Dahlia Wong đang từ từ nhích lên trên bức tường đá đỏ rộng lớn có một vết núi lởm chởm giống như tia sét kéo dài.

Tay và chân của cô kẹt chặt giữa vết nứt có chiều rộng 7-30cm. Cô dựa vào lực để bám vào mặt đá trơ trọi. Cứ vài mét, cô dừng lại để đẩy một thiết bị kim loại vào vết nứt, kẹp dây và tiếp tục leo lên, theo Sixthtone.

Vết nứt mà Dahlia Wong đi vào là một tuyến đường leo núi cổ điển có tên Scarface II. Ngoài ra, những tuyến đường khác như Air China, Ding Dong's Crack và Japanese Cowboy, đang thu hút những người leo núi truyền thống từ khắp nơi trên thế giới đến ngôi làng Liming xa xôi để tham gia môn thể thao mạo hiểm.

Ngôi làng đặc biệt

Ẩn mình giữa những ngọn núi, giữa sông Dương Tử và sông Mê Kông, làng Liming, tỉnh Vân Nam chỉ là một dãy nhà nằm giữa một con sông nhỏ và những bức tường đá sa thạch đỏ khổng lồ.

Địa hình nơi này được gọi là Danxia, độc nhất vô nhị ở Trung Quốc. Phải mất 3 giờ đi xe buýt từ thành phố Lệ Giang, trên một con đường uốn lượn dọc theo những bãi cát trắng của Thượng Dương Tử, để đến được ngôi làng.

Ở đây, hầu hết người dân địa phương sinh kế phụ thuộc vào săn bắn, nông nghiệp tự cung tự cấp và thu hoạch mật ong rừng tìm thấy trên cùng những vách đá.

Năm 2004, các thung lũng núi ngoạn mục và các thành tạo đá sa thạch xung quanh Liming bắt đầu được gọi là "khu du lịch". Nỗ lực để thu hút khách tham quan, chính quyền địa phương đã xây dựng lại ngôi làng bằng đá sa thạch đỏ và đồ gỗ trang trí công phu.

Các biển chỉ dẫn bằng tiếng Trung và tiếng Anh được dựng khắp làng, một cáp treo và cầu thang được xây dựng để giúp khách du lịch có thể lên đỉnh núi.

Chính quyền Liming hy vọng sẽ thu hút khách du lịch đến thăm địa phương, đặc biệt là phố cổ Lệ Giang, một di sản được UNESCO công nhận. Nhưng dù chi hàng trăm triệu nhân dân tệ, khách du lịch đã không tìm tới nhiều như cách họ hình dung.

Mãi đến năm 2010, bộ ba nhà leo núi, gồm một người Trung Quốc là Zhou Lei và 2 nhà leo núi người Mỹ là Mike Dobie và Austin Stringham, đã tìm tới đây rồi thay đổi Liming mãi mãi.

Thay da đổi thịt

Zhou Lei, cùng với 2 nhà leo núi người Mỹ, đã mạo hiểm đến Liming, tìm kiếm khả năng khám phá du lịch từ các vách đá. Vào thời điểm đó, du lịch leo núi hầu như chưa xuất hiện ở Trung Quốc, khiến cho việc khám phá của họ gần như là tiên phong.

Zhou nói: "Tư tưởng cốt lõi của leo núi là tự do. Và leo núi truyền thống mang lại cho bạn sự tự do nhất".

Trong vòng vài tháng, bộ ba bắt đầu thiết lập các tuyến đường leo núi thương mại, tìm kiếm các vết nứt phù hợp, sau đó leo lên và chỉ định mức độ khó cho mỗi người.

"Ban đầu, nhiều người ở Liming nghĩ rằng những người leo núi này đang tìm kiếm kho báu", Yu Hualong, chủ nhà khách ở Liming nói.

Tuy nhiên, 6 tháng sau, các cơ quan quản lý du lịch đã ngăn cản bộ ba với lý do leo núi rất nguy hiểm và họ không muốn chịu trách nhiệm về bất kỳ tai nạn nào. Những nỗ lực thay đổi, quảng bá, xin phép chính quyền kéo dài hàng năm trời. Giờ đây, cuộc sống ở Liming đã khác rất nhiều.

