Tôi nghĩ bụng là gì tới mức ấy, cứ coi mẹ chồng như mẹ đẻ, yêu thương quý trọng thì sẽ ổn hết. Thế mà giờ về nhà chồng mới gần một năm tôi đã “ngấm sâu ngấm sắc” cái kinh nghiệm mà chị bạn tôi nói.

Tôi đã đọc bài “bí quyết sống chung với mẹ chồng” của độc giả Vũ Hường. Và tôi khẳng định những lời khuyên và kinh nghiệm của chị hoàn toàn không sai. Ai đi làm dâu cũng đều muốn có mẹ chồng tốt bụng, thương con dâu như con gái và cũng chẳng ai vừa mới về nhà chồng đã có sẵn tư tưởng “chống phá mẹ chồng”. Nhưng hoàn cảnh mỗi người một khác, đôi khi những kinh nghiệm, những lời khuyên chỉ là lý thuyết xa vời viển vông với thực tế.

Nhiều khi những điều tốt đẹp mà người con dâu cố gắng làm để tình cảm với mẹ chồng được tốt hơn chẳng khác nào “đàn gẩy tai trâu”. Giả sử phận con dâu chúng ta chịu từ bỏ cái thành kiến “mẹ chồng con dâu khác máu tanh lòng” thì liệu các bà mẹ chồng có chịu bỏ? Gặp phải những những bà mẹ chồng ghê gớm thì sự thiện chí của cô con dâu chẳng khác nào đem muối bỏ bể. Đã có nhiều trường hợp mẹ chồng quá quắt nhưng con dâu vẫn một lòng hiếu thảo, để rồi kết cục nhận được vẫn chỉ là “người dưng nước lã” không hơn không kém.

Thế mới nói, thay đổi nào cũng cần từ cả hai phía. Các bà đã “mất tiền mua mâm” thì cứ cố “đâm cho thủng” thôi. Liệu có ai đứng ra để bảo các bà mẹ chồng là “hãy dẹp bỏ thành kiến với con dâu” ngay buổi đầu nó về nhà chồng chưa? Nếu có chắc chỉ có những ông chồng. Mà chồng thì bao giờ chẳng nhất mẹ nhì con, chỉ có hai mẹ con họ là vàng là bạc không ai thay thế được. Vậy nên tôi nghĩ cứ giữ cái định kiến ấy trong đầu để mà đề phòng bất trắc thì hơn.

Trường hợp của chị bạn tôi, là một người khá tử tế hiền lành, đến bố chồng cũng phải công nhận. Nhưng chẳng may cho chị gặp ngay bà mẹ chồng ghê gớm, mọi việc trong gia đình việc gì bà cũng thao túng toàn bộ. Chị về làm dâu cực nhọc vất vả bởi bị mẹ chồng chèn nọ, ép kia. Nếu nói sống theo những kinh nghiệm ở bài “bí quyết để sống hòa thuận với mẹ chồng” của chị Hường thì tôi nghĩ chị ấy còn làm nhiều hơn thế.

Có khi đối xử với mẹ chồng hơn cả mẹ đẻ, vì lúc mẹ chồng ốm đau một tay chị chăm sóc. Khi mẹ đẻ chị ốm thì không được mẹ chồng cho về. Chị vẫn cắn răng chịu đựng, lại được chồng hiểu, chồng thương, chồng về phe đồng minh nên chị càng tự nhủ phải cố gắng để sống tốt và cam chịu xứng đáng với tình yêu của chồng.

Ngày lễ tết nào chị cũng quà cáp nhưng khốn một nỗi, chị rủ bà đi chọn bà không đi. Mua về thì bà kêu không thèm hỏi ý kiến, không để bà tự chọn. Mà mua đồ rẻ bà kêu khinh bà, mua đồ đắt bà kêu tốn tiền hoang phí. Còn nghi ngờ chị bớt xén không đưa lương cho bà để mua sắm.

