Nhận định, soi kèo Asteras Tripolis vs Lamia, 23h00 ngày 3/2: Cửa dưới thất thế
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
下一篇:Nhận định, soi kèo Nữ Pachuca vs Nữ Club America, 8h00 ngày 4/2: Khẳng định đẳng cấp
Sáng thấy trăn trong vườn không thèm đuổi, đêm ngủ gặp cảnh kinh hoàng
Nhìn thấy con trăn thảm lớn trong sân vườn, người phụ nữ coi là chuyện thường tình và không gọi thợ bắt rắn chuyên nghiệp đến. Sau đó, cô đã có một đêm không thể nào quên.
" alt="Người phụ nữ 50 năm làm nghề bắt rắn" />Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ phá thai cao nhất thế giới. Theo thống kê của Vụ Sức khỏe bà mẹ trẻ em (Bộ Y tế), trung bình mỗi năm, nước ta có khoảng 300 đến 400 ngàn ca phá thai ở độ tuổi 15-19 được báo cáo chính thức. Còn theo Tổng cục Dân số, mặc dù tỷ lệ phá thai ở Việt Nam trong 10 năm trở lại đây giảm, nhưng tỷ lệ nạo phá thai ở trẻ vị thành niên, thanh niên lại có dấu hiệu gia tăng, chiếm hơn 20% các trường hợp phá thai.
Những câu chuyện đau lòng về trẻ em bị lạm dụng tình dục, thậm chí ngay tại trường học, những đứa trẻ sơ sinh bị bỏ rơi, những nữ sinh mang thai mà gia đình không hề hay biết… không phải là hiếm gặp. Gần đây nhất là một nữ sinh lớp 7 tại Bà Rịa-Vũng Tàu sinh con trong nhà tắm.
Trước thực trạng này, giáo dục giới tính cho trẻ em đóng một vai trò hết sức quan trọng, tuy nhiên, trên thực tế, điều này vẫn chưa được thực hiện một cách sát sao, hiệu quả ở Việt Nam.
Nhiều bố mẹ vẫn "đánh trống lảng" những câu hỏi của con bằng cách giải thích như "con sinh ra từ nách", được "nhặt về nuôi" hoặc là "bố lên rừng kiếm hạt giống cho mẹ và rồi con nở ra từ hạt giống ấy" vì sợ "vẽ đường cho hươu chạy". Như vậy, sẽ làm trẻ có cảm giác hoang mang về sự xuất thân của mình, đặc biệt là khi đủ lớn, trẻ sẽ phát hiện ra là bố mẹ nói không đúng và mất niềm tin ở bố mẹ. Vì thế, bố mẹ cần nói chính xác với kiến thức khoa học để giúp trẻ xâu chuỗi lại kiến thức khi lớn lên. Thà vẽ đường cho hươu chạy đúng hướng còn hơn để chúng tự chạy và mắc bẫy.
Thay vào đó, hãy giải thích cho con theo cách phù hợp từng độ tuổi. Nhà văn Hoàng Anh Tú từng chỉ ra tuyệt chiêu để đối phó với câu hỏi hóc búa của con trẻ "sao bố lại nằm trên người mẹ thế" khiến nhiều người phải tấm tắc. Với trẻ 3 tuổi, có thể nói đó là sự chia sẻ tình yêu giữa người lớn. Ở độ tuổi nào chúng ta sẽ có cách âu yếm riêng dành cho người mà mình yêu thương.
Khi trẻ 5-7 tuổi, hãy nói với con đó là chuyện thường ngày của những cặp vợ chồng yêu thương nhau như nụ hôn, những cái ôm. Tất cả các bố mẹ đều làm như thế. Sau này khi con lớn lên, con cưới vợ, cưới chồng, con cũng sẽ làm thế. Cha mẹ cũng không cần phải đi sâu vào việc như thế có nghĩa là như thế nào mà chỉ cần chia sẻ với con về niềm hạnh phúc của mình.
Với trẻ 9 tuổi, cha mẹ luôn phải giữ bình tĩnh để nói con về tình yêu và tình dục. Tình yêu là cảm xúc giữa nam với nữ. Tình dục là một phần trong tình yêu, khi hai con người ấy đủ chín chắn, trưởng thành và chịu trách nhiệm với những gì mình làm. Là khi họ có những cam kết lâu dài với nhau, như bố và mẹ.
Con lớn hơn, có thể giúp con hiểu về tình dục an toàn, mối quan hệ lành mạnh, chọn lọc phòng tránh những thông tin "đen".
Không nên phó mặc cho nhà trường
Ở nhiều nước, giáo dục giới tính được đưa vào từ bậc mầm non. Tại Thái Lan, đây còn được coi là một môn thi tốt nghiệp. Tuy nhiên, ở Việt Nam, đến nay vẫn chưa có được một chương trình giáo dục giới tính hoàn chỉnh mà chỉ là lồng ghép trong các môn như giáo dục công dân, sinh học, kỹ năng sống, chương trình ngoại khóa.
