Nếu hoạt động gây hại cho khớp, phản ứng đầu tiên là đau, mức độ tăng dần khi vận động nhiều, giảm khi nghỉ ngơi.

“Nếu bạn bị thoái hoá mà vẫn tiếp tục leo cầu thang, chạy bộ nhiều sẽ càng khiến khớp bị thoái hoá nghiêm trọng hơn. Nếu không được điều trị kịp thời, ngoài đau, khớp còn có thể bị sưng, nóng, khi đó sẽ phải điều trị nhiều biện pháp tích cực nhưng vẫn không triệt để”, TS Châu cho hay.

Khi lựa chọn bất cứ môn thể dục nào cũng cần khởi động đủ và tập luyện đúng phương pháp để không gây hại khớp gối.

Với những người 60 - 70 tuổi, chỉ nên đi bộ từ 30 - 45 phút/ngày là đủ và nên ưu tiên bơi lội để tránh khớp không bị quá tải.

Người trẻ có thể đi bộ trong khoảng thời gian dài hơn, tuy nhiên cũng không nên lạm dụng chạy bộ. Đặc biệt khi leo cầu thang cũng cần khởi động kỹ khớp gối, chỉ nên đi lên bằng đường bộ, khi xuống nên đi bằng thang máy và không nên leo cầu thang quá nhiều. Khi khớp xuất hiện triệu chứng đau mỏi, cần dừng lại ngay.

TS Châu cũng khuyên khi thấy khớp gối bắt đầu xuất hiện những tiếng "lục khục", đau thoáng qua, người dân có thể dùng các sản phẩm bôi trơn khớp bổ sung, tuy nhiên phải uống liên tục, thường ít nhất 6-8 tuần mới thấy tác dụng. Những trường hợp cao huyết áp, tiểu đường cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Thúy Hạnh

Kim khâu 'chạy' trong gối bé trai 1 tuổi

1/2 cây kim đâm vào đầu gối bé trai nhưng khi mở bao gối, các bác sĩ không tìm thấy đoạn kim nào.

Chậm tiến độ, nhập nhằng không cấp sổ đỏ 

Điển hình như dự án D'.Palai de Louis được khởi công xây dựng từ năm 2009 với quy mô 27 tầng cao và 4 tầng hầm, nằm trên diện tích đất 4.791 m2, tổng số 242 căn hộ, dự án này được "ông lớn" Tân Hoàng Minh tuyên bố chất lượng hạng sang theo tiêu chuẩn quốc tế và nhiều chi tiết được dát vàng 24K. Hứa hẹn đây là một công trình xa hoa và lộng lẫy không khác gì sự vương giả của cung điện Versailles ở Paris (Pháp).

Mở bán lần đầu tiên vào năm 2011, dự án được rao bán với những căn hộ lên tới 145 triệu đồng/m2, có nghĩa là để sở hữu một căn hộ dát vàng ở đây, khách hàng phải bỏ ra hàng chục tỷ đồng. Tại thời điểm đó, một phần tư dự án đã được khách hàng đặt cọc đăng ký mua.

Đến cuối năm 2014, chủ đầu tư đã hoàn trả số tiền cọc và lãi cho khách hàng vì dự án không thể hoàn thành kịp tiến độ. Đến khoảng năm 2016 mới tiến hành mở bán trở lại và được cho là sau cái bắt tay với Tập đoàn Vingroup.

Hay tại dự án Sunshine Tower, tiền thân là dự án Mai Trang Tower, sau nhiều năm đắp chiếu đã thay tên đổi chủ. Dự án được quảng bá với nhiều hạng mục nội thất dát vàng, những tiện ích như bãi đậu trực thăng, khu trưng bày siêu xe…Tuy nhiên, dù dự kiến bàn giao năm 2018 nhưng đến nay dự án vẫn chưa hoàn tất.

