Phân tích tỷ lệ Peru vs Brazil, 2h ngày 23/6

Nguyên liệu

Trứng, ớt ngọt, một ít muối và hạt nêm.

Cách thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu.

Cho trứng vào bát, thêm 1 thìa nước, trộn đều.

Ớt ngọt rửa sạch, cắt miếng nhỏ.

Làm nóng dầu trong chảo, cho trứng vào.

Chú ý, không dùng đũa khuấy tơi, mà xoáy theo chiều kim đồng hồ để trứng đông lại hoàn toàn. Bằng cách này, trứng sẽ mịn và ngon hơn.

Sử dụng một chảo khác, cho một ít dầu vào, đổ ớt vào, rồi xào trên lửa lớn trong 2 phút.

Sau đó, cho trứng vào, thêm gia vị, xào trong 1 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.

Thành phẩm.

Tự làm caramen bằng nồi cơm điện đơn giản đến bất ngờ

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen hấp dẫn khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng.

Tôi và chồng đến với nhau khi cả hai không còn trẻ. Lúc đó, tôi đã 36 tuổi còn chồng tôi thì ngoài 40. Tôi tự nhận mình kém duyên nên yêu mối nào, mối ấy đều không thành. Năm 29 tuổi, tôi tìm được người yêu mình thật lòng thì anh ấy lại qua đời vì một tai nạn.

Tôi sống buồn bã, cô đơn như một chiếc bóng cho đến ngày tôi gặp được chồng tôi. Anh làm việc ở một công ty dược, tính tình đứng đắn và hiền lành. Chúng tôi yêu nhau chưa lâu thì đã vội nghĩ tới hôn nhân. Phần vì tôi và chồng đều có công việc ổn định. Phần vì chúng tôi đã lớn tuổi, sợ sẽ khó đường sinh nở.

Ngày anh đưa tôi về ra mắt, mẹ anh nhìn tôi từ đầu đến chân và nói với tôi những lời nhận xét khiến tôi đau lòng. "Cháu mới 36 tuổi mà trông già nhỉ (!). Già hơn cả thằng Tuân nhà bác". Đúng là trong mắt những bà mẹ thì con trai họ luôn là số 1.

Vì yêu chồng, tôi đành bỏ qua chuyện này, cố gắng chung sống hòa thuận với mẹ chồng. Sau khi cưới, cuộc sống của tôi khá dễ thở. Cũng vì tôi đi làm suốt cả ngày, tối về, tôi chỉ ăn cơm, dọn dẹp rồi lên phòng riêng, ít tiếp xúc với mẹ chồng. Chuyện chăn gối của vợ chồng tôi khá hòa hợp. Hai tháng sau khi cưới, tôi vui mừng biết tin mình mang thai. 

Đến khi con trai tôi được 13 tháng tuổi, vì vỡ kế hoạch nên tôi tiếp tục mang bầu lần 2. Lúc biết tin mình lại mang bầu, tôi bất ngờ lắm nhưng thôi nghĩ rằng con cái là lộc trời cho. Tôi cũng không còn trẻ nữa. Biết tôi mang bầu, chồng tôi chỉ chép miệng, thở dài. 

Chồng ngoại tình với gái trẻ hơn 2 giáp

Chồng tôi thuộc tuýp người có nhu cầu tình dục cao. Tôi biết điều đó vì nhiều lần phát hiện trong máy chồng có hình ảnh, clip nhạy cảm. Không những thế, khi về sống với nhau, anh đòi hỏi chuyện kia khá nhiều.

Ngày sinh con trai nhỏ 4 tháng, tôi phát hiện chồng ngoại tình với một cô sinh viên mới 19 tuổi, kém chồng tôi 2 giáp. Tôi đã sốc khi đọc những tin nhắn yêu đương mùi mẫn mà họ gửi cho nhau trong máy chồng. Chồng nói với cô bé đó rằng anh đang rất muốn bỏ vợ. Nhưng anh không thể làm điều đó vì con chúng tôi còn quá nhỏ. Quá đau khổ, tức giận, tôi đưa 2 con về nhà ngoại.

Tôi không trả lời điện thoại, không gửi hình ảnh của con cho chồng. Tôi cũng dặn cô giáo không được để anh đón bé. Con trai nhỏ của tôi mới được 4 tháng. Tôi không dám khóc nhiều vì sợ mất sữa của con. Tôi cố tỏ ra bình thản như không có chuyện gì trước mặt mẹ. Nhưng nhìn thấy mẹ khóc, nói tội con gái của mẹ, tôi không kìm được lòng. 

