Trước hết, khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu tinh bột và vitamin, rất thích hợp để bổ sung vào mùa đông:

1. Bổ sung canxi

Hàm lượng canxi trong khoai môn tương đối cao. Khoai môn có thể cải thiện hiện tượng thiếu canxi trong cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương.

Ngoài ra, khoai môn cũng chứa một lượng lớn magie, thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể.

2. Cải thiện khả năng miễn dịch

Ăn khoai môn có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, đặc biệt nó có thể làm giảm bệnh hạch bạch huyết. Vì protein chất nhầy trong khoai môn đi vào cơ thể có thể sản xuất globulin giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, khoai môn có thể ngăn ngừa ung thư và giúp điều trị ung thư ở một mức độ nhất định, rất có lợi cho sức khỏe.

3. Giảm cân

Khoai môn tương đối ít calo và chứa nhiều chất cellulose, không chỉ giúp tăng cường cảm giác no mà còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, rất phù hợp cho những người muốn giảm cân.

4. Chữa táo bón

Khoai môn rất giàu chất xơ, có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa và giúp bài tiết phân, từ đó ngăn ngừa và cải thiện táo bón.

5. Bảo vệ răng

Ăn khoai môn thường xuyên cũng bảo vệ răng của bạn vì chúng chứa nhiều flo, chất này là thành phần quan trọng của răng. Ăn khoai môn đúng cách có thể làm sáng răng và ngừa sâu răng hiệu quả.

Những  người nên tránh xa khoai môn:

Mặc dù khoai môn rất giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể ăn nó, đặc biệt là 4 kiểu người sau đây:

- Bị đờm: Khoai môn không được khuyến cáo cho những người bị đờm. Điều này là do có nhiều nước ép khoai môn, và những người bị đờm thường ăn nó, điều này dễ dàng làm tăng hàm lượng đờm trong cơ thể và cản trở sự phục hồi của bệnh.

- Dị ứng: Những người bị dị ứng cũng được khuyến cáo không nên ăn khoai môn. Ví dụ, những người bị nổi mề đay, chàm, hen suyễn hoặc viêm mũi dị ứng nên ăn càng ít càng tốt, nếu không nó có thể gây ra phản ứng dị ứng đường hô hấp và dị ứng da.

- Tiểu đường: Tinh bột khoai môn và đường có hàm lượng cao, và bệnh nhân tiểu đường ăn quá nhiều, có thể làm cho lượng đường trong máu tăng lên, không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

- Trẻ nhỏ: Tiêu hóa khoai môn tương đối chậm. Những người mắc chứng khó tiêu nên ăn ít khoai môn. Đặc biệt là trẻ có dạ dày yếu cần chú ý nhiều hơn.

Đối với những người bình thường cũng cần chú ý đến lượng khoai môn tiêu thụ, nên kiểm soát nó trong vòng 100 gram mỗi ngày. Khi nấu khoai môn, nên sử dụng nhiều phương pháp hơn như nấu và hầm, sẽ giữ lại được nhiều dinh dưỡng hơn phương pháp chiên và rang. 

An An (Dịch theo QQ)

2 người suýt mất mạng vì rượu trái cây, cảnh báo sai lầm ngâm rượu ngày Tết

Không chỉ rượu pha methanol mới gây nguy hiểm cho sức khỏe, ngay cả rượu hoa quả tự ngâm tại nhà nếu sai cách cũng khiến ngộ độc, suy gan, ảnh hưởng tới tính mạng.  

Khoai môn là món ăn quen thuộc của người Viêt và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng với một số người mắc bệnh hoặc ăn khoai môn không đúng cách, không đúng thời điểm, thực phẩm này có thể gây ra những nguy hại khôn lường.

Cách ăn khoai môn đúng cách, tốt cho sức khỏe

Trước hết, khoai môn có giá trị dinh dưỡng cao, giàu tinh bột và vitamin, rất thích hợp để bổ sung vào mùa đông:

1. Bổ sung canxi

Hàm lượng canxi trong khoai môn tương đối cao. Khoai môn có thể cải thiện hiện tượng thiếu canxi trong cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương.

Ngoài ra, khoai môn cũng chứa một lượng lớn magie, thúc đẩy sự hấp thụ canxi trong cơ thể.

