Hạt dẻ cười

“Các gốc tự do tấn công những tế bào khỏe mạnh trong cơ thể, góp phần gây viêm nhiễm và hình thành stress oxy hóa. Điều này có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa ở cấp độ tế bào, đồng thời đóng vai trò nền tảng thúc đẩy các vấn đề sức khỏe mạn tính, bao gồm bệnh tim và ung thư”, bà Manaker nói. 

Theo Eatthis, các chuyên gia y tế khuyên mọi người dùng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi tác hại của gốc tự do. 

Hạt dẻ cười có thể chống lại các gốc tự do nhờ khả năng ngăn ngừa oxy hóa. Nghiên cứu của Đại học Cornell công bố trên tạp chí Nutrientsđã chứng minh tác dụng này của hạt dẻ cười. Chuyên gia Manaker cho biết, chỉ cần ăn một ít hạt dẻ cười cũng có ảnh hưởng tích cực đến quá trình lão hóa tế bào và tuổi thọ ở những người bị tiền tiểu đường. Hạt dẻ cười còn chứa lutein, một loại caroten tốt cho mắt. 

Cá hồi

Một siêu thực phẩm khác làm chậm quá trình lão hóa là cá hồi và nhiều loại cá béo khác. "Cá hồi là nguồn protein nạc tốt, chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì khối lượng cơ bắp, đặc biệt quan trọng đối với người lớn tuổi. Loại cá này cũng giàu axit béo omega-3, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim", Tiến sĩ Lisa Young nhận định.  

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thần kinh học cho thấy, những người 40-50 tuổi có tế bào hồng cầu chứa hàm lượng omega-3 cao hơn có chức năng nhận thức và cấu trúc não tổng thể tốt hơn. 

Cà chua

Tiến sĩ Young nói thêm: “Một số loại thực phẩm có màu đỏ, chẳng hạn như cà chua, chứa chất chống oxy hóa lycopene, cản trở các các gốc tự do gây lão hóa”. 

Lượng lycopene cao đã được chứng minh giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ, ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ngoài ra, lycopene còn giảm tổn thương da do ánh nắng mặt trời.

Dâu tây

Chuyên gia Manaker thông tin: “Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C và các hợp chất thực vật”. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Bệnh Alzheimer, bổ sung đầy đủ vitamin C bảo vệ bạn chống lại suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. 

Một số dữ liệu cho thấy, ăn quả mọng (bao gồm dâu tây) hơn hai lần một tuần có thể làm chậm quá trình lão hóa nhận thức tới 2,5 năm. Tiến sĩ Young bổ sung, quả mọng bảo vệ các tế bào của chúng ta khỏi tác hại của các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh tim cũng như ung thư.

Rau lá xanh đậm

Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt rất giàu vitamin E và K, có thể ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Trong một nghiên cứu do Học viện Thần kinh học Mỹ công bố, ăn rau lá xanh mỗi ngày có liên quan đến hạ thấp nguy cơ suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. 

Tuy nhiên, lợi ích của rau lá xanh đậm không chỉ dừng lại ở đó. Theo Tiến sĩ Young, những loại rau này còn chứa carotenoid, bảo vệ mắt chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Rau chân vịt giàu chất chống oxy hóa, vitamin A và C, tốt cho tim mạch. 

Chọn màu món ăn bổ dưỡng từng bộ phận cơ thể

Sau 8 ngày điều trị tích cực tại Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê, người bệnh đã hồi phục và được xuất viện. Bác sĩ cảnh báo người dân khi dùng các loại thuốc cần được sự hướng dẫn, kê đơn của bác sĩ. Với thực phẩm chức năng, việc sử dụng cũng rất cẩn thận. Người dân có nhu cầu chăm sóc sức khỏe cần tới cơ sở y tế để được tư vấn, khám và điều trị kịp thời.

Trong các bệnh nhân vào cấp cứu, bệnh nhân L.V.T, 33 tuổi, được đánh giá có tình trạng thương tổn nặng hơn. Sau khi hội chẩn các chuyên khoa, các bác sĩ nhận định anh có vết thương hở phức tạp mạn sườn phải, gãy 2 xương sườn bên phải, tràn khí tràn máu màng phổi, vỡ cơ hoành... Bên cạnh đó, người đàn ông này còn bị chấn thương gan trái, chấn thương thận; vết thương đầu, tụ khí nội sọ, lún sọ thái dương đỉnh trái...

Bệnh nhân được phẫu thuật cấp cứu ngay, trong mổ phải truyền 6 đơn vị máu. Đến chiều 1/5, bệnh nhân phải thở máy, sau đó được rút ống nội khí quản vào tối qua. Tới sáng 2/5, anh còn đau các vùng chấn thương, vết thương, các xét nghiệm trong giới hạn bình thường.  

