Chảo chống dính là gì?

Theo Healthline, đồ gia dụng chống dính, chẳng hạn như chảo và nồi, được phủ một lớp vật liệu gọi là polytetrafluoroetylen (PTFE), thường được gọi là Teflon.

Teflon là hóa chất tổng hợp từ các nguyên tử carbon và flo, được tạo ra lần đầu tiên vào những năm 1930. Chất liệu này cung cấp một bề mặt không dính và gần như không ma sát. Bề mặt chống dính giúp chảo được phủ Teflon thuận tiện khi sử dụng và dễ dàng vệ sinh. Đầu bếp cũng cần ít dầu mỡ khi chiên rán hơn, giúp món ăn lành mạnh. 

Teflon có một số ứng dụng khác như làm lớp phủ dây và cáp, vải không thấm nước, áo mưa… 

Trong 10 năm qua, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu về sự an toàn của dụng cụ nấu chống dính. 

Nguy cơ khi nhiệt độ nấu quá cao 

Nói chung, Teflon là một hợp chất an toàn và ổn định.

Tuy nhiên, ở nhiệt độ trên 260 độ C, lớp phủ Teflon trên chảo chống dính bắt đầu bị phá vỡ, giải phóng các hóa chất độc hại vào không khí. Hít phải khói này có thể dẫn đến sốt khói polymer, còn được gọi là cúm Teflon.

Sốt khói polymer bao gồm các triệu chứng giống cúm tạm thời như ớn lạnh, sốt, nhức đầu và đau nhức cơ thể. Bệnh khởi phát 4-10 giờ sau khi phơi nhiễm và tình trạng này thường hết trong vòng 12-48 giờ. Một số ít trường hợp ghi nhận tác dụng phụ nghiêm trọng hơn như tổn thương phổi. 

Tuy nhiên, trong tất cả những trường hợp được báo cáo, các bệnh nhân đã tiếp xúc với khói từ dụng cụ nấu Teflon từ 390 độ C trở lên trong thời gian kéo dài ít nhất 4 giờ. 

Mặc dù ảnh hưởng sức khỏe của Teflon ở nhiệt độ quá nóng có thể nghiêm trọng, nhưng sử dụng các phương pháp nấu ăn hợp lý sẽ giúp bạn tránh bị phơi nhiễm.

Cách giảm thiểu rủi ro khi nấu ăn

Nếu bạn tuân thủ các biện pháp phòng ngừa cơ bản, việc nấu ăn bằng chảo chống dính sẽ an toàn, tốt cho sức khỏe và thuận tiện.

- Không làm nóng chảo rỗng: Chảo rỗng có thể đạt đến nhiệt độ cao trong vòng vài phút, nguy cơ gây ra khói polymer. Đảm bảo bạn cho một ít thức ăn hoặc chất lỏng vào trong chảo trước khi làm nóng. 

- Tránh nấu ở nhiệt độ quá cao: Nấu ở nhiệt độ trung bình hoặc thấp. Tránh nướng vì kỹ thuật nấu ăn này yêu cầu nhiệt độ cao hơn mức khuyến nghị cho dụng cụ nấu chống dính.

- Tạo sự thông thoáng cho nhà bếp:Khi nấu ăn, bạn hãy bật quạt thông gió hoặc mở cửa sổ để loại bỏ khói.

- Sử dụng đồ dùng bằng gỗ, silicon hoặc nhựa: Đồ dùng bằng kim loại có thể dẫn đến trầy xước bề mặt chống dính, giảm tuổi thọ của chảo. 

- Cách rửa: Nhẹ nhàng rửa chảo bằng miếng bọt biển và xà phòng, nước ấm. Tránh sử dụng miếng cọ rửa kim loại làm trầy xước bề mặt.

- Thay chảo mới sau 2-3 năm: Khi lớp phủ Teflon bắt đầu hư hại với các vết trầy xước, bong tróc, sứt mẻ quá mức, bạn nên mua chảo mới. 

Những món tránh nấu bằng nồi chiên không dầu

Mấy ngày nay, cứ khoảng 19h30' là nhà chị Thảo lại làm "xôn xao" cả khu tập thể vì tiếng quát mắng. Không phải của chị thì cũng là của anh Dũng chồng chị, đôi khi là của mẹ chồng chị Thảo. Nguyên nhân cũng chỉ vì bé Hiếu nhà anh chị "mắc bệnh" lười học.

