Dịp Giỗ Tổ Hùng Vương vừa qua, công viên văn hóa Đầm Sen (quận 11, TP. HCM) đã gói chiếc bánh chưng khổng lồ nặng 2,5 tấn để dâng Quốc tổ. Chiếc bánh chưng “khủng” có trọng lượng 2,5 tấn, được làm từ 1,2 tấn gạo nếp, 300kg đậu xanh, 200kg thịt heo, 300kg lá chuối và 50kg lá dong. Bánh thành phẩm có diện tích 2,6m vuông, cao 0,6m.

Sau khi dâng cúng vua Hùng, chiếc bánh chưng khổng lồ đã được cắt ngay tại công viên để mời khách tham quan thưởng thức. Nhưng trái với niềm vui lập kỷ lục “chiếc bánh chưng to” của ban tổ chức, những vị khách mời lại tỏ ra ngao ngán, chưng hửng với những hình ảnh không được đẹp mắt khi cắt bánh.

Với kích thước “khủng”, người ta phải cắt bánh thành từng tảng rồi mới chia nhỏ thành các phần ăn. Hình ảnh các công nhân dùng tay bốc bánh, chia nhỏ bánh cho vào hộp xốp rất thiếu thẩm mỹ.

“Chia bánh chỉ mang bao tay là còn thiếu vệ sinh. Bánh khi đã nguội thì vi khuẩn độc hại sinh sôi rất mau, tuy chưa thiu nhưng đã có mầm bệnh, chưa kể tóc, mồ hôi của nhân viên rơi vào thì vệ sinh chỗ nào?”, một độc giả bày tỏ.

Chiếc bánh chưng khổng lồ được các nhân viên công viên văn hóa Đầm Sen dùng tay bốc, chia nhỏ cho người dân (Nguồn ảnh: Tuổi Trẻ)

“Một cái bánh chưng mà tính hàng tấn, khi mở ra ăn chẳng khác gì làm thịt một con voi. Tưởng tượng không thôi đã thấy gớm rồi. Năm trước, ở Quảng Nam có tô mỳ Quảng lớn nhất, rồi dĩa thịt bê thui lớn nhất. Đến khi ăn chẳng ai dám ăn vì cái gì to quá cũng ngán một phần, sợ vệ sinh thực phẩm một phần”, độc giả khác tiếp lời.

Trước đó, xem video quay cảnh làm bánh, nhiều độc giả cũng nhận ra nhiều điểm cảnh báo tình trạng an toàn thực phẩm như người làm bánh đi chân không trong khuôn bánh để rải lá chuối.

“Tôi không bàn đến lãng phí hay tốn kém gì cả. Nhưng nhìn thấy cái bánh chưng to thế kia là biết ăn không ngon rồi. Bánh chưng ngon ở lá dong, làm bánh chưng nếu không có toàn bộ lá dong thì phải được lót một lớp lá dong trong cùng tiếp xúc với gạo thì vị bánh chưng nó mới đậm đà thơm ngon đúng điệu. Không có lớp lá dong thì dù có sơn hào hải vị bên trong vẫn không có vị thơm ngon của bánh chưng”, một độc giả bày tỏ.

Hai người đàn ông đi chân không trong khuôn làm bánh để xếp lá (Nguồn ảnh: Zing).

Các ý kiến chung cho rằng, thay vì làm chiếc bánh to kỷ lục, thì việc làm bánh chưng đúng kích cỡ bình thường mang nhiều ý nghĩa hơn.

“Cúng là tâm linh, là tượng trưng. Tổ tiên có ai ăn được đâu. Làm cho to để chứng minh cái gì. Với số tiền đó cứ làm bánh chưng theo kích thước truyền thống thậm chí nhỏ hơn rồi sắp thành hình một cái bánh chưng lớn. Sau đó việc chia và phân phát cũng thuận tiện, hợp vệ sinh, bảo quản được lâu và không tốn nhiều nhân sự để làm cái việc chia nhỏ bánh rồi bỏ vô hộp như thế”, một độc giả góp ý.

Nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Hùng Vỹ cũng thẳng thừng cho rằng việc làm những chiếc bánh thật to như thế này là không nên.

“Chạy đua kỷ lục, cố gắng làm thật to, hoành tráng chẳng qua là để các công ty, đơn vị tự sướng. Lễ vật cúng tổ tiên được sử dụng như một hình thức quảng cáo, phô trương sức mạnh của đơn vị đó. Thực tế, từng có những chiếc bánh, nồi hủ tiếu khổng lồ phải vứt bỏ sau khi trưng bày.