Bao năm đi làm tiền lương dành dụm chị đều đưa hết cho mẹ chồng giữ vì nghĩ nhà chồng cũng là nhà mình. Chị làm thu nhập khá nên nhờ chị mà nhà chồng từ chỗ khó khăn đến có nhà lầu xe ga khá giả. Tiền tiết kiệm chị cũng cho mẹ chồng giữ, chỉ để một ít cho mình, nhưng phải giấu, để chứng tỏ sự hiếu thảo. Những gì chị làm cho mẹ chồng thật không còn chê vào đâu. Nhưng kết cục thì sao?

Bà mẹ chồng chị đột nhiên lâm bệnh nặng, đi khám tư người ta nói chỉ sống được mấy tháng nữa. Chị cũng sốt sắng tận tụy chăm sóc bà không tính toán. Nhưng đến lúc sắp nhắm mắt buông tay mà bà vẫn không coi chị là con gì, chứ được là con dâu đã tốt. Bà bí mật gọi con gái đến và tẩu tán hết tài sản, dù đó là của con dâu bà dành dụm được. Tưởng thế là xong, oái ăm thay bà đi viện người ta lại nói chẩn đoán nhầm. Thế là mẹ chồng không chết, chị có cớ để cùng chồng ra ở riêng. Sau chuyện ấy chị bạn tôi mới tỉnh ngộ, chồng chị cũng thêm sáng mắt ra. Bởi lâu nay chị bàn ra ở riêng anh cứ không đồng ý, rồi cứ nghĩ mẹ mình ghê gớm nhưng tốt bụng.

Ở riêng là bí quyết sống hòa thuận với mẹ chồng? Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Giờ hai vợ chồng đi làm và tự lo cho cuộc sống của mình rất hạnh phúc. Cuối tuần chị vẫn vui vẻ để cùng chồng con về nhà nội, mẹ chồng chị cũng thay đổi 360 độ. Giờ thì con dâu là nhất, dù chị chẳng còn biếu bà đồng quà tấm bánh nào chứ đừng nói là tiền. Chị bảo biết thế này thì chị đã ra ở riêng ngay từ đầu bằng mọi cách.

Vậy nên tôi nghĩ, dù có cùng hoàn cảnh như chị bạn của tôi không thì cách tốt nhất để mẹ chồng con dâu hòa hợp được đó là ra ở riêng. “Nước sông không phạm nước giếng”. Hoặc nếu sống chung thì một trong hai người phải giả ngu ngơ câm điếc như lời khuyên của chị bạn tôi. Thế nên chị em thay vì tìm cho mình bí quyết sống hòa thuận với mẹ chồng thì hãy học bí quyết để được ra ở riêng, mọi chuyện sẽ dễ dàng được giải quyết.

Lan Ngọc(Hà Nội)

Trước khi về nhà chồng chị bạn tôi bảo rằng “muốn sống chung với mẹ chồng mà không có mâu thuẫn thì ngoài cách ra ở riêng thì chỉ còn cách một trong hai người, tức mẹ chồng hoặc con dâu, phải giả ngu ngơ câm điếc”.

Tôi nghĩ bụng là gì tới mức ấy, cứ coi mẹ chồng như mẹ đẻ, yêu thương quý trọng thì sẽ ổn hết. Thế mà giờ về nhà chồng mới gần một năm tôi đã “ngấm sâu ngấm sắc” cái kinh nghiệm mà chị bạn tôi nói.

Tôi đã đọc bài “bí quyết sống chung với mẹ chồng” của độc giả Vũ Hường. Và tôi khẳng định những lời khuyên và kinh nghiệm của chị hoàn toàn không sai. Ai đi làm dâu cũng đều muốn có mẹ chồng tốt bụng, thương con dâu như con gái và cũng chẳng ai vừa mới về nhà chồng đã có sẵn tư tưởng “chống phá mẹ chồng”. Nhưng hoàn cảnh mỗi người một khác, đôi khi những kinh nghiệm, những lời khuyên chỉ là lý thuyết xa vời viển vông với thực tế.