Mặc dù hoàn thành, bàn giao nhà đúng tiến độ, nhưng số phận dự án dát vàng Hòa Bình Green City cũng rơi vào cảnh long đong. Tọa lạc tại số 505 Minh Khai, phường Vĩnh Tuy, quận Hai Bà Trưng, Hòa Bình Green City nằm trên tuyến giao thông huyết mạch vào trung tâm thành phố, cách hồ Hoàn Kiếm 3,5km. 

Được quảng bá là dự án chung cư cao cấp chất lượng 6 sao, dự án được dát vàng hệ thống thang, thành lan can căn hộ và các thiết bị của nhà vệ sinh. Bắt đầu bàn giao vào quý 2/2014, tuy nhiên 4 năm trôi qua, cư dân tại đây vẫn chưa nhận được sổ đỏ. Rất nhiều ý kiến cư dân phản ánh trong các cuộc họp với Ban quản lý và chủ đầu tư nhưng vẫn không được giải quyết. 

Và những tham vọng

Lý giải về sự “chơi ngông” này, một chủ đầu tư tiết lộ đây là những dự án ở tầm cao, phục vụ một nhu cầu có thực. Khi khách hàng thoả mãn thì danh tiếng và uy tín của chủ dự án tự khắc tăng lên mà không cần “đánh bóng”.

Và để chứng minh điều này, nhiều dự án dát vàng tiếp tục được giới thiệu ra thị trường.

Tại TP HCM, gần đây giới địa ốc xôn xao với một dự án căn hộ hạng sang bậc nhất hiện nay vừa được công bố. Dự án căn hộ hạng sang dát vàng này được cho là có tiêu chuẩn tới 6 sao, nằm ngay trên phố Thi Sách, Q.1, TP HCM, trung tâm Sài Gòn gần với các công trình nổi tiếng như đường đi bộ Nguyễn Huệ, Nhà thờ Đức Bà, đường Cách Mạnh Tháng 8...

Theo tiết lộ của giới nhà đất TP HCM, giá phổ biến căn hộ dự án này từ 5 đến 10 tỷ đồng mỗi căn, penthouse có căn có giá lên tới 20 tỷ đồng. Diện tích căn hộ phổ biến từ 64m2 đến 109m2, loại office-tel từ 30 - 64m2. 

Một dự án căn hộ hạng sang khác cũng vừa được chủ đầu tư công bố căn hộ mẫu. Dự án này có vị trí nằm ngay sát bờ Hồ Tây. Giới địa ốc Hà Nội tiết lộ, giá bán căn hộ hạng sang này khoảng từ 4000 USD/m2. Các căn hộ có diện tích linh hoạt từ 46m2 đến 167m2, từ 1-4 phòng ngủ.

Tham vọng còn phải kể đến khi một chủ đầu tư đưa ra ý tưởng xây một khu nghỉ dưỡng 6 sao mang tên Hội An Golden Sea sẽ có 50 căn hộ đẳng cấp phủ vàng 24k nội thất và thiết bị vệ sinh nằm dưới đáy biển. Điều đáng nói chủ đầu tư hai dự án “khủng” này là Tập đoàn Hoà Bình lại chưa giải quyết dứt điểm được những lùm xùm trước đó tại dự án Hòa Bình Green City.

Trước đó, báo cáo của Colliers International cho thấy, thị trường bất động sản Hà Nội không có bất kỳ căn hộ chung cư cao cấp nào được tiêu thụ. Ngược lại, phân khúc căn hộ giá rẻ lại có lượng tiêu thụ tương đối ổn định.

Chia sẻ với phóng viên, nhiều môi giới thừa nhận nằm ở phân khúc giá cao nên “hoa hồng” cho các dự án nhà dát vàng là con số khá hấp dẫn nhưng nhiều môi giới đã bỏ cuộc vì khó để giao dịch các dự án này.