2. Cải thiện khả năng miễn dịch

Ăn khoai môn có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện khả năng miễn dịch, đặc biệt nó có thể làm giảm bệnh hạch bạch huyết. Vì protein chất nhầy trong khoai môn đi vào cơ thể có thể sản xuất globulin giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, khoai môn có thể ngăn ngừa ung thư và giúp điều trị ung thư ở một mức độ nhất định, rất có lợi cho sức khỏe.

3. Giảm cân

Khoai môn tương đối ít calo và chứa nhiều chất cellulose, không chỉ giúp tăng cường cảm giác no mà còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, rất phù hợp cho những người muốn giảm cân.

4. Chữa táo bón

Khoai môn rất giàu chất xơ, có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa và giúp bài tiết phân, từ đó ngăn ngừa và cải thiện táo bón.

5. Bảo vệ răng

Ăn khoai môn thường xuyên cũng bảo vệ răng của bạn vì chúng chứa nhiều flo, chất này là thành phần quan trọng của răng. Ăn khoai môn đúng cách có thể làm sáng răng và ngừa sâu răng hiệu quả.

Những  người nên tránh xa khoai môn:

Mặc dù khoai môn rất giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể ăn nó, đặc biệt là 4 kiểu người sau đây:

- Bị đờm: Khoai môn không được khuyến cáo cho những người bị đờm. Điều này là do có nhiều nước ép khoai môn, và những người bị đờm thường ăn nó, điều này dễ dàng làm tăng hàm lượng đờm trong cơ thể và cản trở sự phục hồi của bệnh.

- Dị ứng: Những người bị dị ứng cũng được khuyến cáo không nên ăn khoai môn. Ví dụ, những người bị nổi mề đay, chàm, hen suyễn hoặc viêm mũi dị ứng nên ăn càng ít càng tốt, nếu không nó có thể gây ra phản ứng dị ứng đường hô hấp và dị ứng da.

- Tiểu đường: Tinh bột khoai môn và đường có hàm lượng cao, và bệnh nhân tiểu đường ăn quá nhiều, có thể làm cho lượng đường trong máu tăng lên, không có lợi cho việc kiểm soát lượng đường trong máu.

- Trẻ nhỏ: Tiêu hóa khoai môn tương đối chậm. Những người mắc chứng khó tiêu nên ăn ít khoai môn. Đặc biệt là trẻ có dạ dày yếu cần chú ý nhiều hơn.

Đối với những người bình thường cũng cần chú ý đến lượng khoai môn tiêu thụ, nên kiểm soát nó trong vòng 100 gram mỗi ngày. Khi nấu khoai môn, nên sử dụng nhiều phương pháp hơn như nấu và hầm, sẽ giữ lại được nhiều dinh dưỡng hơn phương pháp chiên và rang. 

An An (Dịch theo QQ)

2 người suýt mất mạng vì rượu trái cây, cảnh báo sai lầm ngâm rượu ngày Tết

Không chỉ rượu pha methanol mới gây nguy hiểm cho sức khỏe, ngay cả rượu hoa quả tự ngâm tại nhà nếu sai cách cũng khiến ngộ độc, suy gan, ảnh hưởng tới tính mạng.  

Vợ chồng tôi kết hôn 7 năm, chúng tôi làm cùng cơ quan, tôi vào trước vợ một năm, sau đó cô ấy vào chính tôi là người hướng dẫn cô ấy làm việc, cũng từ đó mà nảy sinh tình cảm.

Lúc mọi người trong cơ quan biết chuyện, mấy chiến hữu bảo tôi nghĩ cho kỹ, người ta chả có câu "con thầy, vợ bạn, gái cơ quan", tốt nhất nên tránh xa, nhưng tôi chẳng tin mấy chuyện ấy. Tôi yêu là yêu thôi, nói như thế mấy cô gái văn phòng chắc ế hết à.

Liên - vợ tôi rất xinh, nhanh nhẹn, hoạt bát, có phần đáo để hơn tôi rất nhiều. Cô ấy học việc nhanh, và không bao lâu sau thì chiếm được lòng tin của tất cả mọi người trong cơ quan.

Hai năm sau đó, chúng tôi làm đám cưới. Tôi yêu nên chiều chuộng vợ hết mực. Làm cùng cơ quan nên tiện đôi đường, đi về dễ dàng đón đưa nhau, công việc hỗ trợ được cho nhau, đặc biệt là hai đứa hoàn toàn tin tưởng, yên tâm về bạn đời. Chúng tôi đã có 2 con, cuộc sống hôn nhân hạnh phúc, êm đềm.