Nhiều khi những điều tốt đẹp mà người con dâu cố gắng làm để tình cảm với mẹ chồng được tốt hơn chẳng khác nào “đàn gẩy tai trâu”. Giả sử phận con dâu chúng ta chịu từ bỏ cái thành kiến “mẹ chồng con dâu khác máu tanh lòng” thì liệu các bà mẹ chồng có chịu bỏ? Gặp phải những những bà mẹ chồng ghê gớm thì sự thiện chí của cô con dâu chẳng khác nào đem muối bỏ bể. Đã có nhiều trường hợp mẹ chồng quá quắt nhưng con dâu vẫn một lòng hiếu thảo, để rồi kết cục nhận được vẫn chỉ là “người dưng nước lã” không hơn không kém.

Thế mới nói, thay đổi nào cũng cần từ cả hai phía. Các bà đã “mất tiền mua mâm” thì cứ cố “đâm cho thủng” thôi. Liệu có ai đứng ra để bảo các bà mẹ chồng là “hãy dẹp bỏ thành kiến với con dâu” ngay buổi đầu nó về nhà chồng chưa? Nếu có chắc chỉ có những ông chồng. Mà chồng thì bao giờ chẳng nhất mẹ nhì con, chỉ có hai mẹ con họ là vàng là bạc không ai thay thế được. Vậy nên tôi nghĩ cứ giữ cái định kiến ấy trong đầu để mà đề phòng bất trắc thì hơn.

Trường hợp của chị bạn tôi, là một người khá tử tế hiền lành, đến bố chồng cũng phải công nhận. Nhưng chẳng may cho chị gặp ngay bà mẹ chồng ghê gớm, mọi việc trong gia đình việc gì bà cũng thao túng toàn bộ. Chị về làm dâu cực nhọc vất vả bởi bị mẹ chồng chèn nọ, ép kia. Nếu nói sống theo những kinh nghiệm ở bài “bí quyết để sống hòa thuận với mẹ chồng” của chị Hường thì tôi nghĩ chị ấy còn làm nhiều hơn thế.

Có khi đối xử với mẹ chồng hơn cả mẹ đẻ, vì lúc mẹ chồng ốm đau một tay chị chăm sóc. Khi mẹ đẻ chị ốm thì không được mẹ chồng cho về. Chị vẫn cắn răng chịu đựng, lại được chồng hiểu, chồng thương, chồng về phe đồng minh nên chị càng tự nhủ phải cố gắng để sống tốt và cam chịu xứng đáng với tình yêu của chồng.

Ngày lễ tết nào chị cũng quà cáp nhưng khốn một nỗi, chị rủ bà đi chọn bà không đi. Mua về thì bà kêu không thèm hỏi ý kiến, không để bà tự chọn. Mà mua đồ rẻ bà kêu khinh bà, mua đồ đắt bà kêu tốn tiền hoang phí. Còn nghi ngờ chị bớt xén không đưa lương cho bà để mua sắm.

Bao năm đi làm tiền lương dành dụm chị đều đưa hết cho mẹ chồng giữ vì nghĩ nhà chồng cũng là nhà mình. Chị làm thu nhập khá nên nhờ chị mà nhà chồng từ chỗ khó khăn đến có nhà lầu xe ga khá giả. Tiền tiết kiệm chị cũng cho mẹ chồng giữ, chỉ để một ít cho mình, nhưng phải giấu, để chứng tỏ sự hiếu thảo. Những gì chị làm cho mẹ chồng thật không còn chê vào đâu. Nhưng kết cục thì sao?