Khi giảng các vấn đề nhạy cảm, không ít giáo viên còn ngượng ngùng đỏ mặt. Học sinh thì xấu hổ, cười rúc rích và rồi không dám mạnh dạn hỏi thêm. Trong khi đó, ngày nay, giới trẻ dễ dàng tiếp cận mọi thông tin trên internet, mạng xã hội nên việc mò mẫm tìm hiểu về giáo dục giới tính, sức khỏe sinh sản mà không có định hướng rõ ràng, phù hợp sẽ dễ dẫn đến hậu quả khôn lường cho bản thân và xã hội.
Cha mẹ không nên phó mặc việc giáo dục giới tính là nhiệm vụ của nhà trường mà cần nhận thức rõ rằng, cha mẹ chính là người thầy đầu tiên và gia đình là ngôi trường đầu tiên của con để có cách phối hợp chặt chẽ, hiệu quả với các thầy cô.
Thay vì sốc, choáng váng trước việc con vụng trộm xem phim người lớn, yêu đương sớm hay có thai ngoài ý muốn dù con khá nghe lời, chăm học… thì hãy bắt tay vào giáo dục giới tính cho con càng sớm càng tốt chứ đừng nghĩ đến tuổi dậy thì mới cần thiết. Nếu không những điều này có thể sẽ xảy ra với con bạn và rồi, sẽ không ngạc nhiên khi gặp những câu chuyện buồn như thiếu nữ vắt chanh vào vùng kín sau khi quan hệ và hậu quả là vẫn mang bầu…
Cha mẹ không nên tặc lưỡi rằng, trước kia mình có được giáo dục giới tính gì nhiều mà cũng có sao đâu. Nếu thế là cái nhìn thiếu chín chắn và thiếu trách trách nhiệm vì mỗi giai đoạn phát triển có một môi trường sống khác nhau. Ở thời của cha mẹ thì lấy đâu ra internet, máy tính bảng, mạng xã hội…còn giờ đây thì chỉ cần vài phút lướt màn hình là con trẻ tiếp cận cả thế giới, trong đó là một mớ hỗn độn tốt xấu. Chính vì thế, chúng cần được chỉ bảo để tránh những nguy cơ.
Nhiều cha mẹ đầu tư hết lớp học thêm nọ đến khóa học kia cho con, chạy đua với các tiêu chí để con du học, nhưng lại chưa thực sự để tâm đến việc dạy con biết bảo vệ, "sử dụng" cơ thể mình một cách an toàn, lành mạnh. Những thời khóa biểu dày đặc tiết Toán, Anh, Văn nhưng vẫn chưa thực sự chú trọng những chương trình như giáo dục thể chất, giáo dục công dân, giáo dục giới tính…
Đã đến lúc xem giáo dục giới tính, sức khỏe sinh sản là một môn học bắt buộc ở nhà trường. Ngoài giáo trình chuẩn, khoa học, giáo viên phải là các chuyên gia có kinh nghiệm. Cha mẹ và thầy cô phải sẵn sàng bước vào thế giới của con trẻ, lắng nghe và chia sẻ với chúng thay vì đỏ mặt, lảng tránh.
Người đàn ông mặc váy tới công sở: 'Tôi là trai thẳng, quần áo không có giới tính'
Một ông bố 3 con đã quyết định mặc quần áo phụ nữ mỗi ngày cách đây 4 năm và chưa có ý định dừng lại.
" alt="Bạn sẽ trả lời thế nào khi con thắc mắc 'sao bố lại nằm trên người mẹ?'" />Chương trìnhPrime’s Night Concert – Bứt phá từ hôm nay diễn ra tối 11/10 thu hút hàng nghìn khán giả phủ kín Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục. Quang Anh Rhyder, "Voi Bản Đôn" Anh Tú và Mỹ Mỹ, 3 ca sĩ tham gia chương trình đều sở hữu lượng fan hùng hậu.
Là gương mặt mở đầu đêm nhạc, Anh Tú - Quán quânCa sĩ mặt nạ với mascot Voi Bản Đôntừng gây sốt mê hoặc khán giả với Duyên do trời, phận tại ta, Yêu 5 và Ngày mai người ta lấy chồng. Không chỉ khoe giọng hát truyền cảm nam ca sĩ còn thể hiện vũ đạo đẹp mắt khiến hàng nghìn khán giả phấn khích.
Trong đêm nhạcPrime’s Night Concert – Bứt phá từ hôm nay, Anh Tú nhìn lại hành trình làm nghề và nhắn gửi đến các khán giả trẻ bài học mà mình tâm đắc nhất sau 7 năm thăng trầm với nghệ thuật: "Khi ngã ở đâu, hãy bước lên ở đấy. Chính mình mới có thể tự dựng mình dậy chứ không phải ai khác. Vì vậy hãy yêu bản thân và cố gắng hết mình. Các bạn hãy kiên trì và cố gắng vì đam mê, chỉ cần vậy thôi".
Mỹ Mỹ - là nữ ca sĩ duy nhất góp mặt trong chương trình. Cô mang đến nguồn năng lượng trẻ trung, tươi mới khi vừa hát vừa nhảy trong các tiết mục: Anh chẳng thoát được đâu, Em chỉ muốn được chillvà Không ai khác ngoài em.
Là cái tên được mong chờ nhất, Rhyder - Á quân Anh trai say hikhiến hàng nghìn fan reo hò không ngớt khi xuất hiện cuối chương trình trong bộ đồ bụi phủi, những động tác vũ đạo điêu luyện và âm nhạc sôi động. Không khí tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục mỗi lúc một nóng hơn khi Rhyder mang đến các tiết mục Intro, Anh quen với cô đơn, Dân chơi sao phải khóc, Chịu cách mình nói thua.
