Nhận định, soi kèo Công an Hà Nội vs SLNA, 19h15 ngày 18/1: Đối thủ yêu thích

Lễ 23 tháng Chạp cúng ông Công ông Táo là một ngày lễ cổ truyền rất được coi trọng của người Việt Nam, vì thế mâm lễ thường được gia chủ chuẩn bị rất trang trọng. 

Ngoài đồ lễ cúng ông Công ông Táo, 03 cá chép để thả thì có mâm lễ mặn. Tùy theo điều kiện và thời gian bạn có thể chuẩn bị những món ngon theo gợi ý dưới đây trong mâm cỗ cúng ông Công ông Táo:

- Xôi gấc

- Nem rán

- Su hào xào lòng gà

- Giò lụa-giò xào

- Ngao hấp

- Canh măng

- Gà luộc

1. Xôi gấc

Gạo nếp ngâm qua đêm với một chút muối. Thịt gấc trộn với thìa rượu trắng bóp tách hạt ngâm qua đêm. Sáng hôm sau đem xả nước cho gạo sạch rồi để vào giá cho róc nước sau đó trộn với gấc cho đều. 

Đun sôi nước trong chõ, cho gạo vào đồ gần chín thì cho đường và mỡ gà vào đảo đều, đồ thêm ít thời gian nữa cho đường hòa tan. Nếu muốn xôi ngon bạn đồ hai lần nhé. Bôi chút mỡ gà vào khuôn và cho xôi vào đóng theo hình tùy thích.

2. Nem rán

Bạn có thể làm nem từ hôm trước, rán qua để tủ lạnh để dùng dần. Bạn thái nhỏ: nấm hương, mộc nhĩ, củ đậu, cà rốt, hành hoa, miến và trộn đều với thịt lợn xay, mắm, hạt tiêu, mì chính và trứng gói lại và rán vàng. Bạn lưu ý không cho nhiều trứng làm nem dễ vỡ và nhân ướt nhé

3. Su hào xào lòng gà

Lòng gà ướp gia vị cho ngấm. Su hào, cà rốt thái miếng mỏng. Phi thơm hành khô cho lòng vào xào qua sau đó cho tiếp su hào, cà rốt vào, nêm gia vị cho vừa miệng. Khi su hào chín thì cho hành hoa cắt khúc thì tắt bếp.

4. Giò lụa-giò xào

Nếu có thời gian thì bạn có thể tự làm, nếu bận rộn thì bạn có thể mua sẵn.

5. Ngao hấp

Ngao ngâm nước vo gạo và rửa sạch. Đổ 1/2 bát con nước vào nồi cùng với dứa, ớt thái mỏng và chút đường. Khi nước sôi thì đổ ngao vào đậy kín vung. Khi nào ngao mở miệng là được.

6. Canh măng

Măng ngâm kỹ và luộc 2,3 lần với muối rồi rửa sạch. Tước măng thành sợi nhỏ. Sườn luộc qua bỏ nước đen. Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho măng vào xào, nêm chút gia vị muối, bột ngọt để măng thêm đậm đà. 

Khi măng săn lại đổ nước luộc gà và sườn vào ninh nhỏ lửa cho đến khi măng và sườn mềm. Múc ra bát, cho hành tươi, rau mùi lên trên, món này ăn nóng mới ngon.

7. Gà luộc

Trong quá trình luộc gà tốt nhất là để lửa nhỏ, nếu nước sôi sung sục sẽ khiến gà chín nhanh nhưng không được ngọt mềm, và khi lửa quá to sẽ dễ làm phần thịt ở đùi gà bị co lên rất xấu và là tối kị đối với các loại gà luộc để cúng vì phải yêu cầu hình thức đẹp. 

Khi thấy nước sôi tầm 5 phút bạn nên vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng thêm 15 phút, để gà mới có thể chín đều, bạn có thể dùng tăm nhỏ chọc vào phần đùi gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra là gà chín. Khi bắc xuống bếp vẫn nên đậy kín vung trong khoảng 20 phút.

Khi vớt gà ra bạn nên cho ngay vào nồi nước lạnh hoặc cho vào rổ inox rồi xối nước lạnh trực tiếp lên, sờ cho đến khi da gà nguội hẳn mới chặt rồi xếp vào đĩa.

(Theo Trí Thức Trẻ)

Họa sĩ Thái Hòa tốt nghiệp Học viện Mỹ thuật Surikov của Liên Xô trước đây năm 1989. Ông từng gặp Bác Hồ vài lần nhưng ký ức đó mờ ảo bởi lúc đó ông còn rất nhỏ. Trong nhiều năm qua, với tình cảm, lòng tôn kính và niềm say mê sáng tác về đề tài Chủ tịch Hồ Chí Minh, ông đã có nhiều phác thảo chân dung về Người.

Hoạ sĩ Thái Hoà bên những bức chân dung về Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Không chỉ dựa vào ký ức và cảm xúc chân thành, để thực hiện các tác phẩm tranh vẽ Bác Hồ ở từng thời điểm, họa sĩ Thái Hòa đã phải kỳ công tìm kiếm các tư liệu ảnh, tài liệu tham khảo, sách, báo và thơ văn về Chủ tịch Hồ Chí Minh, thậm chí đến tận những nơi từng diễn ra các sự kiện lịch sử có liên quan đến cuộc đời hoạt động cách mạng của Bác.

