Cách làm sữa chua ngon mịn, đơn giản ngay tại nhà
Sữa chua là món ngon,áchlàmsữachuangonmịnđơngiảnngaytạinhàtennis hôm nay dễ ăn vào mùa hè, giúp tiêu hóa tốt, làm đẹp da. Dưới đây là một số kinh nghiệm làm sữa chua ngon tại nhà, bạn hãy thử làm nhé.
![]() |
Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà |
Nguyên liệu làm sữa chua:
- 20 gói sữa tươi không đường
- 3 lon sữa đặc có đường
- 4 - 5 hũ sữa chua làm men
Cách làm sữa chua:
Bước 1: Lấy sữa chua làm men ra khỏi tủ lạnh để ngoài cho hết lạnh.
Bước 2: Rửa sạch, nhúng dụng cụ làm sữa chua qua nước sôi, sau đó để khô.
Bước 3: Lấy nồi cho 7 bịch sữa tươi vào. Nấu sôi lăn tăn quanh nồi. Cho 3 hộp sữa đặc có đường vào thau nhựa, đổ sữa vừa sôi vào. Khuấy đều cho tan sữa đặc, rồi tiếp tục cho tất cả số sữa tươi còn lại vào và tiếp tục khuấy. Cuối cùng cho lọ sữa chua làm men vào quấy đều và đong vào hũ đựng.
Cách ủ sữa chua:
1/ Ủ trong thùng xốp:
Lấy thùng xốp có nắp đậy, xuyên 1 lỗ nhỏ trên nắp thùng vừa đủ chui lọt qua sợi dây điện. Ta gắn vào đó 1 bóng đèn 25 watt và 1 phích cắm.
Xếp sữa chua vào thùng xốp nhưng phải chừa khoảng trống ở giữa thùng để lấy chỗ cho bóng đèn vào.
Cuối cùng cắm điện, bóng đèn sẽ giữ ấm cho sữa, giúp sữa lên men. Sau 3 hoặc 4 giờ sữa đông đặc, ta cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
2/ Ủ trong nồi cơm điện
Bạn rửa sạch ruột nồi cơm điện, lau khô và xếp sữa chua vào. Bọc màng thực phẩm kín sau đó cho vào nồi cơm điện. Bạn tiếp tục cho thêm miếng giấy nến lên trên màng bọc thực phẩm và đóng nắp nồi. Bên ngoài, bạn lấy khăn dày, đậy bên bọc bên ngoài, chờ kết quả sau 8h.
*Lưu ý:
Làm nóng nồi cơm điện 2-3 phút bằng cách cho bát nước nóng vào để ở lòng nồi rồi cắm điện, bật nút nấu. Thao tác này làm cho đáy nồi ở dưới nóng lên, hết 3 phút thì rút điện. Quá trình ủ men sữa chua không cắm điện
Để thêm giấy nến nhằm hạn chế rơi nước vào sữa khi lấy ra vì màng thực phẩm sẽ dính vào nắp nồi. Khi lấy sữa chua ra, để 15 phút mới cho vào ngăn mát.
![]() |
Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện |
Một số lỗi hay gặp:
- Sữa chua bị loãng, không đặc mịn: có thể do bạn dùng nhiều nước, bạn thay nước bằng sữa tươi và thực hiện lại các bước.
- Sữa chua bị nhớt: Do không để nguội sữa chua làm men hoặc ủ quá lâu ở nhiệt độ không ổn định.
- Sữa chua bị tách nước có thể do nguyên nhân nhiệt độ ủ quá cao hoặc sữa bị xê dịch trong quá trình ủ.

Gợi ý cách nấu các món ăn ngon từ tôm
Tôm làm được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Cùng xem những gợi ý dưới đây để đổi bữa thực đơn với nguyên liệu tôm các bạn nhé!