Từ một cậu nhóc được phát hiện ở The Voice Kids 2013, sau 11 năm Quang Anh giờ đã trở thành một nghệ sĩ đa năng, không chỉ hát mà còn sáng tác, sản xuất âm nhạc và trở thành cái tên bứt phá ngoạn mục ở Anh trai say hi. Sự xuất hiện của anh ởPrime’s Night Concert – Bứt phá từ hôm naynhư minh chứng cho biểu tượng của sự bứt phá trong giới cũng như nỗ lực vượt thách thức để tìm lại hào quang, từ đó truyền cảm hứng sống cho các bạn trẻ.
Chương trình dự kiến kết thúc bằng bài hát Chịu cách mình nói thua của Rhyder. Tuy nhiên, sau khi nam ca sĩ hát hoàn thành tiết mục cuối cùng theo kịch bản, hàng nghìn khán giả vẫn không chịu tạm biệt và hô vang tên anh. Nam ca sĩ quyến luyến, không muốn rời sân khấu nên hát chay một đoạn trong ca khúc Anh biết rồiđể đáp lại tình cảm của khán giả.
Màn trình diễn của Rhyder - Á quân "Anh trai say hi":
Bài, clip: Anh Phương
Ảnh: BTCHIEUTHUHAI đoạt ngôi vị Quán quân 'Anh trai say hi', Á quân là Rhyder
Chung kết 2 của "Anh trai say hi" đã diễn ra tối 14/9 tại TPHCM. HIEUTHUHAI chính thức giành ngôi vị Quán quân và Á quân là Rhyder." alt="Rhyder làm nghìn fan mê hoặc, Anh Tú nhắn người trẻ 'ngã ở đâu đứng lên ở đó'" />- Chia sẻ về kinh nghiệm sử dụng ôtô, anh Trần Thái Long (TP Vũng Tàu) cho biết đã sử dụng nhiều mẫu xe xăng, dầu khác nhau từ năm 1989 đến nay. Khi có cơ hội tiếp xúc với các mẫu xe thuần điện, anh cho biết bản thân ấn tượng nhất với trải nghiệm lái trên chiếc VinFast VF 7.
- Tôi và vợ từng có thời gian yêu nhau 4 năm trước khi kết hôn. Thêm 3 năm làm vợ chồng, tôi đủ hiểu về con người cô ấy nên vô cùng tin tưởng vợ. Làm được bao nhiêu tiền đều đưa về cho vợ giữ cả, chỉ chừa lại một ít tiêu vặt.
Lương của tôi khá cao, mỗi tháng trừ chi tiêu cho bản thân tôi thường đưa cho vợ đến 30 triệu. Vợ hiện tại ở nhà trông con và làm nội trợ. Số tiền ấy để vợ chi tiêu hàng ngày trong gia đình, thừa đâu sẽ dành dụm tiết kiệm mua nhà.
Như tôi đã nói, vì tin vợ nên chẳng bao giờ hỏi han đến chuyện chi tiêu trong nhà. Khoảng vài tháng cho đến nửa năm mới hỏi về tổng số tiền tiết kiệm một lần để gọi là nắm được tình hình kinh tế trong nhà mà thôi.
Vợ chồng tôi hiện tại vẫn đang ở nhà thuê, có một căn hộ của riêng mình là mong ước của chúng tôi từ lâu. Mới đây có khu chung cư đang mở bán rất ưng ý, tôi bảo vợ đi rút hết tiền gửi ngân hàng về để tôi đặt cọc mua nhà, xem thiếu thừa ra sao để tôi còn đi xoay sở thêm.
Tôi vừa dứt lời thì vợ tái xanh mặt lắp bắp không nói nên lời. Chứng kiến thái độ của cô ấy, tôi biết ngay có điều bất thường. Để rồi khi vợ ấp úng thú nhận rằng tài khoản tiết kiệm của chúng tôi hiện tại chẳng còn xu nào mà tôi không khỏi bàng hoàng.
Tôi tức giận chất vấn vợ tiêu gì mà 30 triệu/tháng vẫn hết nhẵn mà vợ chỉ im lặng không nói không rằng. Tôi nghĩ làm gì có lý do nào khác ngoài việc vợ tiêu hoang hoặc mang tiền về nhà mẹ đẻ. Dù là lý do gì cũng thật khó bề chấp nhận được. Trong khi tôi phải đổ mồ hôi sôi nước mắt kiếm tiền thì cô ấy ở nhà thoải mái tiêu xài, coi thường công sức của chồng như vậy!
Đã thế khi tôi phát hiện ra còn không một lời giải thích hay xin lỗi. Thái độ ngang ngạnh và ương bướng của cô ấy khiến tôi nổi điên, lập tức cho vợ 2 cái tát rồi đuổi vợ ra khỏi nhà.
Vợ bị tôi đuổi cũng lầm lũi thu dọn đồ đạc rồi bế con đi. Thú thật tôi không có ý định ly hôn vợ, chỉ muốn làm căng một lần cho cô ấy biết quý trọng tiền bạc và công sức lao động của chồng mà thôi. Chúng tôi đã có một đứa con chung, dù không thương vợ thì tôi cũng nghĩ đến con mình chứ.