Vì mới được là "sinh viên chữ to" nên cu cậu vẫn giữ nguyên tính ham chơi sau một tháng nghỉ hè. Buổi tối, cứ đến giờ học là cu cậu than buồn ngủ, đau đầu,...Lúc đầu anh chị còn tưởng thật lo quýnh quáng nhưng sau đó thấy ngày nào cũng vậy nên “bắt bài” bé luôn. Bị bố mẹ "thiết quân luật" thì bé miễn cưỡng ngồi vào bàn và bắt đầu hành trình "khám phá": mân mê từng cái bút, mở ra đóng vào hộp bút mới, hay ngồi...gọt đi gọt lại chục cái bút chì bố mẹ sắm trước khi vào lớp 1.

Ban đầu chị Thảo nhắc con nhẹ nhàng, nhưng tình trạng mất tập trung khi đến giờ học của Hiếu cứ diễn đi tái lại nên cả anh chị đều mất dần kiên nhẫn. Ngồi kè kè giám sát con học thì chỉ được tầm 10 phút là anh chị "bầm gan tím mặt" vì tính lơ đãng của con. Chỉ chữ mới thì cu cậu quên luôn chữ vừa học. Nửa tiếng ngồi "đánh vật" với 2 chữ cái mà cu cậu còn nhầm, chữ O đọc thành chữ A và chữ A "biến" thành chữ O.

Anh Dũng chồng chị thắc mắc: "Sao dạy nó chơi điện tử, chỉ cần nói 1 lần là cu cậu nhớ; mất khẩu điện thoại của bố mẹ không cần liếc đến lần thứ 2. Vậy mà lúc học thì...".

Đó là chưa kể, hôm nào anh chị mải chăm bé Hiền - em gái kế của Hiếu, quên không nhắc giờ đi học là Hiếu cũng...quên luôn. Nằm dài trên sopha chơi điện tử. Đến khi bố mẹ nhớ ra, gọi cu cậu vào học thì anh cu...giả vờ ngủ.

Mới chưa đầy 1 tuần con bước vào lớp 1 mà anh chị thấy vô cùng mệt mỏi. Than thở với đồng nghiệp chị mới biết, có rất nhiều người cùng chung nỗi khổ giống chị.

Qua tìm hiểu sách báo về lứa tuổi tiểu học, chị Thảo mới biết có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ chán học, lười học và cha mẹ cần phải kiên nhẫn tìm ra để từ đó có hướng khắc phục.

Dưới đây là những "mẹo trị bệnh lười học của con" mà chị Thảo "lĩnh hội" được:

Muốn biết được đúng nguyên nhân cha mẹ nên kiên nhẫn “làm bạn với con”. Hãy bình tĩnh cùng con tìm ra nguyên nhân để cùng giải quyết, nếu bạn quát tháo hoặc đánh mắng con sẽ càng làm mọi việc trở nên tồi tệ hơn.

Sau khi tìm hiểu rõ nguyên nhân khiến con lười học, sợ học, bố mẹ nên nói chuyện với con với thái độ bình tĩnh, ôn hòa; đừng coi con còn quá bé không biết nói chuyện. Hãy giúp bé xác định tầm quan trọng của việc học đối với con người. Hãy kể cho con nghe những điển hình học tốt và những thành công của họ cũng như nêu những nhân vật không học đến nơi đến chốn, cuối cùng phải gánh chịu hậu quả như thế nào. Hãy cho con thấy nếu việc con học chăm, học giỏi sẽ được những lợi ích gì từ việc ở lớp được các bạn khâm phục, được cô giáo yêu mến, ở nhà bố mẹ sẽ vui hơn, để khuyến khích con tự giác học…

Có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ chán học, lười học.

Khi con không hoàn thành nhiệm vụ và bị cô giáo mách, bố mẹ hãy phạt, đừng phạt ngay khi con có biểu hiện lười. Khi con thấy cả ba mẹ lẫn cô giáo đều không đồng tình với hành vi lười biếng của con, chắc chắn con sẽ sửa chữa.

Phạt con xong, tuyệt đồi cha mẹ đừng nhắc đi nhắc lại những tội lỗi của con.

Khi con kiếm được một lời khen ngợi của cô, hãy hùa vào khen con thêm tí chút. Lời khen đúng lúc đúng chỗ bao giờ cũng có tác dụng vô cùng lớn, làm động lực cho trẻ phấn đấu hơn nữa.

Tuyệt đối không so sánh hoặc lấy ai đó làm gương khi giáo dục con. Đấy là sự xúc phạm nhân cách nặng nề. Con là con, con sẽ có nhiều điểm dở nhưng cũng vô khối điểm ưu. Con sẽ có mặt mạnh khác nữa. Vì thế, khi khen ngợi con, hãy khen ngợi sự phấn đấu của con, tiến bộ của con, chứ đừng khen ngợi điểm số. Cách khen này sẽ khiến con hào hứng hơn nhiều.

