Runner đổ về công viên Thống Nhất nhận Bib giải Hà Nội Midnight

Khoai lang tốt cho sức khỏe

Cà-rốt: Mắt

Hãy nhìn vào một lát cắt ngang của củ cà-rốt và bạn sẽ thấy tâm của cà-rốt có nét khá giống với hình dáng của mắt. Nếu nhìn gần hơn bạn thậm chí có thể nhìn thấy mô hình tương tự như trong mống mắt và con ngươi của mắt người.

Ngoài các loại vitamin và các chất chống oxi hóa, cà-rốt còn chứa một loại hóa chất thực vật có tên gọi là beta-carotene, mà chính nhờ chất này mà cà-rốt có màu da cam.

Beta-carotene rất tốt cho việc giảm các nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể và bảo vệ mắt chống lại sự thoái hóa của điểm vàng – nguyên nhân chính dẫn tới việc mất thị lực ở người già. Cà-rốt cũng có tác dụng làm tăng cường lưu lượng máu, cải thiện chức năng của mắt.

Khoai tây giàu kali và vitamin C

Một củ khoai tây cung cấp 620 mg kali, vì thế nó là nguồn cung cấp vi chất quan trọng nhưng thường bị thiếu này. Kali đóng vai trò quan trọng giúp kiểm soát huyết áp nhờ làm giảm ảnh hưởng xấu của natri. Kali cũng góp phần vận chuyển các xung động thần kinh. Trung bình một người thưởng thành cần khoảng 4.700 mg kali mỗi ngày. Vì thế, hãy thêm khoai tây vào chế độ ăn đều đặn sẽ giúp bạn cung cấp đủ vi chất quan trọng này.

Nhắc đến vitamin C, nhiều người nghĩ ngay đến chanh, cam hoặc các loại có múi như bưởi, quýt. Tuy nhiên khoai tây cũng là nguồn tuyệt vời cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết này. Thực tế, một củ khoai tây loại vừa đáp ứng khoảng 45% nhu cầu vitamin C bạn cần mỗi ngày, nhiều hơn cả một quả cà chua.

Các nhà nghiên cứu cho rằng loại vitamin này có thể giúp hạn chế các tổn thương tế bào trong cơ thể, giúp xây dựng collagen nên rất tốt cho da.

Quả óc chó: Não

Những nếp nhăn và nếp gấp của quả óc chó khiến nó trông rất giống bộ não của con người. Thực tế nó giống tới mức trông nó như có cả bán cầu não trái và phải.

Quả óc chó có chứa hàm lượng cao các axit béo omega-3 và tăng cường hơn 30 các chất dẫn truyền xung động thần kinh (neuron-transmitter), giúp hỗ trợ các chức năng của não.

Chúng cũng giúp cảnh báo về chứng mất trí và một nghiên cứu gần đay cho thấy chiết xuất từ quả óc chó đã phá vỡ các mảng dựa trên protein có liên quan tới căn bệnh Alzheimer. Vì vậy, đó là lý do tại sao quả óc chó còn được gọi là “thực phẩm của não”.

Khoai lang: Tụy

Bạn có thấy sự tương đồng giữa khoai lang và tuyến tụy? Sự thật là khoa lang rất giống với tuyến tụy và đây là loại thực phẩm có lợi cho cơ quan này.

Khoai lang có hàm lượng beta-carotene cao, một loại chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các mô của cơ thể khỏi những mối nguy hại có liên quan tới bệnh ung thư hoặc lão hóa. Thực phẩm này cũng rất tốt đối với những người bị bệnh tiểu đường vì nó giúp cân bằng các chỉ số đường huyết – một biện pháp được thực hiện đối với các loại thực phẩm carbon hydrate nhằm nắm rõ tác động của chúng lên lượng đường trong máu.

Củ cải giàu chất xơ

Loại rau này gần giống cà rốt nhưng có màu sáng và ngọt hơn, hương vị hấp dẫn. Bạn có thể cho củ cải vào nấu cơm, cùng với khoai tây để tăng thêm hương vị hoặc nghiền chúng nấu súp hay làm nước sốt. Củ cải rất giàu kali và là nguồn chất xơ tốt cho sức khỏe.

(Theo Khỏe và đẹp)

Trường hợp bại liệt đầu tiên ở Mỹ sau 9 năm

Một trong những ưu tiên của ông Gates là xóa bỏ bệnh bại liệt, căn bệnh do virus gây ra có thể dẫn tới tử vong. Vào tháng 4/2013, quỹ Bill và Melinda Gates tuyên bố sẽ đóng góp 1,8 tỷ USD cho chiến dịch tiêu diệt bệnh bại liệt. 

Nhưng ngay khi căn bệnh từng là nguyên nhân hàng đầu gây liệt ở trẻ em trên toàn thế giới, được cho sắp bị tiêu diệt, một trường hợp mới được phát hiện ở Mỹ, ca đầu tiên kể từ năm 2013.

Ông Gates lập tức đưa ra báo động trên tài khoản Twitter của mình: "Từ Malawi đến Mỹ, các ca bệnh bại liệt mới là lời nhắc nhở rằng cho đến khi chúng ta xóa bỏ hoàn toàn bại liệt, đó vẫn là mối đe dọa đối với tất cả". 