Nguyên nhân do hầu hết các dự án đều dính pháp lý hoặc chậm tiến độ, các nhà đầu tư quan tâm đến các dự án này có sự am hiểu về bất động sản rất cao nên khó "làm màu". Ngoài ra, còn do chính sách siết vay mua nhà trên 3 tỷ đồng khiến nhiều dự án gặp khó trong việc bán hàng.

Theo enternews

Lạ ở Hà Nội: Loạt nhà trên đất vàng bỗng dưng ‘chống nạng’

- Nhiều ngôi nhà nằm ngay mặt phố Đào Tấn (phường Cống Vị, Ba ĐÌnh, Hà Nội) phải "chống nạng" bằng dàn cột sắt để phục vụ cho việc sửa chữa. 

Siêu dự án, dự án dát vàng từng là một trong những ý tưởng được các đại gia bất động sản thực hiện từ những năm 2010 nhằm thể hiện đẳng cấp. Tuy nhiên, sau những màn giới thiệu, quảng bá, những tuyên bố đầy hùng hồn thì thực tế, không mấy dự án hoàn thiện như những công bố đã đưa ra. 

Không mấy dự án dát vàng hoàn thiện như công bố đã đưa ra (Ảnh: Dự án Hà Nội Golden Lake đang thi công)

 

Chậm tiến độ, nhập nhằng không cấp sổ đỏ 

Điển hình như dự án D'.Palai de Louis được khởi công xây dựng từ năm 2009 với quy mô 27 tầng cao và 4 tầng hầm, nằm trên diện tích đất 4.791 m2, tổng số 242 căn hộ, dự án này được "ông lớn" Tân Hoàng Minh tuyên bố chất lượng hạng sang theo tiêu chuẩn quốc tế và nhiều chi tiết được dát vàng 24K. Hứa hẹn đây là một công trình xa hoa và lộng lẫy không khác gì sự vương giả của cung điện Versailles ở Paris (Pháp).

Mở bán lần đầu tiên vào năm 2011, dự án được rao bán với những căn hộ lên tới 145 triệu đồng/m2, có nghĩa là để sở hữu một căn hộ dát vàng ở đây, khách hàng phải bỏ ra hàng chục tỷ đồng. Tại thời điểm đó, một phần tư dự án đã được khách hàng đặt cọc đăng ký mua.

Đến cuối năm 2014, chủ đầu tư đã hoàn trả số tiền cọc và lãi cho khách hàng vì dự án không thể hoàn thành kịp tiến độ. Đến khoảng năm 2016 mới tiến hành mở bán trở lại và được cho là sau cái bắt tay với Tập đoàn Vingroup.

Hay tại dự án Sunshine Tower, tiền thân là dự án Mai Trang Tower, sau nhiều năm đắp chiếu đã thay tên đổi chủ. Dự án được quảng bá với nhiều hạng mục nội thất dát vàng, những tiện ích như bãi đậu trực thăng, khu trưng bày siêu xe…Tuy nhiên, dù dự kiến bàn giao năm 2018 nhưng đến nay dự án vẫn chưa hoàn tất.

Mặc dù hoàn thành, bàn giao nhà đúng tiến độ, nhưng số phận dự án dát vàng Hòa Bình Green City cũng rơi vào cảnh long đong. Tọa lạc tại số 505 Minh Khai, phường Vĩnh Tuy, quận Hai Bà Trưng, Hòa Bình Green City nằm trên tuyến giao thông huyết mạch vào trung tâm thành phố, cách hồ Hoàn Kiếm 3,5km. 

Được quảng bá là dự án chung cư cao cấp chất lượng 6 sao, dự án được dát vàng hệ thống thang, thành lan can căn hộ và các thiết bị của nhà vệ sinh. Bắt đầu bàn giao vào quý 2/2014, tuy nhiên 4 năm trôi qua, cư dân tại đây vẫn chưa nhận được sổ đỏ. Rất nhiều ý kiến cư dân phản ánh trong các cuộc họp với Ban quản lý và chủ đầu tư nhưng vẫn không được giải quyết. 