Bà mẹ chồng chị đột nhiên lâm bệnh nặng, đi khám tư người ta nói chỉ sống được mấy tháng nữa. Chị cũng sốt sắng tận tụy chăm sóc bà không tính toán. Nhưng đến lúc sắp nhắm mắt buông tay mà bà vẫn không coi chị là con gì, chứ được là con dâu đã tốt. Bà bí mật gọi con gái đến và tẩu tán hết tài sản, dù đó là của con dâu bà dành dụm được. Tưởng thế là xong, oái ăm thay bà đi viện người ta lại nói chẩn đoán nhầm. Thế là mẹ chồng không chết, chị có cớ để cùng chồng ra ở riêng. Sau chuyện ấy chị bạn tôi mới tỉnh ngộ, chồng chị cũng thêm sáng mắt ra. Bởi lâu nay chị bàn ra ở riêng anh cứ không đồng ý, rồi cứ nghĩ mẹ mình ghê gớm nhưng tốt bụng.

Ở riêng là bí quyết sống hòa thuận với mẹ chồng? Ảnh minh họa. Nguồn: Internet

Giờ hai vợ chồng đi làm và tự lo cho cuộc sống của mình rất hạnh phúc. Cuối tuần chị vẫn vui vẻ để cùng chồng con về nhà nội, mẹ chồng chị cũng thay đổi 360 độ. Giờ thì con dâu là nhất, dù chị chẳng còn biếu bà đồng quà tấm bánh nào chứ đừng nói là tiền. Chị bảo biết thế này thì chị đã ra ở riêng ngay từ đầu bằng mọi cách.

Vậy nên tôi nghĩ, dù có cùng hoàn cảnh như chị bạn của tôi không thì cách tốt nhất để mẹ chồng con dâu hòa hợp được đó là ra ở riêng. “Nước sông không phạm nước giếng”. Hoặc nếu sống chung thì một trong hai người phải giả ngu ngơ câm điếc như lời khuyên của chị bạn tôi. Thế nên chị em thay vì tìm cho mình bí quyết sống hòa thuận với mẹ chồng thì hãy học bí quyết để được ra ở riêng, mọi chuyện sẽ dễ dàng được giải quyết.

Lan Ngọc(Hà Nội)

Dưới đây là một số thực phẩm có hạn sử dụng dài và dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu những bữa ăn đơn giản.

Mì, bún, miến, pasta khô

Thời hạn sử dụng: Tối đa từ 1 đến 3 năm.

Cách bảo quản: Giữ các loại mì này trong hộp kín khí, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.

Ảnh: StockFood.

Thay vì mì gói, bạn có thể thêm các loại mì gạo, bún, miến, mì ống, nui khô vào danh sách thực phẩm cần mua trong những ngày giãn cách. Chỉ cần thêm chút rau cùng thịt, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng với các loại thực phẩm này.

Món ăn gợi ý:

Miến xào chay, mì gạo trứng nấm, bún trộn tôm, bún gà, spaghetti (sốt bò bằm cà chua, hải sản, sốt kem...), nui chiên bơ tỏi, nui sốt kem xúc xích, gà trộn nui phô mai...

Yến mạch

Thời hạn sử dụng: Tối đa 2 năm.

Cách bảo quản:

Yến mạch nên được để trong lọ đựng thực phẩm hoặc hũ thuỷ tinh, đậy kín nắp, sau đó đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Ảnh: IG60.

Yến mạch thường được thưởng thức vào bữa sáng bởi cách nấu nhanh chóng, tiện lợi. Loại ngũ cốc này cũng chứa đầy chất xơ và có tác dụng làm giảm cholesterol. Ngoài ra, giá thành rẻ cũng là một ưu điểm.

Món ăn gợi ý:

Cháo yến mạch (với cá hồi, tôm, thịt bò, bí đỏ, rau củ...), bánh yến mạch bơ chuối, bánh mì yến mạch nguyên cám, muffin việt quất yến mạch...

Cá hộp, thịt hộp

Thời hạn sử dụng: Lên đến 5 năm.

Cách bảo quản: Để trong tủ đựng thức ăn.

Ảnh: Anywell.