Khi con học tốt, đừng thưởng cho con. Đứa trẻ học tốt mà được thưởng, nó sẽ luôn học để được thưởng. Hãy để con hiểu, việc học là việc của con. Khi xác định đó là việc của bản thân, chúng sẽ cảm thấy thoải mái và có trách nhiệm hơn so với việc của người khác.

Hạn chế giảng bài cho con khi con chưa yêu cầu, nguyên nhân là do, khi cha mẹ xúm vào giảng bài, con sẽ thấy khoảng cách cha mẹ và con xa nhau vì ít cha mẹ đủ kiên nhẫn và dịu dàng khi học kèm cùng con. Học là việc của con, nếu con không hiểu, con sẽ tự hỏi. Để giảng bài cho con, cha mẹ cũng cần xem các thông tin trên sách, vở ghi của con để nắm bắt cách giảng bài của cô để tránh tình trạng cách giảng bài của cha mẹ khác với cô giáo, con sẽ vô cùng hoang mang và không biết đâu là đúng.

<>

Sức hút của người Việt về phân khúc crossover tầm giá 1 tỉ đồng chưa bao giờ giảm. Những mẫu xe trong phân khúc này vừa có thiết kế ngoại thất trẻ trung, khoảng sáng gầm xe chưa thể tốt được như một SUV thực thụ nhưng cũng đủ để đi những con đường với địa hình tương đối phức tạp, đi cùng là độ rộng cho đủ 5 người lớn. Giá bán của những mẫu xe trong phân khúc này chỉ trên dưới 1 tỉ đồng.

Những mẫu xe được kể đến là Honda CR-V và Mazda CX-5, hai mẫu xe được nhiều khách hàng lựa chọn nhất phân khúc, ngoài ra còn có Mitsubishi Outlander, Nissan X-trail, Subaru Forester hay Peugeot 3008.

Trong những mẫu xe được nhắc đến ở trên, Subaru Forester đại diện cho khả năng vận hành bền bỉ đi cùng là những trang bị an toàn đáng giá với điều kiện giao thông hiện tại ở Việt Nam. Trong khi đó Peugeot 3008 sẽ đại diện cho thiết kế ngoại thất trẻ trung, cảm giác lái phấn khích đi cùng là những trang bị tiện nghi không thua kém gì những mẫu xe Đức.

Tại thị trường Việt Nam, Peugeot 3008 được Thaco Trường Hải rắp láp còn Subaru Forester được nhập khẩu nguyên chiếc từ Thái Lan.

Về giá bán

Hiện tại, cả 2 mẫu xe Subaru Forester và Peugeot 3008 đều có ưu đãi giảm giá so với niêm yết, cụ thể như sau:

Giá bán sau ưu đãi hiện tại của Peugeot 3008 là 1,120 tỉ đồng, đây là chia sẻ của một tư vấn bán hàng tại một đại lý uỷ quyền của Thaco.

Về ngoại thất

Nhìn từ phía trước, mẫu xe đến từ Pháp có phần trẻ trung và năng động hơn của mẫu xe đến từ Nhật. Cụm đèn pha của Peugeot 3008 là đèn LED trong khi của Forester vẫn chỉ là đèn Xenon, mặc dù 2 mẫu xe đều trang bị đèn pha tự động. Forester có lợi thế khi đèn Xenon có tính năng tự động điều chỉnh góc chiếu khi đánh lái. Dải đèn xi-nhan của Peugeot 3008 là công nghệ LED, nó có phần mang hơi hướng về thiết kế đèn xi-nhan của các hãng Audi và Porsche.

<>

Trên cả 2 mẫu xe đều được tích hợp đèn xi nhan báo rẽ trên gương, tích hợp tính năng cảnh báo điểm mù.

Nhìn từ phần hông xe, Peugeot 3008 có phần thể thao hơn, Forester có phần cứng cáp và vuông vắn hơn. Rõ ràng Forester là một mẫu xe mang thiết kế đặc trưng của nước Nhật.

<> Thiết kế đèn của hai mẫu xe

Phần đuôi xe thể hiện sự khác biệt nhất về thiết kế ngoại thất của 2 mẫu xe. Cụm đèn hậu và đèn xi-nhan trên Forester là đèn Xenon trong khi của Peugeot 3008 được trang bị công nghệ LED với 3 dải LED cho cụm đèn hậu và 1 dải đèn xi-nhan khá bắt mắt. Rõ ràng Peugeot đang hướng đến những khách hàng trẻ.

<>

Trên cả 2 mẫu xe đều trang bị bộ la-zang hợp kim với kích thước 18 inch.

