Nhiều khán giả trêu “cặp đôi hoàn cảnh mới” ăn ý không thua kém cặp Bằng Kiều - Minh Tuyết. Chất giọng của cả hai khá hoà hợp về phần quãng và tông. Lúc lên cao họ bè cho nhau ăn ý, mượt mà, mang đến nhiều cảm xúc. Trong đêm nhạc gần đây, 2 ca sĩ trao nhau ánh mắt tình tứ. Giọng ca Ngỡcũng không ngại ôm eo đàn chị khiến khán giả phấn khích.

Minh Tuyết cho biết, cô và Quang Hà đã quen biết từ lâu. Trước đây, cả hai từng song ca ở các sân khấu hải ngoại và một vài show diễn ở Hà Nội. Lần đầu hòa giọng cùng đàn em ở Sài thành, nữ ca sĩ cảm thấy xúc động vì khán giả ủng hộ nồng nhiệt. 

Một người hỏi liệu có sợ ông xã ghen hay không, Minh Tuyết hài hước nói: “Không đâu. Minh Tuyết và Quang Hà là đồng nghiệp. Chúng tôi chỉ có chung một tình yêu là âm nhạc và khán giả”.

Trong khi đó, Quang Hà nói rất yêu thích phong cách gợi cảm, chất giọng nội lực, giàu tình cảm của Minh Tuyết. “Tôi mê Minh Tuyết vì vẻ quyến rũ, sống rất tình cảm, cư xử nhẹ nhàng. Nói chung là Minh Tuyết không có điểm gì để chê”, Quang Hà chia sẻ. 

Rời sân khấu, Minh Tuyết lẫn Quang Hà cũng là những người bạn thân thiết. Do cùng thế hệ, họ dễ dàng chia sẻ mọi điều trong công việc lẫn cuộc sống. 

Sau gần hai thập kỷ chung sống với nhau Minh Tuyết và chồng hiện vẫn chưa sinh con. Minh Tuyết thừa nhận trước kia cô tạm hoãn chuyện con cái để tập trung cho sự nghiệp nhưng thời gian gần đây đã có kế hoạch.

Vợ chồng cô tâm niệm con cái là lộc Trời cho, chỉ cần cả hai luôn yêu thương và chia sẻ mọi vui buồn trong cuộc sống với nhau, còn khi nào có con tùy thuộc vào duyên số. 

Dù bận rộn với công việc dày đặc nhưng những lúc rảnh rỗi, cặp đôi này cũng thường xuyên hâm nóng tình cảm bằng cách đi du lịch ở nhiều địa điểm nổi tiếng trên thế giới.

Trong khi đó, Quang Hà nói anh đang ở giai đoạn bão hòa, thích sống một mình, không đặt nặng chuyện yêu đương dù nhiều người xung quanh thúc giục.

Quang Hà từng có quãng thời gian trông chờ, tìm kiếm "một nửa" lý tưởng. Nhưng đến một thời điểm anh cảm thấy mọi thứ phụ thuộc nhân duyên nên không còn quá đặt nặng. 

Anh hiện không yêu đương, ví mình như “tu hành”. Ca sĩ tếu táo cuộc sống lúc này nhàm chán, nếu không đi hát anh chỉ quanh quẩn trong nhà. Ngày rảnh, anh dành thời gian ăn uống, tập hát, xem tivi… Tuy có nhiều mối quan hệ trong giới nhưng anh ít khi tụ tập bạn bè hoặc đến nơi ồn ào.

Dù độc thân, ca sĩ thấy không cô đơn bởi mỗi lựa chọn đều có 2 mặt. Anh tận hưởng niềm vui giản dị với cuộc sống mỗi ngày. 

“Mình có công việc, sức khỏe, cuộc sống khá sung túc đã là hạnh phúc. Tôi không cần phải suy nghĩ nhiều quá để gây áp lực cho bản thân”, anh nói.  

Minh Tuyết hát "Sao anh ra đi - Em sẽ là người ra đi"

Ảnh: NVCC

Minh Tuyết cùng Bằng Kiều là cặp đôi song ca ăn ý trên sân khấu trong nước lẫn hải ngoại nhiều năm qua. Tuy nhiên, giọng ca Cơn mưa băng giáhiện bận rộn tham gia show Anh trai vượt ngàn chông gai. Nữ ca sĩ đùa cô phải ghép cặp nhiều đồng nghiệp để biểu diễn, trong đó Quang Hà là một trong những nam ca sĩ ăn ý nhất. 