Cá và thịt hộp là mặt hàng chủ lực để dự trữ trong nhà. Theo USDA, hàng hóa đóng hộp có hàm lượng axit thấp như rau, thịt và cá vẫn tươi ngon trong vòng 5 năm. Các thực phẩm này được vô trùng, khiến vi khuẩn không thể xâm nhập và làm hỏng. Tuy nhiên, điều cần lưu ý là dù lon mới nhưng bạn cũng không nên ăn đồ ăn bên trong nếu lon bị phồng hoặc rò rỉ.

Món ăn gợi ý:

Đậu hũ xóc thịt hộp, cơm trứng thịt hộp, thịt hộp sốt cà chua, cá hộp kho trứng cút, mì xào cá hộp, cá hộp sốt cà chua...

Các loại đậu

Thời hạn sử dụng: 1 năm

Cách bảo quản:

Giữ đậu khô trong hộp kín và để trong tủ đựng thức ăn.

Ảnh: Jutarnji list.

Đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ và khoáng chất. Khi sử dụng, bạn cần ngâm trước để đậu mềm hơn, giúp rút ngắn thời gian nấu.

Món ăn gợi ý:

Đậu lăng xào thịt, cháo gạo lứt đậu đỏ, đậu nấu thịt gà, súp đậu chay, chè đậu đen...

Bơ đậu phộng

Thời hạn sử dụng: Tối đa hai năm nếu chưa mở. Nếu mở lọ, bạn có thể sử dụng trong khoảng 3 tháng khi để ngoài và lên đến 6 tháng nếu để trong tủ lạnh.

Cách bảo quản: Đậy kín hộp và đặt ở nơi tránh ánh nắng mặt trời hoặc để vào tủ lạnh.

Ảnh: Men's Journal.

Bơ đậu phộng là nguồn protein rẻ và linh hoạt. Loại thực phẩm này thường được ăn kèm với các loại bánh để làm bữa sáng nhanh gọn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chấm các loại trái cây, rau củ với bơ đậu phộng.

Món ăn gợi ý:

Bánh mì, bánh quy, bánh waffle, bánh yến mạch... phết bơ đậu phộng, gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng, gà chiên sốt bơ đậu phộng...

Sốt cà chua

Thời hạn sử dụng: Tối đa hai năm nếu chưa mở nắp hộp.

Cách bảo quản:

Để các lọ và lon nước sốt cà chua chưa mở ở nhiệt độ thường. Nếu mở nắp, bạn bảo quản trong tủ lạnh.

Ảnh: Southern Living.

Cà chua là loại trái cây rất quen thuộc trong thực đơn hàng ngày với nhiều thành phần có lợi và mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Không chỉ vậy, vị chua đặc trưng của loại quả này cũng tạo nên hương vị kích thích cho món ăn.

Món ăn gợi ý:

Đậu hũ dồn thịt, spaghetti, xíu mại, sườn, cá hồi, gà chiên giòn, thịt viên sốt cà chua...

Cà rốt

Thời hạn sử dụng và cách bảo quản:

Cà rốt nguyên củ có thể để được khá lâu. Bạn có thể bảo quản cà rốt trong thùng đựng rau trong tủ lạnh ít nhất 4-5 tuần sau ngày sản xuất được in trên túi.

Nếu cà rốt vẫn còn ngọn dài và lá, bạn nên nhớ cắt bỏ, vì chúng sẽ hút hơi ẩm và khiến cà rốt khô nhanh hơn.

Ảnh: Alexandra Ribeiro.

Được biết đến là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, cà rốt có hàm lượng vitamin C, vitamin A khá cao. Do đó, cà rốt trở thành loại rau củ đa năng trong nhà bếp, là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon.

Món ăn gợi ý:

Trứng xào cà rốt, salad cà rốt, cà rốt hầm xương, cà rốt xào tỏi, súp cà rốt, nước ép cà rốt...

Khoai tây

Thời hạn sử dụng: Nếu bảo quản đúng cách, khoai tây có thể giữ được từ 4 đến 6 tháng.

Cách bảo quản:

Bạn nên để khoai tây ở chỗ khô, thông thoáng; không để trong tủ lạnh; không để gần trái cây; không rửa trước khi bảo quản. Các dấu hiệu khoai bị hỏng là vỏ chuyển xanh, mọc mầm hay nát.

