Cách làm thịt ba chỉ một nắng ăn dần ngay tại nhà

Nắng nóng đỉnh điểm khiến thời tiết ngày càng oi bức,áchlàmthịtbachỉmộtnắngăndầnngaytạinhàtrận đấu đội tuyển bóng đá quốc gia argentina khó chịu. Ai cũng chỉ muốn ngồi trong nhà hay phòng mát để tránh nóng. Thế nhưng, với những chị em nội trợ đảm đang mê bếp thì nắng to như vậy lại là thời điểm vàng để làm một vài món ăn phơi nắng, trong đó có ba chỉ một nắng.

Chị Thanh Hoan
Cách đây vài năm, ba chỉ một nắng trở thành một món ăn siêu hot. Từ đó đến nay, cứ đến ngày hè nắng nóng đỉnh điểm, chị em lại tận dụng khí hậu khắc nghiệt để làm món ăn lạ miệng hấp dẫn này. Mới đây, chị Vũ Thanh Hoan (Hà Nội) cũng chia sẻ cách làm ba chỉ một nắng vừa ngon lại đơn giản, chị em có thể tham khảo!
Cách làm thịt ba chỉ một nắng
Chuẩn bị:
- 3 miếng thịt ba chỉ ngon 1,3kg
- 4 củ xả băm nhuyễn
- 4 củ tỏi băm nhuyễn
- 1 gói ngũ vị hương
- 3 quả ớt băm nhỏ
- 3 thìa nước mắm
- 2 thìa đường
- 2 thìa dầu hào
- Hạt tiêu


Cách làm:
- Xẻ thịt ba chỉ thành các dải rộng.
- Cho thịt vào âu to. Trộn hỗn hợp các thứ trên vào thịt, đeo găng tay nhào bóp cho ngấm gia vị. Mình ướp thịt trong tủ lạnh để qua đêm (ai không có thời gian thì ướp khoảng 1 tiếng là được rồi).

- Móc vào dây thép hoặc xuyên lạt qua buộc và phơi giữa trời nắng to.

- Những ngày này ở Hà Nội chỉ cần phơi 1 ngày là thịt héo.

Nếu nắng ít hơn phơi 2 ngày (lưu ý không làm khi trời không có nắng to vì dễ thối thịt). Thịt sau khi héo có màu sậm, se và thơm.

- Sau khi phơi xong các bạn có thể đem thịt vào và chế biến như: áp chảo, chiên, nướng, cho vào nồi chiên không dầu... tùy sở thích.
- Phần ăn không hết thì gói cất tủ đá ăn dần. Ngon nhất là mang nướng than hoa, thái lát mỏng.

Thành phẩm món thịt phơi nắng áp chảo vô cùng thơm ngon hấp dẫn!
Hướng dẫn 6 bước làm trà vải tại nhà ngon như ngoài tiệm
Theo Phụ nữ Việt Nam

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê
Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.
相关文章
Nhận định, soi kèo Colombia vs Paraguay, 7h00 ngày 26/3: Đâu dễ cho chủ nhà
Phạm Xuân Hải - 25/03/2025 06:53 World Cup 202025-03-28Nhận định, soi kèo Tijuana vs Atlas, 10h00 ngày 10/3: Trên đà lao dốc
Linh Lê - 09/03/2025 13:49 Mexico2025-03-28Nhận định, soi kèo Betis vs Las Palmas, 0h30 ngày 10/3: Chiến thắng trầy trật
Phạm Xuân Hải - 09/03/2025 08:09 Tây Ban Nha2025-03-28Siêu máy tính dự đoán Chelsea vs Leicester City, 21h00 ngày 9/3
Hoàng Ngọc - 09/03/2025 10:33 Máy tính dự đoá2025-03-28Nhận định, soi kèo Deportes Tolima vs Llaneros FC, 4h00 ngày 25/3: Quá khó cho tân binh
Chiểu Sương - 24/03/2025 01:37 Nhận định bóng2025-03-28Nhận định, soi kèo Malavan vs Nassaji Mazandaran, 22h30 ngày 7/3: Lùi sâu phòng ngự
Pha lê - 07/03/2025 09:32 Nhận định bóng đá g2025-03-28
最新评论