Nhiều khán giả trêu “cặp đôi hoàn cảnh mới” ăn ý không thua kém cặp Bằng Kiều - Minh Tuyết. Chất giọng của cả hai khá hoà hợp về phần quãng và tông. Lúc lên cao họ bè cho nhau ăn ý, mượt mà, mang đến nhiều cảm xúc. Trong đêm nhạc gần đây, 2 ca sĩ trao nhau ánh mắt tình tứ. Giọng ca Ngỡcũng không ngại ôm eo đàn chị khiến khán giả phấn khích.

Minh Tuyết cho biết, cô và Quang Hà đã quen biết từ lâu. Trước đây, cả hai từng song ca ở các sân khấu hải ngoại và một vài show diễn ở Hà Nội. Lần đầu hòa giọng cùng đàn em ở Sài thành, nữ ca sĩ cảm thấy xúc động vì khán giả ủng hộ nồng nhiệt. 

Một người hỏi liệu có sợ ông xã ghen hay không, Minh Tuyết hài hước nói: “Không đâu. Minh Tuyết và Quang Hà là đồng nghiệp. Chúng tôi chỉ có chung một tình yêu là âm nhạc và khán giả”.

Trong khi đó, Quang Hà nói rất yêu thích phong cách gợi cảm, chất giọng nội lực, giàu tình cảm của Minh Tuyết. “Tôi mê Minh Tuyết vì vẻ quyến rũ, sống rất tình cảm, cư xử nhẹ nhàng. Nói chung là Minh Tuyết không có điểm gì để chê”, Quang Hà chia sẻ. 

Rời sân khấu, Minh Tuyết lẫn Quang Hà cũng là những người bạn thân thiết. Do cùng thế hệ, họ dễ dàng chia sẻ mọi điều trong công việc lẫn cuộc sống. 

Sau gần hai thập kỷ chung sống với nhau Minh Tuyết và chồng hiện vẫn chưa sinh con. Minh Tuyết thừa nhận trước kia cô tạm hoãn chuyện con cái để tập trung cho sự nghiệp nhưng thời gian gần đây đã có kế hoạch.

Vợ chồng cô tâm niệm con cái là lộc Trời cho, chỉ cần cả hai luôn yêu thương và chia sẻ mọi vui buồn trong cuộc sống với nhau, còn khi nào có con tùy thuộc vào duyên số. 

Dù bận rộn với công việc dày đặc nhưng những lúc rảnh rỗi, cặp đôi này cũng thường xuyên hâm nóng tình cảm bằng cách đi du lịch ở nhiều địa điểm nổi tiếng trên thế giới.

Trong khi đó, Quang Hà nói anh đang ở giai đoạn bão hòa, thích sống một mình, không đặt nặng chuyện yêu đương dù nhiều người xung quanh thúc giục.

Quang Hà từng có quãng thời gian trông chờ, tìm kiếm "một nửa" lý tưởng. Nhưng đến một thời điểm anh cảm thấy mọi thứ phụ thuộc nhân duyên nên không còn quá đặt nặng. 

Anh hiện không yêu đương, ví mình như “tu hành”. Ca sĩ tếu táo cuộc sống lúc này nhàm chán, nếu không đi hát anh chỉ quanh quẩn trong nhà. Ngày rảnh, anh dành thời gian ăn uống, tập hát, xem tivi… Tuy có nhiều mối quan hệ trong giới nhưng anh ít khi tụ tập bạn bè hoặc đến nơi ồn ào.

Dù độc thân, ca sĩ thấy không cô đơn bởi mỗi lựa chọn đều có 2 mặt. Anh tận hưởng niềm vui giản dị với cuộc sống mỗi ngày. 

“Mình có công việc, sức khỏe, cuộc sống khá sung túc đã là hạnh phúc. Tôi không cần phải suy nghĩ nhiều quá để gây áp lực cho bản thân”, anh nói.  