Theo The Street, một người dân của hạt Rockland (bang New York, Mỹ), chưa được tiêm chủng, đã mắc bệnh bại liệt. Cơ quan y tế bang New York thông báo vào ngày 21/7. Bệnh nhân bắt đầu có các triệu chứng khoảng một tháng trước và hiện bị liệt một phần. Gần đây, người này không đi du lịch, do đó có thể đã nhiễm bệnh ở Mỹ. 

Thêm nhiều ca bệnh mới? 

"Dựa trên những gì chúng tôi biết về trường hợp này và bệnh bại liệt nói chung, Bộ Y tế khuyến cáo những người chưa chủng ngừa nên đi tiêm vắc xin càng sớm càng tốt", Ủy viên Y tế bang New York, Tiến sĩ Mary T. Bassett, khuyên. 

Tiến sĩ Bassett nói thêm: “Vắc xin bại liệt loại tiêm (IPV) an toàn và hiệu quả, chống lại căn bệnh có khả năng gây suy nhược này. Đó là một phần quan trọng của các cuộc chủng ngừa bắt buộc, thường kỳ ở trẻ em đã được cơ quan y tế công cộng trên toàn quốc khuyến cáo”.

Các quan chức cho biết, ca bệnh mới Mỹ là "dấu hiệu của một chuỗi lây truyền từ một người đã uống vắc xin bại liệt (OPV), loại này không còn sử dụng ở Mỹ kể từ năm 2000”. Tuy nhiên, ai đó có thể đã uống ở nước ngoài, trước khi lây nhiễm chủng virus giảm độc lực được sử dụng làm vắc xin cho người khác.

Ca bại liệt cuối cùng được ghi nhận ở Mỹ vào năm 2013. Một bệnh nhi 7 tháng tuổi từ Ấn Độ đến Mỹ đã được chẩn đoán ở TP San Antonio, bang Texas.

Tháng trước, WHO cảnh báo rằng một loại virus bại liệt có nguồn gốc từ vắc xin bại liệt uống được phát hiện trong các mẫu nước thải ở London (Anh). Trong một số trường hợp, virus trên có thể lây nhiễm và gây tê liệt ở những người không được tiêm chủng. 

Theo UNICEF, bệnh bại liệt có khả năng lây nhiễm cao ảnh hưởng phần lớn đến trẻ em dưới 5 tuổi, đã gần như bị xóa sổ trên toàn thế giới. Số ca bệnh đã giảm 99% kể từ năm 1988, khi bệnh bại liệt lưu hành ở 125 quốc gia với 350.000 bệnh nhân. 

Số ca mắc đã giảm mạnh vào cuối những năm 1950 và đầu những năm 1960 ở Mỹ, với sự phát triển của vắc xin. Lần lây nhiễm tự nhiên cuối cùng xảy ra ở Mỹ là năm 1979.

Cơ quan chức năng quyết định cách ly thôn Hạ Lôi, xã Mê Linh, huyện Mê Linh với hơn 1.800 người sau khi phát hiện bệnh nhân 243 nhiễm Covid-19. 

Tuy nhiên để biết chính xác bệnh nhân 243 nhiễm Covid-19 từ đâu cần phải điều tra dịch tễ kĩ càng mới xác định được.

Do dó, đến thời điểm hiện tại, PGS Phu cho rằng chưa thể khẳng định bệnh nhân 243 nhiễm Covid-19 từ BV Bạch Mai mà có thể lây từ cộng đồng do đi nhiều nơi, từng vào nhiều bệnh viện.

Bệnh nhân này vào BV Bạch Mai từ ngày 12/3, đến ngày 4/4 lấy mẫu và ngày 5/4 có kết quả khẳng định dương tính với SARS-CoV-2.

PGS cho rằng việc truy vết tìm nguồn lây trong cộng đồng rất khó, do đó việc quan trọng hơn lúc này là phải tập trung phát hiện ca bệnh tiếp xúc gần, người liên quan để cách ly và khoanh vùng dập dịch.

“Do dịch đã lây trong cộng đồng, vì vậy các địa phương khi gặp các ca nhiễm tương tự, không được mất cảnh giác, chủ quan, nghĩ ngay rằng các ca nhiễm mới có liên quan để ổ dịch cũ”, PGS Phu khuyến cáo.

PGS Phu lưu ý thêm, Việt Nam đã bước sang ngày thứ 8 thực hiện giãn cách xã hội, tuy nhiên người dân một số nơi đã bắt đầu chủ quan, đây là điều hết sức đáng lo.

“Tất cả chúng ta đều không được chủ quan, phải tiếp tục thực hiện giãn cách xã hội triệt để, không có việc cần thiết không nên ra ngoài để người bị bệnh không lây bệnh cho người lành và nếu xuất hiện các ổ dịch nhỏ sẽ khoanh vùng, cách ly ngay”, PGS Phu nhấn mạnh.

Vũ Thị Lụa
Ảnh: Lê Vũ Phong

Đã xác định hơn 52.000 người liên quan đến BV Bạch Mai

- Các địa phương trên cả nước đã rà soát được hơn 52.000 người liên quan đến BV Bạch Mai, trong đó có hơn 4.300 bệnh nhân nội trú.  

Trung Quốc "chớp thời cơ" lật đổ Mỹ trong cuộc đua xe tự lái

Trong lúc Mỹ vẫn đang phải đóng cửa vì dịch bệnh, các công ty sản xuất xe tự lái Trung Quốc đã nhanh chóng tận dụng thời cơ để vươn lên.