Tôi mạnh miệng bảo mẹ rằng mẹ không được khóc, con không khóc thì làm sao mẹ phải khóc. Con còn có ba mẹ bên cạnh cơ mà. Nhưng đêm về, nằm ôm con nhỏ, nước mắt tôi cứ tự chảy ra. Stress thực sự!

Sốc với lời "đạo lý" của mẹ chồng khi con dâu mách chồng ngoại tình

Tôi về nhà chồng lấy chút đồ. Tôi nói rõ ràng chuyện chồng ngoại tình với gái trẻ đáng tuổi con của anh ấy. Mẹ chồng tôi không hề an ủi. Bà vẫn nói một câu "đầy đạo lý": "Do con không chịu kế hoạch, sinh nở gần nhau quá, thằng Tuân nó thấy thiếu thốn nên mới vậy".

Sau khi chồng ký vào đơn ly hôn, tôi bảo chồng chuyển tiền chu cấp cho con và trả lại tôi những gì tôi mua cho anh ta. Bên ngoài, anh hào nhoáng, bóng bẩy là vậy nhưng 1 xu nuôi con anh cũng không đưa cho vợ. Bà nội của mấy đứa nhỏ lại dạy rằng: "Con đừng có mà làm cương, bất cần với chồng. Đừng có coi trọng đồng tiền như vậy!".

Vâng, con trai của bà đi ngoại tình nhưng anh ta vẫn luôn đúng. Tôi đòi tiền để tôi nuôi con vậy là sai hay sao. May mắn rằng ông nội của mấy đứa nhỏ cũng thương con dâu. Trong mọi chuyện, ông luôn đứng về phía con dâu. Ông bảo: "Con mình chắc gì đã đúng mà bà nói con người ta sai".

Ngày tôi dọn hết đồ ra khỏi nhà chồng, bố chồng tôi chạy theo, đưa cho tôi một phong bì, bên trong có chừng 20 triệu. Ông nói: "Con cầm chút tiền về mua sữa, tã cho lũ nhỏ. Thỉnh thoảng, bố sẽ qua thăm".

Nghe bố chồng nói, tôi thấy nguôi ngoai phần nào.Tôi ôm con bước đi, đầu không ngoảnh lại...

Nàng dâu tung chiêu khiến mẹ chồng không đứng vững vì bênh con trai ngoại tình

Chồng ngoại tình, vợ liền đem chuyện kể với mẹ chồng nhờ bà phân xử, khuyên nhủ. Ai ngờ bà phán 1 câu lạnh lùng: "Vợ thế nào thì chồng mới có bồ".

Ốc vòi voi, còn được biết đến với tên gọi tu hài, là món hải sản gây ấn tượng thực khách nhờ hình dạng độc đáo và hương vị hấp dẫn. Kích thước ốc vòi voi Việt Nam thường nhỏ nhưng nhiều vùng biển khác, đặc biệt ở Canada, loài động vật có thể dài 1m và nặng tới 4-5 kg. Ảnh:Serious Eats.

Ốc có tuổi thọ khoảng 140 năm, thường sinh sản vào mùa xuân. Giữa 2 mảnh vỏ là phần thân hình trụ tròn giống vòi voi, dài gấp 8-10 lần độ dài vỏ. Trên thế giới, ốc được bán với giá cao, hơn 200 USD/kg nhờ hàm lượng dinh dưỡng. Ở thị trường Việt Nam, các loại ốc vòi voi nhập khẩu có giá khoảng 1 triệu đồng/kg. Ảnh:Pinterest.

Vùng nước mặn, nước lợ, những nơi cát ngầm có bùn hoặc thềm san hô là môi trường sống yêu thích của loài này. Cồn cát nơi ốc sinh sống nằm dưới mặt biển, thường chỉ lộ ra vào một số thời điểm trong tháng. Ốc lại nằm ở độ sâu khoảng 1m dưới mặt cát. Vì vậy, ngư dân phải dùng dụng cụ hỗ trợ mới khai thác được. Ảnh:Reddit.

Để bắt ốc, đầu tiên, bạn phải mất thời gian xác định vị trí của chúng thông qua các lỗ nhỏ trên mặt đất. Mỗi vùng có một cách đánh bắt khác nhau. Ở Canada, ngư dân thường dùng ống nước áp suất lớn thổi vào vị trí đánh dấu. Sau đó, họ đưa tay xuống theo đường ống và bắt ốc lên. Ảnh:Element Seafood.