Nơi làm bánh thật to, nơi vẫn còn thiếu đói. Làm bánh hoành tráng mua cười cho thiên hạ sẽ làm mất tính thiêng liêng của lễ nghi. Giỗ Tổ Hùng Vương đã thừa những kỷ lục rồi. Lấy to nhất làm tiêu chí quảng bá lễ hội là cách nhìn rất thô sơ...”, ông Vỹ bày tỏ trên một tờ báo.

K. Minh (tổng hợp)

Tin liên quan

Bố mẹ đau đớn kể lại phút bé trai 4 tháng ở Hà Nội tử vong do ngủ bị đè

Tưởng mụn ở ngực, cô gái Sơn La nặn ra con sán ngoe nguẩy

Theo các chuyên gia y học Trung Quốc, quả cam có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Có những bộ phận khi ăn ai cũng bỏ đi nhưng chỉ cần được xử lý thích hợp, không những có thể phòng ngừa được các bệnh tim mạch, còn có thể giúp tiêu đờm, giảm mỡ, trị táo bón.

Dưới đây là 3 bộ phận sau khi ăn cam tuyệt đối không nên vứt:

1. Hạt cam

Hạt cam luôn bị vứt đi như rác nhưng thực tế, chúng có tác dụng giảm đau, cải thiện ợ hơi, đau lưng và lưu thông khí huyết. Tuy nhiên, trước khi dùng hạt cam, cần phải rửa sạch và phơi khô, sau đó rang hạt cam trên bếp lửa nhỏ. Cuối cùng xay nhuyễn thành bột và cho vào hộp kín dùng dần. Mỗi ngày, bạn có thể hoà 3 – 5 gr bột hạt cam cùng với nước lọc rồi uống sau mỗi bữa ăn.

Hạt cam có nhiều công dụng hơn bạn tưởng

Ngoài ra hạt cam cũng có tác dụng làm đẹp. Lấy 2 thìa hạt cam xay nhuyễn và hòa lẫn nước lọc sạch thành bột sền sệt. Dùng để đắp mặt nạ dưỡng da hoặc trị mụn trứng cá. Mỗi tuần nên đắp 2 lần sẽ cho kết quả như ý.

2. Xơ của quả cam

Bác sĩ nói rằng xơ màu trắng bên ngoài múi cam được gọi là "quất lạc" (vị thuốc đông y), có tác dụng làm giảm đờm và thúc đẩy tuần hoàn máu, không chỉ là thực phẩm trị liệu cho bệnh nhân mãn tính như viêm phế quản mãn tính hay bệnh tim mạch vành. trong trường hợp bị đau ngực vì ho kéo dài, xơ cam cũng có tác dụng điều trị.

Xơ cam rất tốt cho sức khỏe

3. Vỏ cam

Từ lâu trong y học cổ truyền Trung Quốc, vỏ cam được ví như vị thuốc tốt cho dạ dày, tiêu đờm, nôn mửa và giảm cảm giác tức ngực hiệu quả. Vì thế, mọi người có xu hướng tự tay “chế” những bài thuốc từ vỏ cam để trị bệnh. Phổ biến nhất là sau khi ăn cam xong, chúng ta lấy vỏ cam ngâm nước nóng hoặc nấu để uống. Tuy nhiên, Trung y khuyên không nên sử dụng vỏ cam tươi bởi chúng có nhiều tạp chất và khuyên nên sử dụng vỏ cam khô hoặc đã qua xử lý.

Hãy giữ lại vỏ cam sau khi ăn 

Vỏ cam khô chứa một chất làm giãn nở các mạch vành giúp tránh tắc nghẽn lưu thông. Pha một chút vỏ cam khô vào nước sôi để làm nước trà. Loại trà này có hương thơm, kích thích sự thèm ăn và tạo thêm năng lượng, nó cũng có tác dụng chữa táo bón.

Ngâm 50 gram vỏ cam khô vào 500 gram rượu trắng trong 1 tuần, dùng 5 gram/ngày sẽ giúp trị tiêu chảy mãn tính. Ngoài ra, vỏ cam phơi khô, sau đó cho vào túi thơm, treo trong phòng ngủ, nhà bếp hoặc tủ quần áo. Cách làm này không những kích thích ngủ ngon giấc, mà còn có tác dụng đuổi muỗi, làm sạch không khí.

Bạn có thể nghiền vỏ cam phơi khô thành bột. Thoa phần bột này lên mặt mỗi ngày. Khi bột đã khô, nên rửa sạch mặt bằng nước ấm. Đây là liệu pháp tốt nhất để làn da trắng sáng thật đều và mịn.