(责任编辑:Kinh doanh)
Nhận định, soi kèo ES de Tunis vs Zarzis, 20h00 ngày 19/2: Đối thủ yêu thích
Sao nam TVB gạo cội không giận bạn gái á hậu 'cắm sừng'
Trương Ngọc Ánh diễn thời trang cùng con gái
Quang Anh đăng quang Giọng hát Việt nhí
Nhận định, soi kèo PSBS Biak Numfor vs Persik Kediri, 15h30 ngày 21/2: Tiếp tục gieo sầu
- Nhận định, soi kèo Plzen vs Ferencvarosi, 3h00 ngày 21/2: Ngược dòng đi tiếp
- Quách Ngọc Ngoan: 'Với bạn gái, luôn chung thủy'
- Đời buồn, 20 năm gà trống nuôi con của diễn viên chuyên trị vai ác
- Châu Nhuận Phát bị đánh chảy máu đầu trên phim trường
- Nhận định, soi kèo Naft Misan vs Al Karma SC, 18h30 ngày 20/2: Bất phân thắng bại
- Tài tử 'Bao Thanh Thiên' bị tố cáo cưỡng hiếp nữ đồng nghiệp
- Sao nam TVB gạo cội không giận bạn gái á hậu 'cắm sừng'
- 'Vì sao vụt sáng' của Lady Gaga thống trị đề cử Quả cầu vàng
-
Nhận định, soi kèo Al Quwa Al Jawiya vs Al Hudod, 21h00 ngày 20/2: Khó thắng cách biệt
Hư Vân - 20/02/2025 04:35 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Vai của NSND Trần Hiếu bị cắt khỏi 'Thằng gù Nhà thờ Đức Bà'
-Tác phẩm kinh điển này đã được Việt hóa đầy sáng tạo dưới dạng nhạc kịch và đang chờ công diễn. Tuy ...[详细]
-
Phát sốt với độ 'hot' của những nữ MC mới nổi
Sĩ Thanh của YanTV, Thùy Linh ở "Bài hát yêu thích" hay Ngọc Bích trong "Dự báo thời tiết" đều đang ...[详细]
-
Vì sao Hiền Thục, Thanh Bùi rời Giọng hát Việt nhí?
- Thay thế hai HLV đình đám mùa đầu tiên này là ca sĩ Cẩm Ly và một gương mặt bí ẩn chưa tiết lộ. ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo U20 Uzbekistan vs U20 Iran, 18h30 ngày 19/2: Tin vào U20 Iran
Hồng Quân - 18/02/2025 19:28 Nhận định bóng đ ...[详细]
-
Chuyện tình như cổ tích của tài tử cao 1,93m với vợ cao 1,57m, hơn 12 tuổi, một lần đò
Chàng sinh năm 1979, cao 1,93m đang là nam diễn viên được triệu cô gái hâm mộ. Còn nàng sinh năm 196 ...[详细]
-
Vượt qua Trường Giang, Liên Bỉnh phát nhận giải Cánh diều Vàng 2018
Thanh Thúy 'dọa' chồng ngay trên sóng truyền hình trực tiếp:Liên Bỉnh Phát, Hoàng Yến Chibi nhận giả ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Al Fateh vs Al Wehda, 21h45 ngày 9/1: San bằng khoảng cách
Hoàng Ngọc - 09/01/2025 04:41 Nhận định bóng ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo U20 Indonesia vs U20 Yemen, 18h30 ngày 19/2: Những người khốn khổ
Hồng Quân - 18/02/2025 17:51 Nhận định bóng đ ...[详细]
-
Nguyệt 'Thảo mai': Bỏ bán bia đi sự kiện không phải vì tiền
Đời sang trang chỉ sau 1 đêm- Năm 2018 chắc hẳn là 1 năm đầy ý nghĩa đánh dấu sự quay trở lại bất ng ...[详细]
Nhận định, soi kèo FCSB vs PAOK, 0h45 ngày 21/2: Quyền tự quyết
Thảm họa MC tại chung kết Siêu mẫu Việt Nam
- Nhận định, soi kèo Persis Solo vs Semen Padang, 15h30 ngày 21/2: Tiếp tục bét bảng
- Quang Anh đăng quang Giọng hát Việt nhí
- Cuộc sống quá nhiều nước mắt của Phi Nhung
- Ngỡ ngàng trước hình ảnh 17 năm trước của Mỹ Tâm
- Kèo vàng bóng đá PSG vs Brest, 03h00 ngày 20/2: Tin vào Les Parisiens
- Tuyệt đẹp tượng gốm cổ Việt
- Tuyệt đẹp tượng gốm cổ Việt