Thịt ốc vòi voi dày và đặc hơn sò huyết, mát ngọt tương tự bào ngư. Món ăn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc, nướng, nấu cháo, ăn sống... Ảnh:Thesatiatedpig.

Công đoạn sơ chế ốc mất khá nhiều thời gian. Đầu bếp dùng cạo hoặc bàn chải chà sạch phần vỏ, sau đó di chuyển mũi dao tách thịt ra. Ốc vòi voi có kích thước lớn, vỏ bám chặt đòi hỏi đầu bếp có kỹ thuật và khéo léo. Để lột bỏ phần da mỏng bên ngoài thân ốc, bạn phải chần sơ qua nước ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Ảnh:Stocksy United.

Để giữ món ăn tươi ngon và chuẩn vị nhất, nhiều người thích thưởng thức ốc theo kiểu sashimi. Sau khi sơ chế ốc, đầu bếp cắt lát thịt mỏng, thưởng thức kèm wasabi. Ảnh:Street Food Central.

Chế biến 'snack chuối xanh' giòn rụm, ngon sạch cho con

Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm "snack" chuối xanh giòn rụm, hương vị không thua kém các loại snack khác.

Bà chủ cửa hàng thời trang Hülya được sinh ra với đôi tay và đôi chân dị dạng và phải trải qua 21 lần phẫu thuật trong sáu năm đầu đời.

Mặc dù học cách đi lại bình thường, năm 18 tuổi, Hülya lại bị nhiễm trùng máu và buộc phải cắt bỏ chân.

Hülya chia sẻ, ban đầu cô ấy rất sợ hãi sau khi bị cắt cụt chân. “Lần đầu tiên nhìn vào gương sau phẫu thuật, tôi nhận ra bây giờ mình chỉ còn một nửa cơ thể. Tôi biết, mình thực sự phải bắt đầu học ở trường để có một công việc tốt, có thể tự nuôi sống bản thân”, cô nói.

“Có một số việc tôi cần giúp đỡ và tôi sử dụng xe lăn để đi lại nhưng tôi thường chỉ bò, sử dụng ván trượt hoặc xe đẩy nhỏ vì nó tiện lợi hơn”, Hülya chia sẻ thêm. Nhờ nỗ lực không mệt mỏi, Hülya tự làm tất cả mọi việc mà người bình thường có thể làm được.

Hülya Marquardt tự làm mọi việc dù đôi tay không lành lặn và mất đi đôi chân từ năm 18 tuổi.

Sau khi tạo dựng được cuộc sống tự lập, có căn hộ và xe hơi, Hülya bắt đầu có những mơ ước xa hơn. Hülya nghĩ rằng, có thể có một người đàn ông ngoài kia sẽ yêu cô ấy. Vì vậy cô gái trẻ đã mở lòng với những mối quan hệ mới.

Hülya gặp chồng, anh Dennis, vào năm 2015 và cặp đôi kết hôn vào năm 2018. Cô thừa nhận, nhờ có anh cuộc sống của cô trở nên dễ dàng hơn.

Cặp đôi dành nhiều thời gian cho các chuyến du lịch. “Chúng tôi đã ở trên một bãi biển ở miền nam nước Ý vì Dennis và tôi đã từng đi du lịch rất nhiều nơi.

Anh ấy đã đưa tôi ra khỏi “vùng an toàn” và đi khắp thế giới cùng tôi. Chúng tôi thậm chí đã đi săn ở Kenya - nơi chúng tôi ngủ trong một cái lều nhỏ”.

Dennis cõng hoặc bế vợ đi khắp nơi. Anh không hề ngại ngần trước cái nhìn chằm chằm của những người khác.

"Thông thường, người khuyết tật thường e ngại trước ánh nhìn của người xung quanh nhưng tôi đã học được cách vượt qua điều này nhờ vào chồng tôi.

Tôi nghĩ nếu nhiều người như chúng tôi xuất hiện trước công chúng, trên mạng xã hội hay truyền thông, nó sẽ trở thành một cảnh tượng bình thường đối với mọi người”.

Vì vậy Hülya tìm cách để hòa nhập, xuất hiện nhiều hơn trước mạng xã hội. Sử dụng kỹ năng chụp ảnh của chồng, Hulya quyết định cho cả thế giới thấy những người khuyết tật có thể đi du lịch, ăn mặc sành điệu, hấp dẫn dù thân hình khác biệt.

