đá banh tối nayTin tức 24h nhanh nhất đá banh tối nay

Những thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư

2025-02-07 01:42:38 [Thời sự] 来源：NEWS

Theữngthựcphẩmsiêuchếbiếnlàmtăngnguycơmắcbệnhungthưđá banh tối nayo một nghiên cứu trên 197.000 người ở Vương quốc Anh, hơn một nửa trong số đó là phụ nữ, ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ mắc và tử vong do ung thư, đặc biệt là ung thư buồng trứng.

Thực phẩm siêu chế biến bao gồm súp đóng gói, nước sốt, bánh pizza đông lạnh, các bữa ăn sẵn, cũng như xúc xích, khoai tây chiên, nước ngọt, bánh quy, bánh ngọt, kẹo, bánh rán, kem…

Thực phẩm siêu chế biến bị coi là nguồn gây hại âm thầm cho cơ thể. Ảnh minh họa: Deccanherald

“Thực phẩm siêu chế biến được sản xuất với các thành phần có nguồn gốc công nghiệp và thường sử dụng phụ gia để điều chỉnh màu sắc, hương vị, độ đặc, kết cấu hoặc kéo dài thời hạn sử dụng”, Tiến sĩ Kiara Chang, Đại học Hoàng gia London (Anh), giải thích.

Tiến sĩ Chang cho biết: “Cơ thể chúng ta phản ứng với các thành phần và chất phụ gia trong thực phẩm siêu chế biến khác với thực phẩm tươi, bổ dưỡng ít chế biến”.

“Những người ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến cũng có xu hướng uống nhiều đồ có ga hơn, ít trà và cà phê hơn, cũng như ít rau và các thực phẩm khác có liên quan đến chế độ ăn uống lành mạnh”, chuyên gia dinh dưỡng Duane Mellor, Trường Y khoa Aston ở Birmingham, Vương quốc Anh, chia sẻ.

Nghiên cứu được công bố ngày 31/1 trên tạp chí eClinicalMedicine, đã xem xét mối liên quan giữa thực phẩm siêu chế biến và 34 loại ung thư khác nhau trong khoảng thời gian 10 năm.

Các tác giả đã kiểm tra thông tin về thói quen ăn uống của gần 200.000 người ở Anh từ năm 2006 đến 2010. Theo đó, lượng thực phẩm siêu chế biến dao động từ mức thấp 9% đến mức cao 41% trong thực đơn của những người tham gia.

Theo Đại học Hoàng gia London, tăng thêm 10% lượng thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến tăng 2% khả năng mắc bất kỳ bệnh ung thư nào và tăng 19% nguy cơ mắc ung thư buồng trứng.

Nguy cơ tử vong do ung thư cũng tăng lên nếu có thói quen ăn uống như vậy. Tăng thêm 10% lượng thực phẩm siêu chế biến, nguy cơ tử vong do bất kỳ bệnh ung thư nào tăng 6%, trong khi nguy cơ tử vong do ung thư buồng trứng tăng 30%.

Mối liên hệ trên vẫn tồn tại sau khi nhóm nghiên cứu điều chỉnh một loạt các yếu tố nhân khẩu học xã hội, tình trạng hút thuốc, hoạt động thể chất và các yếu tố chính trong chế độ ăn uống.

Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, ung thư buồng trứng gây ra số ca tử vong cao bậc nhất ở nữ giới.

Các loại thực phẩm siêu chế biến nghèo chất dinh dưỡng. Ảnh minh họa: Conversation

Nhà khoa học Simon Steenson, Quỹ Dinh dưỡng Anh, cho biết: “Những phát hiện này bổ sung cho các nghiên cứu trước đây cho thấy mối liên hệ giữa tỷ lệ thực phẩm siêu chế biến và nguy cơ béo phì, đau tim, đột quỵ, bệnh tiểu đường loại 2 cao hơn”.

“Tuy nhiên, một hạn chế quan trọng của những nghiên cứu trước đây và phân tích mới được công bố là chỉ mang tính quan sát, do đó không cung cấp bằng chứng về mối liên hệ nhân - quả rõ ràng”, nhà khoa học Steenson nói.

Theo CNN, một nghiên cứu năm 2022 đã phân tích chế độ ăn uống của hơn 200.000 đàn ông và phụ nữ ở Mỹ trong tối đa 28 năm và tìm thấy mối liên hệ giữa thực phẩm siêu chế biến và ung thư đại trực tràng. Đây là loại ung thư được chẩn đoán nhiều thứ ba ở nam giới Mỹ.

