BS.CKII Đỗ Thị Ngọc Diệp - Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng

Thực đơn cho trẻ nên cân bằng và đa dạng

- Chào bác sĩ, trước thực trạng cả nước có khoảng 300.000 trẻ dưới 5 tuổithừa cân, béo phì, cũng như không ít trẻ bị còi cọc, chậm lớn do dinh dưỡngthiếu hợp lý, xin bác sĩ chia sẻ về tầm quan trọng của việc cân bằng dinh dưỡngcho trẻ để trẻ có thể phát triển cao lớn, khỏe mạnh?

Hơn 30% sự phát triển thể chất, chiều cao của trẻ là do dinh dưỡng quyết định.Nhiều bậc phụ huynh biết vậy nên thường cố gắng “nạp” cho trẻ càng nhiều thứcăn, đồ uống càng bổ dưỡng càng tốt. Tuy nhiên có không ít bậc cha mẹ lại chỉ tậptrung cho trẻ ăn thật nhiều chất béo mà chưa lưu ý đến nhu cầu cũng như sự cânbằng giữa các nhóm chất dinh dưỡng phù hợp với từng thể trạng của trẻ.

Ví dụ: Nếu trẻ ăn quá nhiều chất béo, trẻ dễ bị béo phì. Mẹ không nên cho bé sửdụng thường xuyên những sản phẩm với tỷ lệ béo cao như váng sữa thức ăn nhanh….

Một phần thức ăn nhanh có thể cung cấp đủ năng lượng vượt quá xa so với nhu cầunăng lượng của trẻ em. Một số loại váng sữa lại có lượng chất béo quá cao nên vôtình đã khiến trẻ nạp dư thừa năng lượng.

Ngược lại, nếu trẻ không được cung cấp đầy đủ ba nhóm dưỡng chính đạm, béo,đường, và các khoáng chất cần thiết thì trẻ sẽ dễ bị suy dinh dưỡng. Cha mẹ cầnbổ sung vitamin K2, vitamin D, và canxi để tránh tình trạng trẻ bị còi cọc.

- Vậy theo bác sĩ đâu là một chế độ dinh dưỡng cân bằng để trẻ phát triểnkhỏe mạnh?

Để trẻ phát triển toàn diện, các bậc phụ huynh cần đảm bảo việc có một khẩu phầnăn đa dạng và đầy đủ chất đạm, chất béo, chất bột đường. Thực đơn của trẻ nênthiết kế khoa học và cân bằng, sử dụng các thực phẩm tươi, an toàn. Nên duy trìtỷ lệ (Đạm : Béo : Đường) cho khẩu phần ăn của trẻ từ 1 tuổi đến 3 tuổi là 13,6: 37,5 : 48,9. Khẩu phần cho trẻ từ 4-6 tuổi được cân đối ít chất béo hơn với tỉlệ 13,5 : 22,5 : 64.

Các vitamin và khoáng chất cần thiết cho tăng trưởng chiều cao và hệ thống miễndịch của trẻ mà cha mẹ cần quan tâm như canxi, vitamin A, vitamin B, và vitaminK2. Trong đó, vitamin K2 là một loại vitamin ít được nhắc tới nhưng lại vô cùngquan trọng, nếu thiếu sẽ cản trở việc hấp thu tốt canxi vào xương khiến trẻ dễbị còi cọc, thấp bé.

Giúp bé cải thiện tình trạng lười ăn

- Thưa bác sĩ, vậy bác sĩ có lời khuyên nào dành cho các bậc phụ huynh có bélười ăn, khó ăn để giúp họ dễ dàng hơn trong việc thiết lập một chế độ ăn uốngcân bằng, lành mạnh cho các bé không ạ?

Để khắc phục tình trạng lười ăn của trẻ cần kiên trì xây dựng thói quen ăn uốnghợp lý, cha mẹ cũng cần làm gương cho trẻ, hãy tập cho trẻ ăn đa dạng nhiều loạithức ăn ngay từ khi còn bé. Hãy bắt đầu món mới từ từ từng chút một, đừng ép trẻăn nhiều khi trẻ chưa quen với món đó. Nếu trẻ thật sự không thích ăn, hãy tìmvà thay thế món khác cũng nằm trong nhóm chất đó nhưng hợp với khẩu vị của béhơn.

Ngoài sữa, mẹ nên cho bé ăn thêm sữa chua, phô mai tươi bởi vì đây cũng là nguồncung cấp canxi, vitamin và lợi khuẩn giúp bé tiêu hóa tốt hơn từ đó cải thiệntình trạng biếng ăn.