Trước đây, dân làng chỉ có thu nhập trung bình 4.000 USD/năm. Nhưng từ khi khách du lịch tới, những nhà leo núi từ khắp nơi trên thế giới đổ về, đã mang lại hàng triệu nhân dân tệ cho người dân.

Li Jinge, ngoài 50 tuổi, là chủ cửa hàng tiện lợi. Bà chuyển đến Liming hơn 20 năm trước. Bà gọi những người leo núi là "anh chị em" vì đã mang tiền đến. "Họ luôn được chào đón ở đây", bà nói.

Luo Yaoxing, một người đàn ông địa phương ngoài 50 tuổi, lái xe hàng ngày đến Lệ Giang, hầu như ngày nào cũng gặp những người leo núi. Anh đã đầu tư tiền tiết kiệm để mua một chiếc xe và mở cửa hàng tiện lợi phục vụ khách du lịch.

"Túi của những người leo núi rất nặng, có khi đến 40kg. Tôi giúp họ đưa lên xe. Tôi thích những người leo núi và chào đón họ ở đây. Họ giúp chúng tôi kiếm tiền, thúc đẩy nền kinh tế và họ sẽ nói với thế giới về Liming", ông nói.

Li, một thợ may địa phương, đồng ý. "Nhiều người leo núi đến nhờ tôi sửa quần leo núi. Miếng vá đầu gối tôi lấy khoảng 10.000 đồng; miếng vá lớn trên mông thì khoảng 26.000 đồng", cô nói.

Hầu hết mọi người ở Liming hiện đã quen thuộc với những người leo núi từ khắp nơi trên thế giới, trong đó, người được biết rõ hơn cả là Yu Hualong. Là người địa phương, anh mở nhà khách Far Away Inn được gần 10 năm.

Anh nói: "Nhiều khu du lịch ở Trung Quốc đều giống nhau. Chúng tôi phải phát triển khả năng leo núi vì điều đó tạo ra sự khác biệt với những khu vực khác".

Nhiều nhà leo núi mô tả Liming là độc nhất vô nhị, đã đến nơi này là muốn quay lại nhiều lần.

Cặp đôi yêu 8 năm ôm nhau khóc nức nở vì phải chia tay do tiền sính lễ

Nước dùng của phở gà thường có vị thanh và trong hơn so với nước dùng phở bò. Các thành phần khác được sử dụng để làm nên món ăn này còn có gừng, nước mắm, hành tím, hành lá, rau mùi, lá chanh và bánh phở.

Nhiều người cho rằng món phở này xuất hiện vào khoảng vào những năm 1930, khi nguồn cung cấp thịt bò ở miền Bắc Việt Nam còn hạn chế.

Xếp ở vị trí thứ 23, bánh trôi nước (chè trôi nước) gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị ngọt ngào, thơm nồng của phần chè nấu bằng đường thốt nốt và gừng. Tô điểm thêm cho món ăn là những viên bánh trôi mềm dẻo với nhân đậu xanh nhuyễn mịn.

Đây là một trong những món tráng miệng được người dân đặc biệt ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh.

Phở trộn với phần thịt được ướp cùng muối, gừng, hạt tiêu, tỏi, nước cốt chanh,... đứng thứ 25 trong danh sách của Taste Atlas.

Đại diện cuối cùng của Việt Nam là món gà luộc, được xếp ở vị trí thứ 38. Theo chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, đây là món ăn không thể thiếu ở miền Bắc Việt Nam trong dịp tết Nguyên đán.

Gà được làm sạch, xát muối, sau đó luộc nguyên con trong nước thêm chút gừng, hành củ và nghệ để da thêm vàng, sáng bóng. Các yếu tố để đánh giá một con gà luộc ngon, đạt chuẩn là phần da không bị nứt còn phần thịt không bị thâm.

Gà sau khi luộc được chặt miếng, phủ lên trên một lớp lá chanh và chấm cùng muối chanh. Gà luộc tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng và thường được ăn kèm với xôi.

Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas(trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.

Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều được dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.

Dưa chuột là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cần thiết như carotene, vitamin B, đường, protein, canxi, phốt pho và sắt. Giá trị dinh dưỡng của dưa chuột là điều không cần bàn cãi, tuy nhiên không phải bất kỳ thời điểm nào ăn chúng cũng có lợi cho sức khỏe. Thực tế, nếu ăn dưa chuột vào buổi sáng khi bụng đói có thể gây đau bụng, ợ nóng, đầy hơi và khó chịu. Bệnh nhân dạ dày không nên ăn dưa chuột khi bụng rỗng vì có thể khiến bệnh trầm trọng hơn.

Thời điểm “vàng” để ăn dưa chuột là vào bữa tối. Hàm lượng propanol diacid trong dưa chuột sẽ kìm hãm quá trình chuyển hóa đường thành chất béo, từ đó có tác dụng giảm cân. Không những vậy, dưa chuột còn thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện hệ tiêu hóa, đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể. Loại quả này cũng là lựa chọn tốt để tăng cường sức khỏe làn da vì các enzyme trong thành phần sẽ mở rộng mao mạch, thúc đẩy hệ thống lưu thông máu.

Cà chua

Cà chua thường được dùng để nấu canh hoặc cho vào phần salad trong bữa ăn sáng. Tuy nhiên, ăn cà chua khi bụng rỗng là nguyên nhân gây tổn hại dạ dày với biểu hiện như đau bụng và khó chịu. Bởi lẽ, cà chua chứa nhiều pectin và nhựa phenolic, nếu tiếp xúc với axit dạ dày sẽ hình thành phản ứng gây hại. Đó cũng là lý do mà mọi người không nên ăn cà chua ngay khi vừa ngủ dậy, đặc biệt là những đối tượng chỉ muốn ăn cà chua để giảm cân.

Không giống như buổi sáng, cà chua chứa nhiều vitamin, ít calo, giàu dưỡng chất và sẽ phát huy tác dụng nếu được nấu kèm trong các món ăn của bữa tối. Lúc này, ăn cà chua sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân, đảm bảo sức khỏe làn da sau khi ăn kiêng thành công.

Quả lê

Lê không phải thực phẩm lý tưởng cho bữa sáng, đặc biệt là khi ăn vào lúc đói bụng. Các chất xơ thô của lê có thể phá hủy màng nhầy của dạ dày, biểu hiện rõ rệt hơn nếu ăn lê cứng.

Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng trong lê sẽ phát huy tác dụng giảm cân nếu được tiêu thụ vào buổi tối. Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn lê có tỷ lệ béo phì và chế độ dinh dưỡng được cải thiện đáng kể so với những đối tượng không ăn.

Chuối

Chuối là thực phẩm hoàn toàn không tốt cho dạ dày của chúng ta vào buổi sáng, nhất là sau khi vừa ngủ dậy. Bởi, chuối có đặc tính axit, nếu ăn khi bụng đói sẽ kích thích các vấn đề ở đường ruột.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng buổi tối mới chính là thời điểm cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng của chuối tốt nhất. Đồng thời, chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, chuyển hóa thức ăn và tránh hiện tượng đầy bụng. Thành phần axit amin tryptophan trong chuối sẽ kích hoạt sự hình thành hormone melatonin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Người hay bị chuột rút vào ban đêm nên ăn chuối trước khi đi ngủ để cải thiện tình trạng này.

Theo Gia đình & Xã hội

Loài mít ngoại lai 'hiếm có khó tìm', quả dài cả mét như đột biến

Giống mít nặng tới 40kg này dường như vẫn còn khá xa lạ đối với nhiều người Việt. Ngoại hình "dài thượt" của nó khiến nhiều người bất ngờ.

Đặc biệt, năm 2023, Tam Kỳ đã khánh thành và đưa vào hoạt động “Thư viện số cộng đồng” đầu tiên của cả nước, với gần 4.000 đầu sách trên nhiều lĩnh vực.