Mặc dù lên cơ quan, mấy anh bạn hay nói tôi chiều vợ vừa thôi, chiều quá sinh hư nhưng tôi gạt phát đi, vợ mình không chiều thì chiều ai.

Thế mà vừa mới hôm trước đây thôi, tôi phải chứng kiến một cảnh tượng nhục nhã và đáng sợ.

Ảnh vợ gần gũi với đồng nghiệp dán đầy cửa công ty (Ảnh minh họa)

Vừa chở vợ đến cơ quan, tôi thấy nhân viên đứng túm năm tụm ba. Vì tò mò nên tôi ghé vào, thế rồi tôi chết ngất khi nhân vật chính trong bức ảnh lại chính là cô vợ quý hóa của tôi và cậu đồng nghiệp làm khác tổ. Có bức hai người đi ăn, đi cà phê, có bức tay trong tay đi vào nhà nghỉ.

Vợ tôi mặt tái mét, cô ấy không nói nổi một câu nào. Hoảng loạn lao vào xé hết tất cả số ảnh dán trên khung cửa.

Chưa từng bao giờ tôi lại trải qua cảm giác nhục nhã như thế. Vừa lúc định lôi vợ về nhà giải quyết thì vợ của cậu đồng nghiệp kia tới. Cô ta cho vợ cái tát như trời giáng rồi quay sang nói với tôi: "Anh về dạy lại vợ ngay nhé, thứ đàn bà trắc nết quyến rũ chồng tôi".

Ngay lúc ấy, tôi lôi vợ về, sau khi đập phá tung bành một hồi, tôi quay sang tra khảo vợ. Lúc này, vợ thú nhận bắt đầu mối quan hệ này 3 tháng rồi, bọn họ thường tranh thủ những lúc nghỉ trưa lén đi với nhau. Hóa ra, mỗi buổi trưa vợ dối tôi đi làm đẹp là để cô ta vụng trộm với nhân tình.

Tôi thấy nhục nhã vô cùng, không ngờ tôi chiều chuộng, yêu thương cô ta là thế, mà cô ta lại phản bội tôi, xỏ mũi tôi ngay trước mắt.

Tôi viết đơn ly hôn đưa cho vợ, nhưng cô ta không chịu ký, ngày nào cũng khóc lóc cầu xin tha thứ, rồi mang con ra níu kéo. Tôi cũng đau đớn lắm, nhưng chuyện đến nước này, thử hỏi làm sao tôi tha thứ được. Tôi vừa xin nghỉ việc ở cơ quan, thú thật, tôi chẳng còn mặt mũi nào mà ra ngoài nhìn ai nữa.

Nhưng mới hôm qua, cô ấy đã dùng đến cái chết để uy hiếp tôi, cô ấy cầm con dao đòi cắt tay tự tự nếu như tôi nhất quyết đòi ly dị, xong rồi ôm chầm lấy tôi, nói hai vợ chồng dẫn con về quê sống nếu như tôi sợ mọi người dèm pha, cô ấy nói giờ tôi bảo gì cô ấy cũng nghe. Tôi nghe cũng xót lắm nhưng tôi không biết mình có đủ lòng bao dung để bỏ qua cho vợ lỗi lầm này không, tôi sợ tôi không quên được chuyện này để rồi cả 2 cùng đau khổ, lại khổ sang con. Mọi người cho tôi lời khuyên giờ tôi phải làm gì đây?

(Theo Giadinhvietnam.vn)

Vừa đèo vợ đến cơ quan, tôi thấy nhân viên đứng túm năm tụm ba. Khi vào nhìn, tôi 'chết đứng' khi thấy ảnh vợ dán đầy cửa công ty.

Vợ chồng tôi kết hôn 7 năm, chúng tôi làm cùng cơ quan, tôi vào trước vợ một năm, sau đó cô ấy vào chính tôi là người hướng dẫn cô ấy làm việc, cũng từ đó mà nảy sinh tình cảm.

Lúc mọi người trong cơ quan biết chuyện, mấy chiến hữu bảo tôi nghĩ cho kỹ, người ta chả có câu "con thầy, vợ bạn, gái cơ quan", tốt nhất nên tránh xa, nhưng tôi chẳng tin mấy chuyện ấy. Tôi yêu là yêu thôi, nói như thế mấy cô gái văn phòng chắc ế hết à.

Liên - vợ tôi rất xinh, nhanh nhẹn, hoạt bát, có phần đáo để hơn tôi rất nhiều. Cô ấy học việc nhanh, và không bao lâu sau thì chiếm được lòng tin của tất cả mọi người trong cơ quan.

Hai năm sau đó, chúng tôi làm đám cưới. Tôi yêu nên chiều chuộng vợ hết mực. Làm cùng cơ quan nên tiện đôi đường, đi về dễ dàng đón đưa nhau, công việc hỗ trợ được cho nhau, đặc biệt là hai đứa hoàn toàn tin tưởng, yên tâm về bạn đời. Chúng tôi đã có 2 con, cuộc sống hôn nhân hạnh phúc, êm đềm.

Mặc dù lên cơ quan, mấy anh bạn hay nói tôi chiều vợ vừa thôi, chiều quá sinh hư nhưng tôi gạt phát đi, vợ mình không chiều thì chiều ai.

Thế mà vừa mới hôm trước đây thôi, tôi phải chứng kiến một cảnh tượng nhục nhã và đáng sợ.

Ảnh vợ gần gũi với đồng nghiệp dán đầy cửa công ty (Ảnh minh họa)

Vừa chở vợ đến cơ quan, tôi thấy nhân viên đứng túm năm tụm ba. Vì tò mò nên tôi ghé vào, thế rồi tôi chết ngất khi nhân vật chính trong bức ảnh lại chính là cô vợ quý hóa của tôi và cậu đồng nghiệp làm khác tổ. Có bức hai người đi ăn, đi cà phê, có bức tay trong tay đi vào nhà nghỉ.

Vợ tôi mặt tái mét, cô ấy không nói nổi một câu nào. Hoảng loạn lao vào xé hết tất cả số ảnh dán trên khung cửa.

Chưa từng bao giờ tôi lại trải qua cảm giác nhục nhã như thế. Vừa lúc định lôi vợ về nhà giải quyết thì vợ của cậu đồng nghiệp kia tới. Cô ta cho vợ cái tát như trời giáng rồi quay sang nói với tôi: "Anh về dạy lại vợ ngay nhé, thứ đàn bà trắc nết quyến rũ chồng tôi".

Ngay lúc ấy, tôi lôi vợ về, sau khi đập phá tung bành một hồi, tôi quay sang tra khảo vợ. Lúc này, vợ thú nhận bắt đầu mối quan hệ này 3 tháng rồi, bọn họ thường tranh thủ những lúc nghỉ trưa lén đi với nhau. Hóa ra, mỗi buổi trưa vợ dối tôi đi làm đẹp là để cô ta vụng trộm với nhân tình.

Tôi thấy nhục nhã vô cùng, không ngờ tôi chiều chuộng, yêu thương cô ta là thế, mà cô ta lại phản bội tôi, xỏ mũi tôi ngay trước mắt.

Tôi viết đơn ly hôn đưa cho vợ, nhưng cô ta không chịu ký, ngày nào cũng khóc lóc cầu xin tha thứ, rồi mang con ra níu kéo. Tôi cũng đau đớn lắm, nhưng chuyện đến nước này, thử hỏi làm sao tôi tha thứ được. Tôi vừa xin nghỉ việc ở cơ quan, thú thật, tôi chẳng còn mặt mũi nào mà ra ngoài nhìn ai nữa.

Nhưng mới hôm qua, cô ấy đã dùng đến cái chết để uy hiếp tôi, cô ấy cầm con dao đòi cắt tay tự tự nếu như tôi nhất quyết đòi ly dị, xong rồi ôm chầm lấy tôi, nói hai vợ chồng dẫn con về quê sống nếu như tôi sợ mọi người dèm pha, cô ấy nói giờ tôi bảo gì cô ấy cũng nghe. Tôi nghe cũng xót lắm nhưng tôi không biết mình có đủ lòng bao dung để bỏ qua cho vợ lỗi lầm này không, tôi sợ tôi không quên được chuyện này để rồi cả 2 cùng đau khổ, lại khổ sang con. Mọi người cho tôi lời khuyên giờ tôi phải làm gì đây?

