Tác dụng của trứng 

Một quả trứng luộc chứa khoảng 77,5 calo với 6,3g protein, 0,6g carbohydrate và 5,3g chất béo. Trứng cũng chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Lượng vitamin A, selen, vitamin B6, B9, B12, phốt pho, kẽm và sắt trong trứng khá cao.

Một quả trứng rán cùng kích cỡ có 90 calo và chứa 7g chất béo, cao hơn khi luộc. Healthlinechỉ ra hàm lượng calo và chất béo nhiều hơn có thể do dầu mỡ hoặc bơ dùng để rán trứng. Ngoài ra, trứng rán chứa ít carbohydrate hơn một chút, khoảng 0,4g carbohydrate. Cả hai loại trứng đều cung cấp lượng protein, các loại khoáng chất và vitamin tương đương nhau.

Các nghiên cứu đã chỉ ra ăn một quả trứng mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết hằng ngày. Lecithin trong trứng giúp phân hủy chất béo trong cơ thể và giảm gánh nặng trao đổi chất cho gan, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch. 

Ngoài ra, trứng rất giàu các nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho và sắt, củng cố xương, răng và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

Lưu ý khi ăn trứng

Tuy nhiên, khi tận hưởng các lợi ích của trứng, chúng ta cũng nên chú ý đến cách chế biến. Nấu trứng ở nhiệt độ cao như chiên sẽ phá hủy chất dinh dưỡng và có thể tạo ra các chất có hại. Vì vậy, bạn nên ưu tiên luộc, hấp trứng ở nhiệt độ thấp có thể tối đa hóa giá trị dinh dưỡng đồng thời giảm lượng chất béo và calo nạp vào.

Không có cơ sở khoa học nào cho quan điểm “trứng và đường không thể ăn cùng nhau”. Những người làm bánh thường sử dụng cùng lúc hai loại thực phẩm này. Nếu sự kết hợp này thực sự độc hại thì tất cả các món bánh nướng sẽ trở thành vấn đề. 

Nhưng chúng ta cần tránh một số phương pháp ăn uống không lành mạnh như ăn trứng sống hay “trứng có lông” (trứng lộn) tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Đại học Harvard thông tin các hướng dẫn sức khỏe trước đây đề xuất một cá nhân không nên ăn quá một đến hai quả trứng mỗi tuần, vì một quả trứng có khoảng 200mg cholesterol trong khi giới hạn là 300. Tuy nhiên, điều đó đã thay đổi. Harvard Health cho biết: “Một người khỏe mạnh có thể không bị ảnh hưởng xấu gì khi ăn tới 7 quả trứng mỗi tuần”. 

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Blanca Garcia, điều quan trọng cần nhớ là mặc dù trứng rất bổ nhưng không nên tiêu thụ quá 3 quả mỗi ngày.

Thời điểm không nên ăn ngô

Trước đó, ngày 4/8, Cục Thuế tỉnh Lâm Đồng đã có báo cáo về các dự án đã được UBND tỉnh chấp thuận chủ trương gia hạn thời gian đưa đất vào sử dụng, gia hạn dự án đầu tư trên địa bàn tỉnh. 

Qua rà soát, có 10 dự án được gia hạn thời gian đưa đất vào sử dụng nhưng chưa hoàn thành nghĩa vụ tài chính bổ sung với tổng số tiền hơn 3,5 tỷ đồng. 

Trong đó, Sở Tài chính đã ban hành 8 thông báo cho các chủ đầu tư với tổng số tiền phải nộp gần 1,4 tỷ đồng, gồm: Công ty TNHH Mỹ Kim Land; Công ty TNHH Thương mại Tín Dũng; CTCP Đầu tư và thương mại Nhơn Thành; Công ty TNHH SX TM&DV Tầm Vông; Công ty TNHH Đại Đức; Công ty TNHH Lâm Thành; Công ty TNHH XDTM Song Hải Long; và Công ty TNHH Đăng Lộc.

Cục Thuế ban hành 2 thông báo nghĩa vụ tài chính với tổng số tiền 220 triệu đồng cho 2 doanh nghiệp, đó là Công ty TNHH Lâm Sinh Tài và CTCP Bất động sản Ruby. 

10 doanh nghiệp nói trên là chủ đầu tư các dự án được Thanh tra Chính phủ đề cập tại Kết luận thanh tra số 929/KL-TTCP ngày 12/6/2020 về quản lý, sử dụng đất đai và đầu tư xây dựng trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng. 

Ngoài 10 doanh nghiệp này, có 2 dự án được gia hạn thời gian đưa đất vào sử dụng nhưng cũng chưa hoàn thành nghĩa vụ tài chính với tổng số tiền phải nộp gần 2 tỷ đồng. Đó là dự án của Công ty TNHH Quốc Việt và CTCP Đầu tư Thái Bảo. 

Đối với các trường hợp nợ tiền gia hạn thời gian đưa đất vào sử dụng, Cục Thuế tỉnh Lâm Đồng kiến nghị UBND tỉnh chỉ đạo Sở Kế hoạch và Đầu tư tham mưu, xem xét thu hồi giấy chứng nhận đầu tư và chấm dứt dự án theo quy định. 

Đồng thời, chỉ đạo Sở Tài nguyên và Môi trường căn cứ các quy định pháp luật về đất đai để đề xuất thu hồi đất đối với những trường hợp này.