Vợ vừa bế con đi được một lúc thì tôi nghe được tiếng chuông điện thoại trong phòng ngủ. Hóa ra cô ấy để quên điện thoại không mang theo. Tôi kiểm tra thì giật mình khi nhìn nhìn thấy trên màn hình hiện lên hai chữ “chị chồng”. Tôi nhấn nút nghe để rồi không khỏi lặng người.
“Chị đã ổn định được chỗ ở và bắt đầu đi kiếm việc làm rồi. Cảm ơn em nhiều nhé! Cả đời này 3 mẹ con chị sẽ không quên ơn em đâu”, chị gái tôi nói như vậy. Tôi gấp gáp hỏi chị ấy cảm ơn vợ tôi chuyện gì. Chị tôi giật mình kinh hãi khi biết người nghe điện thoại từ nãy đến giờ không phải là em dâu.
Nói đến đây tôi cũng xin kể qua một chút về mối quan hệ chị em trong gia đình tôi. Khi trước chị tôi lấy anh rể bị cả gia đình phản đối vì thấy anh ta là kẻ lông bông không chí thú làm ăn, hơn nữa còn có tính cờ bạc, vũ phu.
Ấy vậy mà chẳng hiểu sao chị tôi say gã ta như điếu đổ, bằng mọi giá phải lấy hắn làm chồng, thậm chí không ngần ngại mang thai trước để ép bố mẹ tôi. Cuối cùng ông bà cũng đồng ý cho họ cưới nhau nhưng tuyên bố từ mặt chị, sau này sướng khổ thế nào chị tự chịu.
Y như rằng chị tôi về chung sống với gã ta khổ như địa ngục. Ba ngày một trận cãi nhau to, 5 ngày một trận đòn nặng. Chị ấy tất nhiên chẳng dám hé răng với bố mẹ tôi lời nào. Tôi biết cuộc sống của chị gái không hạnh phúc mà cũng giận chị ngang bướng không nghe lời người nhà khuyên bảo nên mặc kệ chẳng buồn quan tâm. Dù chúng tôi là chị em ruột nhưng mấy năm qua dửng dưng với nhau chẳng khác gì người lạ.
Trước sự chất vấn của tôi, chị gái buộc phải thừa nhận rằng chính chị đã đến cầu cứu em dâu. Chị quyết định ôm con bỏ trốn vào Sài Gòn để xây dựng cuộc sống mới cho 3 mẹ con, rời xa gã đàn ông kia. Nếu chị còn ở đây thì gã ta sẽ lùng sục tìm bằng được mấy mẹ con chị, không để họ được sống yên.
Đến lúc đó tôi mới hiểu không phải vợ tiêu hoang hay đem tiền về nhà mẹ đẻ. Cô ấy đã rút sạch tiền giúp chị chồng mua căn nhà nho nhỏ để bắt đầu cuộc sống mới. Chúng tôi chưa có nhà cũng không sao vì vẫn còn tôi gánh vác cả gia đình. Chị tôi một mình ôm 2 đứa con đến nơi đất khách quê người, nếu không có chỗ ở ổn định sẽ vô cùng khó khăn, gian khổ.
Nghe xong chị kể lại mọi chuyện mà tôi hối hận vô cùng vì đã trách lầm vợ. Hẳn vợ và chị gái sợ gia đình tôi giận nên mới không nói cho tôi biết. Dù mọi người giận chị nhưng dẫu sao chị vẫn là máu mủ ruột thịt. Chị đã biết sai và quyết tâm làm lại từ đầu, gia đình chúng tôi sẵn sàng đón nhận và giúp đỡ chị. Việc làm của vợ thật sự khiến tôi rất cảm phục và nể trọng.
Sau đó tôi tìm được vợ con ở nhà cô bạn thân của vợ, may mắn vợ không trách móc tôi. Ôm chặt vợ vào lòng mà cảm động và hạnh phúc vô cùng. Tôi phải may mắn thế nào mới lấy được một người vợ bao dung, rộng lượng và tốt bụng như cô ấy.
Nỗi ân hận của một ông chồng gia trưởng
Tôi năm nay 48 tuổi có một vợ, hai con. Vợ tôi trẻ hơn tôi mười hai tuổi. Tôi lập gia đình muộn nên con lớn nhà tôi năm nay mới học lớp ba.
" alt="Chồng đuổi vợ khỏi nhà vì 'tiêu sạch 30 triệu đồng mỗi tháng'" /> Nguyên liệu làm thịt kho tàu:
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt ba chỉ, bia , gừng, rượu nấu ăn, nguyên liệu ướp.
4 bước làm thịt kho tàu:
1. Cắt lát gừng để dùng sau, làm sạch thịt ba chỉ, cắt thịt thành miếng vuông 2cm để dùng sau, cho nước vào nồi đun sôi, cho bì heo đã cắt vào nồi dưới vòi nước lạnh, thêm gừng thái sợi và rượu nấu để khử mùi hôi.