Các bệnh nhân còn lại sau phẫu thuật, can thiệp hiện còn đau vùng chấn thương.

Bệnh nhân H.V.K, 46 tuổi, vào viện với vết thương phức tạp vùng vai trái gây hạn chế vận động cánh tay, một vết thương đầu. Sau khi được chuyển mổ cấp cứu cắt lọc xử lý các vết thương, anh được chuyển về theo dõi tại hồi sức hậu phẫu, đưa vào khoa Chấn thương chỉnh hình điều trị tiếp. Đến nay bệnh nhân tỉnh, sinh hiệu ổn.

Bệnh nhân trẻ nhất là anh L.V.B, 27 tuổi, vào viện với vết thương đầu 3cm, đau biến dạng cánh tay phải. Bác sĩ chẩn đoán anh có vết thương tai, gãy hở 1/3 dưới xương cánh tay, chấn thương thận. Sau mổ, bệnh nhân được chuyển về khoa Chấn thương chỉnh hình điều trị tiếp. 

Ngay khi nhận được thông tin vụ tai nạn, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã gửi lời thăm hỏi ân cần, chia buồn sâu sắc nhất đến gia đình, thân nhân người bị nạn; đồng thời yêu cầu lãnh đạo tỉnh Đồng Nai trực tiếp đến hiện trường để chỉ đạo khắc phục hậu quả và thăm hỏi gia đình các nạn nhân trong vụ tai nạn. Thủ tướng giao Bộ Công an chỉ đạo Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với các cơ quan chức năng khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật (nếu có).

Chiều 1/5, Công an tỉnh Đồng Nai cho biết nguyên nhân ban đầu gây ra vụ tai nạn lao động nghiêm trọng làm 6 người chết, 5 người bị thương xảy ra tại Công ty TNHH sản xuất và thương mại gỗ Bình Minh (đóng tại ấp Vàm, xã Thiện Tân, huyện Vĩnh Cửu, tỉnh Đồng Nai) là do lỗi kỹ thuật khiến lò hơi nổ.

Thông tin với VietNamNetchiều 2/5, Cục Quản lý khám chữa bệnh (Bộ Y tế) cho biết trong dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 năm 2024, trung bình mỗi ngày có hơn 1.600 ca nghi tai nạn giao thông phải nhập viện, theo dõi. Số liệu này được tính từ 8h sáng 27/4 đến đầu giờ sáng 2/5, được tổng hợp số liệu báo cáo từ các bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế, sở y tế các địa phương, y tế ngành.

Cụ thể, số ca nhập viện cao nhất là ngày 28/4, thấp nhất là ngày cuối cùng đợt nghỉ lễ. Số ca nhập viện chiếm gần 1 nửa số đến khám. Tổng số hơn 70 ca nghi tai nạn giao thông tử vong tại cơ sở khám chữa bệnh và trên đường đến cơ sở khám chữa bệnh, ngoài ra có gần 70 bệnh nhân tiên lượng tử vong nên gia đình xin đưa về nhà.

Tới ngày 2/5, hơn 6.100 bệnh nhân tai nạn giao thông đang điều trị, trong đó có 57 ca nặng, nguy kịch. 

Quy mô thị trường tỉ đô và thay đổi nhận thức về chăm sóc sức khoẻ

- Tại sao ông cho rằng thị trường thực phẩm chức năng nói chung và thương hiệu Blackmores nói riêng tại Việt Nam đang có sự tăng trưởng nhanh, nhiều tiềm năng?

Thực ra, Blackmores đã có mặt tại Việt Nam khoảng 7 - 8 năm rồi. Trong 3 - 4 năm trở lại đây, Blackmores phát triển nhanh hơn nhiều so với những năm đầu tiên. Tuy “điểm chạm” vào thị trường còn khiêm tốn nhưng tốc độ tăng trưởng đang nhanh ngoài mong đợi. 

Trong gần 10 năm, chúng tôi quan sát và thấu hiểu thị trường. Dân số tăng trưởng nhanh, quy mô dân số lớn, tầng lớp dân cư trẻ có kiến thức gia tăng, đây là hướng tiếp cận triển vọng cho thực phẩm chức năng tại Việt Nam. Danh mục Blackmores hiện có nhiều sản phẩm phù hợp với người trẻ, đối tượng được chúng tôi khá ưu ái.

Ngoài ra, Blackmores mong muốn đồng hành cùng người Việt trong chặng đường dài: từ khi còn là trẻ con, đến khi lập gia đình, mang thai, sinh con, nuôi con, và người cao tuổi. Ở mỗi giai đoạn, Blackmores đều có sản phẩm tương ứng để hỗ trợ sức khoẻ con người. 