Minh Tuyết hát "Sao anh ra đi - Em sẽ là người ra đi"

Ảnh: NVCC

Đa dạng văn hóa

Với vị trí địa lý tiếp giáp giữa châu Á và châu Phi, nền văn hoá cũng như ẩm thực Ai Cập chịu nhiều sự ảnh hưởng. Các món ăn ở đất nước này là sự giao thoa giữa các nền ẩm thực của Địa Trung Hải, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ… Điều này góp phần làm cho ẩm thực Ai Cập trở nên đa dạng và phong phú hơn.

Người dân Ai Cập đa phần theo đạo Hồi, cho nên thịt heo rất ít được sử dụng. Nguyên liệu chủ yếu là thịt cừu, thịt gà, các loại thảo mộc, rau…

Điểm đặc sắc nhất trong ẩm thực Ai Cập là các loại rau củ và trái cây được trồng ở sông Nile. Ngoài ra, sự kết hợp hài hoà các màu sắc trong một món ăn cũng khiến thực khách trên khắp thế giới ấn tượng.

Các món ăn nổi tiếng

Ful medames

Đây là món ăn rất phổ biến của người dân Ai Cập và cũng là món ăn nên thử cho thực khách đến đây.

Dầu olive và đậu fava là hai nguyên liệu chính để chế biến ra món ăn này. Ful medames được bán ở những quán ăn vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng. Nó thường được ăn kèm với loại bánh mì truyền thống.

Kushari

Kushari là món ăn chay xuất hiện lâu đời của ẩm thực Ai Cập.Món ăn là sự kết hợp của mì ống, cơm, các loại đậu và hành phi. Trên cùng là lớp sốt được làm từ cà chua và tỏi.

Umm Ali

Umm Ali có thành phần rất đơn giản với bánh mì đem ngâm trong sữa, kết hợp với hạnh nhân, nho khô và hạt dẻ.

Thực khách hay gọi đây là món "pudding bánh mì" bởi kết cấu mềm xốp của bánh cùng vị ngọt, béo và giòn của các loại hạt.

Dawood Basha

Nguyên liệu chính dùng để chế biến món ăn này là thịt xay, rau mùi và hành tây. Hỗn hợp thịt được vo thành viên tròn rồi rưới lên trên là lớp nước sốt cà chua đặc trưng.

Thịt viên là món ăn được yêu thích nhất ở khu vực Trung Đông. Thông thường ở Ai Cập nó được chế biến bằng thịt cừu. Đây cũng là món ăn với cơm không thể thiếu bởi tính đại chúng và hương vị thơm ngon.

Fattah

Tại Ai Cập, món fattah này thường được phục vụ vào những dịp đặc biệt như lễ kỷ niệm hay lễ hội tôn giáo. Món này gồm các lớp bánh mì chiên và cơm, bên trên được rưới thêm giấm, nước sốt cà chua bơ tỏi và thịt bò, thịt bê hoặc thịt cừu.

Sayadeya

Nguyên liệu chính của món sayadeya bao gồm phi lê cá nấu với gạo, hành tây, gia vị kèm sốt cà chua, sau cùng sẽ được nướng trong một chiếc nồi bằng đất nung.

Theo Zing

Ẩm thực Ai Cập chịu ảnh hưởng của sự giao thoa giữa các nền văn hoá khác nhau, nhưng vẫn mang những nét đặc trưng về mùi vị và cách bài trí món ăn.

Đa dạng văn hóa

Với vị trí địa lý tiếp giáp giữa châu Á và châu Phi, nền văn hoá cũng như ẩm thực Ai Cập chịu nhiều sự ảnh hưởng. Các món ăn ở đất nước này là sự giao thoa giữa các nền ẩm thực của Địa Trung Hải, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ… Điều này góp phần làm cho ẩm thực Ai Cập trở nên đa dạng và phong phú hơn.

Người dân Ai Cập đa phần theo đạo Hồi, cho nên thịt heo rất ít được sử dụng. Nguyên liệu chủ yếu là thịt cừu, thịt gà, các loại thảo mộc, rau…

Điểm đặc sắc nhất trong ẩm thực Ai Cập là các loại rau củ và trái cây được trồng ở sông Nile. Ngoài ra, sự kết hợp hài hoà các màu sắc trong một món ăn cũng khiến thực khách trên khắp thế giới ấn tượng.