2. Đun sôi nước trên lửa lớn, dùng thìa vớt bọt nổi trong quá trình chần, chần thịt lợn khoảng 4-5 phút để thịt lợn được chần kỹ, sau đó vớt bụng lợn ra, rửa sạch để ráo nước rồi bày ra đĩa để dùng sau.
3. Chuẩn bị một cái xoong, đổ thịt ba chỉ đã chần qua vào xoong, thêm một gói nguyên liệu om và một chai bia. Không cần thêm một giọt nước trong toàn bộ quá trình. Bia có thể khử mùi và làm mềm thịt, khi thưởng thức cũng có mùi thơm của rượu.
4. Đun sôi trên lửa lớn, sau khi sôi thì đậy vung lại đun trong vòng 45 phút, lửa nhỏ sẽ giúp thịt tiết bớt mỡ, để khi ăn không bị ngấy. Sau 45 phút thì dùng lửa lớn để chắt lấy nước cốt, bỏ nước mỡ.
5. Món thịt heo kho với màu sắc và hương vị thơm ngon đã sẵn sàng, thực sự rất ngon, không hề có dầu mỡ.
Lời khuyên khi làm thịt kho tàu:
1. Chọn phần thịt ba chỉ có chất lượng cao, dùng tay sờ vào thấy hơi dính máu, phần thịt mỡ và nạc có màu trắng đỏ, tươi sáng. Chọn những phần nạc, mỡ và mỏng của thịt ba chỉ.
2. Thịt ba chỉ cần được rửa dưới vòi nước lạnh, có thể khử sạch máu và mùi tanh, đồng thời loại bỏ phần mỡ thừa của thịt ba chỉ.
3. Thời gian chần không quá lâu, chỉ cần 4-5 phút là đủ, thời gian chần lâu sẽ khiến thịt lợn rất cứng.
Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê
Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.
" alt="4 bước làm thịt kho tàu tại nhà đơn giản, ngon miệng, đưa cơm" />
- ·Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Rizespor, 23h00 ngày 2/2: Chủ nhà khẳng định sức mạnh
- ·Mâm lễ cúng tất niên Tết Nguyên Đán Tân Sửu 2021
- ·6 quy tắc ứng xử cần dạy trẻ trước thềm năm mới
- ·MINI Cooper 3
- ·Nhận định, soi kèo Konyaspor vs Eyupspor, 22h00 ngày 4/2: Cạnh tranh ngôi đầu
- ·Hai nữ sinh tử vong dưới ao nước tưới cà phê
- ·Nữ sinh đạt điểm SAT tuyệt đối
- ·Cậu bé đọc hàng trăm cuốn lịch sử đóng vai Bộ trưởng
- ·Soi kèo góc Cagliari vs Lazio, 2h45 ngày 4/2
- ·Màu sắc may mắn trên khắp thế giới
Lời chúc Valentine hay, độc đáo dành cho người yêu
Dưới đây là một số gợi ý lời chúc Valentine lãng mạn và ý nghĩa, bạn có thể tham khảo để gửi tặng một nửa yêu thương của mình nhé.
" alt="Lời chúc Valentine 14/2 2021 ngọt ngào cho các cặp đôi yêu xa" />- Đi bộ trong khuôn viên Học viện Hành chính Quốc gia, Công Bách khiến nhiều sinh viên khác chú ý bởi dáng người nhỏ bé. Chàng trai quê Bắc Ninh, cao 1,34 m, nặng 27,5 kg, chưa bằng chiều cao, cân nặng trung bình của một học sinh lớp 5, nói đã quen với ánh nhìn của mọi người.
"Có thầy cô, bạn bè nhầm tưởng em là học sinh tiểu học đến trường chơi", Bách kể.
Anh Nguyễn Linh. Ảnh: Lưu Đình Long Từ đó, trong anh nhen nhóm ý tưởng phát triển bản thân theo con đường ẩm thực. Do vậy, sau khi tốt nghiệp đại học, thay vì đi tìm việc đúng chuyên ngành học, Linh quyết định theo đuổi nghề bếp bằng cách mở một quán gà nướng cơm lam.
Quán ăn này không thành công do không phù hợp với phong cách ăn uống của số đông người TP.HCM, dù đó là món ăn lạ - có nguồn gốc từ vùng cao.
Hồi tưởng lại, Linh nói: “Tôi không nản lòng vì bản thân có niềm tin, yêu sâu sắc ngành nghề mình theo đuổi. Tôi nghĩ, đây cũng là một trong những yếu tố giúp mỗi người thành công trong công việc của mình”.
Quyết tâm như vậy, cộng với lòng yêu nghề nên ngay khi thất bại, Linh nhanh chóng tìm nguyên nhân, tiếp tục lắng nghe, học hỏi.
“Khi đó, ở nhà tôi có một đầu bếp cừ khôi là mẹ. Bà có món ruột là món cơm tấm sườn cây, thu phục khẩu vị không chỉ của ba mà còn nhiều người có dịp được thưởng thức”, anh nhắc lại cái duyên đưa mình đến với nghề. Trước đó, do nhà Linh cạnh nơi lưu trú của các cán bộ tỉnh đi công tác ở TP.HCM (trên đường Võ Thị Sáu, quận 3) nên mẹ anh nấu cơm này bán và được khách thưởng thức, khen ngon.