Hülya đã tạo một tài khoản Instagram, nơi cô ghi lại cuộc sống hàng ngày của mình với tư cách là một người phụ nữ khuyết tật. Với những bức ảnh đáng kinh ngạc này, tài khoản của cô nàng thu về 22,5 nghìn người theo dõi.

Hülya cho biết, khuyết tật ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của cô theo nhiều cách khác nhau và dị tật ở tay khiến cô khó lấy đồ, nhưng nó sẽ không thể ngăn cô chăm sóc trẻ sơ sinh và đi du lịch khắp thế giới. Vì vậy, cặp đôi đã quyết định sinh con vào năm 2020.

Nói về cuộc sống đã thay đổi như thế nào kể từ khi chào đón con trai, Hülya chia sẻ: “Ban đầu, tôi hơi lo lắng nhưng bây giờ tôi có thể xử lý nó khá tốt. Nhà của chúng tôi thực sự không được trang bị đặc biệt nhưng bố chồng tôi đã làm cho tôi một cái giỏ có bánh xe. Bên trong giỏ có một tấm nệm để tôi có thể vận chuyển con mình từ phòng này sang phòng khác khi tôi đang bò”.

“Tôi cho con bú và tự thay tã lót. Về cơ bản, tôi làm mọi thứ mà một bà bình thường có thể làm, chỉ theo một cách khác”, cô nói thêm.

Hülya thực sự đã làm rất nhiều điều mà cô ấy không bao giờ nghĩ rằng một cô gái không chân có thể làm được kể từ khi kết hôn và có một cậu con trai.

Người mẹ này cũng là “bà chủ không chân duy nhất ở Đức” khi sở hữu cửa hàng thời trang. Hülya thường gây bất ngờ cho những người đến cửa hàng của mình để mua sắm quần áo.

Họ kết hôn năm 2018

Cô cũng thường xuyên nhận được tin nhắn từ nhiều người khuyết tật trên khắp thế giới. Họ nói rằng, những bức ảnh của cô là động lực và truyền cảm hứng để họ không che giấu nữa mà ra ngoài và sống cuộc đời như họ muốn dù bị khuyết tật.

'Khi tôi 18 tuổi, các bác sĩ tin rằng tôi sẽ ở nhà và phải nhờ người khác chăm sóc suốt đời. Nhưng bây giờ tôi là một người mẹ, một người vợ, một chủ cửa hàng thời trang và tôi có một công việc toàn thời gian”, Hülya nói.

Người phụ nữ nước Đức này khẳng định, thái độ tích cực đối với cuộc sống đã giúp cô đạt được thành công.

Xem thêm một số hình ảnh của bà mẹ người Đức

Cô di chuyển bằng ván trượt

... xe lăn

Hülya Marquardt vẫn chăm sóc con

... và đi du lịch khắp nơi dù không có đôi chân.

Chuyện tình của chàng trai Hà Nội ‘cãi’ gia đình, cưới cô gái khiếm thị

Khi nhận được lời tỏ tình từ một anh chàng điển trai, hiền lành, vì mặc cảm, chị Kim Dung đã tìm cách ‘chạy trốn’.

Giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến thành nhiều món từ chay tới mặn, còn chần chừ gì mà không lưu ngay những công thức món ăn từ nấm rơm dưới đây để đổi món và bồi bổ cho cả nhà:

1. Nấm rơm kho quẹt

Nguyên liệu:500g nấm rơm, rau gia vị (ớt, hành lá, hành tím, tỏi), gia vị (đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu).

Cách thực hiện:

- Bước 1:Sơ chế nguyên liệu: nấm rơm rửa qua nước sạch, bổ đôi những cục nấm to, ngâm với nước muối trong 5 phút rồi rửa lại để loại bỏ nhớt và vi khuẩn, vắt nhẹ tay và để ráo nước.

- Bước 2:Xào nấm: Ướp nấm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường trong 15 phút. Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, cho nấm rơm vào xào với lửa lớn khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

- Bước 3:Kho nấm: Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, dầu nóng thì cho hành băm vào phi thơm. Hành vàng, bạn cho 1/2 chén nước lọc vào, nêm 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh đường và 2 muỗng cà phê hạt tiêu rồi khuấy đều cho tan. Cho nấm rơm vào đảo đều, hạ lửa nhỏ đun đến khi hỗn hợp có độ sệt thì nêm nếm lại và cho hành lá, ớt vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm là món nấm rơm kho quẹt đậm đà, cay ngọt, nước sốt đặc sánh rất thích hợp để ăn với rau xà lách và cơm nóng.