Và những tham vọng

Lý giải về sự “chơi ngông” này, một chủ đầu tư tiết lộ đây là những dự án ở tầm cao, phục vụ một nhu cầu có thực. Khi khách hàng thoả mãn thì danh tiếng và uy tín của chủ dự án tự khắc tăng lên mà không cần “đánh bóng”.

Và để chứng minh điều này, nhiều dự án dát vàng tiếp tục được giới thiệu ra thị trường.

Tại TP HCM, gần đây giới địa ốc xôn xao với một dự án căn hộ hạng sang bậc nhất hiện nay vừa được công bố. Dự án căn hộ hạng sang dát vàng này được cho là có tiêu chuẩn tới 6 sao, nằm ngay trên phố Thi Sách, Q.1, TP HCM, trung tâm Sài Gòn gần với các công trình nổi tiếng như đường đi bộ Nguyễn Huệ, Nhà thờ Đức Bà, đường Cách Mạnh Tháng 8...

Theo tiết lộ của giới nhà đất TP HCM, giá phổ biến căn hộ dự án này từ 5 đến 10 tỷ đồng mỗi căn, penthouse có căn có giá lên tới 20 tỷ đồng. Diện tích căn hộ phổ biến từ 64m2 đến 109m2, loại office-tel từ 30 - 64m2. 

Một dự án căn hộ hạng sang khác cũng vừa được chủ đầu tư công bố căn hộ mẫu. Dự án này có vị trí nằm ngay sát bờ Hồ Tây. Giới địa ốc Hà Nội tiết lộ, giá bán căn hộ hạng sang này khoảng từ 4000 USD/m2. Các căn hộ có diện tích linh hoạt từ 46m2 đến 167m2, từ 1-4 phòng ngủ.

Tham vọng còn phải kể đến khi một chủ đầu tư đưa ra ý tưởng xây một khu nghỉ dưỡng 6 sao mang tên Hội An Golden Sea sẽ có 50 căn hộ đẳng cấp phủ vàng 24k nội thất và thiết bị vệ sinh nằm dưới đáy biển. Điều đáng nói chủ đầu tư hai dự án “khủng” này là Tập đoàn Hoà Bình lại chưa giải quyết dứt điểm được những lùm xùm trước đó tại dự án Hòa Bình Green City.

Trước đó, báo cáo của Colliers International cho thấy, thị trường bất động sản Hà Nội không có bất kỳ căn hộ chung cư cao cấp nào được tiêu thụ. Ngược lại, phân khúc căn hộ giá rẻ lại có lượng tiêu thụ tương đối ổn định.

Chia sẻ với phóng viên, nhiều môi giới thừa nhận nằm ở phân khúc giá cao nên “hoa hồng” cho các dự án nhà dát vàng là con số khá hấp dẫn nhưng nhiều môi giới đã bỏ cuộc vì khó để giao dịch các dự án này.

Nguyên nhân do hầu hết các dự án đều dính pháp lý hoặc chậm tiến độ, các nhà đầu tư quan tâm đến các dự án này có sự am hiểu về bất động sản rất cao nên khó "làm màu". Ngoài ra, còn do chính sách siết vay mua nhà trên 3 tỷ đồng khiến nhiều dự án gặp khó trong việc bán hàng.

Theo enternews

Lạ ở Hà Nội: Loạt nhà trên đất vàng bỗng dưng ‘chống nạng’

- Nhiều ngôi nhà nằm ngay mặt phố Đào Tấn (phường Cống Vị, Ba ĐÌnh, Hà Nội) phải "chống nạng" bằng dàn cột sắt để phục vụ cho việc sửa chữa. 

Cách làm:

Bước 1:

- Bạn lấy một cái nồi nhỏ cho đường và nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu bạn vừa khuấy cho đường tan hết và không bị dính vào đáy nồi.