“Từ nhỏ, tôi đã học từ mẹ việc nấu nướng nhưng đến khi chuyển sang ý định mở quán cơm tấm, tôi mới bắt đầu nghiêm túc thực hành…”, Linh kể.
Nhất nghệ tinh, nhất thân vinh
Thời điểm đó (cách đây 2-3 năm), mẹ Linh còn khỏe mạnh nên đã hỗ trợ con việc truyền nghề: Hướng dẫn con trai ướp sườn, nêm nếm… Nói tới nghề bếp thì vị giác là quan trọng nhất, người làm nghề phải nhạy vị và có những công thức riêng để món ăn mình ra được thực khách chấp nhận, đồng thời tạo những món riêng, chỉ có nhà hàng hoặc quán ăn của mình có. Mẹ Linh chia sẻ về bí quyết làm sườn ướp có mật ong, rồi đến cái tâm trong khi nấu nướng.
Còn bí quyết của Linh, ngoài nấu ngon thì còn cả nghệ thuật thú vị. “Nhiều người hay nghĩ, đầu bếp chắc tiếp xúc với lửa, với không khí nóng bức, áp lực của việc ra món… chắc nóng tính lắm! Tôi không thấy mình có “hệ quả” đó, ngược lại, luôn nghĩ, khi làm nghề mình phải thật vui vẻ thì mới nấu ra những món ngon và có chất thực sự.
Nếu bạn là thực khách có chú tâm khi ăn, bạn sẽ nhận ra ngay tâm trạng của người nấu nếu họ để buồn vui của ngày đó chi phối”, Linh tâm đắc khi nhận ra mối tương giao giữa đầu bếp và người thưởng thức.
Có tâm trong khi nấu mà Nguyễn Linh học được ở người mẹ vừa quá cố cách đây gần 2 năm của mình chính là nấu bằng niềm vui, xem thực khách như người nhà. Quán cơm tấm sườn cây do Linh mở hơn 3 năm nay có chút tiếng tăm trong làng cơm tấm Sài Gòn có lẽ nhờ tình yêu nghề, đặt tâm vào việc nấu bếp của bản thân cũng như những nhân viên được đào tạo bài bản.
“Tại quán, sườn ngày hôm nay không bán hết tôi sẽ không bao giờ sử dụng cho ngày hôm sau vì tiêu chí, chất lượng phải là yếu tố đầu tiên trong việc sinh tồn, phát triển của nghề. Chính vì vậy, mỗi khi nghĩ về mẹ, những thành công nhỏ bây giờ của tôi đều có cái tâm, cái tình mà mẹ đã truyền dạy”, Linh nói.
Dù đã là chủ quán, Nguyễn Linh vẫn không ngừng học hỏi. Trước dịch, bạn đăng ký học bếp Âu và về thương mại điện tử trong ngành ẩm thực tại một trường nghề. Với Linh, việc học không bao giờ phí, ngay cả như nghề Dược mà bạn đã dành thời gian trước đó ở giảng đường.
Theo Linh, nhờ có học Dược mà khi chế biến món ăn, bạn hiểu - cái đưa vào miệng là nguồn cơn gây bệnh tật chính của con người. Thực đơn của Linh vì thế sẽ kếp hợp các món ăn, thức uống phù hợp, tránh nguy cơ dư thừa chất này, lại thiếu chất kia trong một khẩu phần. Nhờ học về thương mại điện tử, Nguyễn Linh đã biết nâng cấp thương hiệu của quán để mọi người gần xa có thể tiếp cận dễ dàng hơn.
Linh chia sẻ: “Tôi quan niệm, nếu mình có sản phẩm tốt thực sự thì không ngại giới thiệu rộng rãi cho mọi người. Và nếu bạn muốn làm nghề bếp, có khiếu nấu thôi chưa đủ, bạn nên tham gia một khóa học để mở rộng khả năng, kiến thức của mình”.
Niềm vui của Linh bây giờ là mỗi ngày nhìn thấy những thực khách của mình đến quán thưởng thức món ăn chính bạn làm, “họ ăn hết phần đã gọi là mình biết, hôm đó mình đã làm tốt”.
Nấu món ngon cho thực khách theo ông chủ, kiêm đầu bếp 9X này, đó cũng là lời cảm ơn họ đến với mình và cũng là cách bạn thể hiện tình yêu mẹ mình, người thầy trao hướng rẽ, niềm tin.
“Tôi mong, tất cả bạn trẻ hãy cứ thử sức mình với ngành nghề mình thích, nỗ lực hết mình chắc chắn sẽ gặt hái hoa trái mà thôi”, Nguyễn Linh gửi gắm.
Thành công nghề bếp, Nguyễn Linh nghĩ đến những người nghèo ở vùng quê của ba mẹ mình (H.Càng Long, Trà Vinh). Do vậy, bạn đã tận dụng đất nhà (khoảng 6.000m2) ở xã Huyền Hội (Càng Long) để trồng vườn thuốc nam. Sau này, nơi đây sẽ trở thành chỗ cung cấp thuốc nam miễn phí cho người nghèo thông qua các phòng thuốc từ thiện trong tỉnh Trà Vinh hoặc bất cứ đâu cần đến. Linh nói, mình học Dược mấy năm cũng không đến nỗi phí là như thế. Lưu Đình Long
9X Nghệ An sáng lập ứng dụng lọt top được live-stream nhiều nhất thế giới
Năm 2019, GoStream được Facebook đưa vào danh sách 30 nền tảng được sử dụng để live-stream nhiều nhất trong 30 ngày trên thế giới.