2. Bạch tuộc xào sa tế nấm rơm

Nguyên liệu: 1,3kg bạch tuộc, 1,7kg nấm rơm, 1 hộp sa tế tôm và gia vị (đường, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi).

Cách làm: 

- Bước 1: Sơ chế: Bạch tuộc bóp với muối và rửa nước vài lần cho hết nhớt, cắt miếng nhỏ vừa ăn và đem ướp cùng sa tế tôm trong 15 phút. Nấm rơm rửa qua nước, bổ đôi những cục to và ngâm nước muối 5 phút, rửa lại với nước sạch, bóp nhẹ cho bớt nước, để ráo.

- Bước 2: Xào bạch tuộc với nấm: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào, đợi dầu nóng thì phi tỏi băm cho thơm. Cho nấm rơm vào, nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều trong khoảng 2-3 phút cho ngấm gia vị và cho bạch tuộc vào xào chung trong 4-5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm: Bạch tuộc xào nấm rơm có vị ngọt của nấm, dai giòn của bạch tuộc dù là bữa cơm gia đình hay dùng để làm tiệc đãi khách đều rất thích hợp.

3. Nấm rơm chiên xù

Nguyên liệu: 300g nấm rơm, 1 túi bột chiên giòn (70g), 1 túi bột chiên xù (50g), gia vị (đường, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, hành, tương ớt).

Cách thực hiện:

- Bước 1: Ướp nấm: Nấm rửa sạch theo cách bên trên, để ráo trong khoảng 20 phút để róc hết nước thì đem ướp với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước tương trong 20 phút.

- Bước 2: Chiên nấm: Hòa bột chiên giòn, hành băm với nước để tạo hỗn hợp hơi sệt, không bị lỏng quá. Nhúng nấm vào bột chiên giòn rồi lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm: nấm chiên thơm mùi hành, vỏ giòn trong mềm, ngọt, ăn nóng chấm cùng tương ớt, đảm bảo sẽ khiến cả nhà phải xuýt xoa vì quá ngon miệng đấy.

4. Canh gà nấu nấm rơm

Nguyên liệu: 1 con gà khoảng 1,3kg, 200g nấm rơm, 200g nấm linh chi trắng, 200g nấm linh chi nâu, 50g nấm đông cô, rau gia vị (hành ngò, tỏi), gia vị ( đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn).

Cách thực hiện:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sơ chế các loại nấm theo các bước như bên trên, bóp nhẹ cho ráo nước. Gà xát muối rửa cho hết mùi hôi, chặt thành từng miếng vừa ăn.

- Bước 2: Nấu canh: Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì phi thơm tỏi, đổ gà vào xào chung, gà săn thì cho vào nồi cùng 2 lít nước lọc và đun sôi thì hạ lửa ninh trong 30 phút. Hớt bọt và mở hé vung để nước gà được trong và không bị trào. Nêm hạt nêm, bột ngọt, đường theo tỉ lệ 1:1:2 cho vừa miệng rồi chờ gà mềm thì cho nấm đông cô vào, nước sôi lại thì cho nấm rơm, nước tiếp tục sôi thì bỏ nốt nấm linh chi và chờ nước sôi lần nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm: Bát canh gà nóng hổi, đậm đà, có vị ngon ngọt của nấm và thịt gà ăn cùng cơm hay bún đều rất hợp miệng.

5. Thịt kho đậu hũ nấm rơm

Nguyên liệu: 250g thịt ba chỉ, 200g nấm rơm, 350g đậu hũ, hành, gia vị (muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường).

Cách thực hiện: 

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vuông bằng 2 ngón tay, ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành băm trong khoảng 15 phút. Nấm sơ chế như bên trên, đậu hũ rửa qua nước lạnh, cắt miếng vuông vừa ăn.

- Bước 2: Kho thịt: Chiên đậu hũ cho vàng giòn, thắng 1 muỗng canh đường lấy nước màu cánh gián, đổ ra chén con. Cho chảo lên bếp, phi thơm hành và cho thịt vào xào, đổ nước đường thắng vào cho thấm đều nước màu vào thịt và cho nước nóng vào xăm xắp mặt thịt, đun tới khi sôi thì cho nấm, đậu hũ chiên vào, hạ lửa kho trong 20 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp khi thịt chín mềm.

Thành phẩm: Thịt kho nấm thơm nức mũi, nước sốt đặc sánh ngọt mặn vừa vặn, rất hợp ăn chung với cơm nóng./.

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.