Ông đã thể hiện hình ảnh Bác một cách sinh động, tươi mới và sâu sắc trong những thời khắc riêng tư, giàu tính nhân văn, gần gũi, thân quen với mỗi người như: Đêm Pác Bó, Lo việc nước, Thăm trận địa, Bác Hồ đọc thư, Bác Hồ và các cháu thiếu nhi, Bắt nhịp, Kể chuyện cho trẻ thơ, Sự nghiệp trồng người...

Hoạ sĩ đã thể hiện hình ảnh Bác một cách sinh động, tươi mới và sâu sắc trong những thời khắc riêng tư.

Theo họa sĩ Thái Hòa, mỗi chi tiết trong tranh đều được ông tính toán kỹ lưỡng từ ý tưởng đến thực hiện các phác thảo rồi để làm sao tác phẩm phải toát lên được vẻ đẹp tâm hồn và nhân cách lớn của vị lãnh tụ kính yêu, trọn đời vì dân, vì nước.

Xem các tác phẩm chân dung Chủ tịch Hồ Chí Minh có thể cảm nhận tình cảm sâu sắc của họa sĩ với Bác Hồ và những góc nhìn mới, thể hiện chân dung một nhân cách vĩ đại mà vẫn mang đậm vẻ đẹp văn hóa, tâm hồn và khí phách Việt Nam.

Tháng Năm nhớ Bác là triển lãm các tác phẩm đầu tiên về Chủ tịch Hồ Chí Minh của họa sĩ Thái Hòa. Ông luôn tâm niệm mình cần phải có những tác phẩm thật sự hoàn chỉnh, thể hiện được đầy đủ sự trân trọng và tình cảm với Bác Hồ. Ông coi mỗi đợt triển lãm hàng năm như một đợt giới thiệu các phác thảo mới để từ đó xây dựng tiếp những chân dung Người ở các góc độ.

Các tác phẩm trong triển lãm.

Tình Lê

Triển lãm 'Những tấm gương bình dị mà cao quý'

Với gần 200 tài liệu, bài viết và hiện vật giới thiệu đến công chúng 130 tấm gương tiêu biểu, điển hình tiên tiến của 55 tập thể và 75 cá nhân.

Trong đó, cơ quan soạn thảo nêu cách tính cụ thể, các ví dụ làm rõ mức trợ cấp hàng tháng với người đủ tuổi về hưu nhưng chưa đủ năm đóng BHXH để hưởng lương hưu, cũng chưa tới 75 tuổi để nhận trợ cấp hưu trí xã hội. Nếu người đó không rút BHXH một lần, không bảo lưu thời gian đóng và có yêu cầu thì được nhận trợ cấp hàng tháng từ chính tiền đóng góp vào Quỹ Hưu trí tử tuất.

Hamlet Trương nói việc anh chọn Orange - một ca sĩ gen Z - mang tính đột phá. Nhiều năm qua, anh chủ yếu gắn bó với Ưng Hoàng Phúc, Phạm Quỳnh Anh, Lương Bích Hữu... "Ngoài đời Orange vui tính giống tôi. Chúng tôi có nhiều bạn chung, chính họ gợi ý se duyên cho sự hợp tác này”, nhạc sĩ nói. 

Về phía mình, Orange đã nghe và yêu mến âm nhạc của đàn anh từ thời học sinh. Cô đồng ý ngay khi nhận lời mời từ Hamlet Trương.

Lần đầu nghe bản demo bài Mẹ em nhắc anh, trong Orange có rất nhiều cảm xúc. Cô nói: "Nỗi buồn sau khi chia tay người yêu có nhiều hình thái khác nhau. Nhưng cách anh Trương nhắc hình bóng người mẹ rất đặc biệt, gần như là lần đầu có ở Vpop". Cô hào hứng nhận bài nhưng cũng rất áp lực thể hiện sao cho tốt nhất. 

Kịch bản MV Mẹ em nhắc anh nhẹ nhàng, bám sát ca từ. MV bắt đầu bằng cảnh người mẹ thăm nhà con gái. Cả hai không trò chuyện nhưng bản năng người mẹ mách bảo rằng con gái bà và chàng rể tương lai đã chia tay. Trong khi đó, cô gái cố giấu mẹ. Hai người cách nhau một cánh cửa như khoảng cách giữa hai thế hệ, vì nhau mà đau lòng. 

Các cảnh quay trong MV.

MV Mẹ em nhắc anhphát hành đúng ngày Valentine Trắng (14/3) như lời an ủi đặc biệt của Hamlet Trương đến những ai vừa bước qua một cuộc tình. Anh chọn đúng sở trường ballad não tình của mình. Với lợi thế của một tác giả, Hamlet Trương viết lời bài hát đậm nỗi buồn: Mẹ em nhắc anh sao lâu nay anh không về qua nơi đây/ Chẳng quan tâm em dạo này em sống sao; Mẹ em trách em sao lâu nay em chưa hề quên anh/ Lãng quên thanh xuân giờ trôi đi rất nhanh;...