" alt="Người mẹ quá cố và tình yêu nghề bếp của 9X TP.HCM" />Ảnh chụp từ video Thơ Nguyễn xin "vía" học giỏi từ búp bê. Liên tục mấy hôm nay, tôi nhận được yêu cầu khẩn thiết từ các bậc cha mẹ muốn tôi lên tiếng về clip cho búp bê uống nước ngọt xin "vía" học giỏi của youtuber Thơ Nguyễn. Hẳn là clip ấy hot nhờ những lượt share thế này. Liệu clip đó gây hại cho lũ trẻ thật không hay nó chỉ đang gây bức xúc cho chính các bậc cha mẹ?
Tôi đã xem và đồng ý rằng clip này phản cảm, phản giáo dục. Là bố của 3 đứa trẻ, tôi cũng sẽ như các bậc phụ huynh: Ngăn cấm con mình xem clip này ngay và luôn. Làm sao mà lại để lũ trẻ mê tín dị đoan thế được? Lũ trẻ sẽ không chịu học hành tử tế nữa khi biết rằng chị Thơ Nguyễn học giỏi là nhờ xin "vía" búp bê chỉ bằng nước ngọt.
Nhưng từ từ đã nào, tại sao nhiều cha mẹ phẫn nộ và bức xúc đến vậy? Vì nó truyền bá mê tín dị đoan hay từ lâu cha mẹ đã ghét Thơ Nguyễn rồi, nhân vụ này mọi người mới đùng đùng nổi giận?
Thơ Nguyễn không phải là một nhà sư phạm hay chuyên gia giáo dục. Tất cả những clip trên kênh Thơ Nguyễn toàn xúi trẻ em đi mua đồ chơi và làm những trò vô bổ. Bao nhiêu đứa trẻ xin tiền cha mẹ đi mua đồ chơi mà chị Thơ Nguyễn đã giới thiệu? Và bao nhiêu đứa trẻ giống như bạn của con gái tôi, lớp 2, ăn cắp tiền của cha mẹ để đi mua món đồ chơi chị Thơ Nguyễn bảo vui lắm?
“Bức xúc không làm ta vô can”- anh Đặng Hoàng Giang đã viết vậy. Bức xúc về Thơ Nguyễn không khiến các cha mẹ vô can trong việc con mình bị ảnh hưởng bởi Thơ Nguyễn. Bởi trên Youtube hay Tiktok, mạng xã hội của lũ trẻ, như Thơ Nguyễn có đến hàng chục, hàng trăm thậm chí hàng nghìn.
Chỉ là Thơ Nguyễn nổi nhất, dễ thấy nhất. Bằng chứng là Thơ Nguyễn không dạy trẻ thắt cổ tự tử, vậy mà cũng có những đứa trẻ đã tự thắt cổ mình đấy thôi. Nhưng Thơ Nguyễn không phải là kênh Youtube, Tiktok lành mạnh, chắc chắn. Chẳng cha mẹ nào, cả tôi, muốn con mình xem.
Nhà văn Hoàng Anh Tú Nhưng làm sao để ngăn con xem những kênh vô bổ, nhảm nhí và gây hại? Nhiều cha mẹ còn không nhận ra việc con cái xem những kênh đó gây hại cho con thế nào.
Nó không giống như bóng cười, shisha hay những kẻ đồi bại xâm hại, bạo hành con cái chúng ta. Nó chỉ giống những trò vô thưởng vô phạt như điệu múa quạt của Khá Bảnh. Nó gây hại từ từ giống như khói thuốc lá mà nhiều người cha (và cả người mẹ) hút bên cạnh con (nhưng lại cấm con hút thuốc).
Nó gây hại chút một như việc cho con uống nước ngọt thả ga, như việc cha mẹ trước mặt con vẫn chửi tục khi tham gia giao thông trên đường, như đèo con vượt đèn đỏ, trước mặt con đút lót cho thầy cô, cảnh sát giao thông vậy…
Có quá nhiều mối nguy hại mà chính cha mẹ đã tạo ra chứ không chỉ riêng những gì Thơ Nguyễn đang làm. Một lần nữa, tôi đồng ý, Thơ Nguyễn không tạo ra giá trị nào trong việc giáo dục tích cực cho các con chúng ta.
Vậy thì làm cha mẹ chúng ta phải làm sao khi con xem kênh Thơ Nguyễn? Cấm đoán ư? Tôi đã từng ra hàng trăm lệnh cấm để rồi các con tôi muốn gì sẽ xin mẹ, xin ông bà vì xin bố thế nào bố cũng rao giảng cho một bài. Bao nhiêu ông bố bà mẹ giống tôi chỉ ra lệnh cấm mà không giúp con hiểu vì sao không nên xem?
