Vốn nổi tiếng là một nữ nghệ sĩ mang cốt cách người Hà Nội truyền thống, đối với NSƯT Chiều Xuân, dù là Tết xưa hay Tết nay, bữa cơm đầu năm luôn là thời khắc vô cùng đặc biệt, vừa thân mật sum vầy, lại vừa long trọng thiêng liêng. Đặc biệt nhất là ngày mùng Một Tết, năm nào gia đình nữ nghệ sĩ cũng mời cả nhà thông gia đến thưởng thức những món ăn ngon nhất, được chuẩn bị chu đáo, thịnh soạn.

“Người đẹp không tuổi” luôn xem bếp nhà là nơi gắn kết tình thân, nuôi dưỡng nhân tâm, khởi ngàn tài lộc. Bởi lẽ, bếp nuôi dưỡng những kỷ niệm của gia đình, riêng nghi thức khai bếp đầu năm lại chính là điểm khởi đầu cho những điều tốt đẹp của 365 ngày sắp tới.

Tết của gia đình NSƯT Chí Trung cũng không thể trọn vẹn nếu thiếu không khí ấm cũng của bữa cơm tân niên với những món ăn đặc trưng quen thuộc như măng, hành ngâm, bóng xào, thịt gà... do cả gia đình cùng nhau khai bếp.

“Táo” Chí Trung chia sẻ thông tin phong thủy mà anh nghiên cứu: “Khai bếp là một hoạt động tề tựu đủ ngũ hành: Kim (chảo kim loại), Mộc (đũa gỗ), Thủy (dầu ăn), Hỏa (bếp, nhiệt) và Thổ (yếu tố trung tâm - người khai bếp). Anh kể thêm: “Khi bụng đã chắc, chân đã vững, mọi người mới cùng nhau xuất hành “thẳng tiến” hướng Tây Bắc theo đúng phong thuỷ để cầu mong năm mới mọi sự đúng đường, khởi sinh vượng khí.” 

Với Chí Trung, khai bếp còn là khoảnh khắc các thành viên trong gia đình tạm gác đi những bộn bề cuộc sống, cùng nhau nấu nướng, chia sẻ những câu chuyện vui vẻ.

Đầu cầu miền Nam: Khai bếp rộn ràng, ngập tràn may mắn

Đầu năm ôn lại chuyện cũ, với những người mà bữa cơm đầu năm giờ chỉ còn trong kỷ niệm như NSƯT Thành Lộc, thì nồi thịt kho, tô canh khổ qua má làm và cả những bài học quý giá bên mâm cơm ngày xưa đều khiến anh rưng rưng mỗi khi nhắc lại: “Nhà tôi có truyền thống mạnh ai phải tự bới cơm chứ không được đưa chén cho người khác bới giùm, nồi cơm thường cố tình để thật xa bàn ăn để ai cũng phải tự động đi lấy”.

Có lẽ, những truyền thống gia đình cùng nếp nhà chỉn chu đã nuôi dưỡng một NSƯT Thành Lộc thành công nhưng không bao giờ quên giá trị cội nguồn như ngày hôm nay.

NSƯT Thành Lộc cho biết: “Khi tìm hiểu các tài liệu về văn hóa, phong thủy, tôi thấy rằng một gian bếp được bài trí hợp phong thủy sẽ “thắp lửa” tài lộc cho cả gia đình. Có lẽ vì vậy, ngày đầu năm, các ông bà mình luôn dặn con cháu phải luôn giữ cho bếp ấm bằng việc khai bếp đầu xuân, tạo hòa khí vui vẻ ngày đầu năm, từ đó sẽ sinh ra tài lộc”.

Truyền thống gia đình đã nuôi dưỡng nên một NSUT Thành Lộc không bao giờ quên giá trị cội nguồn.

Nghệ sĩ Thanh Thủy - Người đồng nghiệp trong Ngày Xửa Ngày Xưa của Thành Lộc và Nghệ sĩ Kim Xuân cũng đồng quan điểm: ngày Tết, phải khai bếp, để bếp ấm, nhà an thì giàu sang mới đến.