Trong MV, Hamlet Trương còn đọc một đoạn trích từ tản văn Giày đúng êm chân, người đúng yên thânvừa ra mắt không lâu. Sau MV này, anh sẽ tiếp tục phát hành nhiều sản phẩm trong dự án âm nhạc kỷ niệm 15 năm hoạt động của mình.

Trích MV 'Mẹ em nhắc anh'

Mỹ Loan 

Orange bất ngờ hoá búp bê thập niên 2000 mừng tuổi 25

Orange thực hiện bộ ảnh rực rỡ để mừng tuổi 25 và hy vọng hi vọng tuổi “nửa-năm-mươi” sẽ được ghi dấu bằng những điều đặc biệt.

Theo đó, "Vua hài đất Bắc" cho biết hơn 1 tháng không đi diễn, vì vậy ở nhà phải lấy trang phục diễn ra phơi để không bị mốc. Vì tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên Chính phủ kêu gọi người dân hạn chế ra ngoài, không tụ tập nơi đông người, các show ca nhạc, nghệ thuật đều bị hủy bỏ.

Chỉ "nhá hàng" hai bức ảnh nhưng đủ thấy phòng để đồ của nghệ sĩ Xuân Hinh khá rộng rãi và được sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp. Trang phục đi diễn của danh hài chủ yếu là áo dài với nhiều màu sắc và kiểu dáng khác nhau. Trên tường, nghệ sĩ Xuân Hinh trang trí bằng nhiều bức tranh có giá trị nghệ thuật cao.

Được mệnh danh là "Vua hài đất Bắc" do đó Xuân Hinh nổi tiếng là nghệ sĩ có cát-xê cao. Theo một số nhà sản xuất, trong làng hài phía Bắc, Xuân Hinh là người có giá cát-sê đóng hài Tết cao nhất bởi đĩa của danh hài này lúc nào cũng “hot”. Mức giá để mời được Xuân Hinh đóng hài Tết vai chính cũng phải từ 100 triệu đồng trở lên.

Cách đây vài năm, Xuân Hinh đã mua căn nhà ở phố Hàng Bông, Hà Nội với giá mà "dư luận đồn thổi" lên tới vài chục tỷ đồng. Dù rất kín tiếng nhưng nam nghệ sĩ cũng thỉnh thoảng chia sẻ một số góc trong căn hộ của mình.

Căn nhà của vợ chồng danh hài hiện đại nhưng nội thất mang tính hoài cổ.

Ngoài ra, khu vườn của nhà nghệ sĩ Xuân Hinh khá rộng với nhiều cây xanh.

Không chỉ sở hữu căn nhà đắt đỏ ở phố cổ Hà Nội, nghệ sĩ Xuân Hinh còn có căn nhà cổ trị giá bạc tỷ ở quê nhà Bắc Ninh cùng một khoảng đất.

"Vua hài đất Bắc" đã sửa sang căn nhà theo không gian cổ kính với nhiều cây cảnh đắt tiền và không gian thoáng đoãng.

Không chỉ sở hữu khối bất động sản có giá trị, nghệ sĩ Xuân Hinh còn là một tay chơi hàng hiệu kín tiếng. Nam danh hài thích đồng hồ và có bộ sưu tập kính hàng hiệu. Anh từng đưa bộ sưu tập kính của mình lên một DVD hài Tết năm 2014.

Dù sở hữu khối tài sản khiến nhiều người ngưỡng mộ nhưng nghệ sĩ Xuân Hinh có lối sống giản dị. Nam nghệ sĩ luôn duy trì cuộc sống bình dị, xuất hiện với hình ảnh đơn giản. Phương tiện đi lại của nam danh hài thường xuyên là xe máy. Thậm chí, khán giả nhiều lần bắt gặp “kẻ chọc cười dân dã” đi bộ, đạp xe ra quán café mỗi sáng.

Thường xuyên đi lưu diễn tại các quốc gia lớn nhỏ trên thế giới nhưng nam danh hài vẫn hào hứng với bữa cơm đơn giản có canh cua, rau luộc, cà muối... Thậm chí, sáng nào nghệ sĩ Xuân Hinh cũng "điểm danh tại quán bún riêu". Anh chia sẻ, đó là món ruột của mình từ khi còn là cậu bé chân đất đi buôn đồng nát: “Tôi thích ăn đồ tôm tép, dưa muối nên dù chưa bao giờ phải động đến công việc nội trợ, nấu cơm nhưng tôi vẫn tự tay muối dưa để phục vụ mình”, Xuân Hinh nói.

(Theo Dân Việt)

Cát- sê cao ngất ngưởng, Xuân Hinh vẫn đi xe máy, xỏ dép cao su?

 Được mệnh danh là “Vua hài đất bắc” với lịch diễn hơn 200 show trong một năm, cát - sê đóng hài Tết cao nhất trong làng hài phía Bắc, sở hữu nhiều bất động sản... nhưng NSƯT Xuân Hinh lại luôn sống giản dị, khiêm tốn.