Vua đầu bếp Minh Nhật: 'Dừng lại nghĩa là đã thụt lùi'
我要评论Trẻ trung,đầubếpMinhNhậtDừnglạinghĩalàđãthụtlùmu vs arsenal năng động và luôn tràn đầy nguồn năng lượng tích cực, Minh Nhật tự tin chia sẻ về những kế hoạch sắp tới và khát vọng đưa bánh mì Minh Nhật ra thế giới.
- Chào Minh Nhật, sau cuộc thi Vua Đầu Bếp, bạn chuyển sang một “ngã rẽ” hoàn toàn khác với lĩnh vực ngân hàng đã chọn từ trước, vì đâu bạn có quyết định táo bạo này?
Việc chuyển sang lĩnh vực ẩm thực là điều mình đã lên kế hoạch từ trước. Chính vì thế, thành công từ cuộc thi Vua Đầu Bếp chính là bước đệm đáng giá để Minh Nhật tham gia kinh doanh lĩnh vực ẩm thực đầy hấp dẫn và mê hoặc này.
Và thật may mắn, Bánh mì Minh Nhật đã có những bước đầu kinh doanh khá thuận lợi và nhận được nhiều sự tin yêu của người dùng. Đây cũng chính là động lực giúp Minh Nhật không ngừng cố gắng và nỗ lực nhiều hơn để mở rộng thêm chi nhánh mới.
 |
Chuyển sang lĩnh vực ẩm thực là điều Minh Nhật luôn có kế hoạch từ trước |
- Bạn nghĩ đâu là điểm khác biệt giúp Minh Nhật - 25 tuổi nhưng có thể làm được những điều mà người khác rất nhiều năm sau đó mới đạt được?
Ngoài việc nỗ lực và may mắn từ cuộc thi Vua Đầu Bếp mang lại, cộng thêm sự hỗ trợ hiệu quả từ ê kíp quản lí chuỗi cửa hàng, Minh Nhật cho rằng nội lực bản thân cũng là điều hết sức quan trọng.
Bên cạnh sự đam mê nghề nghiệp, Minh Nhật luôn tìm kiếm giải pháp làm việc hiệu quả và phương pháp chăm sóc bản thân một cách khoa học, để luôn sẵn sàng hoàn thành công việc một cách tốt nhất.
Minh Nhật thường liệt kê mức độ ưu tiên các công việc cần phải thực hiện mỗi tuần. Cách thức đơn giản này bảo đảm những công việc tạo được hiệu quả cao sẽ được làm trước, những việc kém quan trọng hơn sẽ dành lại sau đó. Ngoài ra, Minh Nhật cũng luôn chọn chế độ ăn uống lành mạn, bổ sung Vitamin B và C mỗi ngày để có thêm nhiều năng lượng cho cuộc sống năng động.
- Có bao giờ Minh Nhật tự nói với mình rằng: Ở tuổi này và làm được những điều như vậy, mình cũng cừ đấy chứ?
Chắc chắn Minh Nhật chưa đủ “cừ” (cười). “Thế giới luôn dịch chuyển, bạn dừng lại có nghĩa bạn đã thụt lùi” chính vì thế Minh Nhật luôn đặt mình trong tâm thế sẵn sàng tiến về phía trước.
Hiện tại, ngoài nỗ lực để mở rộng chuỗi cửa hàng tại Hà Nội và đưa Bánh mì Minh Nhật “Nam tiến”, Minh Nhật còn “tham vọng” có thể đưa Bánh mì Minh Nhật ra thế giới. Với Minh Nhật, mỗi giấc mơ sẽ luôn là một giấc mơ lớn để khi nhìn lại mỗi cột mốc mình đã vượt qua luôn có điều khiến ta tự hào.
 |
Minh Nhật với khát vọng đưa thương hiệu Bánh mì Minh Nhật ra thế giới. |
- Cám ơn bạn.
 |
Hãy cùng tìm hiểu thêm những bí quyết làm việc hiệu quả của Master Chef Minh Nhật:
相关文章
Nhận định, soi kèo Krumovgrad vs Lokomotiv Plovdiv, 22h45 ngày 14/3: Cửa trên ‘tạch’
Hư Vân - 14/03/2025 04:30 Nhận định bóng đá g2025-03-17![Phát hiện căn cứ quân sự bị chôn vùi hàng thập kỷ - 1](<figure class="image" contenteditable="false"><img title="Phát hiện căn cứ quân sự bị chôn vùi hàng thập kỷ - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
Doanh trại Thế kỷ, bị vùi sâu 30 mét dưới băng ở Greenland. (Ảnh: Đài thiên văn Trái Đất của NASA). Bí mật trong chiến tranh là điều bình thường. Nhiều chốt và căn cứ bí mật còn có thể bị lãng quên sau khi chiến tranh kết thúc.
Trong khi dùng máy bay phản lực của NASA để đo băng ở Bắc Cực bằng radar, các nhà khoa học vô cùng ngạc nhiên khi tìm thấy một căn cứ bí mật mà từ lâu đã được "giao" cho thiên nhiên chôn vùi sâu dưới lớp băng ở Greenland.
Nhà khoa học Alex Gardner ở Phòng thí nghiệm Sức đẩy phản lực của NASA nói rằng "chúng tôi đang tìm kiếm thềm băng và bỗng xuất hiện Doanh trại Thế kỷ. Lúc đầu chúng tôi không biết nó là gì."
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Phát hiện căn cứ quân sự bị chôn vùi hàng thập kỷ - 2")
Doanh trại Thế kỷ vào năm 1966 (Ảnh: Lưu trữ quốc gia, Mỹ). Doanh trại Thế kỷ do công binh quân đội Mỹ xây dựng ở tây bắc Greenland từ năm 1959 đến 1960 bằng cách đào một hệ thống gồm 21 đường hầm có tổng chiều dài 3km dưới lớp băng, và do đó căn cứ này có biệt danh "thành phố dưới băng".
Theo thiết kế, nơi đây có thể chứa tới 200 binh sĩ quanh năm và cất đến 600 tên lửa đạn đạo hạt nhân tầm trung. Vì ở vùng xa xôi hẻo lánh nên nó được cung cấp năng lượng nhờ một lò phản ứng hạt nhân.
Đó là vào giai đoạn đầu tiên của Dự án Sâu băng, một dự án đầy tham vọng nhằm xây dựng mạng lưới các địa điểm phóng vũ khí hạt nhân có thể chịu được đòn tấn công ban đầu. Tuy vậy, thềm băng ở đây không ổn định như đánh giá sơ bộ và việc xây dựng căn cứ quân sự này đã bị đình chỉ.
Thay vào đó, Mỹ đã bỏ lại Doanh trại Thế kỷ sau 8 năm, vào năm 1967, để lại hàng nghìn tấn chất thải, trong đó có cả chất phóng xạ. Kể từ đó, băng tuyết tích tụ đã chôn vùi nơi này dưới lớp băng dày 30 mét.
Nó chưa bao giờ thực sự biến mất. Các nhà khoa học rất lo lắng về điều gì sẽ xảy ra với tất cả chất thải đó nếu băng tiếp tục tan như hiện nay. Các chất thải có thể thấm sâu hơn xuống thềm băng và khi băng tan rã, chúng sẽ trôi vào đại dương.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Phát hiện căn cứ quân sự bị chôn vùi hàng thập kỷ - 3")
Hình ảnh radar năm 2911 cho thấy chất thải bị chôn vùi: độ đậm của màu xanh biểu thị mức độ của tín hiệu phản hồi (Ảnh: Đài thiên văn Trái Đất của NASA) Thỉnh thoảng, các cuộc khảo sát bằng radar cũng cho thấy bằng chứng về căn cứ này ẩn nấp như một quả bom hẹn giờ đe dọa môi trường.
Vào tháng 4/2024, các nhà khoa học đã sử dụng một radar mạnh hơn và thu được tín hiệu mô tả Doanh trại Thế kỷ chi tiết hơn nhiều. Họ cho biết theo dữ liệu mới, các cấu trúc riêng lẻ trong thành phố bí mật này hiện ra rõ chưa từng thấy trước đây.
Trở lại những năm 1960, người ta giả định rằng thềm băng sẽ giải quyết được vấn đề, không cần phải làm bất cứ điều gì về xử lý chất thải vì băng tuyết sẽ chôn vùi và đóng băng chất thải mãi mãi. Vì thế, không ai thực hiện một quy trình tỉ mỉ nào để ngừng hoàn toàn hoạt động của Doanh trại Thế kỷ. Căn cứ này đơn giản được để nguyên như vậy.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Phát hiện căn cứ quân sự bị chôn vùi hàng thập kỷ - 4")
Ước tính tổn thất khối lượng thềm băng ở Greenland quanh Doanh trại Thế kỷ từ năm 1950 đến 2090. (Ảnh: Đài thiên văn Trái Đất của NASA). Điều này được nhận thức muộn màng và đã bộc lộ một cách nhìn hết sức thiển cận. Các thềm băng ở Greenland đã mất đi 35% thể tích kể từ năm 1978 và tốc độ mất băng đang xảy ra nhanh chóng vô cùng. Băng tan và mực nước biển dâng có thể đẩy nhanh quá trình ô nhiễm do chất thải bị bỏ lại.
Tuy nhiên, hiện nay các hình ảnh về Doanh trại Thế kỷ sẽ không được sử dụng để giải quyết vấn đề một cách trực tiếp. Các nhà nghiên cứu đang tập trung vào việc đo độ dày của toàn bộ thềm băng để hiểu rõ hơn ảnh hưởng của băng tan đối với hành tinh chúng ta.
Nhà khoa học Gardner nói "nếu không có kiến thức chi tiết về độ dày của băng thì không thể biết các tảng băng sẽ phản ứng thế nào với đại dương và khí quyển đang nóng lên nhanh chóng, và sẽ hạn chế đáng kể khả năng chúng ta dự đoán tốc độ mực nước biển dâng."
'/>![](<p style="text-align: justify;"><strong>Từng miếng đậu dồn thịt xốt me mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quện với nước xốt me chua ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử trong bữa cơm ngày hè.</strong></p><p style="text-align: justify;"><strong>Nguyên liệu </strong></p><p style="text-align: justify;">Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu dồn thịt xốt me:</p><p style="text-align: justify;">100g thịt nạc vay xay</p><p style="text-align: justify;">3 bìa đậu</p><p style="text-align: justify;">Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, tỏi, ớt, me chua</p><p style="text-align: justify;">Xì dầu, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, đường</p><strong>Cách làm</strong><br /><p style="text-align: justify;">Thịt xay ướp với hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, ½ thìa café bột canh, 1 thìa café nước mắm 30 phút cho ngấm gia vị.</p><p class=" a-c"><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2014/06/25/14/20140625143234-m1.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></p><p style="text-align: justify;">Trộn nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ vào trước khi nhồi vào đậu.</p><p style="text-align: justify;">Đậu bạn có thể cắt ngang rồi nhồi thịt vào hoặc dùng thìa khoét ở trên miệng nhồi thịt vào tùy ý thích nhé.</p><p style="text-align: justify;">Chiên sơ đậu cho vàng thơm.</p><p class=" a-c"><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2014/06/25/14/20140625143234-m2.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></p><p style="text-align: justify;">Tỏi, hành khô băm nhỏ để làm xốt me.</p><p style="text-align: justify;">Phi thơm tỏi và hành, hòa me với nước nóng cho tan bớt rồi đổ nước me vào, thêm 1 thìa canh xì dầu, ½ thìa canh đường để được vị chua ngọt vừa ý, nếu ăn được cay bạn có thể thêm ớt vào nhé!</p><p style="text-align: justify;">Đun sôi hỗn hợp nước xốt rồi cho đậu vào, hạ nhỏ lửa om đến khi nước xốt sánh lại thì tắt bếp.</p><p class=" a-c"><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2014/06/25/14/20140625143234-m3.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></p><p style="text-align: justify;">Giờ thì món đậu dồn thịt sốt me đã sẵn sàng cho bữa cơm của gia đình bạn rồi!</p><p style="text-align: justify;">Từng miếng đậu mềm, nhân thịt béo ngậy hòa quện với nước xốt me chua ngọt là món ăn rất đáng để bạn thử ngay trong bữa cơm ngày hè. Ngoài vị béo ngậy của đậu thịt bạn còn có thêm phần nước xốt chua ngọt rất đưa cơm nữa. Món đậu dồn thịt xốt me chế biến đơn giản, không mất nhiều thời gian và đủ chất dinh dưỡng nên bạn hãy thử ngay trong bữa cơm chiều nay nhé!</p><p style="text-align: justify;">Chúc các bạn thành công và ngon miệng!</p><p style="text-align: justify;"><em>(Theo Trí Thức Trẻ)</em></p>)
Chua ngọt đậm đà món đậu dồn thịt xốt me
2025-03-17
Siêu máy tính dự đoán Everton vs West Ham, 22h00 ngày 15/3
Pha lê - 15/03/2025 07:34 Máy tính dự đoán2025-03-17![](<p style="text-align: justify;"><strong>Món gà xá xíu vừa ngon lại hấp dẫn này sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm đầy thú vị.</strong></p><p style="text-align: justify;">Xá xíu vốn là một loại thịt heo quay hoặc nướng, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Tuy nhiên, nếu biến tấu một chút, bạn cũng có thể chế biến xá xíu với nguyên liệu là thịt gà. Hiện tại, người ta có bán sẵn loại gia vị xá xíu để tẩm ướp với thịt. Tuy nhiên, nếu không thích loại gia vị này có sẵn này, chị em có thể tự làm hỗn hợp gia vị từ những nguyên liệu sẵn có ở nhà, rồi chế biến. Như thế vừa đảm bảo vệ sinh mà món xá xíu thêm phần hấp dẫn. Cách làm thịt gà xá xíu tại nhà không khó.</p><p style="text-align: justify;"><strong>Nguyên liệu:</strong></p><p style="text-align: justify;">- 6 miếng thịt gà đùi không xương</p><p style="text-align: justify;">- 2 muỗng canh nước xì dầu</p><p style="text-align: justify;">- 1 muỗng canh nước tương đen</p><p style="text-align: justify;">- 2 muỗng canh đường</p><p style="text-align: justify;">- 2 muỗng canh rượu trắng</p><p style="text-align: justify;">- 50 ml nước dừa tươi</p><p style="text-align: justify;">- Vừng</p><p style="text-align: justify;"><strong>Thực hiện:</strong></p><p style="text-align: justify;">Bước 1: Gà rửa sạch. Khứa vài đường ở phần thịt.</p><p style="text-align: justify;">Bước 2: Bắc chảo lên bếp (không cho dầu). Cho từng miếng gà vào nướng chảo với lửa vừa.</p><p class=" a-c"><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2014/06/23/14/20140623140747-1403100651-ga-om3.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></p><p style="text-align: justify;">Bước 3: Khi gà vàng hai mặt, thì cho hết các nguyên liệu phía trên (ngoại trừ vừng) vào rim với lửa nhỏ và nhớ trở mặt thịt cho gà cho có màu nâu đều.</p><p style="text-align: justify;">Bước 4: Trộn xì dầu, đường, nước tương đen, rượu trắng, nước dừa vào trong một bát. Đợi thịt gà rán vàng hai mặt thì đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo thịt gà.</p><p class=" a-c"><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2014/06/23/14/20140623140747-1403100651-ga-om5.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /> </p><p style="text-align: justify;">Bước 5: Khi nước sốt sệt lại bạn rắc mè lên rim 2 phút nữa là tắt bếp. Thịt gà xá xíu không cầu kỳ nhưng ăn rất trôi cơm.</p><p class=" a-c"><img src="https://imgs.vietnamnet.vn/Images/vnn/2014/06/23/14/20140623140747-1403100651-ga-om9.jpg" title="{keywords}" alt="{keywords}" /></p><p style="text-align: justify;">Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thịt gà xá xíu!</p><em>(Theo Eva)</em><br />)
2025-03-17
最新评论