Ảnh: The Spruce.

Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và cũng được dùng để chế biến thành đa dạng món ăn. Dù là món chính hay món ăn vặt, khoai tây cũng mang đến hương vị hấp dẫn.

Món ăn gợi ý:

Khoai tây xào thịt gà, khoai tây chiên, khoai tây om thịt heo, khoai tây hầm thịt viên...

Theo Zing

Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?

Người nội trợ có thể đông lạnh thịt, cá, rau, trái cây... để bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, sau thời gian nhất định, chất lượng và hương vị của thực phẩm đông lạnh giảm đi đáng kể.

Bằng việc sấy khô và đóng hộp, nhiều loại thực phẩm có thể kéo dài thời gian sử dụng. Việc chuẩn bị một tủ đồ ăn như thế sẽ giúp bạn không phải lo lắng về tình trạng thiếu thực phẩm tiềm ẩn trong những ngày giãn cách.

Dưới đây là một số thực phẩm có hạn sử dụng dài và dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu những bữa ăn đơn giản.

Mì, bún, miến, pasta khô

Thời hạn sử dụng: Tối đa từ 1 đến 3 năm.

Cách bảo quản: Giữ các loại mì này trong hộp kín khí, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.

Ảnh: StockFood.

Thay vì mì gói, bạn có thể thêm các loại mì gạo, bún, miến, mì ống, nui khô vào danh sách thực phẩm cần mua trong những ngày giãn cách. Chỉ cần thêm chút rau cùng thịt, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng với các loại thực phẩm này.

Món ăn gợi ý:

Miến xào chay, mì gạo trứng nấm, bún trộn tôm, bún gà, spaghetti (sốt bò bằm cà chua, hải sản, sốt kem...), nui chiên bơ tỏi, nui sốt kem xúc xích, gà trộn nui phô mai...

Yến mạch

Thời hạn sử dụng: Tối đa 2 năm.

Cách bảo quản:

Yến mạch nên được để trong lọ đựng thực phẩm hoặc hũ thuỷ tinh, đậy kín nắp, sau đó đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

Ảnh: IG60.

Yến mạch thường được thưởng thức vào bữa sáng bởi cách nấu nhanh chóng, tiện lợi. Loại ngũ cốc này cũng chứa đầy chất xơ và có tác dụng làm giảm cholesterol. Ngoài ra, giá thành rẻ cũng là một ưu điểm.

Món ăn gợi ý:

Cháo yến mạch (với cá hồi, tôm, thịt bò, bí đỏ, rau củ...), bánh yến mạch bơ chuối, bánh mì yến mạch nguyên cám, muffin việt quất yến mạch...

Cá hộp, thịt hộp

Thời hạn sử dụng: Lên đến 5 năm.

Cách bảo quản: Để trong tủ đựng thức ăn.

Ảnh: Anywell.

Cá và thịt hộp là mặt hàng chủ lực để dự trữ trong nhà. Theo USDA, hàng hóa đóng hộp có hàm lượng axit thấp như rau, thịt và cá vẫn tươi ngon trong vòng 5 năm. Các thực phẩm này được vô trùng, khiến vi khuẩn không thể xâm nhập và làm hỏng. Tuy nhiên, điều cần lưu ý là dù lon mới nhưng bạn cũng không nên ăn đồ ăn bên trong nếu lon bị phồng hoặc rò rỉ.

Món ăn gợi ý:

Đậu hũ xóc thịt hộp, cơm trứng thịt hộp, thịt hộp sốt cà chua, cá hộp kho trứng cút, mì xào cá hộp, cá hộp sốt cà chua...

Các loại đậu

Thời hạn sử dụng: 1 năm

Cách bảo quản:

Giữ đậu khô trong hộp kín và để trong tủ đựng thức ăn.

Ảnh: Jutarnji list.