Phải, thứ chúng ta cần phải làm lúc này không phải là chửi bới, phẫn nộ, bức xúc với Thơ Nguyễn và kênh của cô ấy. Chúng ta có thể làm cách khác, tốt hơn là những status chửi bới đang đầy rẫy trên mạng. Ta chửi một ai đó không khiến họ chết được đâu. Là ta uống thuốc độc và mong kênh Thơ Nguyễn chết. Ta sẽ cho con thấy ta chửi giỏi thế nào chăng? Con chúng ta sẽ học được điều gì từ những sự phẫn nộ này của chúng ta?
Đầu tiên, tôi vẫn cho rằng bắt đầu từ chính các thầy cô, những người mà lũ trẻ chắc chắn yêu mến hơn chị Thơ Nguyễn của chúng, sẽ phải là người vào cuộc. Các nhà sư phạm, các chuyên gia tâm lý trẻ em, các nhà quản lý, uỷ ban bảo vệ chăm sóc phụ nữ - trẻ em, hội bảo vệ trẻ em… cũng phải vào cuộc. Bằng chuyên môn của mình, hãy xây dựng căn cứ để chính cha mẹ có thể biết cách trả lời con vì sao clip này sai trái, tại sao không nên xem kênh Thơ Nguyễn cũng như hàng trăm kênh tương tự.
Covid-19 đã làm thay đổi đi nhiều thứ, trong đó có cả quan niệm cha mẹ phải lôi kéo con ra khỏi smartphone, tivi, máy tính. Làm sao mà chia tách con ra khỏi những thứ đó khi mà học online đã trở thành xu hướng bắt buộc trong mùa Covid này?
Rồi sự phát triển của công nghệ trong tương lai, cách mạng 4.0 hay 5G đã và đang yêu cầu các cha mẹ phải cho con sử dụng smartphone sớm. Thế nên, bố mẹ đừng cấm cản nữa, hãy đồng hành. Hãy cùng con trưởng thành chứ không chỉ ngồi đó ra lệnh cấm hay chỉ tay bắt con phải làm cái này không được làm cái kia. Chúng ta, các bậc cha mẹ phải cùng con trưởng thành.
Hãy cùng con trưởng thành bằng việc đầu tiên, cùng ngồi xem với con đi. Hãy biết con mình đang xem gì, vì sao con xem để hiểu con trước khi chỉ cho con biết con làm vậy là đúng hay sai. Thậm chí, hãy học theo Thơ Nguyễn, hấp dẫn con mình như Thơ Nguyễn để không làm những gì Thơ Nguyễn làm mà gây hại cho con mình.
Thơ Nguyễn hiện tại là một người phát triển Yotube bằng mọi giá mà không quan tâm đến ảnh hưởng cô ấy có thể tạo ra cho các con. Cô ấy muốn bán được thật nhiều hàng, kiếm được thật nhiều tiền nhờ lượt view.
Cô ấy giống như nhiều quảng cáo đang ra rả trên truyền hình về sức mạnh của sản phẩm có thể khiến người ta cao lớn vượt trội, có sức mạnh vô địch, trở thành kẻ dẫn đầu hay ảo tưởng về sản phẩm bất chấp các nhà dinh dưỡng khuyến cáo về việc không nên sử dụng nước ngọt có ga hay ăn mỳ gói quá nhiều.
Cuối cùng, tôi không tin kênh Thơ Nguyễn sẽ còn phát triển được nữa nếu như đứa trẻ nào ở Việt Nam cũng luôn có bố mẹ ở bên chúng, hấp dẫn hơn chị Thơ Nguyễn của chúng và khiến chúng bật cười mỗi lúc bên cạnh cha mẹ.
Làm được điều đó đi rồi ta sẽ bàn đến chuyện dẹp bỏ rác rưởi đang trôi nổi trên Youtube, TikTok hay bất cứ một mạng xã hội nào khác sau này.
Xem thêm video: Streamer, Youtuber kiếm tiền như thế nào?
Hoàng Anh Tú
Video xấu, độc trên Youtube: Từ sự tò mò đến những cái chết đau lòng
Trước video "xin vía” búp bê kumanthong để học giỏi của Thơ Nguyễn, hàng loạt video với nội dung nhảm nhí, độc hại từng xuất hiện YouTube khiến phụ huynh phải giật mình.
" alt="Vụ 'búp bê Kumanthong' của Youtuber Thơ Nguyễn: Bức xúc không làm phụ huynh vô can" />
- ·Nhận định, soi kèo Rennes vs Strasbourg, 23h15 ngày 2/2: Nỗ lực thoát hiểm
- ·‘Tết gắn kết’ ở AEON MALL Hải Phòng Lê Chân
- ·Tôi không dám nghĩ tới đám cưới vì em chồng tương lai quá quắt
- ·Bạn thân quăng cho tôi cục 'lơ' to tướng sau khi vay tiền
- ·Nhận định, soi kèo Ludogorets Razgrad vs Botev Plovdiv, 22h59 ngày 4/2: Khẳng định vị thế số 1
- ·Ngành ôtô đang ho, nước Đức dễ bị cúm
- ·Bộ ảnh ngọt ngào của cặp vợ chồng 'lính chì' giữa rừng núi
- ·Lý do trẻ hay nhõng nhẽo, ‘ăn vạ’ hơn khi ở bên mẹ
- ·Soi kèo góc Cagliari vs Lazio, 2h45 ngày 4/2
- ·Cô gái giành giải thưởng kiến trúc quốc tế với đồ án về cầu Long Biên