Các món ăn nổi tiếng

Ful medames

Đây là món ăn rất phổ biến của người dân Ai Cập và cũng là món ăn nên thử cho thực khách đến đây.

Dầu olive và đậu fava là hai nguyên liệu chính để chế biến ra món ăn này. Ful medames được bán ở những quán ăn vỉa hè cho đến các nhà hàng sang trọng. Nó thường được ăn kèm với loại bánh mì truyền thống.

Kushari

Kushari là món ăn chay xuất hiện lâu đời của ẩm thực Ai Cập.Món ăn là sự kết hợp của mì ống, cơm, các loại đậu và hành phi. Trên cùng là lớp sốt được làm từ cà chua và tỏi.

Umm Ali

Umm Ali có thành phần rất đơn giản với bánh mì đem ngâm trong sữa, kết hợp với hạnh nhân, nho khô và hạt dẻ.

Thực khách hay gọi đây là món "pudding bánh mì" bởi kết cấu mềm xốp của bánh cùng vị ngọt, béo và giòn của các loại hạt.

Dawood Basha

Nguyên liệu chính dùng để chế biến món ăn này là thịt xay, rau mùi và hành tây. Hỗn hợp thịt được vo thành viên tròn rồi rưới lên trên là lớp nước sốt cà chua đặc trưng.

Thịt viên là món ăn được yêu thích nhất ở khu vực Trung Đông. Thông thường ở Ai Cập nó được chế biến bằng thịt cừu. Đây cũng là món ăn với cơm không thể thiếu bởi tính đại chúng và hương vị thơm ngon.

Fattah

Tại Ai Cập, món fattah này thường được phục vụ vào những dịp đặc biệt như lễ kỷ niệm hay lễ hội tôn giáo. Món này gồm các lớp bánh mì chiên và cơm, bên trên được rưới thêm giấm, nước sốt cà chua bơ tỏi và thịt bò, thịt bê hoặc thịt cừu.

Sayadeya

Nguyên liệu chính của món sayadeya bao gồm phi lê cá nấu với gạo, hành tây, gia vị kèm sốt cà chua, sau cùng sẽ được nướng trong một chiếc nồi bằng đất nung.

Theo Zing

Tác giả viết thơ trong thời điểm gặp biến cố lớn. Chị không tâm sự, nói chuyện với ai, xem thơ như người bạn tri kỷ, mình là hình - còn nó là bóng.

“Tôi tự đối thoại với thơ, chia sẻ, động viên bản thân đi qua muộn phiền. Khi buồn đau, chúng ta đừng phủ nhận, hãy đón nhận, nâng niu và bao bọc nó, tất cả rồi sẽ qua. Tôi mang ơn những nỗi buồn, niềm đau của mình”, chị chia sẻ.

Tác phẩm gồm hai phần, phần 1 có tựa "Ta gieo trồng những hạt mầm đau khổ/ Nụ hoa vừa nở là những giọt thủy tinh".

Ở phần 2: "Ngày mai và cái chết/ Cái nào đến trước vậy anh?/ Những điều xưa giờ nặng trĩu/ Một ngày bỗng hóa mong manh…", tác giả cất đi những muộn phiền để sống an nhiên, tích cực và thấu hiểu. Chị cũng tìm thấy triết lý sống cho mình, mỉm cười cùng cuộc đời với Bình yên gõ cửa, Biết đủ sẽ an yên, Tôi - miền an vui...

Cao Thanh Hương viết thơ trước hết để chữa lành chính mình, sau là vỗ về những người mang vết thương lòng. Chị muốn được đồng hành cùng họ đi qua giông bão một cách bình yên. 

Nữ tác giả xem mỗi bài thơ là một trang nhật ký. Câu thơ vì thế như những lời độc thoại, đối thoại nhưng tất cả đều là lời an ủi, xoa dịu những cay đắng, muộn phiền trong cuộc sống. 

Đọc hết tập thơ, NSND Lê Chức bày tỏ: “Tất cả chất liệu của cuộc đời đã dồn thành chuỗi câu chữ của tự cảm và đồng vọng. Và tôi đã gặp nước mắt của tác giả qua nhiều chủ đề, tên gọi trạng huống thơ với những giai điệu, những sắc màu của cái buồn được tạo dựng bằng vần điệu, câu chữ. Cao Thanh Hương đã tự 'cắt lớp' thế giới tâm hồn mình!". 

