Nhận định, soi kèo FC Tokyo vs Nagoya Grampus, 17h00 ngày 26/2: Cân bằng

Thoan cho biết, cô làm nghề tư vấn du lịch tự do và mở một cửa hàng kinh doanh thời trang nên khá bận rộn. Cũng như nhiều phụ nữ, cô đảm nhiệm công việc nấu nướng cho gia đình.

"Việc đi chợ, nấu các bữa ăn hàng ngày tưởng đơn giản nhưng lại khiến chị em phụ nữ đau đầu bởi ai cũng mong muốn nấu được những bữa cơm vừa đầy đủ dinh dưỡng, lại vừa ngon miệng và tiết kiệm chi phí.

Từ thực tế cuộc sống của mình, tôi chia sẻ chút kinh nghiệm nấu nướng để giúp chị em bớt vất vả. Tôi không ngờ bài viết nhận được lượng tương tác lớn như vậy", Ngọc Thoan cho hay.

Theo cô gái trẻ, mỗi bữa cơm có chi phí khoảng dưới 100.000 đồng, cũng có những bữa rẻ hơn. Cô thường đi chợ mua thức ăn cho cả tuần, sau đó lên thực đơn, chia đồ cho từng bữa.

Cách làm này giúp cô chủ động trong nấu nướng và tiết kiệm chi phí. Ngoài thực phẩm mua từ chợ, cô còn tận dụng đồ ăn của gia đình gửi từ quê lên như thịt gà, cá, rau củ quả.   

Với chi phí 100.000 đồng, Thoan cân đối bữa ăn có đủ rau, thịt, cá, tôm... Có bữa, cô mua 60.000 đồng một con cá để nấu canh, số tiền còn lại cô mua một chiếc nem chua nhỏ, quả dứa vừa để cho vào canh chua vừa để tráng miệng. Có hôm Thoa đổi bữa khi mua mực xào rau củ và đỗ luộc.

Hay ở một thực đơn khác, cô gái trẻ dành 80.000 đồng để mua sườn làm sườn rim dứa. Phần còn lại, cô dành mua rau, thêm chút hoa quả tráng miệng. Bữa ăn vừa ngon, vừa đủ chất.

Nhiều bữa cơm chi phí chưa đến 100.000 đồng vì cô gái nấu thịt chưng mắm tép, trứng rán, măng luộc, ngoài ra vẫn có hoa quả tráng miệng là vải thiều.

Cô gái 23 tuổi cho hay, cô thường đi chợ sớm để chọn lựa những đồ tươi ngon nhất. Mỗi bữa, cô chỉ mất khoảng 30-60 phút để hoàn thành các món đủ cả mặn, xào, canh vì đã có sự chuẩn bị sẵn.

Theo Thoan, để tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa tối, chị em nên tham khảo thực đơn trên các hội nhóm nấu ăn để tìm ra bữa cơm phù hợp với gia đình mình.

"Tôi cho rằng, biết vun vén từng bữa ăn cho gia đình cũng là một cách quản lý chi tiêu tốt để giúp mình tiết kiệm tài chính thực hiện những mục tiêu lớn hơn. Hơn nữa, được nấu cơm cho người thân tôi rất vui, nên dù công việc có bận rộn, tôi vẫn dành thời gian tự tay vào bếp, hạn chế đi ăn ngoài", Ngọc Thoan cho hay.

Chế độ ăn uống có tác động trực tiếp đến sức khỏe lá gan, trong đó dùng một số đồ uống có thể khiến gan suy yếu. Dưới đây là 4 loại đồ uống nên hạn chế.

Rượu bia

Uống rượu bia là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương gan. Gan nhiễm mỡ do rượu xảy ra khi lượng tiêu thụ rượu vượt quá khả năng xử lý của gan, dẫn đến viêm, sẹo và cuối cùng là suy gan. Theo thời gian, thói quen này có thể gây ra các tình trạng như gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan, thường không thể hồi phục được.

Đồ uống nhiều đường

Trà có hương vị, nước ngọt, nước ép trái cây đóng chai thường chứa một lượng đường bổ sung. Những loại đường này, nhất là ở dạng lỏng, được hấp thu nhanh chóng và có thể khiến gan bị quá tải.

Đường được chuyển hóa trong cơ thể thành chất béo, có thể tích tụ trong gan và dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Theo thời gian, gan có thể bị viêm còn trong trường hợp nặng sẽ phát triển thành xơ gan. Hạn chế đồ uống chứa nhiều đường là một trong những cách tốt để ngăn ngừa căng thẳng cho gan, duy trì sức khỏe tối ưu.

Nước ngọt có gas

Đây là một trong những nguyên nhân gây tổn thương gan thường gặp ở người không có các yếu tố nguy cơ mắc bệnh gan do di truyền. Hàm lượng đường cao và các chất phụ gia nhân tạo trong nước ngọt có gas gây căng thẳng cho gan, dẫn đến tích tụ chất béo, có thể phát triển thành các biến chứng liên quan đến bệnh gan nghiêm trọng theo thời gian. Uống nước ngọt thường xuyên có liên quan chặt chẽ đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Nước tăng lực

Tổn thương gan cấp tính cũng có liên quan đến việc sử dụng quá nhiều nước tăng lực. Gan phải làm việc nhiều hơn để phân hủy các thành phần như taurine, caffeine và các chất kích thích khác trong nước tăng lực với liều lượng cao. Chúng có thể gây suy gan trong một số trường hợp nhất định, thậm chí nặng hơn là phải ghép gan.

Bảo Bảo (Theo Times of India)