Hoặc cũng có thể sử dụng vỏ cam tươi để dưỡng da. Chỉ cần thái vỏ cam thành nhiều miếng nhỏ, ủ trong một tấm vải mỏng rồi lăn đều lên những vùng da sần sùi trên cơ thể như tay, chân, đầu gối… Khi đó, tinh dầu có trong vỏ cam sẽ thấm hút vào sâu bên trong, giúp da trở nên mềm mại, láng mịn và căng bóng hơn. Đây là một trong số những tác dụng của quả cam mà ít người biết đến.

Nhưng Trung Y vẫn khuyên tốt nhất là sử dụng vỏ cam đã được phơi khô trong 1 năm. Chú ý kiểm tra nấm mốc xuất hiện trên dược liệu quí này.

Hà Vũ (Dịch theo aboluowang)

5 tác dụng không thể ngờ từ râu quai nón

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng râu quai nón không đơn thuần được coi là biểu tượng của tính đàn ông, mà thậm chí nó có thể bảo vệ đàn ông khỏi một số bệnh.

Bác sĩ Mạnh cho biết tiền sản giật là bệnh lý có nhiều biến chứng đối với cả mẹ và thai nhi, là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong mẹ, tử vong chu sinh trên toàn thế giới. Vì vậy, thai phụ cần chăm sóc thai tốt, đặc biệt là người có vết mổ cũ, nên khám thai định kỳ đúng lịch. Ngay khi phát hiện dấu hiệu bất thường cần tới ngay cơ sở y tế, bệnh viện chuyên khoa uy tín để được thăm khám, tránh chủ quan dẫn tới hậu quả đáng tiếc.

Thông thường, cân nặng của trẻ sơ sinh trung bình khoảng 2,8-3,5kg nếu sinh đủ tháng. Một thai nhi nặng hơn 4kg được gọi là thai to. Trường hợp trẻ sơ sinh nặng nhất ở Việt Nam được ghi nhận là em bé ở Vĩnh Phúc, nặng 7,1kg chào đời năm 2017. 

Trẻ sơ sinh nặng cân cần được theo dõi sát sao, nguy cơ cao hạ đường huyết vì nhu cầu năng lượng nhiều hơn. Bác sĩ khuyên các mẹ bầu cần thường xuyên khám thai định kỳ. Thai phụ mang bầu to cần có chế độ dinh dưỡng và tập luyện hợp lý, ăn nhiều rau xanh, hạn chế đường và tinh bột. Người mẹ cũng cần tầm soát tiểu đường thai kỳ, tránh gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm. 

Nếu có dấu hiệu nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt, tăng hơn 1kg/tuần, thai phụ cần tới viện ngay. Sau sinh từ 3 đến 6 tuần, mẹ cũng cần khám chuyên khoa tim mạch và nội tiết. 

Theo dõi mạng xã hội từ hôm qua tới giờ, tôi mấy phen “ngã ngửa” khi thấy nhiều người lợi dụng việc chuyển khoản ủng hộ bà con vùng bão lũ để đánh bóng tên tuổi. 

Người nói ủng hộ 20 triệu nhưng chỉ chuyển 1 triệu. Người khoe ảnh chuyển khoản 100 triệu nhưng sự thực gửi 10 nghìn đồng. Có người còn chuyển 100 triệu vào chính tài khoản của mình, chỉnh sửa tên người nhận rồi đăng bài khoe mẽ.  

Đáng buồn hơn, có người lợi dụng lòng tin của bạn bè, kêu gọi mọi người quyên góp được cả chục triệu đồng nhưng chỉ chuyển vào tài khoản của MTTQ Việt Nam 1 triệu đồng.

Việc thiện là tùy tâm, chuyện giúp nhiều hay ít, xưa nay chẳng ai phán xét. Vậy tại sao lại phải gian dối, khoe khoang với thiên hạ số tiền "khủng", trong khi sự thực thì... 

Tôi cho rằng, tất cả những sự gian dối ấy đều có mục đích cả. Người thì nhằm thỏa thói hư vinh, người lại muốn đánh bóng tên tuổi, đánh bóng hình ảnh để phục vụ việc kiếm tiền...

Chỉ là họ không nghĩ, thỏa mãn bất cứ mục đích cá nhân nào trên sự đau thương của đồng bào cũng đều là bất nhẫn. 

Bên cạnh những thông tin về sự giả dối khiến tôi thấy phẫn nộ thì cũng trong sáng nay, tim tôi chậm lại một nhịp khi lướt đến khoản ủng hộ 15 nghìn đồng của một em nhỏ kèm lời nhắn: “Quyên góp sau bão số 3. Cháu không có nhiều và đây là tấm lòng của cháu. Cháu mong mọi người vượt qua được sự khủng hoảng này”.