Marion Nestle, giáo sư về dinh dưỡng, nghiên cứu thực phẩm và sức khỏe cộng đồng tại Đại học New York, cho hay: “Có hàng trăm nghiên cứu liên kết thực phẩm siêu chế biến với béo phì, ung thư, bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong nói chung”.

Phát hiện mắc ung thư sau khi bị chú chó húc vào người

Vẫn còn đau sau một tuần bị chó húc vào ngực, Shaw đi khám và phát hiện bị ung thư vú.

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)

Có thể, những câu chuyện dưới đây chỉ là sự trùng hợp, nhưng bạn cũng nên cảnh giác vào ngày này - thứ Sáu ngày 13.

Đối với nền văn hóa phương Tây, thứ Sáu ngày 13 Dương lịch được coi là một ngày không may mắn. Sự sợ hãi liên quan đến ngày này trong năm còn được đặt riêng một cái tên khoa học là “triskaidekaphobia”, được cho là bắt nguồn từ câu chuyện bữa ăn tối cuối cùng của Chúa Giê-su trước khi ngài bị đóng đinh.

Thảm họa thời tiết tại New York

Vào thứ Sáu, ngày 13 tháng 10 năm 2006, thành phố New York (Mỹ) bị bao trùm bởi một lớp tuyết dày lên tới 91 cm. Thiệt hại do trận bão tuyết khủng khiếp này gây ra lên tới 130 triệu USD. Thảm họa sau đó được gọi tên là “October Surprise”.

Khung cảnh tan hoang tại New York vào ngày 13/10/2006

Các căn nhà bị hư hỏng nặng, cây cối đổ rạp, các tuyến đường chính gần như ngưng trệ hoàn toàn. Thống đốc George Pataki khi đó đã phải tuyên bố tình trạng khẩn cấp. Cảnh hoang tàn của New York sau thảm họa xảy ra vào đúng thứ Sáu ngày 13 khiến người ta càng thêm tin vào nỗi sợ hãi này.

Thảm họa ngành công nghệ

Thứ Sáu ngày 13 được xem là ngày “đen tối” của giới IT tại Anh, khi vào một ngày tương tự trong tháng 10/1989, một loại virus máy tính bất ngờ xuất hiện và đánh sập hệ thống mạng tại Anh. Hàng ngàn máy tính khi đó bị ngưng hoạt động, rất nhiều công ty, cá nhân bị mất các tệp dữ liệu và thông tin lưu trữ trong máy. Một giải pháp sửa chữa duy nhất là cài lại máy tính.

Lật tàu du lịch tại Ý

Costa Concordia là một tàu du lịch sang trọng, xuất xưởng tại Ý và tên gọi Concordia có ý nghĩa bày tỏ mong muốn hòa hợp, đoàn kết và hòa bình giữa các quốc gia châu Âu. Con tàu cũng là tàu lớn nhất của Ý, với khối lượng lên tới 114.500 tấn.

Tàu Costa Concordia mắc cạn, khiến 25 người tử vong vào ngày thứ Sáu, ngày 13/1/2012

Tuy nhiên, thứ Sáu ngày 13/1/2012 là ngày đen tối, chấm dứt vĩnh viễn sự tồn tại của con tàu. Costa Concordia bị mắc cạn ngoài khơi Isola del Giglio (Ý), có 4.000 hành khách được di tản, trong khi 25 người tử vong. Nạn nhân nhỏ nhất trong tai nạn là một bé gái 5 tuổi

Máy bay rơi đúng ngày xui xẻo

Thứ Sáu, ngày 13/10/1972, chiếc máy bay chở đọi bóng bầu dục Montevideo Old Christians bị rơi trên đường từ Montevideo (Uruguay) đến Santiago (Chile). Hai tháng sau, nhân viên cứu hộ tìm thấy 14 người còn sống sót và 31 người đã thiệt mạng.

Những người sống sót đã sinh tồn bằng cách thức không thể kinh dị hơn trong thảm họa máy bay xảy ra vào thứ Sáu, ngày 13/10/1972

Nằm trên giường vẫn gặp đen đủi

Daz Baxter, một người đàn ông sống tại New York (Mỹ) tìm cách tránh vận đen vào hôm thứ Sáu, ngày 13/8/1976 bằng cách nằm trên giường nghỉ ngơi. Tuy nhiên sàn nhà của anh này bị sập, Daz Baxter bị rơi từ tầng 6 xuống đất và tử vong sau đó.

Những quan niệm sai lầm về kiêng cữ sau sinh

Không gội đầu trong vòng 1 tháng đầu sau sinh, kiêng nói chuyện, kiêng đọc sách, kiêng xem ti vi, kiêng đồ chua…. là những quan niệm sai lầm của các bà mẹ sau sinh.