Hai nghệ sĩ nói vui: “Làm giàu thì ai cũng muốn, nhưng làm sao để giàu thì không phải ai cũng biết”. Vì vậy, cả hai nghệ sĩ bật mí bí quyết Khai Bếp đầu xuân “gia truyền” để cầu gia đạo ấm êm, hòa khí lan tỏa, nghênh đón tài lộc.

“Khai bếp là một tập tục rất hay khi mà ngày đầu năm mới, mọi người ăn mặc đẹp đẽ, cùng quây quần khai bếp. Nhà tôi vẫn thực hiện theo trình tự sau: đầu tiên mình bật bếp, chỉnh độ lửa ở mức vừa phải, ngụ ý mong muốn nếp nhà luôn êm ấm, thuận hòa. Sau đó rót dầu đều, ngập chảo, tượng trưng cho năm mới sung túc đầy ắp. Kế đến, mình lắc nhẹ chảo để dầu lan tỏa đều chảo như hình ảnh tài lộc tràn ngập đầy nhà. Cuối cùng, dùng đôi đũa gỗ để chế biến những món ngon cho gia đình. Khai bếp khi ấy mới hội đủ ngũ hành, khởi đầu cho năm mới gia đạo thuận hòa, sự nghiệp hanh thong”, NSUT Kim Xuân bộc bạch.

“Thật ra tài lộc không đâu xa mà nảy mầm trong gia đình mình, do chính mình vun đắp, tích lũy mà thành. Vì thế, cứ đúng sáng mùng Một là cả nhà cùng nhau khai bếp đầu năm, sau đó mọi người mới tự do đi chơi, đi chùa, chúc Tết…”, Nghệ sĩ Thanh Thủy cho biết.

Theo TS Xã hội học Lê Xuân Phương,: “Kim là chảo tròn, tượng trưng cho một năm mới trọn vẹn đủ đầy; Mộc là đôi đũa tre ngụ ý hạnh phúc lứa đôi vuông tròn, hòa hợp; Thủy là dầu vàng dùng để chế biến thức ăn, như chiên chả giò chẳng hạn; Hỏa là bếp, tượng trưng cho năng lượng, sức khỏe dồi dào và Thổ chính là người khai bếp.”

TS Lê Xuân Phương phân tích ngũ hành hội tụ trong hoạt động khai bếp đầu năm là nền tảng để vạn sự hanh thông, thuận lợi trong năm mới

Ngoài ra theo TS Lê Xuân Phương, với nhịp sống hiện đại, không phải gia đình nào cũng có thể khai bếp vào đúng mùng Một Tết, vì vậy tùy theo gia chủ, có thể chọn một ngày thuận tiện nhất, nhưng cần trong vòng 15 ngày đầu tiên của năm mới. Tuy nhiên, vì ngày Tết kỵ nhất để bếp nguội lạnh, mà dân gian hay gọi là “khói lạnh hương tàn”, nên khai bếp càng sớm càng tốt để đem lại hơi ấm cho nhà cửa.

M.Y.N

Nếu như Luuk thep là những con búp bê được sản xuất trong nhà máy thì Kumanthong là bộ xương khô của trẻ sơ sinh được phủ một lớp vàng lá. Nhưng chúng đều có một điểm chung - đó là đều được đối xử như những đứa trẻ thực sự.

Một chủ cửa hàng bán Luuk thep cho biết, người mua mặt hàng này chủ yếu là những người phụ nữ trung niên hoặc những người cô đơn đang cần một mối quan hệ.

Giá búp bê dao động từ 100 baht tới 10.000 baht, phụ thuộc vào chất liệu. Ông từng bán những con búp bê phiên bản giới hạn với giá 10.000 baht, hiện giờ giá trị của nó đã lên tới 100.000 baht.

Ông cũng nói với các khách hàng của mình rằng không cần phải cho búp bê ăn hay mang chúng ra ngoài.

Mua vé máy bay, trả tiền ăn nhà hàng như... người

"Bố mẹ" búp bê thường cho chúng tham gia các hoạt động của gia đình như một thành viên thực thụ. Ảnh: Bangkok Post

Hồi cuối năm 2015, hãng hàng không Smile Thái Lan đã khiến dư luận tranh cãi sau khi đồng ý bán vé máy bay cho những khách hàng đặc biệt này, đồng thời cung cấp cả bữa ăn cho chúng.

Động thái này khiến các nhà chức trách buộc phải thảo luận khẩn cấp về tính an toàn của các chuyến bay. Tướng Chakthip Chaijinda - Giám đốc Cảnh sát Hoàng gia Thái Lan, đã phải đưa ra những hướng dẫn nghiêm ngặt để ngăn chặn tội phạm lợi dụng những con búp bê cất giấu ma túy và hàng lậu.

Trong khi đó hãng hàng không Smile Thái Lan cho biết, các thành viên trong phi hành đoàn sẽ đối xử với những con búp bê giống như người thật, tức là sẽ cung cấp đầy đủ các dịch vụ cho tới việc nhắc nhở chúng thắt dây an toàn. Tất nhiên, các ông bà chủ của chúng cũng có thể đặt một chỗ ngồi gần lối đi hoặc một chỗ ngồi gần cửa sổ cho chúng.

Việc sắp xếp chỗ ngồi cũng trở thành một vấn đề với hãng hàng không này bởi vì những hành khách ngồi gần chúng có thể sẽ cảm thấy sợ hãi.

Trong khi đó, giám đốc điều hành của Hãng hàng không Bangkok cho biết: “Chúng tôi không khuyến khích khách hàng mua chỗ ngồi riêng cho búp bê vì nó rất đắt đỏ. Nhưng chúng tôi cũng không thể ngăn cản họ làm việc đó”.

Một quản lý truyền thông cấp cao của hãng này chia sẻ: “Hàng không Bangkok không làm bất cứ điều gì đặc biệt với những con búp bê. Chúng tôi đối xử với nó như những con búp bê mà thôi".

Các hãng hàng không, nhà hàng cũng từng chấp nhận những con búp bê yểm bùa như một vị khách bình thường. Ảnh: Reuters

Cảnh sát Thái Lan: 'Trào lưu điên rồ'

Tướng Chakthip Chaijinda, Cảnh sát hoàng gia Thái Lan, cho rằng, việc nuôi những con búp bê để được giàu có, thịnh vượng là điều điên rồ. Ảnh: Thai PBS

Hồi năm 2016, Giám đốc Cảnh sát hoàng gia Thái Lan đã bày tỏ quan ngại về trào lưu này.

Tướng Chakthip Chaijinda thừa nhận rằng, việc mang những con búp bê trẻ con lên máy bay là quyền riêng tư của mỗi người.

Nhưng ở góc độ cá nhân, ông thấy hành động này không phù hợp. Ông đã ra lệnh lực lượng cảnh sát trên khắp đất nước tiến hành kiểm tra nghiêm ngặt những con búp bê Luuk thep để ngăn chặn những hành vi vận chuyển ma túy.

Tướng Chakthip cũng cho rằng trào lưu Luuk thep cũng giống như trào lưu Kumanthong và Tamagotchi trước đó.

“Bạn cho chúng ăn, cho chúng mặc và chơi với chúng” - vị cảnh sát này nói.

Trong buổi họp báo, ông đã hỏi các phóng viên rằng liệu đó có phải là một xu hướng phù hợp với thời điểm hiện tại.

“Làm thế nào mà đất nước chúng ta có được ngày hôm nay? Tôi vẫn thực sự bối rối. Nhờ nuôi một con Luuk thep chăng? Tôi không nghĩ rằng có một lúc nào đó mình sẽ bắt kịp xu thế này. Thật là điên rồ” - ông bày tỏ quan điểm cá nhân.

Vị tướng cũng cho biết ông thực sự lo lắng về cách mà thế hệ tương lai sẽ tiếp cận với việc này và có đi theo nó.

Ông thừa nhận, việc nuôi một con búp bê là quyền cá nhân nhưng việc mang theo nó cũng cần phải tôn trọng quyền của những người khác.

Những người nuôi búp bê có thể đủ tiền để mua một chiếc vé máy bay cho nó, nhưng theo quan điểm cá nhân, Tướng Chakthip cho rằng số tiền đó nên dùng để mua những thứ hữu ích khác.

Lý do khiến Johnny Trí Nguyễn xuống cấp phong độ khi lui về 'ở ẩn' trong võ đường

Người hâm mộ bất ngờ về cuộc sống của Johnny Trí Nguyễn sau 10 năm gây chấn động màn ảnh.

Cuộc vui tuỳ chỉnh

Trước đây có tồn tại một số quan niệm đã cũ của người Việt trong việc uống bia, ví dụ như không uống say không phải là anh em tốt hay đàn ông bản lĩnh là phải uống đến tàn cuộc, hình thành nên những thói quen xấu như ép uống, thách uống dẫn đến tình trạng lạm dụng bia. Điều này khiến cho nhiều người có nhận định không tốt về việc uống bia. Thực chất, nhiều bạn trẻ cũng cho rằng việc ép uống khiến họ không thoải mái.

Vì vậy, thói quen uống bia của người Việt trẻ thay đổi theo hướng tích cực và văn minh hơn. Họ biết tuỳ chỉnh lượng bia theo tửu lượng, biết vừa thưởng bia vừa thư giãn, tạo những khoảnh khắc riêng. Họ xem bia là “cầu nối” để những cuộc trò chuyện trở nên thú vị hơn, những khoảnh khắc vui vẻ trở nên đáng nhớ hơn.

Đặc biệt, nhiều bạn trẻ đã khó tính hơn, bắt đầu quan tâm đến thông tin về xuất xứ thương hiệu, thành phần nguyên liệu, hương vị đặc trưng của bia và chỉ chọn uống thương hiệu bia có thể mang cho họ trải nghiệm tuyệt vời nhất. Trải nghiệm ở đây có thể là hương vị êm đằm giúp thăng hoa cảm xúc, hay sự đồng điệu trong chất bia và khoảnh khắc cuộc sống, giúp nâng tầm khoảnh khắc, tạo chất riêng chứ không đơn thuần chỉ uống theo số đông.

Sapporo Premium Beer - Tuỳ chỉnh để có khoảnh khắc đỉnh

Với Sapporo Premium Beer, thương hiệu bia lâu đời của Nhật Bản, việc thưởng bia tuỳ chỉnh luôn là ưu tiên. Tuỳ chỉnh không chỉ về lượng bia tiêu thụ, mà còn tùy chỉnh những khoảnh khắc đáng nhớ trong cuộc sống theo cách riêng. Sapporo Premium Beer sẽ đồng hành và nâng tầm những khoảng khắc đó.

Để góp phần khởi sắc cuộc vui, Sapporo mang đến bị bia êm đằm khó cưỡng, được tạo ra bởi những nghệ nhân nấu bia người Nhật nhờ nguyên liệu chọn lọc, công nghệ sản xuất hiện đại đạt chuẩn Nhật Bản và sự phát triển không ngừng qua thời gian.

Để có được sản phẩm tốt nhất và chất lượng thuần túy, Sapporo đã hợp tác với hàng nghìn nông trại trên thế giới để tìm ra nguồn nguyên liệu đạt chuẩn. Quy trình canh tác được triển khai và giám sát chặt chẽ từ khi chọn giống, gieo trồng, thu hoạch cho đến khâu chọn lọc và cuối cùng là chế biến.

Nhờ có sự hỗ trợ của công nghệ độc quyền “Fresh Keep” hạn chế lượng oxi tiếp xúc với bia, vị bia luôn được giữ tươi mới. Bên cạnh đó, hệ thống kiểm soát chặt chẽ và khắc khe bởi các chuyên gia Nhật Bản để cho ra được một “mẻ bia” hoàn hảo, hương vị tuyệt hảo và đồng nhất về chất lượng.

Không dừng lại ở đó, Sapporo Premium Beer đã và đang không ngừng cải tiến về hương vị và mẫu mã, hương vị ngày càng êm đằm, thiết kế bao bì ngày càng trẻ trung, bắt mắt.

Hoàng Việt