- Thưa bác sĩ, bên cạnh sữa và những bữa chính, mẹ có cần cho các bé ăn nhữngbữa phụ, và dinh dưỡng bổ sung?

Chắc chắn ngoài ba bữa chính, mẹ cần bổ sung từ 2-3 bữa phụ hằng ngày để cơ thểphát triển. Mẹ nên đa dạng hóa bữa phụ bằng các chế phẩm khác từ sữa như sữachua và đặc biệt là phô mai tươi... Phô mai tươi là sản phẩm dinh dưỡng giàunăng lượng, nhưng đạm béo cân bằng giúp cho trẻ tăng cân khỏe mạnh. Đây còn lànguồn cung cấp dồi dào vitamin K2 giúp cơ thể trẻ hấp thụ và canxi dễ dàng. Quátrình lên men tự nhiên của phô mai tươi còn bổ sung một số loại men tiêu hóa cólợi cho việc hấp thụ thức ăn ở trẻ.

Thủy Lâm
 

Phô mai tươi SuSu được nghiên cứu và sản xuất bởi công ty sữa Vinamilk - một thương hiệu trong nước nổi tiếng trong công tác phát triển thế hệ dinh dưỡng tiên tiến cho trẻ em Việt Nam. Sản phẩm cung cấp năng lượng cao cho trẻ nhưng vẫn giúp trẻ phát triển cân đối. Với tỷ lệ đạm: béo: đường phù hợp (14,5% - 32,7% - 52,8%), phô mai tươi SuSu nằm trong khuyến nghị khẩu phần ăn của trẻ từ 1 tuổi đến 6 tuổi do Viện Nghiên cứu Y - Xã hội học ISMS đề xuất. Bên cạnh đó, phô mai tươi SuSu được bổ sung canxi và vitamin K2, giúp thúc đẩy quá trình phát triển chiều cao của trẻ. Sản phẩm này còn trải qua quá trình lên men tự nhiên, giúp tăng cường hai loại men tiêu hóa lactococcus lactis subsp.cremoris và lactococcus lactis subsp.lactis, có lợi cho khả năng hấp thụ, và tiêu hóa của trẻ.

“Vương miện của Tận thế”, hay The Crown of Apocalypse là chiếc vương miện khẳng định danh hiệu The Beast of Apocalypse/Quái thú Khải huyền của chủ nhân nó. Chiếc vương miện này thường tàng hình bay lơ lửng trên đầu Hellboy và chỉ có thể lộ ra bằng một số phương pháp đặc biệt.

Tất nhiên, với cái danh The Beast of Apocalypse, con quỷ nào cũng có ham muốn đoạt lấy chiếc vương miện này. Trong sự kiện Box Full Of Evil, Hellboy đã đụng độ với kẻ thù cũ Igor Bromhead và con quỷ Ualac - kẻ âm mưu chiếm hữu sức mạnh của Hellboy. Ualac đã kể cho Igor về sức mạnh thật sự của Hellboy - sức mạnh có thể khiến cho Igor thỏa mãn. Hắn đã nghe lời Ualac và niệm chú cầm tù Hellboy và làm hiện ra Crown of Apocalypse. Ualac đội chiếc vương miện lên rồi trở thành một con quỷ mạnh mẽ hơn với tri thức rộng lớn hơn. Tất nhiên lời trói buộc lên Hellboy chỉ dành cho The Beast of Apocalypse - hay kẻ đội lên chiếc vương miện kia, anh nhận ra điều đó và phá bỏ lời cầm tù.

Hellboy và Ualac đã đánh nhau còn Igor chạy trốn. Những tưởng mình đã thoát khỏi trận bạo loạn, Igor bất ngờ khi thấy mình bị hóa thằn lằn do chiếc bùa bảo vệ hắn khỏi sự phản bội của Ualac đã mất đi. Quay trở lại với Hellboy và Ualac, tên quỷ với vương miện tự trao kia đã qua bối rối và túng thế đến mức phải gọi phù thủy Astaroth - hay cũng chính là bác của Hellboy. Astaroth xuất hiện dưới hình dạng một pháp sư già và cầm tù Ualac và ngỏ ý trả lại chiếc vương miện cho Hellboy. Hellboy từ chối và Astaroth dần hiện nguyên hình, bảo sẽ giữ chiếc vương miện cho anh cho tới cái ngày anh xuống dưới địa ngục, rồi biến mất.