(Theo Giadinhvietnam.vn)

Sự kiện này còn đánh dấu cột mốc quan trọng của đơn vị trong vai trò là “người tiên phong mở ra hướng điều trị mới cho bệnh thoái hóa khớp” bằng tế bào gốc. Thông qua sự kiện này, ban tổ chức kỳ vọng sẽ cung cấp nhiều thông tin về tế bào gốc, những ưu điểm nổi bật khi ứng dụng vào việc khám chữa bệnh đến mọi người.

Tham gia Hội nghị khoa học có sự góp mặt của đông đảo các báo cáo viên là các chuyên gia y tế hàng đầu hiện nay là: TS.BS Lê Thị Bích Phượng (Trưởng Đơn vị Tế bào gốc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh); PGS.TS Phạm Văn Phúc (Viện trưởng Viện Tế bào gốc Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM); TS.BS Trần Đặng Xuân Tùng (Đơn vị Tế bào gốc Bệnh Viện Đa khoa Vạn Hạnh); BS.CKI Phạm Tấn Pháp (Đơn vị Tế bào gốc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh); Đặng Châu Ngô Hoàng (KTV - Trung tâm thao tác tế bào, Đơn vị Tế bào gốc, Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh).

Sự kiện hứa hẹn là cơ hội để các nhà nghiên cứu, nhà khoa học và các bệnh viện giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm về nâng cao chất lượng chữa bệnh cho bệnh nhân tại các bệnh viện và cơ sở khám chữa bệnh.

Trong nhiều năm qua, Đơn vị tế bào gốc trực thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng tế bào gốc trong trị liệu. Đặc biệt, Đơn vị tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh đã được Bộ Y tế cấp phép áp dụng chính thức kỹ thuật điều trị thoái hoá khớp bằng tế bào gốc mô mỡtự thân và huyết tương giàu tiểu cầu.

Được thành lập từ năm 2012 và bắt đầu đưa vào nghiên cứu và ứng dụng lâm sàng từ năm 2013, đến nay Đơn vị tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh đã điều trị hơn 11.000 lượt bệnh nhân với các chỉ định khác nhau. Hiện nay, đây trở thành “địa chỉ vàng” của nhiều bệnh nhân có nhu cầu khám chữa bệnh trên cả nước.

Bích Đào

Sự kiện này còn đánh dấu cột mốc quan trọng của đơn vị trong vai trò là “người tiên phong mở ra hướng điều trị mới cho bệnh thoái hóa khớp” bằng tế bào gốc. Thông qua sự kiện này, ban tổ chức kỳ vọng sẽ cung cấp nhiều thông tin về tế bào gốc, những ưu điểm nổi bật khi ứng dụng vào việc khám chữa bệnh đến mọi người.

Tham gia Hội nghị khoa học có sự góp mặt của đông đảo các báo cáo viên là các chuyên gia y tế hàng đầu hiện nay là: TS.BS Lê Thị Bích Phượng (Trưởng Đơn vị Tế bào gốc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh); PGS.TS Phạm Văn Phúc (Viện trưởng Viện Tế bào gốc Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQG TP.HCM); TS.BS Trần Đặng Xuân Tùng (Đơn vị Tế bào gốc Bệnh Viện Đa khoa Vạn Hạnh); BS.CKI Phạm Tấn Pháp (Đơn vị Tế bào gốc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh); Đặng Châu Ngô Hoàng (KTV - Trung tâm thao tác tế bào, Đơn vị Tế bào gốc, Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh).

Sự kiện hứa hẹn là cơ hội để các nhà nghiên cứu, nhà khoa học và các bệnh viện giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm về nâng cao chất lượng chữa bệnh cho bệnh nhân tại các bệnh viện và cơ sở khám chữa bệnh.

Trong nhiều năm qua, Đơn vị tế bào gốc trực thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng tế bào gốc trong trị liệu. Đặc biệt, Đơn vị tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh đã được Bộ Y tế cấp phép áp dụng chính thức kỹ thuật điều trị thoái hoá khớp bằng tế bào gốc mô mỡtự thân và huyết tương giàu tiểu cầu.

Được thành lập từ năm 2012 và bắt đầu đưa vào nghiên cứu và ứng dụng lâm sàng từ năm 2013, đến nay Đơn vị tế bào gốc thuộc Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh đã điều trị hơn 11.000 lượt bệnh nhân với các chỉ định khác nhau. Hiện nay, đây trở thành “địa chỉ vàng” của nhiều bệnh nhân có nhu cầu khám chữa bệnh trên cả nước.

Bích Đào