Còn có rất nhiều lời nhắn đầy xúc động của các em nhỏ khác: “Cháu có gói mì tôm ủng hộ”; “Cháu đi học không có nhiều tiền, của ít lòng nhiều quyên góp giúp mọi người”; “Cháu mong bà con miền Bắc bình an”,...

Các khoản ủng hộ 10 nghìn, 15 nghìn, 20 nghìn đồng đó có thể là bữa sáng, là chiếc kẹp tóc, hộp bút hoặc một thứ đồ dùng yêu thích của các em. 

Tình người, sự chân thành, tình đoàn kết... là thứ mà những người "làm màu", "phông bạt" kia không hiểu được.

Ban quản lý tòa nhà nơi tôi ở, những ngày qua cũng kêu gọi cư dân ủng hộ bà con vùng bão lũ. Cô cháu gái 12 tuổi của tôi cầm 57 nghìn đồng, rủ tôi xuống đóng tiền quyên góp.

Tôi tò mò, tại sao lại 57 nghìn mà không phải là 60 hay 100 nghìn đồng. Con bé đáp: “Cháu chỉ có ngần ấy tiền”. Đem tất cả số tiền mình có đi ủng hộ, sao nghe thương quá vậy.

Làm từ thiện là tấm lòng, 10 nghìn hay 1 nghìn đều quý, miễn sao xuất phát từ tâm mình. Còn làm từ thiện để phục vụ việc “sống ảo”, “làm màu”... thì thật khó chấp nhận.

Độc giả:Nguyễn Vân

OnMeeting là giải pháp tích hợp giữa thiết bị phần cứng OnMeeting OMT-10 và ứng dụng họp trực tuyến đa nền tảng do FPT Telecom phát triển, trong bối cảnh nhu cầu học tập, làm việc trực tuyến tăng cao như hiện nay. 

Với đầy đủ các tính năng tương tác trực tuyến cần thiết như: trình chiếu và chia sẻ tài liệu, chia sẻ màn hình, ghi hình, quản lý, chat, bảng trắng… OnMeeting cho phép thực hiện các cuộc họp trực tuyến với số lượng lên tới 200 điểm cầu đồng thời trong một phòng đối với gói Cơ bản. Con số này có thể tăng đến 1000 điểm cầu, tùy theo nhu cầu của người dùng. 

Theo thông tin từ nhà phát triển, thiết bị phần cứng OnMeeting OMT-10 mà FPT Telecom cung cấp sở hữu nhiều tính năng thông minh như tự động chuyển khung hình sang hình ảnh người nói bằng thuật toán nhận diện khuôn mặt và vùng âm phát; camera góc rộng 122 độ có khả năng zoom xa 5x; công nghệ tự động tạo khung hình, giúp các cuộc họp video rõ ràng và thông minh hơn.

Đặc biệt là khả năng giao tiếp không dây, cho phép 4 thiết bị cùng chia sẻ trên một màn hình hiển thị. Điều này giúp các thành viên trong cuộc họp nhóm dễ dàng chia sẻ ý tưởng, hình ảnh và dữ liệu với nhau, tiết kiệm thời gian, giữ cho mạch của cuộc họp diễn ra liên tục. 

Thiết bị phần cứng

Về lợi thế phần mềm, FPT Telecom đã xây dựng lõi của OnMeeting cho riêng thị trường Việt Nam. Chính vì thế, việc routing và sử dụng ứng dụng được ưu tiên về mặt băng thông và kết nối. Thêm vào đó, FPT Telecom có đội ngũ hỗ trợ trên cả nước, mang đến sự trợ giúp cần thiết qua nhiều hình thức xuyên suốt 24/7. 

Giải pháp OnMeeting có độ bảo mật cao, được đảm bảo bằng tính năng mã hoá trước truyền dẫn, xác thực người dùng và mật khẩu phòng. Với hệ thống bảo mật đa lớp này, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng, không phải lo ngại các vấn đề mất an ninh khi họp trực tuyến như: bị lộ nội dung cuộc họp hay có người lạ xâm nhập phòng họp, như một số giải pháp nước ngoài gặp phải. 

Theo FPT Telecom, giải pháp OnMeeting giúp truyền tải luồng công việc một cách thống nhất, nhanh gọn trên duy nhất một nền tảng. Nhờ đó, dù doanh nghiệp hoặc tổ chức có quy mô hàng nghìn người, việc triển khai và vận hành vẫn diễn ra dễ dàng.  

