Từ năm 2021 nhóm sinh viên gồm Lê Cao Trí và Phạm Ngọc Lan Vi (Đại học Công nghệ Sài Gòn) bắt đầu nghiên cứu cách kiểm tra thực phẩm hỏng trong bao bì thay thế giấy quỳ.

Tìm hiểu các bài báo khoa học,ênlàmmựcinthôngminhnhậnbiếtthựcphẩmhỏảnh gái khoả thân Trí nhận thấy, hoa đậu biếc (Clitoria ternatean) có thể chiết thành dịch có độ nhạy pH cao hơn so với nhiều loại thực vật khác như bắp cải tím, hoa hồng... Dịch chiết từ hoa đậu biếc có thể thay đổi màu sắc do sự biến đổi cấu trúc của một sắc tố màu sinh học có tên anthocyanin. Sắc tố màu anthocyanin thay đổi khi có sự thay đổi pH trong thực phẩm. "Đây là chỉ dấu cho thấy thực phẩm bắt đầu hư hỏng", Trí chia sẻ về cơ chế hoạt động của anthocycanin. Trên cơ sở này, nhóm xây dựng quy trình làm mực in từ hoa đậu biếc.

 

赞(86)

未经允许不得转载：>NEWS » Sinh viên làm mực in thông minh nhận biết thực phẩm hỏng

相关推荐

• Nhận định, soi kèo Flamengo vs Central Cordoba, 7h30 ngày 10/4: Khó có bất ngờ
• Nạn tin giả nghiêm trọng buộc Mỹ phải sử dụng tiềm lực quân sự đối phó
• 'Chỉ vì chạy theo trào lưu, mỏng nhẹ trên laptop, chúng ta đang tự khiến chính mình phải khổ'
• Kiềm chế nóng giận để lái xe an toàn
• Soi kèo góc Bodo Glimt vs Lazio, 23h45 ngày 10/4
• Lịch trực tiếp V.League 2019 vòng 22 cuối tuần này
• Nóng bỏng người đẹp nội y rửa xe
• Xế nổ gỉ sét đắt ngang ôtô hạng sang