Đậu là nguồn cung cấp protein, chất xơ và khoáng chất. Khi sử dụng, bạn cần ngâm trước để đậu mềm hơn, giúp rút ngắn thời gian nấu.

Món ăn gợi ý:

Đậu lăng xào thịt, cháo gạo lứt đậu đỏ, đậu nấu thịt gà, súp đậu chay, chè đậu đen...

Bơ đậu phộng

Thời hạn sử dụng: Tối đa hai năm nếu chưa mở. Nếu mở lọ, bạn có thể sử dụng trong khoảng 3 tháng khi để ngoài và lên đến 6 tháng nếu để trong tủ lạnh.

Cách bảo quản: Đậy kín hộp và đặt ở nơi tránh ánh nắng mặt trời hoặc để vào tủ lạnh.

Ảnh: Men's Journal.

Bơ đậu phộng là nguồn protein rẻ và linh hoạt. Loại thực phẩm này thường được ăn kèm với các loại bánh để làm bữa sáng nhanh gọn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chấm các loại trái cây, rau củ với bơ đậu phộng.

Món ăn gợi ý:

Bánh mì, bánh quy, bánh waffle, bánh yến mạch... phết bơ đậu phộng, gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng, gà chiên sốt bơ đậu phộng...

Sốt cà chua

Thời hạn sử dụng: Tối đa hai năm nếu chưa mở nắp hộp.

Cách bảo quản:

Để các lọ và lon nước sốt cà chua chưa mở ở nhiệt độ thường. Nếu mở nắp, bạn bảo quản trong tủ lạnh.

Ảnh: Southern Living.

Cà chua là loại trái cây rất quen thuộc trong thực đơn hàng ngày với nhiều thành phần có lợi và mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Không chỉ vậy, vị chua đặc trưng của loại quả này cũng tạo nên hương vị kích thích cho món ăn.

Món ăn gợi ý:

Đậu hũ dồn thịt, spaghetti, xíu mại, sườn, cá hồi, gà chiên giòn, thịt viên sốt cà chua...

Cà rốt

Thời hạn sử dụng và cách bảo quản:

Cà rốt nguyên củ có thể để được khá lâu. Bạn có thể bảo quản cà rốt trong thùng đựng rau trong tủ lạnh ít nhất 4-5 tuần sau ngày sản xuất được in trên túi.

Nếu cà rốt vẫn còn ngọn dài và lá, bạn nên nhớ cắt bỏ, vì chúng sẽ hút hơi ẩm và khiến cà rốt khô nhanh hơn.

Ảnh: Alexandra Ribeiro.

Được biết đến là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, cà rốt có hàm lượng vitamin C, vitamin A khá cao. Do đó, cà rốt trở thành loại rau củ đa năng trong nhà bếp, là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon.

Món ăn gợi ý:

Trứng xào cà rốt, salad cà rốt, cà rốt hầm xương, cà rốt xào tỏi, súp cà rốt, nước ép cà rốt...

Khoai tây

Thời hạn sử dụng: Nếu bảo quản đúng cách, khoai tây có thể giữ được từ 4 đến 6 tháng.

Cách bảo quản:

Bạn nên để khoai tây ở chỗ khô, thông thoáng; không để trong tủ lạnh; không để gần trái cây; không rửa trước khi bảo quản. Các dấu hiệu khoai bị hỏng là vỏ chuyển xanh, mọc mầm hay nát.

Ảnh: The Spruce.

Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể và cũng được dùng để chế biến thành đa dạng món ăn. Dù là món chính hay món ăn vặt, khoai tây cũng mang đến hương vị hấp dẫn.

Món ăn gợi ý:

Khoai tây xào thịt gà, khoai tây chiên, khoai tây om thịt heo, khoai tây hầm thịt viên...

Theo Zing

Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?

Người nội trợ có thể đông lạnh thịt, cá, rau, trái cây... để bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, sau thời gian nhất định, chất lượng và hương vị của thực phẩm đông lạnh giảm đi đáng kể.