<>

Về nội thất và trang bị tiện nghi

Ngôn ngữ chủ đạo trong thiết kế nội thất của Peugeot 3008 All New 2018 chính là i-Cockpit. Chất liệu chính là da bọc màu đen sang trọng, bí ẩn được thể hiện rõ nhất ở ghế ngồi, vô-lăng,... Rộng rãi và gọn gàng chính là hai tính từ có thể được dùng để mô tả nội thất của Forester một cách chính xác.

<> Nội thất

Bảng điều khiển trung tâm là nơi trưng bày hàng loạt công nghệ hiện đại mà chiếc Peugeot 3008 có được. Điển hình nhất là đồng hồ kỹ thuật số kích thước 12,3 inch ở phía sau vô-lăng hiển thị các thông tin liên quan đến bộ máy vận hành. Màn hình giải trí cảm ứng đa điểm kích thước 8 inch trên cả 2 mẫu xe. Tuy nhiên trên Peugeot 3008 được kết nối MirrorLink, DAB radio, Apple CarPlay và Bluetooth giúp người dùng tận hưởng những chương trình giải trí hấp dẫn.

Trên cả 2 mẫu xe đều được trang bị hệ thống điều hòa 2 vùng tự động, chức năng định vị 3D và chức năng nhận dạng giọng nói, hệ thống đèn nội thất, cửa sổ trời toàn cảnh Panorama, Kính cửa chỉnh điện 1 chạm, chống kẹt tất cả các cửa...

Trên Peugeot 3008 được trang bị cửa sổ trời toàn cảnh Panorama, mẫu xe đến từ Nhật chưa được trang bị tuỳ chọn này.

Hàng ghế phía trước trên Peugeot 3008 và phiên bản cao nhất của Subaru Forester đều được tích hợp chỉnh điện, ghế lái có nhớ vị trí. Ghế lái của 3008 được chỉnh điện 10 hướng trong khi của Subaru Forester là 8 hướng.

Do có chiều dài cơ sở tốt hơn nên hành khách ngồi hàng ghế sau của Peugeot 3008 cảm thấy thoải mái hơn.

Ngoài ra, trên cả 2 mẫu xe đều được trang bị chức năng khởi động bằng nút bấm và chìa khóa thông minh là công nghệ tiêu chuẩn trên tất cả các xe đời mới. Nút bấm được bố trí khá gọn gàng và hợp lý, thuận lợi cho việc thao tác cũng như hạn chế việc bấm nhầm khi xe đang hoạt động.

Hàng ghế phía sau trên Peugeot 3008 được nhiều người đánh giá là hơi đứng so với Forester.

<>

Vô lăng trên cả 2 mẫu xe đều có những thú vị riêng, nhưng đều mang đến cho người lái một cảm giác phấn khích. Vô lăng của Peugeot 3008 là dạng D-cut, nó mang thiết kế của các dòng siêu xe. Mặc dù Forester 2019 sử dụng hộp số tự động vô cấp biến thiên liên tục, Subaru vẫn giữ nguyên hai lẫy chuyển số phía sau vô lăng. Điều này tạo điều kiện cho các tín đồ yêu thích nét thể thao có thể một phần nào cảm thấy quen thuộc và phấn khích khi sử dụng chiếc SUV mạnh mẽ này.

Điểm trừ lớn nhất của Peugeot 3008 chính là cốp xe vẫn là dạng cơ, trong khi hầu hết các đối thủ đều là chỉnh điện.

Về trang bị an toàn

Về động cơ và vận hành

Subaru Forester sử dụng động cơ 2.0 với 4 xi lanh, hút khí tự nhiên, công suất tối đa 156 mã lực, đi kèm là hộp số tự động CVT và hệ dẫn động 4 bánh toàn thời gian AWD, chế độ lái X-mode hỗ trợ lái xe địa hình.

Peugeot 3008 mạnh mẽ và thể thao hơn, khi sử dụng động cơ 1.6 tăng áp, công suất tối đa 165 mã lực, đi kèm là hộp số tự động 6 cấp và dẫn động cầu trước, tích hợp lẫy chuyển số sau vô lăng. Tuy nhiên, mẫu xe này chỉ trang bị cấu hình dẫn động 1 cầu, kém linh hoạt hơn so với Subaru Forester sử dụng AWD.

Theo Báo Giao thông

Căng đầu bài toán mua ô tô cũ 200 triệu chơi Tết

 - Lập nghiệp ở xa, tôi rất sợ mỗi khi về quê bằng xe khách hoặc xe máy. Vì vậy, khi tích góp được khoảng 200 triệu đồng, tôi định sẽ mua 1 chiếc ô tô cũ để đi chơi Tết nhưng còn băn khoăn nhiều nỗi.