1. Giá trị về dinh dưỡng

Chuối là một trong những loại trái cây tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Vỏ chuối cũng có những giá trị dinh dưỡng không kém, trong vỏ chuối chứa nhiều sắt, kali và các vitamin B, C và K, ngoài ra chứa lượng lớn chất xơ, chất chống oxy hóa và đồng. Nên chọn những trái chuối 'sinh học' nhằm tránh các hóa chất có hại cho cơ thể.

2. Cải thiện đường ruột

Khi bị táo bón hay các vấn đề ở ruột, vỏ chuối có nhiều chất xơ giúp giảm các rối loạn này.

3. Giúp bảo vệ mắt

Vỏ chuối giàu bêta caroten, giàu vitamine A vì vậy rất cần cho mắt.

4. Giúp giảm cholesterol

Nếu kết quả xét nghiệm cho thấy bạn có lượng cholesterol cao, hãy nên ăn chuối cả vỏ. Vỏ chuối có đặc tính làm sạch những chất béo trong các động mạch.

5. Giúp giảm đau đầu

Áp mặt trong của vỏ chuối lên trán, hãy để trong vòng vài phút. Có thể cố định bằng băng dán để vỏ chuối khỏi di chuyển.

6. Giúp chăm sóc da

Khi va chạm đâu đó, bị khối máu tụ, bạn có thể đắp mặt trong của vỏ chuối lên vùng da đó, cố định bằng băng dán và có thể suốt cả ngày. Mặt khác nếu bị vảy nến có thể dùng vỏ chuối để làm dịu vùng da bị khô và giảm cảm giác ngứa. Có thể chà xát mặt trong vỏ chuối lên phần da bị tổn thương hai lần mỗi ngày và cũng hiệu quả trong điều trị mụn trứng cá.

7. Giúp giảm các vết nhăn ở mặt

Vỏ chuối là một trong những phương thuốc hiệu quả giúp giảm các vết nhăn. Mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, chà nhẹ phần bên trong của vỏ chuối lên da mặt, để vậy mà không cần rửa. Làn da sẽ trở nên mềm mại hơn.

8. Giúp cải thiện tâm trạng

Vỏ chuối chứa một lượng lớn tryptophan, axit amin này kích thích sản xuất serotonin được gọi là "hormone hạnh phúc".Với hai vỏ chuối mỗi ngày trong ba ngày liên tiếp, bạn sẽ tăng 16% lượng serotonin trong cơ thể.

Theo SKĐS

Một số vỏ trái cây và rau quả có tác dụng tốt cho sức khỏe, một số lại không dùng được. Tuy nhiên vỏ chuối lại có những lợi ích không ngờ, vì vậy bạn nên suy nghĩ kỹ trước khi vứt đi.

1. Giá trị về dinh dưỡng

Chuối là một trong những loại trái cây tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Vỏ chuối cũng có những giá trị dinh dưỡng không kém, trong vỏ chuối chứa nhiều sắt, kali và các vitamin B, C và K, ngoài ra chứa lượng lớn chất xơ, chất chống oxy hóa và đồng. Nên chọn những trái chuối 'sinh học' nhằm tránh các hóa chất có hại cho cơ thể.

2. Cải thiện đường ruột

Khi bị táo bón hay các vấn đề ở ruột, vỏ chuối có nhiều chất xơ giúp giảm các rối loạn này.

3. Giúp bảo vệ mắt

Vỏ chuối giàu bêta caroten, giàu vitamine A vì vậy rất cần cho mắt.

4. Giúp giảm cholesterol

Nếu kết quả xét nghiệm cho thấy bạn có lượng cholesterol cao, hãy nên ăn chuối cả vỏ. Vỏ chuối có đặc tính làm sạch những chất béo trong các động mạch.

5. Giúp giảm đau đầu

Áp mặt trong của vỏ chuối lên trán, hãy để trong vòng vài phút. Có thể cố định bằng băng dán để vỏ chuối khỏi di chuyển.

6. Giúp chăm sóc da

Khi va chạm đâu đó, bị khối máu tụ, bạn có thể đắp mặt trong của vỏ chuối lên vùng da đó, cố định bằng băng dán và có thể suốt cả ngày. Mặt khác nếu bị vảy nến có thể dùng vỏ chuối để làm dịu vùng da bị khô và giảm cảm giác ngứa. Có thể chà xát mặt trong vỏ chuối lên phần da bị tổn thương hai lần mỗi ngày và cũng hiệu quả trong điều trị mụn trứng cá.

7. Giúp giảm các vết nhăn ở mặt

Vỏ chuối là một trong những phương thuốc hiệu quả giúp giảm các vết nhăn. Mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, chà nhẹ phần bên trong của vỏ chuối lên da mặt, để vậy mà không cần rửa. Làn da sẽ trở nên mềm mại hơn.

8. Giúp cải thiện tâm trạng

Vỏ chuối chứa một lượng lớn tryptophan, axit amin này kích thích sản xuất serotonin được gọi là "hormone hạnh phúc".Với hai vỏ chuối mỗi ngày trong ba ngày liên tiếp, bạn sẽ tăng 16% lượng serotonin trong cơ thể.

Theo SKĐS

Thay đổi thói quen ăn uống sẽ làm giảm tử vong liên quan đến béo phì, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.