NSƯT Hạnh Thúy nói điều khiến chị tâm đắc là sự trong lành của cảm xúc và tinh thần thơ mang năng lượng tích cực. Nghệ sĩ thích sự nhẹ nhàng trong cách tác giả gieo chữ, cách nói và nghĩ trong thơ.

Cao Thanh Hương sinh năm 1984 tại Hà Nội. Chị hiện công tác trong lĩnh vực truyền thông tại TPHCM. Chị bắt đầu viết báo từ năm 2007, là tác giả của hàng trăm bài báo mảng văn hóa - nghệ thuật. Cao Thanh Hương cũng là quản lý truyền thông, quản lý hình ảnh cho một số nghệ sĩ tên tuổi ở phía Nam.

Ảnh, clip: HK, NVCC

Nhà báo Cao Thanh Hương vừa giới thiệu tập thơ Ru những muộn phiền, được chị viết trong khoảng 2 năm gần đây với đề tài đa dạng, từ tình yêu đôi lứa, tình cảm gia đình, cảm xúc với thiên nhiên, đời sống… 

Tác giả viết thơ trong thời điểm gặp biến cố lớn. Chị không tâm sự, nói chuyện với ai, xem thơ như người bạn tri kỷ, mình là hình - còn nó là bóng.

“Tôi tự đối thoại với thơ, chia sẻ, động viên bản thân đi qua muộn phiền. Khi buồn đau, chúng ta đừng phủ nhận, hãy đón nhận, nâng niu và bao bọc nó, tất cả rồi sẽ qua. Tôi mang ơn những nỗi buồn, niềm đau của mình”, chị chia sẻ.

Tác phẩm gồm hai phần, phần 1 có tựa "Ta gieo trồng những hạt mầm đau khổ/ Nụ hoa vừa nở là những giọt thủy tinh".

Ở phần 2: "Ngày mai và cái chết/ Cái nào đến trước vậy anh?/ Những điều xưa giờ nặng trĩu/ Một ngày bỗng hóa mong manh…", tác giả cất đi những muộn phiền để sống an nhiên, tích cực và thấu hiểu. Chị cũng tìm thấy triết lý sống cho mình, mỉm cười cùng cuộc đời với Bình yên gõ cửa, Biết đủ sẽ an yên, Tôi - miền an vui...

Cao Thanh Hương viết thơ trước hết để chữa lành chính mình, sau là vỗ về những người mang vết thương lòng. Chị muốn được đồng hành cùng họ đi qua giông bão một cách bình yên. 

Nữ tác giả xem mỗi bài thơ là một trang nhật ký. Câu thơ vì thế như những lời độc thoại, đối thoại nhưng tất cả đều là lời an ủi, xoa dịu những cay đắng, muộn phiền trong cuộc sống. 

Đọc hết tập thơ, NSND Lê Chức bày tỏ: “Tất cả chất liệu của cuộc đời đã dồn thành chuỗi câu chữ của tự cảm và đồng vọng. Và tôi đã gặp nước mắt của tác giả qua nhiều chủ đề, tên gọi trạng huống thơ với những giai điệu, những sắc màu của cái buồn được tạo dựng bằng vần điệu, câu chữ. Cao Thanh Hương đã tự 'cắt lớp' thế giới tâm hồn mình!". 

NSƯT Hạnh Thúy nói điều khiến chị tâm đắc là sự trong lành của cảm xúc và tinh thần thơ mang năng lượng tích cực. Nghệ sĩ thích sự nhẹ nhàng trong cách tác giả gieo chữ, cách nói và nghĩ trong thơ.

Cao Thanh Hương sinh năm 1984 tại Hà Nội. Chị hiện công tác trong lĩnh vực truyền thông tại TPHCM. Chị bắt đầu viết báo từ năm 2007, là tác giả của hàng trăm bài báo mảng văn hóa - nghệ thuật. Cao Thanh Hương cũng là quản lý truyền thông, quản lý hình ảnh cho một số nghệ sĩ tên tuổi ở phía Nam.

Ảnh, clip: HK, NVCC