Ở giải đấu năm ngoái, Vũ Thị Trang và Thuỳ Linh đối đầu nhau ở bán kết và Thuỳ Linh là người chiến thắng. Tay vợt sinh năm 1997 sau đó cũng thắng luôn trận chung kết để lên ngôi vô địch.

Cũng theo nhánh đấu được công bố, một tay vợt khác của Việt Nam là Vũ Thị Anh Thư nếu thắng vòng 1 trước Chen Su Yu cũng đối đầu người thắng cuộc trong cặp đấu giữa Vũ Thị Trang với Thuỳ Linh.

Trong khi đó, ở nội dung đơn nam, “huyền thoại” của cầu lông Việt Nam là Nguyễn Tiến Minh phải thi đấu vòng loại.

Chủ nhà Việt Nam có 2 đại diện khác tham dự vòng đấu chính là Lê Đức Phát và Nguyễn Hải Đăng. Trong khi Đức Phát được miễn thi đấu trận đầu tiên, Hải Đăng phải thi đấu với một tay vợt Đài Bắc Trung Hoa khác là Kuo Kuan Lin. Trong trường hợp Hải Đăng thắng, anh gặp Đức Phát ở vòng 2.

Giải cầu lông Vietnam Open 2023 được tổ chức từ ngày 12.9 đến ngày 17/9 tại nhà thi đấu Nguyễn Du (Quận 1, TPHCM). Đây là sự kiện thường niên do Liên đoàn cầu lông thế giới tổ chức, được xếp vào hệ thống BWF Tour Super 100. Tổng tiền thưởng của giải là 100.000 USD.

Chủ quán hiện tại là chị Phạm Quỳnh Anh, 37 tuổi. Chị Quỳnh Anh cho hay, quán được mở từ năm 1994 bởi mẹ chị - bà Thanh và chị kế thừa từ năm 2011. 

"Kể từ ngày mẹ tôi bán quán, Joshua Zukas đã là khách quen và thường xuyên đến thưởng thức món miến ngan trộn", chị Quỳnh Anh cho biết.

Thực đơn của quán đa dạng với các món được chế biến từ ngan như bún ngan, miến ngan trộn hoặc nước, thịt ngan chặt, ngan cháy tỏi. Mức giá dao động từ 50.000 - 300.000 đồng, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách. Trong đó, món miến ngan trộn được phóng viên Mỹ Joshua Zukas gợi ý là món ăn được nhiều thực khách yêu thích nhất khi đến quán.

Chị Quỳnh Anh cho hay, quán sử dụng ngan cỡ vừa, không to quá nhưng cũng không bé quá, khoảng 3-4kg. Ngan được nhập hàng ngày từ trang trại quen, sau đó được sơ chế kỹ với nước muối, nhặt hết lông măng và luộc 3 lần để khử mùi hôi. 

Sau khi làm sạch, ngan được luộc chín kỹ cho đến khi thịt mềm, săn lại mà vẫn đảm bảo giữ được trọn vẹn vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, bí quyết tạo nên hương vị đặc trưng của quán chính là nồi nước dùng được ninh từ phần xương ngan. Phần măng sau khi bóc vỏ, luộc sơ và rửa sạch, được cắt sợi và hầm cùng nước dùng cho đến khi mềm và thấm gia vị.

"Vì được hầm lâu trong nồi nước dùng, măng nhà tôi hoàn toàn không có mùi chua hay bị hăng, ngược lại măng rất ngọt và đậm vị”, chị Quỳnh Anh chia sẻ.

Với món miến ngan trộn mà phóng viên Mỹ Joshua Zukas hay ăn, khi thực khách gọi món, chị Quỳnh Anh sẽ chần miến trong một nồi nước riêng, rồi cho vào nồi nước dùng khoảng một phút để miến thấm gia vị. Miến chín sẽ được xếp gọn trong bát, thêm thịt ngan đã lọc và thái vừa ăn, viên mọc được làm từ thịt lợn xay cùng mộc nhĩ, nấm hương. Cuối cùng, chủ quán thêm xì dầu và hành phi, tạo thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Miến ngan trộn được ăn cùng một bát xáo măng đậm đà thêm hành lá, mùi tàu.

Nếu cảm thấy món ăn hơi khô, bạn có thể chan thêm nước canh măng ngọt béo được ninh từ xương và thịt ngan luộc. Sợi măng dày, giòn, trung hòa vị béo ngậy của món ăn.

Theo nhận xét của Joshua Zukas, món miến ngan trộn có nước dùng đậm đà, cay nồng, giúp át đi mùi hôi đặc trưng của thịt ngan.

Chị Hoàng Hằng (Hoàn Kiếm) là khách quen của quán đã hơn 10 năm. Chị thường cùng bạn bè ra đây để thưởng thức các món ngan, như ngan chặt, ngan cháy tỏi.

"Tôi thích quán này không chỉ vì các món ăn hợp khẩu vị mà còn vì chỗ ngồi thoáng đãng, còn có thể ngắm được tàu chạy qua”, chị Hằng nói.

Quán có hai khung giờ mở cửa, buổi sáng từ 7h - 14h, buổi tối từ 16h - 22h. Chủ quán cho biết, nếu thực khách muốn có trải nghiệm vừa ăn vừa ngắm tàu chạy qua có thể đến vào các khung giờ 19h, 19h45 và 20h30 hàng ngày.

Do không gian mở và lượng khách đông, quán có thể khá ồn ào, đặc biệt là lúc người dân dừng xe đợi tàu. Sau giờ cao điểm từ 19h30 đến 20h30, một số món ăn có thể hết nguyên liệu. Do vậy, thực khách nên đến sớm để có nhiều lựa chọn hơn.

Kim Ngân - Linh Trang

Nữ diễn viên tậu biệt thự này năm 2011 với giá 4,8 triệu USD.

Sau gần một thập kỷ, Kristen hiện định giá ngôi nhà của cô 9,5 triệu USD.

Người đẹp thi thoảng vẫn cùng mẹ đến nghỉ ngơi trong căn biệt thự này.

Hiện cô vẫn đang sống chủ yếu tại ngôi nhà ở Los Angeles.

Căn biệt thự có tầm nhìn hướng ra biển tuyệt đẹp.

Tầng hai có ban công rộng hướng ra biển.

Nơi đây chính là địa điểm giúp Kristen Stewart nghỉ dưỡng và tĩnh tâm.

Hàng lang vào nhà mang đậm phong cách đại dương.

Phòng khách sang trọng

Không gian bếp ấm cúng.

Phòng ngủ trong căn biệt thự được thiết kế đơn giản, ấm cúng.

Căn biệt thự có 5 phòng ngủ, 5 phòng tắm.

Không gian "mát mắt" xung quanh biệt thự của Kristen Stewart.

Theo vov.vn