Hầu hết bữa ăn của người Việt đều đang thừa muối,áchđểgiảmmuốithayđổithóiquenănmặntrênbànăcaicedo lượng muối tiêu thụ của mỗi người đang gấp đôi so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới. Đây là nguyên nhân quan trọng góp phần làm gia tăng tỷ lệ mắc tăng huyết áp và tử vong do các bệnh tim mạch.

Giảm muối đã được đưa vào các chiến lược, chính sách của Việt Nam như: Chiến lược Quốc gia phòng chống bệnh không lây nhiễm giai đoạn 2015-2025, đề ra chỉ tiêu giảm 30% lượng muối tiêu thụ/người/ngày vào năm 2025; Chương trình Sức khỏe Việt Nam; Kế hoạch quốc gia truyền thông vận động thực hiện giảm muối trong khẩu phần ăn để phòng chống tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh không lây nhiễm khác, giai đoạn 2018-2025.

Với mục tiêu vì một Việt Nam khỏe mạnh, bắt đầu bằng thay đổi thói quen nhỏ nhất trên bàn ăn của mỗi gia đình, chúng tôi xin gửi đến quý độc giả tuyến bài Người Việt ăn mặn, rước bệnh tật.

Bài 1: Lựa chọn ăn nhạt hay ăn ngon? 

Bài 2: Bệnh nhân suy tim gây choáng vì 3 ngày hết một chai nước mắm