- Nấu cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ caramen ra các cốc sứ chịu nhiệt, dùng tay lắc nhẹ cho caramen láng đều đáy cốc.

Bước 2:

- Trứng gà bạn đập ra bát ( chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi đánh nhuyễn. Tiếp theo bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho sữa tươi, sữa đặc và đường vào khuấy đều rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa cho đến khi sữa gần sôi lên thì tắt bếp, bạn đừng nấu sôi nhé.

- Sau đó bạn đổ hỗn hợp sữa đang còn nóng ra bát trứng rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Để hỗn hợp mịn hơn khi khuấy xong bạn hãy cho lọc qua rây. Tiếp tục đổ hỗn hợp trứng sữa ra các cốc đã có sẵn caramen.

Bước 3:

- Cuối cùng bạn đem bánh hấp bằng nồi cơm điện. Bạn lấy nồi cơm điện và đổ vào nồi một lượng nước vừa đủ, sau đó xếp các cốc bánh flan vào trong nồi.

- Tiếp theo bạn dùng khăn xô phủ lên miệng nồi và đậy kín nắp lại.

- Bật nút cook và nấu khoảng 20 phút, khi nồi chuyển sang chế độ ủ thì bạn có thể dùng tăm xăm vào bánh để kiểm tra, nếu tăm không bị dính hỗn hợp trứng sữa thì bánh đã chín rồi đấy!

Khi bánh chín bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể thưởng thức rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu:

- 50g đường trắng

- ¼ quả chanh

- 100ml sữa đặc có đường

- 300ml sữa tươi không đường

- 2 quả trứng gà

- 1 muỗng cà phê vani

Cách làm:

Bước 1:

Bôi bơ chống dính quanh thành khuôn. Sau đó bạn bật bếp , cho 50g đường trắng và 20ml nước vào nồi, thắng đường đến khi đường chuyển sang màu nâu thì vắt chanh vào rồi tắt bếp. Đổ đường thắng vào các khuôn làm bánh.

Bước 2:

Cho vào tô 100ml sữa đặc có đường và 300ml sữa tươi không đường, khuấy đều, đổ vào nồi bật bếp lên khuấy đều tay rồi tắt bếp.

Khuấy đều nhẹ nhàng 2 quả trứng gà với 1 muỗng cà phê vani. Lấy sữa còn ấm nóng ra trộn đều với trứng. Lọc qua rây cho mịn.

Bước 3:

Cho nước vào nồi cơm điện ngập khoảng 1/4 nồi cơm, bấm nút Cook. Múc hỗn hợp sữa vào khuôn làm bánh, thả nhẹ vào nồi cơm điện.

Chờ khi nước trong nồi sôi thì cho khay hấp vào, lót khăn dày lên trên rồi đặt khuôn làm bánh vào. Đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh trong 5-7 phút.

Lưu ý:

- Lớp đường thắng (caramel) phải đông cứng mới cho hỗn hợp sữa vào.

- Do nhiệt của nồi cơm điện rất lớn nên thời gian hấp rất nhanh, chỉ khoảng 5 phút là bánh flan chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm bánh bị rỗ mặt. Khoảng 3-5 phút mở nắp nồi ra để kiểm tra bánh flan chín chưa, nếu chưa thì hấp tiếp 2-3 phút nữa.

- Nếu muốn biến tấu hương vị của bánh bạn có thể cho thêm bột trà xanh, nước cốt dừa hay siro hoa quả đều rất thú vị.

(Theo 24h.com)

Tin liên quan:

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen hấp dẫn khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng.

Cách 1:

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng gà

- 150g sữa đặc

- 650ml sữa tươi không đường

- 150g đường

- 25ml nước

- một ít muối

- Nồi cơm điện

Cách làm:

Bước 1:

- Bạn lấy một cái nồi nhỏ cho đường và nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu bạn vừa khuấy cho đường tan hết và không bị dính vào đáy nồi.

