Với chủ trương phát triển mọi lĩnh vực trong đời sống gắn với công nghệ,ôngnghiệpthựcphẩmcủaTrungQuốcthíchứngtrongkỷnguyênchuyểnđổisốbóng dá hôm nay Trung Quốc đã thực hiện cải cách cơ cấu trong dây chuyền cung ứng thực phẩm thông qua đổi mới lực lượng lao động, công nghệ…

Việc sử dụng công nghệ cao trong hoạt động sản xuất của các công ty chế biến đã đem lại những tín hiệu tích cực cho ngành công nghiệp thực phẩm.

Shanghai Hi-Chain Food, công ty chế biến thực phẩm tại trung Quốc, đã sử dụng máy chế biến tự động trên dây chuyền sản xuất từ ​​năm 2017. Tổng giám đốc Li Zhipeng cho biết, họ đã cải thiện hiệu quả sản xuất của công ty mà không cần thêm nhân lực. Trong thời điểm hiện tại, doanh nghiệp chỉ cần từ 10 đến 15 công nhân mỗi xưởng nhưng hiệu quả cao hơn so với con số 30 đến 40 trước đây.

Đó là một minh chứng rõ ràng cho thấy việc áp dụng công nghệ cao trong dây chuyền sản xuất có tác dụng như thế nào. Ngoài ra, công nghệ cao còn được ứng dụng trong một số lĩnh vực khác của ngành công nghiệp thực phẩm như đóng gói và vận chuyển.

Marel, nhà sản xuất thiết bị chế biến thực phẩm có trụ sở tại Iceland, đã mở một trung tâm R&D tại Thượng Hải, phản ánh xu hướng trong lĩnh vực này. Denver Lu, Giám đốc điều hành khu vực của Marel, cho biết sự bùng phát của Covid-19 vào năm 2020 đã thúc đẩy nhu cầu chuyển đổi số trong các chuỗi chế biến và giao hàng thực phẩm của Trung Quốc.

Đồng thời, cam kết của Trung Quốc về trung lập các-bon và tiêu chuẩn phát thải là một yếu tố khác khuyến khích các ngành sản xuất đưa thêm nhiều công nghệ mới để cải thiện hiệu quả năng lượng.

Theo Wyman Leo Li, đối tác của Oliver, nhu cầu tiêu thụ gia tăng ở Trung Quốc và cạnh tranh ngày càng gay gắt trong sản xuất nông trại và giao hàng ở một số quốc gia Đông Nam Á cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình số hóa này.

Qu Qiang, trợ lý giám đốc và thành viên của Viện tiền tệ quốc tế thuộc Đại học Renmin, Trung Quốc, cho biết, tầm quan trọng của công cuộc chuyển đổi số nằm ở thúc đẩy cả nền kinh tế. Chỉ khi nguồn cung được cải thiện, giá trị trong chuỗi cung ứng mới có thể gia tăng, mang lại thu nhập tốt hơn và tạo ra nhu cầu bổ sung.

Bằng cách này, kinh tế Trung Quốc mới thoát khỏi cạm bẫy của hiệu suất thấp, bất ổn và giảm phát. Nhận thức được quá trình cải cách từ nguồn cung đòi hỏi phải được hoạch định thể chế cụ thể cũng như điều chỉnh dài hạn, Trung Quốc đã khởi xướng chính sách hỗ trợ từ năm 2016, ông Qu Qiang nói thêm.

Thái Hoàng(Tổng hợp) 

• ·Kèo vàng bóng đá Bồ Đào Nha vs Đan Mạch, 02h45 ngày 24/3: Thất vọng Seleccao
• ·Apple ra đòn tấn công trực diện Android
• ·Cô gái bị bạn trai cũ bắn chết ngay tại cơ quan
• ·Bị Mỹ cấm, ZTE có thể đối mặt thảm hoạ khủng khiếp
• ·Nhận định, soi kèo Kenya vs Gabon, 20h00 ngày 23/3: Hướng tới ngôi đầu
• ·[LMHT] Faker không ăn sáng trước khi chơi trận Chung kết MSI 2017
• ·Mỹ cấm ZTE mua chip Qualcomm trong vòng 7 năm
• ·Ứng dụng chat Facebook Messenger sắp được nâng cấp gần như mới, đơn giản và 'sạch sẽ' hơn nhiều
• ·Nhận định, soi kèo Cardiff Metropolitan vs The New Saints, 21h00 ngày 22/3:
• ·Cáp quang biển APG được khôi phục sớm, Internet trở lại bình thường
• ·Hơn 90 đội đăng ký dự diễn tập WhiteHat Drill 05 về phòng, chống mã độc đào tiền ảo
• ·[LMHT] Cập nhật tin tức ngày 23/5: 10 lượt Cấm đã có trên PBE
• ·Nhận định, soi kèo Trau FC vs Diamond Harbour, 16h00 ngày 24/3: Thắng tiếp lượt về
• ·[LMHT] LCK Mùa Hè 2017: SKT và KT bổ sung tân binh
• ·Nghị sỹ Quốc hội Mỹ bị chê chả hiểu gì về Facebook
• ·Các công ty công nghệ Trung Quốc thẳng tay loại ứng viên xin việc ngoài 30 tuổi