Aimen Sattar, một trong những nhà khoa học tham gia vào nghiên cứu, cho biết phân tích ghi nhận lợi ích đáng kể của việc cải thiện chế độ ăn uống.

Theo Daily Mail,một chế độ ăn nghèo nàn - được định nghĩa là ăn quá nhiều muối và không đủ ngũ cốc, trái cây, rau, omega-3, các loại hạt - được cho là nguyên nhân gây ra 11 triệu ca tử vong trên toàn cầu mỗi năm vì các bệnh như đột quỵ và ung thư đại trực tràng, bệnh tim. 

Cắt giảm tiêu thụ thịt cũng có liên quan đến việc ngăn chặn chết sớm.

Theo các phát hiện được công bố trên tạp chí The Lancet Planetary Health, việc chuyển hướng sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn có thể ngăn ngừa gần 2.600 ca tử vong sớm trên một triệu người vào năm 2060.

Với dân số thế giới sẽ vượt quá 10 tỷ vào năm đó, điều này có nghĩa chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp giảm 26 triệu ca tử vong vào năm 2060. 

Theo chiến lược trên, mọi người tiêu thụ 2.400 calo mỗi ngày - với 820 calo từ ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì và ngô.

720 calo đến từ trái cây và rau, 350 calo từ các sản phẩm động vật như thịt bò, thịt gà và trứng.

Phần còn lại đến từ dầu, bột, đường và các loại củ giàu tinh bột, chẳng hạn như khoai tây.

Mô hình này giả định mọi người đang có có chế độ ăn 2.600 calo mỗi ngày, phần lớn từ các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt (900), sản phẩm động vật (620) và dầu, đậu (492).

Các tính toán cũng cho thấy việc chuyển đổi sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn làm giảm việc sử dụng phân bón nitơ xuống 40 triệu tấn và lượng nước tưới cho các cánh đồng. 

Lý do là mọi người ăn ít thịt đồng nghĩa ít đất được sử dụng để cung cấp thức ăn chăn nuôi. 

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, một người đàn ông trung bình cần 2.500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng hợp lý. Đối với phụ nữ, con số đó khoảng 2.000 calo. 

Chế độ ăn để có thân hình đồng hồ cát

Nhóm tác giả của Đại học Edinburgh ước tính, người dân ở các nước G20 (các nền kinh tế lớn) ăn trung bình khoảng 620 calo các sản phẩm động vật, tương đương với hai miếng bánh mì kẹp thịt bò lớn, mỗi ngày. 

Họ bày tỏ mong muốn mọi người chỉ ăn 350 calo thịt, sữa và cá - tương đương một chiếc ức gà lớn. Ngoài ra, mỗi người nên cố gắng tiêu thụ 720 calo rau quả. Ví dụ, một quả táo, chuối và 2 quả ớt có khoảng 100 calo mỗi loại.

Thay đổi thói quen ăn uống sẽ làm giảm tử vong liên quan đến béo phì, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.

Aimen Sattar, một trong những nhà khoa học tham gia vào nghiên cứu, cho biết phân tích ghi nhận lợi ích đáng kể của việc cải thiện chế độ ăn uống.

Theo Daily Mail,một chế độ ăn nghèo nàn - được định nghĩa là ăn quá nhiều muối và không đủ ngũ cốc, trái cây, rau, omega-3, các loại hạt - được cho là nguyên nhân gây ra 11 triệu ca tử vong trên toàn cầu mỗi năm vì các bệnh như đột quỵ và ung thư đại trực tràng, bệnh tim. 

Cắt giảm tiêu thụ thịt cũng có liên quan đến việc ngăn chặn chết sớm.

Theo các phát hiện được công bố trên tạp chí The Lancet Planetary Health, việc chuyển hướng sang chế độ ăn nhiều thực vật hơn có thể ngăn ngừa gần 2.600 ca tử vong sớm trên một triệu người vào năm 2060.

Với dân số thế giới sẽ vượt quá 10 tỷ vào năm đó, điều này có nghĩa chế độ ăn lành mạnh sẽ giúp giảm 26 triệu ca tử vong vào năm 2060. 

Theo chiến lược trên, mọi người tiêu thụ 2.400 calo mỗi ngày - với 820 calo từ ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì và ngô.

720 calo đến từ trái cây và rau, 350 calo từ các sản phẩm động vật như thịt bò, thịt gà và trứng.

Phần còn lại đến từ dầu, bột, đường và các loại củ giàu tinh bột, chẳng hạn như khoai tây.

Mô hình này giả định mọi người đang có có chế độ ăn 2.600 calo mỗi ngày, phần lớn từ các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt (900), sản phẩm động vật (620) và dầu, đậu (492).

Các tính toán cũng cho thấy việc chuyển đổi sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn làm giảm việc sử dụng phân bón nitơ xuống 40 triệu tấn và lượng nước tưới cho các cánh đồng. 

Lý do là mọi người ăn ít thịt đồng nghĩa ít đất được sử dụng để cung cấp thức ăn chăn nuôi. 

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, một người đàn ông trung bình cần 2.500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng hợp lý. Đối với phụ nữ, con số đó khoảng 2.000 calo. 

Chế độ ăn để có thân hình đồng hồ cát