- Nấu cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Sau đó bạn đổ caramen ra các cốc sứ chịu nhiệt, dùng tay lắc nhẹ cho caramen láng đều đáy cốc.

Bước 2:

- Trứng gà bạn đập ra bát ( chỉ lấy lòng đỏ thôi nhé) rồi đánh nhuyễn. Tiếp theo bạn lấy một cái nồi nhỏ, cho sữa tươi, sữa đặc và đường vào khuấy đều rồi bắt lên bếp nấu với lửa vừa cho đến khi sữa gần sôi lên thì tắt bếp, bạn đừng nấu sôi nhé.

- Sau đó bạn đổ hỗn hợp sữa đang còn nóng ra bát trứng rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Để hỗn hợp mịn hơn khi khuấy xong bạn hãy cho lọc qua rây. Tiếp tục đổ hỗn hợp trứng sữa ra các cốc đã có sẵn caramen.

Bước 3:

- Cuối cùng bạn đem bánh hấp bằng nồi cơm điện. Bạn lấy nồi cơm điện và đổ vào nồi một lượng nước vừa đủ, sau đó xếp các cốc bánh flan vào trong nồi.

- Tiếp theo bạn dùng khăn xô phủ lên miệng nồi và đậy kín nắp lại.

- Bật nút cook và nấu khoảng 20 phút, khi nồi chuyển sang chế độ ủ thì bạn có thể dùng tăm xăm vào bánh để kiểm tra, nếu tăm không bị dính hỗn hợp trứng sữa thì bánh đã chín rồi đấy!

Khi bánh chín bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể thưởng thức rồi.

Cách 2:

Nguyên liệu:

- 50g đường trắng

- ¼ quả chanh

- 100ml sữa đặc có đường

- 300ml sữa tươi không đường

- 2 quả trứng gà

- 1 muỗng cà phê vani

Cách làm:

Bước 1:

Bôi bơ chống dính quanh thành khuôn. Sau đó bạn bật bếp , cho 50g đường trắng và 20ml nước vào nồi, thắng đường đến khi đường chuyển sang màu nâu thì vắt chanh vào rồi tắt bếp. Đổ đường thắng vào các khuôn làm bánh.

Bước 2:

Cho vào tô 100ml sữa đặc có đường và 300ml sữa tươi không đường, khuấy đều, đổ vào nồi bật bếp lên khuấy đều tay rồi tắt bếp.

Khuấy đều nhẹ nhàng 2 quả trứng gà với 1 muỗng cà phê vani. Lấy sữa còn ấm nóng ra trộn đều với trứng. Lọc qua rây cho mịn.

Bước 3:

Cho nước vào nồi cơm điện ngập khoảng 1/4 nồi cơm, bấm nút Cook. Múc hỗn hợp sữa vào khuôn làm bánh, thả nhẹ vào nồi cơm điện.

Chờ khi nước trong nồi sôi thì cho khay hấp vào, lót khăn dày lên trên rồi đặt khuôn làm bánh vào. Đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh trong 5-7 phút.

Lưu ý:

- Lớp đường thắng (caramel) phải đông cứng mới cho hỗn hợp sữa vào.

- Do nhiệt của nồi cơm điện rất lớn nên thời gian hấp rất nhanh, chỉ khoảng 5 phút là bánh flan chín. Không nên hấp quá lâu sẽ làm bánh bị rỗ mặt. Khoảng 3-5 phút mở nắp nồi ra để kiểm tra bánh flan chín chưa, nếu chưa thì hấp tiếp 2-3 phút nữa.

- Nếu muốn biến tấu hương vị của bánh bạn có thể cho thêm bột trà xanh, nước cốt dừa hay siro hoa quả đều rất thú vị.

(Theo 24h.com)

Tin liên quan: