Còn gì thú vị hơn khi bữa tối ngày mưa gió,ónngonCákhôrimchuangọtmónngonđưacơmngàymưxem video bong da tiết trời mát mẻ dễ chịu được quây quần bên mâm cơm gia đình, thưởng thức món cá khô rim chua ngọt cùng cơm nóng hổi và cảm nhận tình yêu thương từ món ngon của người nấu.

Nguyên liệu làm cá khô rim chua ngọt

- 200 gr cá khô. Bạn nên chọn loại cá cơm, cá khô khô vừa tầm. Không nên chọn con cá cong queo vì đó thường là cá đã để quá lâu. Cá khô ngon thì mình cá phải bóng, khô vừa, vàng nhạt, nếu cá có nhiều bột trắng bám xung quanh thường là đã để quá lâu.

- Đường, hạt tiêu xay, 1 quả chanh (hoặc dấm), 2 quả ớt, 1 củ tỏi (hoặc hành khô).

- 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê đường, mỳ chính.

Cách làm cá khô rim chua ngọt

- Bước 1: Cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.

- Bước 2: Pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) – ớt rồi đảo đều đến khi đường tan hết. Hành khô đập dập, phi thơm vàng, cho cá đã ngâm vào đảo đều. Để lửa to vừa.

Khi thấy cá se khô, dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa nhỏ cho cá ngấm.

- Bước 3: Khi thấy nước mắm cạn, keo lại và quyện đều lên cá thì tắt bếp, xúc cá ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng.

Món cá khô rim chua ngọt với vị mặn mà của cá quyện cùng vị chua ngọt của gia vị sẽ tạo nên cảm giác ngon miệng, đưa cơm vô cùng. Chúc các bạn thành công với món cá khô rim chua ngọt này nhé!

Tự làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm

Vị giòn rụm của cơm cháy cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

• ·Nhận định, soi kèo Estoril vs Vitoria Guimaraes, 22h30 ngày 26/01: Khó phân thắng bại
• ·Nhận định, soi kèo U19 Dak Lak vs U19 Bình Dương, 14h30 ngày 9/1: Nỗi buồn kéo dài
• ·Tặng vé xem ra mắt phim mới nhất về Doraemon
• ·Tom Hanks nhận cát sê khủng nhờ lồng tiếng cho 'Câu chuyện đồ chơi'
• ·Nhận định, soi kèo St. Pauli vs Union Berlin, 23h30 ngày 26/1: Tận dụng cơ hội
• ·Hoài Linh nắm giữ những “bí mật” đáng sợ
• ·Võ Hạ Trâm xuất sắc đăng quang quán quân 'Hãy nghe tôi hát 2018'
• ·Nhận định, soi kèo U19 Đồng Tháp vs U19 Đồng Nai, 15h30 ngày 9/1: Cửa trên đáng tin
• ·Nhận định, soi kèo Barca vs Valencia, 03h00 ngày 27/1: Qúa khó cho Bầy dơi
• ·3 nữ MC Việt 'đường cùng' nên phải ly hôn
• ·Tặng quà phim Doraemon mới nhất
• ·Game show ca nhạc đang chết trên sóng giờ vàng VTV, bi kịch từ đâu?
• ·Nhận định, soi kèo Al Zawraa vs Naft Misan, 21h00 ngày 28/1: Bảo toàn ngôi đầu
• ·Gương mặt thân quen tập 1: Đàm Vĩnh Hưng bái phục tài bắt chước của Hùng Thuận
• ·Hoàng Sơn căng thẳng khi hợp tác với MiA
• ·Cả đoàn phim 'Về nhà đi con' đều khóc khi ông Sơn đến nhà Vũ đón Thư về