Với người dùng cá nhân, OnMeeting đặt sự tiện lợi và kết nối thông suốt lên hàng đầu. Phần mềm OnMeeting có giao diện thân thiện, được tối ưu cho các thao tác của người dùng. Phần mềm hoạt động trên cả máy tính và thiết bị di động, hiện có sẵn trên toàn bộ các hệ điều hành phổ biến Windows, Mac OS, iOS, Android. OnMeeting còn có thể kết nối với các hệ thống MCU, thiết bị Video Conference chạy SIP/H323 trên thị trường như Cisco, Polycom, Aver. 

Ông Hoàng Việt Anh, TGĐ FPT Telecom cho biết: "OnMeeting là sản phẩm chiến lược của Công ty TNHH Viễn thông Quốc tế FPT trong năm 2021. OnMeeting ra đời dựa vào sự tổng hòa và đúc kết kinh nghiệm về tất cả những yếu tố mà mỗi cá nhân, doanh nghiệp Việt Nam cần trong hội họp trực tuyến, ở thời điểm chuyển đổi số đang là mắt xích lớn nhất để mỗi doanh nghiệp tồn tại”. 

Các gói OnMeeting hỗ trợ nhu cầu học tập và làm việc trực tuyến ở những quy mô và yêu cầu khác nhau. Dịch vụ hỗ trợ lắp đặt nhanh, linh hoạt, được thực hiện bởi đội ngũ chuyên gia công nghệ và kỹ thuật viên hàng đầu tại Việt Nam. FPT Telecom cũng cung cấp chính sách đổi trả, bảo hành thiết bị nhanh chóng trong vòng 24 giờ.

Duy Vũ

Nền tảng eMeeting mang khát vọng vượt cái bóng của các ông lớn công nghệ thế giới

Nhận định nền tảng họp trực tuyến eMeeting của AIC và Bkav là sản phẩm mang nhiều khát vọng, Thứ trưởng Nguyễn Huy Dũng cho biết, đó là khát vọng làm chủ công nghệ và vượt qua cái bóng của những ông lớn công nghệ trên thế giới.

Tự dưng chán ăn, người phụ nữ 39 tuổi đi khám phát hiện ung thư dạ dày di căn

Bất chấp tranh cãi, đại học Harvard tuyên bố bắt đầu sửa gene tinh trùng người

Một công ty chuyên cung cấp dịch vụ vệ sinh ở Anh - Initial Washroom Hygiene – vừa tài trợ cho một nghiên cứu để tìm xem cái gì thực sự bẩn hơn – chiếc bồn cầu trong toa-lét hay chiếc điện thoại di động thân thiết của bạn.

Một thiết bị quét đã tìm ra 220 "điểm nóng" nơi vi khuẩn có thể ẩn nấp ở vị trí người ngồi trên bồn cầu. Thế nhưng con số đó chưa là gì so với…1.479 điểm chứa vi khuẩn trên chiếc điện thoại di động.

Những chiếc di động sạch sẽ nhất là những chiếc có vỏ nhựa trơn láng, với tổng lượng vi khuẩn nhiều hơn bệ ngồi toa-lét trên 6 lần. Còn nếu bạn lựa chọn một chiếc ốp lưng da sang trọng, lượng vi khuẩn có thể nhiều hơn tận… 17 lần bởi bề mặt da tạo điều kiện cho vi khuẩn bám lại.

Nguyên nhân gây bẩn lớn nhất mà nghiên cứu này tìm thấy chính là thói quen mang theo điện thoại vào buồng vệ sinh. Một khảo sát trong giới nhân viên văn phòng cho thấy 2/5 người luôn có thói quen mang theo điện thoại vào toa-lét ở văn phòng. Chỉ 20% những người này có thói quen làm sạch điện thoại của mình khi mang nó khỏi nhà vệ sinh.

Kết quả trên phù hợp với một nghiên cứu trước đó của Trường Vệ sinh và Bệnh nhiệt đới London (Anh), cho thấy 1/6 điện thoại di động bị nhiễm bẩn bởi… phân. Trên những chiếc điện thoại này, họ còn phát hiện vô số vi khuẩn nguy hiểm, bao gồm E.coli có thể gây ra ngộ độc thực phẩm và các chứng bệnh dạ dày.

(Theo Người lao động)

3 loại thực phẩm và 4 điều cấm khi ăn sáng nhiều người đang mắc phải

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng đối với những người vội đi làm và đi học, bữa sáng lại thường chuẩn bị rất sơ sài, qua quít.