Tất nhiên, đến tận sau này, cái ngày Hellboy bước chân tới thành phố Pandomenium của địa ngục, ngôi vương cùng với chiếc vương miện chờ sẵn ở đó nhưng anh vẫn từ chối tất cả.

2. Excalibur - Khẳng định ngôi vương Anh quốc

Chúng ta đều biết câu chuyện về Vua Arthur và thanh kiếm huyền thoại Excalibur của ông, tuy nhiên liệu bạn có biết Hellboy mang trong mình dòng máu Pendragon của vị vua huyền thoại này? Nếu các bạn biết rõ huyền thoại về Vua Arthur, các bạn hẳn sẽ biết tới trận Camlan - nơi huyết thống của gia tộc Pendragon kết thúc. Tuy nhiên, mọi chuyện lại không đơn giản như vậy.

Modred - con trai Arthur và là kẻ kết liễu cuộc đời ông có ba đứa con trai với một nữ phù thủy. Các kỵ sĩ sống sót sau trận Camlan đã biết điều này và đi tìm từng đứa con một và giết hạ chúng. Nhưng không ai ngờ rằng, Modred có một đứa con gái lớn lên trong thầm lặng, không ai biết tới. Cái tên Pendragon có thể mất đi nhưng dòng máu hoàng gia vẫn chảy trong cô bé này. Cô bé lớn lên và hạ sinh một bé gái rồi bé gái đó lại lớn lên và sinh ra một người con gái khác. Cứ liên tục như vậy, mẹ của Hellboy - Sara Hughes ra đời, mang trong mình dòng máu Pendragon. Bà đã hạ sinh 3 đứa trẻ tuy nhiên cuối cùng, chỉ còn mình Hellboy còn sống và mang trong minh dòng máu chính tông của Arthur Pendragon.

Nhưng dòng máu này mang lại cho Hellboy khá nhiều rắc rối. Trong arc truyện The Wild Hunt, anh đã được mời tham gia vào một cuộc săn người khổng lồ cùng với các thợ săn mang dòng dõi quý tộc của Anh. Những tưởng đây là một cuộc săn bình thường, trên đường đi, chúng bất ngờ quay ra phản bội Hellboy. Một tên thợ săn đâm thẳng ngọn giáo của mình qua ngực Hellboy làm anh ngã khỏi ngựa của mình, rồi tên trưởng đoàn săn đốt anh và tuyên bố Hellboy sẽ không bao giờ ngồi lên ngôi vương của Anh Quốc. Tuy nhiên, Hellboy đã may mắn sống sót vì khi anh bất tỉnh, các tên khổng lồ đã tiêu diệt đoàn săn khi chúng đang cố lấy mạng Hellboy.

Dòng máu Pendragon khiến Hellboy trở thành chủ nhân của Excalibur và trở thành vị vua hợp pháp của Anh quốc, nắm quyền điều khiển Tử quân Anh. Tuy nhiên cũng như The Crown of Apocalypse, anh từ chối sử dụng Excalibur. Lúc sau thanh kiếm được đưa cho George Washbook, cháu họ của hai phù thủy đã cố dùng pháp thuật của mình để tiêu diệt nữ hoàng Victoria - việc làm đã khiến cả dòng họ trở nên xấu xa đến nỗi ông luôn tìm cách để trở thành một người tốt.

Với thanh kiếm Excalibur, George được trao vương miện và trở thành vua của nước Anh. Ông đã nhận một chiếc ly vàng từ một người phụ nữ mặc áo choàng trắng và hồi sinh đội quân tinh nhuệ của Anh Quốc. George là người đã dẫn đội quân này chống lại đội quân của Nimue The Blood Queen - villain chính trong phần phim tới đây trong khi Hellboy tự thân đi đánh với ả. Trận chiến kết thúc với một biển máu và tổn thất nặng nề cho cả hai bên, George làm vua được một ngày nhưng đã cứu được tất cả. Linh hồn binh lính của ông được siêu thoát và nhận phần thưởng của mình. Thanh Excalibur sau đó biến mất vào không gian, ngoài tầm với của tất cả.

Trên đây là hai bảo vật Hellboy đã mang lên mình mặc dù anh luôn chối bỏ nó. Nhưng chúng ta thật không thể không mong chờ sự xuất hiện của hai bảo vật trên phim đúng không nào? 

Theo GameK

Theo quy định tại Luật Dược vàthông tư số 47/2010/TT-BYT Hướng dẫn hoạt động xuất khẩu, nhập khẩu thuốc và baobì tiếp xúc trực tiếp với thuốc, thuốc nước ngoài để được nhập khẩu vào Việt Namcần phải đáp ứng các quy định nghiêm ngặt phù hợp với thông lệ quốc tế.

Cụ thể: Phải có số đăng ký lưu hành tại Việt Nam, thông qua một quy trình thẩmđịnh, phê duyệt chặt chẽ bộ hồ sơ đăng ký thuốc chung của ASEAN. Thuốc phải đượccung cấp bởi công ty đăng ký hoạt động tại Việt Nam và sản xuất tại cơ sở sảnxuất được kiểm tra, cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn “Thực hành tốt sản xuất thuốc”của cơ quan quản lý Dược sở tại.

Ngoài ra, thuốc phải được nhập khẩu bởi cơ sở đạt GSP, kèm theo phiếu kiểmnghiệm gốc chứng minh thuốc đạt tiêu chuẩn chất lượng của nhà sản xuất đối vớitừng lô thuốc nhập khẩu. Cơ quan Hải quan chỉ thông quan cho những lô thuốc đãđáp ứng đầy đủ các quy định nêu trên và các quy định liên quan.

Trong quá trình nhập khẩu và lưu thông thuốc trên thị trường, các cơ sở đăng kývà cơ sở nhập khẩu, phân phối phải chịu trách nhiệm theo dõi, giám sát chấtlượng thuốc, kịp thời phát hiện, thu hồi thuốc không đạt hoặc nghi ngờ không đạttiêu chuẩn chất lượng.

Chỉ được lưu thông thuốc đạt tiêu chuẩn chất lượng

Trước thực trạng đa phần các lô thuốc bị đình chỉ lưu hành là các thuốc nhậpkhẩu, ngày 23/82013, ông Trương Quốc Cường - Cục trưởng Cục Quản lý Dược (Bộ Ytế) đã ký ban hành một văn bản quan trọng nhằm siết chặt chất lượng thuốc nhậpkhẩu.

Theo đó, Cục Quản lý Dược yêu cầucác công ty nhập khẩu thuốc phải phối hợp với hệ thống kiểm tra chất lượng kiểmtra 100% lô thuốc nhập khẩu từ các công ty trong danh sách các công ty dược nướcngoài có thuốc vi phạm chất lượng trước khi đưa ra lưu hành trên thị trường.

Cụ thể: Sau khi thuốc được thông quan phải chuyển về bảo quản tại các kho đạttiêu chuẩn “Thực hành tốt bảo quản thuốc” (GSP). Các công ty nhập khẩu thuốcphải liên hệ Trung tâm Kiểm nghiệm tỉnh, thành phố đến lấy mẫu để kiểm tra chấtlượng theo quy định để xác định chất lượng đối với 100% lô thuốc được nhập khẩu.

Ngoài ra, các công ty nhập khẩu thuốc phải mời các đơn vị đến lấy mẫu và gửi mẫuđã lấy tới Viện Kiểm nghiệm thuốc Trung ương, Viện Kiểm nghiệm thuốc TP.HCM hoặcTrung tâm kiểm nghiệm tỉnh, thành phố để kiểm tra chất lượng và cùng với nhàcung ứng thuốc, chịu trách nhiệm cung cấp chất chuẩn, chất đối chiếu, tạp chuẩnđể kiểm nghiệm thuốc theo yêu cầu của đơn vị kiểm nghiệm.

“Chỉ được phép đưa ra lưu thông, phân phối các lô thuốc đã được lấy mẫu và kiểmtra đạt tiêu chuẩn chất lượng. Trong quá trình lưu hành vẫn tiếp tục theo dõi,giám sát chất lượng thuốc theo quy định”, ông Cường cho biết.

Bên cạnh trách nhiệm của các công ty nhập khẩu thuốc, Cục Quản lý Dược cũng đềnghị Viện Kiểm nghiệm thuốc Trung ương, Viện Kiểm nghiệm thuốc Tp.Hồ Chí Minh vàcác Trung tâm kiểm nghiệm các tỉnh, thành phố vào cuộc để siết chặt chất lượngthuốc nhập khẩu bằng cách kiểm nghiệm chất lượng các thuốc do các công ty nhậpkhẩu gửi tới trước khi đưa ra lưu thông phân phối và sử dụng.

Ngoài ra, Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Y tế các ngành cầnkiểm tra, giám sát các công ty nhập khẩu thuốc đóng trên địa bàn thực hiệnnghiêm túc việc lấy mẫu và kiểm tra chất lượng thuốc trước khi đưa ra lưu thôngphân phối và sử dụng.