Nhìn chung, chúng tôi đánh giá, quy mô thị trường thực phẩm chức năng Việt Nam còn nhiều dư địa tăng trưởng. 

- Ông đánh giá sau đại dịch Covid-19, quan niệm về chăm sóc sức khoẻ cá nhân đã có nhiều thay đổi? 

Thị trường thực phẩm chức năng khu vực châu Á Thái Bình Dương tăng trưởng từ 1,5-2,5% so với trước đại dịch, đặc biệt là dòng thực phẩm chức năng hỗ trợ và tăng cường hệ miễn dịch. Người tiêu dùng đang rất chủ động trong việc tự chăm sóc sức khoẻ cá nhân. 

Thêm vào đó, góc nhìn cũng có sự thay đổi. Trước đây, người dân chỉ chữa bệnh khi gặp phải các vấn đề sức khoẻ, còn hiện nay, họ tập trung hơn vào phòng bệnh. 

 Lưu ý khi sử dụng thực phẩm chức năng

- Tiềm năng lớn nhưng nhiều người vẫn hoài nghi về tính hiệu quả và an toàn của thực phẩm chức năng nói chung. Ông nghĩ sao về điều này?

Nhiều người tiêu dùng thường tự mua uống thực phẩm chức năng, khiến không mang đến kết quả tốt nhất trong quá trình sử dụng. Hãy tham khảo tư vấn chuyên môn của dược sĩ, bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng để đạt hiệu quả tốt nhất cũng như tiết kiệm chi phí bỏ ra.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cần mua thực phẩm chức năng được sản xuất, phân phối từ thương hiệu và nhà phân phối đáng tin cậy. Hiểu được những lo lắng của người tiêu dùng tại Việt Nam, chúng tôi chỉ phân phối sản phẩm thông qua hệ thống nhà thuốc và các kênh bán lẻ chính thống.

Một điểm đặc biệt khác, chúng tôi có sự đầu tư mạnh mẽ trong hoạt động nghiên cứu, phát triển sản phẩm. Viện Nghiên cứu Blackmores (Blackmores Institute) hợp tác với các trường đại học cũng như các cơ sở chuyên môn khác, nghiên cứu những thông tin khoa học hỗ trợ cho quá trình hình thành công thức sản phẩm mới, cải tiến sản phẩm đang có. Mỗi sản phẩm Blackmores đưa ra thị trường đều có nghiên cứu khoa học cụ thể.

- Ông có lời khuyên nào cho người dùng thực phẩm chức năng? 

Cần lưu ý về liều lượng sử dụng. Lời khuyên của tôi là hãy xin tư vấn từ chuyên gia y tế và tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Đây là cách sử dụng thực phẩm chức năng an toàn nhất. 

Ngoài ra, đừng bao giờ sử dụng sản phẩm không có nhãn mác, xuất xứ hàng hoá rõ ràng. Sản phẩm Blackmores chính hãng chỉ bán ở kênh phân phối dược phẩm và kênh bán lẻ chính thống. Chúng tôi có nhãn phụ tiếng Việt để người dùng hiểu rõ thông tin sản phẩm. 

Thực phẩm chức năng phải được mua từ những thương hiệu có danh tiếng, đáng tin cậy. Người dùng cần cẩn trọng nếu có bất kỳ sản phẩm, nhãn hàng nào đưa ra các tuyên bố quá thổi phồng về công dụng. 

Việt Trinh (Thực hiện)

Dược Nam Hà là một trong những doanh nghiệp dược phẩm lâu đời và uy tín tại Việt Nam, là cái nôi đào tạo ra nhiều thế hệ dược sĩ và chuyên gia đầu nghành trong lĩnh vực dược phẩm. Do đó, Dược Nam Hà thấu hiểu sự hi sinh và cống hiến của các dược sĩ trong hành trình chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho người dân. 

Buổi lễ tri ân cũng chính là dịp để Dược Nam Hà gửi lời cảm ơn chân thành và sâu sắc tới tất cả những thầy thuốc đã tận tâm cho ngành dược của nước nhà, tiếp thêm động lực để phát triển ngành dược trong những giai đoạn tiếp theo.

Trong khuôn khổ lễ tri ân, một tọa đàm với chủ đề “Vai trò của dược liệu trong phòng và trị ho” được tổ chức, các chuyên gia y dược cổ truyền đã có những chia sẻ, trao đổi chi tiết về nguồn dược liệu quý trong y học cổ truyền được phát triển tại các vùng trồng để phục vụ sản xuất sản phẩm phòng và điều trị hiệu quả các chứng ho.

Phát triển vùng trồng dược liệu sạch chuẩn quốc tế

Với tiêu chí “Dược phẩm xanh cho cuộc sống an lành”, Dược Nam Hà đã phát triển các vùng trồng dược liệu sạch giúp chủ động nguồn nguyên liệu sản xuất, đảm bảo năng lực cạnh tranh trên thị trường. Tiêu biểu như vùng trồng Cát Cánh đạt chuẩn GACP-WHO (thực hành tốt trồng trọt và thu hái dược liệu theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới) tại huyện Bát Xát và Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, đảm bảo 3 không: không thuốc trừ sâu, không hóa chất bảo quản, không chất kích thích tăng trưởng. 

Không chỉ chú trọng đầu tư vùng trồng, khâu sơ chế và điều chế dược liệu cũng được chuẩn hóa, cùng với hệ thống kho đạt chuẩn GSP đặt tại 3 miền, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định vận hành và áp dụng triệt để công nghệ, đảm bảo phương châm “Sạch - An toàn - Tiện lợi”. Những điều này là sự nỗ lực không ngừng để nâng cao chất lượng sản phẩm, củng cố lòng tin của khách hàng trong và ngoài nước.  

Ngoài việc thành công nghiên cứu - phát triển hơn 200 sản phẩm thuốc tân dược và đông dược, đa dạng các loại bào chế, Dược Nam Hà còn không ngừng đầu tư công nghệ, cập nhật các tiêu chuẩn quốc tế để mang lại năng suất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Tiêu biểu như việc Dược Nam Hà đã phát triển thành công vùng trồng dược liệu sạch đạt chuẩn GACP-WHO, đổi mới và cải tiến quy trình sản xuất, nâng cấp hệ thống sản xuất - kinh doanh đạt tiêu chuẩn GMP-GLP-GSP WHO cùng Hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn ISO-9001:2015, phục vụ việc nghiên cứu và sản xuất sản phẩm thuốc ho có chất lượng chuẩn từ vùng trồng đến sản xuất. 

Mới đây Dược Nam Hà đã có bước tiến tiên phong khi đầu tư xây dựng nhà máy đạt chuẩn FDA tại Việt Nam. Đây sẽ là hướng đi trọng điểm của công ty hướng tới sản xuất các sản phẩm dược phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng, góp phần đưa ngành dược Việt Nam hội nhập với thế giới. 

Không ngừng nỗ lực vì sức khỏe cộng đồng

Trong hành trình dài đầy nỗ lực, Dược Nam Hà tự hào mang tới nhiều sản phẩm chất lượng đi cùng năm tháng, nổi bật như Bổ Phế Nam Hà - thương hiệu “thuốc ho bổ phế lâu đời” - là người bạn đồng hành chăm sóc sức khỏe hô hấp cho nhiều thế hệ người Việt với nhiều dòng sản phẩm khác nhau phù hợp đa dạng mục đích sử dụng. 

Năm 2022 Dược Nam Hà có các thương hiệu sản phẩm được công nhận là Thương hiệu quốc gia Việt Nam: Bổ phế Nam Hà và kem bôi da trẻ em Skinbibi. Cùng với đó, nhiều dòng sản phẩm khác như: Dầu Ngải Diệp Dược Nam Hà, Cốt Vị Vương Nam Hà - bộ đôi hỗ trợ chăm sóc sức khỏe xương khớp được hàng triệu người tin dùng. 

Đến nay, Dược Nam Hà đã trở thành một trong những công ty dược phẩm hàng đầu tại Việt Nam, Top  5 Công ty Đông Dược Việt Nam uy tín, Giải Vàng chất lượng Quốc gia, Top 500 Doanh nghiệp lớn nhất cả nước, vinh dự được Chủ tịch nước trao tặng phần thưởng cao quý Huân chương Lao động hạng Nhì. 

Lệ Thanh

Tuy nhiên, thịt bò cũng hạn chế với nhiều người. Ví dụ, người bị bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tăng huyết áp, béo phì, bệnh gút. Đặc biệt là những trường hợp giai đoạn bệnh có nguy cơ tiến triển nặng chỉ nên ăn thanh đạm, giảm lượng protein động vật, tăng lượng protein thực vật. 

Một số trường hợp cũng nên kiêng hoặc sử dụng thịt bò với liều lượng phù hợp như bệnh nhân da liễu, tiêu hóa, cơ xương khớp, huyết áp, tim mạch, tiều đường, sỏi thận hoặc sau phẫu thuật.

Tùy chế độ ăn của mỗi người mà sử dụng lượng thịt bò phù hợp, tuy nhiên không ăn quá 500g thịt đỏ đã nấu chín mỗi tuần. Lưu ý, nên nấu chín kỹ thịt để phòng chống nhiễm sán và ký sinh trùng thâm nhập cơ thể.

Nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để sử dụng thực phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng không mong muốn. 

4 phần thịt của lợn vừa bổ dưỡng vừa ngon