" alt="Thứ Sáu ngày 13 và chuyện gây xôn xao mạng xã hội" /> ...[详细]

Không có học sinh, nhiều nhà trẻ ở Hàn Quốc phải đóng cửa

Tỷ lệ sinh thấp là một trong những vấn đề đáng lo ngại ở Hàn Quốc. Ảnh minh họa: Phim Our Blues.

Theo số liệu từ Bộ Y tế và Phúc lợi Hàn Quốc, có 31.099 nhà trẻ ở quốc gia này tính đến tháng 8 vừa qua, giảm 9.139 cơ sở so với năm 2017.

"Hầu hết trung tâm giữ trẻ tư nhân và nhà trẻ nhỏ với quy mô khoảng 20 học sinh đã đóng cửa. Nguyên nhân chính là do tỷ lệ sinh thấp đã ảnh hưởng đến mọi mặt của cuộc sống", Chi Sung Ae, cựu giám đốc Hiệp hội Giáo dục mầm non Hàn Quốc, nói.

Theo đó, số trẻ em trong độ tuổi mẫu giáo giảm 27,3%, từ 1,45 triệu năm 2017 xuống còn 1,05 triệu vào tháng 8 năm nay.

Tỉnh Gyeonggi là địa phương có số nhà trẻ đóng cửa nhiều nhất với 2.330 cơ sở phải ngừng hoạt động so với cùng kỳ, trong khi số trẻ mẫu giáo giảm 75.794 bé. Tiếp theo là Seoul với các con số tương tự là 1.477 và 71.528.

"Khu vực thủ đô có nhiều trung tâm giữ trẻ nhất nên cũng ghi nhận số lượng cơ sở đóng cửa nhiều nhất. Tỉnh Gyeonggi đặc biệt bị ảnh hưởng nặng nề vì nhiều cặp vợ chồng định cư ở đây sau khi kết hôn", Kim Young Sook, thuộc Hiệp hội Chăm sóc - Giáo dục Hàn Quốc, cho biết.

Đại dịch Covid-19 cũng là một trong những nguyên nhân khiến ngày càng nhiều nhà trẻ biến mất ở xứ củ sâm. Nhiều bậc cha mẹ không đưa con cái đến trung tâm chăm sóc vì sợ bị lây nhiễm virus. Năm 2020, khi đại dịch đang đạt đỉnh, khoảng 3.237 cơ sở giữ trẻ đã phải đóng cửa.

Số nhà trẻ ở Hàn Quốc ngày càng giảm. Ảnh: Chosun Ilbo.

Chính phủ Hàn Quốc đang tăng cường các cơ sở giữ trẻ công song các nhà trẻ tư nhân mới là nhóm đóng cửa với tốc độ nhanh hơn. Số lượng cơ sở giữ trẻ công lập đã tăng từ 3.157 vào năm 2017 lên 5.437 vào năm 2021, nhưng các cơ sở tư nhân giảm gần 4 lần.

Trong bối cảnh suy giảm kinh tế kéo dài và giá nhà đất tăng chóng mặt, ngày càng nhiều người trẻ Hàn Quốc trì hoãn hoặc từ bỏ việc kết hôn, sinh con.

Tổng tỷ suất sinh ở Hàn Quốc - số con trung bình một phụ nữ sinh trong đời - xuống mức thấp kỷ lục vào năm 2021, cũng là năm thứ 4 liên tiếp xuống dưới 1% và cho thấy tình trạng nhân khẩu học ảm đạm của quốc gia này.

Tỷ lệ sinh giảm được cho là sẽ đẩy nhanh sự sụt giảm dân số trong độ tuổi lao động, hiện tượng được gọi là "vách đá nhân khẩu". Dân số trong độ tuổi lao động giảm dẫn đến nguồn cung lao động giảm, làm ảnh hưởng đến tăng trưởng kinh tế.

Theo Zing

Người thân khóc ngất đón nữ sinh Việt tử vong trong vụ giẫm đạp ở Hàn Quốc

Thi thể nữ sinh quê Bình Định gặp nạn trong thảm kịch giẫm đạp ở Itaewon Hàn Quốc đã được đưa về quê nhà để an táng." alt="Không có học sinh, nhiều nhà trẻ ở Hàn Quốc phải đóng cửa" />

Những thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư

Phát hiện mắc ung thư sau khi bị chú chó húc vào người

Những quan niệm sai lầm về kiêng cữ sau sinh

Người thân khóc ngất đón nữ sinh Việt tử vong trong vụ giẫm đạp ở Hàn Quốc

友情链接