Hưởng ứng Ngày sách và văn hóa đọc Việt Nam lần thứ 3, UBND TP Tam Kỳ tiếp tục tổ chức nhiều sự kiện có ý nghĩa gắn với chủ đề “Sách và khát vọng phát triển” với nhiều hoạt động thiết thực. Đó là các hoạt động trưng bày, triển lãm của các nhà sách, thư viện các trường học trên địa bàn; Giới thiệu các ấn phẩm về văn hoá con người Tam Kỳ, về xứ Quảng; Hội thi Thiếu niên tuyên truyền, giới thiệu sách thành phố hướng tới Kỷ niệm 70 năm ngày Chiến thắng Điện Biên Phủ với chủ đề: “Âm vang Điện Biên”; Các hoạt động trao tặng sách, trải nghiệm tại Thư viện số cộng đồng TP Tam Kỳ. 

Tại lễ khai mạc Ngày hội sách và văn hóa đọc Việt Nam năm 2024 với chủ đề “Sách và khát vọng phát triển” tối 19/4, Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Nguyễn Thị Thu Lan đã trao tặng 130 đầu sách cho thư viện số cộng đồng TP Tam Kỳ.

Anh Tâm đã trải qua một cuộc hôn nhân, ly hôn hơn 10 năm. Anh có 2 con đều sống cùng mẹ. Đàng gái 49 tuổi, từng trải qua một mối tình vào năm 32 tuổi. Tuy nhiên, đoạn tình cảm đó không đủ sâu đậm nên kết thúc sau 6 tháng tìm hiểu. 

Chị Thúy cho biết, dù ở tuổi này nhưng chị không có kinh nghiệm yêu đương. Chị mong muốn tìm một người đàn ông không cần đẹp trai nhưng cao hơn mình, hiền, siêng năng, không gia trưởng và có công việc ổn định để lo cho gia đình.

Đàng trai khẳng định mình đạt các tiêu chí mà đàng gái đưa ra. Anh cho biết: "Nếu người đó chung thủy với mình thì tôi sẽ thật lòng yêu thương, chia sẻ với nhau để đi hết đoạn đường cuối cùng. Tôi không đưa ra tiêu chí gì nhiều về bạn gái". 

Thấy đôi bên có nhiều điểm tương đồng, MC quyết định mở rào tình yêu. Hai người trao nhau món quà kỷ niệm và chia sẻ quan điểm về hôn nhân, tình yêu. 

Anh Tâm nhận định đàng gái xinh, vừa mắt mình. "Nếu em cho anh cơ hội tìm hiểu thì anh hứa sẽ quan tâm, yêu thương và lo lắng cho em.

Em là tinh thần, anh là sức mạnh để hai đứa mình cùng tát cạn Biển Đông. Em thích hẹn hò ở đâu anh cũng chở em. Nếu 'cầu tre lắc lẻo gập ghềnh khó đi, anh sẽ cõng em đi'", anh Tâm chia sẻ. 

Nghe lời tâm sự của anh Tâm, chị Thúy xúc động bày tỏ quan điểm trong hôn nhân: "Hai người phải tôn trọng, hiểu và chia sẻ với nhau trong hôn nhân. Nếu giữa đêm em thèm đồ ăn vặt thì anh phải đi mua cho em nhé". 

Thấy cách nói chuyện ăn ý của cặp đôi, MC động viên cả hai nên cho nhau cơ hội để có thời gian tìm hiểu.

Tại chương trình, anh Tâm hứa hẹn: "Anh hứa sẽ yêu thương em, cùng em đi hết quãng đời còn lại, sẽ bảo vệ và chăm lo cho em". Anh cũng khẳng định những gì mình nói ra ở chương trình Bạn muốn hẹn hòlà sự thật và sẽ làm đúng như vậy.

Câu nói của đàng trai khiến chị Thúy nghẹn ngào, nắm chặt tay anh, quyết định bấm nút hẹn hò, đánh dấu chuyện tình cảm mới bắt đầu. 

Vừa mở rào, chàng trai đã muốn bấm nút hẹn hò với cô giáo mầm non

Minh Thu hăng say tập luyện: