Chiều nay lại có cơn mưa rào khiến cái oi bức của mùa hè giảm bớt. Mình nghĩ sẽ chọn món ăn nào đó đậm đà một chút để ăn cùng cơm. Vì thế ra chợ mua luôn 5 lạng sườn non của chị bán hàng quen. Mình ít khi mua hàng của người lạ vì không rõ xuất xứ của thịt từ đâu, có thực sự ngon hay không. Sườn mình sẽ hầm với cô ca (cô ca nhà mình có sẵn khá nhiều nên không phải mua thêm nữa). Còn canh mình sẽ làm món canh mướp thịt băm. Mướp đang vào mùa nên rất ngọt. Nhà mình lại thích mướp hương vì mùi thơm của nó rất hấp dẫn. Mình mua 2 quả mướp nhỏ với khoảng 1 lạng thịt lợn (thịt lợn mình thường mua về, rửa sạch rồi tự băm chứ không xay ở máy xay thịt ngoài hàng, sợ không đảm bảo vệ sinh). Thêm vài nhánh hành lá là xong canh rồi. Đi qua hàng dưa cải thấy hôm nay chị bán hàng có dưa rất ngon, trông chín tới chứ không quá xanh hay quá chín nên mình mua 5.000 đồng về. Vậy là xong chợ chiều nay.

Món ăn chính: Sườn non hầm Coca

Đây là món ăn khá lạ với nhiều người nhưng mình tin rằng khi thưởng thức chắc chắn cả nhà sẽ thích thú bởi hương vị thơm ngon. Mình cũng từng thành công khi làm món thịt gà om co ca nên thấy dùng thứ nước giải khát này nấu ăn cũng rất tuyệt. Món ăn càng ngon khi thêm ít ngũ vị hương, hoa hồi, quế… Món này mình om mất 30-45 phút, mất hơi nhiều thời gian (có vẻ còn tốn gas nữa) nhưng đảm bảo khi nhìn thành quả chắc chắn chị em cũng phải sung sướng vì quá ngon.

Món canh: Canh mướp thịt băm

Món canh này nấu cực đơn giản. Mình tận dụng thời gian om sườn non nên đã nấu món canh này. Thịt mình đem rửa sạch, băm nhỏ. Vì chỉ có 1 lạng thịt nên nếu băm nhanh chỉ mất 5 phút là xong. Sau đó cho thịt vào phi thơm với hành, dầu ăn sau đó, cho bát tô nước nóng vào, đun sôi. Nếu thích chị em có thể mua thêm giò sống, viên tròn lại, thả vào công đoạn này. Khi nước canh sôi khoảng 3 phút, thả mướp đã được thái miếng nhỏ vào, đun sôi 3 phút hoặc cho đến lúc mướp chín, tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn tất.

Món ăn kèm: Dưa cải chua

Khi mua dưa cải về, mình cho ra bát sau đó thêm xíu đường với vài lát ớt thái nhỏ, trộn đều. Bát dưa được đậy lại, đem bỏ vào tủ lạnh, đợi lúc nào ăn sẽ rất ngon và giòn.

Đây là lần đầu ăn món sườn non hầm coca nên cả nhà mình có vẻ rất hưởng ứng. Thực sự món này ăn với cơm rất tuyệt. Cả nhà còn đòi mấy hôm nữa mình phải nấu lại món này. Canh mướp hương rất thơm rất ngọt nhưng nhóc bé nhà mình háu ăn, chưa đợi canh nguội đã thưởng thức ngay nên lưỡi hơi bị bỏng chút. Mình cũng thấy hơi sơ ý quá, lần sau phải nhắc nhở bé nhiều hơn nữa.

Bữa ăn tổng cộng hết 105.000 đồng và chưa đến 60 phút chế biến vì thông thường trong lúc chờ các món mặn chín, mình tranh thủ thời gian làm món khác cho nên thời gian không tốn nhiều. Hơn nữa món ăn kèm không phải chế biến.

Mình có tính hay lo xa cho nên cứ nấu bữa nay lại nghĩ đến bữa mai ăn gì. Tối qua được mẹ chồng gửi cho con gà ta ngon quá nên có lẽ mình sẽ làm món gà hấp muối. Thêm bát canh rau ngót cho mát. Để bữa ăn thêm món mình tính làm nộm rau củ là thích hợp nhất. Mùa này có nhiều rau má nên mình sẽ mua về làm sinh tố. Có lẽ mình sẽ mua thêm sấu về để ngâm mắm để ăn dần.

(Theo Eva)

Tối 25/4, liveshow Tri âmcủa Mỹ Tâm chính thức diễn ra tại sân vận động Phú Thọ, TP.HCM. Do liveshow tập trung số lượng người đông, công tác phòng chống dịch được kiểm soát chặt chẽ. Theo yêu cầu từ ban tổ chức, các khán giả đến tham dự đều phải mang khẩu trang, rửa tay diệt khuẩn, đo nhiệt độ và khai báo y tế. Bên cạnh đó, xung quanh khán đài có được đặt sẵn các trạm y tế di động với các bác sĩ túc trực để đảm bảo an toàn sức khỏe của mọi người trong suốt thời lượng chương trình diễn ra.

Khoảnh khắc nữ ca sĩ diện áo dài trắng, đàn guitar chậm rãi cất giọng hát mở màn đêm diễn ca khúc Cây đàn sinh viênkhiến cả khán đài lắng đọng. Tiếp theo, ca sĩ đã khéo léo dẫn dắt người nghe đi qua những miền âm nhạc để phác họa bức chân dung trọn vẹn và đủ đầy của Mỹ Tâm sau 20 năm.

Từ một cô gái trong veo “ùa vào đời” với Hai mươi, Nhé anh, Họa mi tóc nâu, Ước gì, Hát với dòng sông… đến một trái tim say đắm trong tình yêu trong Đừng hỏi em, Muộn màng là từ lúc, Nếu anh đi, Nơi mình dừng chân… và Mỹ Tâm khép lại với hình ảnh người phụ nữ bình thản tuổi 40 sau khi bước qua những cung bậc cảm xúc tuổi trẻ…

Đúng như chủ đề liveshow – “Tri âm” – Mỹ Tâm đã bỏ lại tất cả tất cả những gì thuộc về một ca sĩ ngôi sao để trở thành người bạn đúng nghĩa của fan. 3 tiếng trên sân khấu cũng là khoảng thời gian hàng chục nghìn khán giả chứng kiến những gì thật nhất, đời nhất ở cô. Và giọng ca sinh năm 1981 cũng tự nhận đây là “nhà”, là nơi mình thuộc về nhất.

Liveshow không có MC, Mỹ Tâm tự mình dẫn dắt chương trình và tương tác cùng khách mời, khán giả. Nữ ca sĩ nói không giỏi, không trau chuốt câu văn. Khán giả thậm chí cười ngất khi nghe cô tự nhận giọng cười của mình khiến “người khác không ưa được”. Không hiếm những giây phút cô bông đùa, nhún nhảy vô tư và “nịnh” người hâm mộ với những nụ hôn gió và đổi luôn lời ca khúc Ước gì: "Và Tâm chỉ có fan thôi!".

20 năm làm nghề, Mỹ Tâm có lẽ chỉ thích gây "ồn ào" bằng sản phẩm âm nhạc và các liveshow để đời.

Nữ ca sĩ đặt câu hỏi: 20 năm trôi qua, có bao nhiêu fan cũ và mới đến với mình ngày hôm nay?Bên dưới khán đài có rất nhiều cánh tay giơ lên. Với khán giả, Mỹ Tâm là thanh xuân, là một phần của tuổi trẻ. Giữa một showbiz rộn ràng và vận động không ngừng mỗi ngày, họ kiên nhẫn và âm thầm dõi theo cô. Chính nữ ca sĩ đã ý thức đáp lại thứ tình cảm ấy khi hai thập kỷ qua cô đã sống trọn vẹn, tử tế với nghệ thuật và chính đời sống của mình.

Trong các tiết mục, "Họa mi tóc nâu" liên tục đưa micro về khán đài, mời khán giả hát cùng mình. Sự tương tác giữa ca sĩ và fan tạo mảng không gian tình tự, cuốn họ chìm đắm và đồng thanh hát theo như một dàn đồng ca giữa sân vận động rộng lớn đã được lấp kín. Một “rừng người” hát vang cùng những ánh đèn từ gậy phát sáng trở thành một trong những khoảnh khắc đẹp và đong đầy nhất trong đêm nhạc của Mỹ Tâm.

Mỹ Tâm thăng hoa với âm nhạc và những khán giả của mình. 

Giọng ca gốc Đà Nẵng nỗ lực đổi mới về hình ảnh nhưng tiết chế ở mức vừa đủ. Cô vừa đàn guitar, piano và lần đầu trổ tài đàn tranh trong ca khúc Đừng hỏi em. Đi cùng với phần nhạc, Mỹ Tâm cũng diện một loạt những trang phục tương ứng với từng giai đoạn như áo dài trắng, quần và áo khoác jeans cùng áo sơ mi hay các bộ váy, jumpsuit – dù có vài bộ cánh không mấy phù hợp.

Liveshow tràn ngập tiếng cười nhưng cũng không thiếu những khoảng lặng khiến hàng nghìn người xúc động. Giây phút nữ ca sĩ kể về những dang dở nuối tiếc trong chuyện tình cảm hay khoảnh khắc khiến cô muốn từ bỏ mọi thứ để tìm về với gia đình, với cuộc sống “uống rượu, ngắm trăng” khi về già bên người thương mà mình vẫn hằng ao ước bấy lâu...

Nhưng sau tất cả, Tâm vẫn lựa chọn ở đó. 20 năm trước và 20 năm sau, cô vẫn độc thân và tìm niềm vui bên âm nhạc, bè bạn và khán giả. Chính họ là “Tri âm” và đưa cô đi qua những miền cảm xúc đáng trân trọng của cuộc sống. Như lời Mỹ Tâm chia sẻ: “Tại sao gọi là “Tri âm”? Rất khó để có những người theo mình chặng đường dài như thế. Họ dõi theo, đồng hành và luôn bên mình bất kể đúng hay sai. Là những người dưng, tại sao các bạn yêu tôi đến thế? Điều duy nhất cô gái ấy có thể làm được là sẽ sống để không bao giờ hổ thẹn với mọi người". 

Dàn khách mời của chương trình gồm: Hà Anh Tuấn, Wowy, Phan Mạnh Quỳnh và Khắc Hưng. Mỗi người có màu sắc và cá tính riêng nhưng dễ dàng hòa hợp với Mỹ Tâm. Họ đều làm tròn vai và mang lại nhiều xúc cảm mới mẻ, vừa đủ để tôn vinh chủ nhân đêm nhạc. Với một liveshow mà cả khách mời và chủ nhân đêm nhạc đều là những ngôi sao, đây là một điểm sáng mà không phải sân khấu nào cũng làm được.  

Một Wowy gai góc bỗng trở nên ngại ngùng, e thẹn như một người fan lần đầu đứng cạnh thần tượng. Phan Mạnh Quỳnh và Khắc Hưng là 2 nhạc sĩ gắn bó cùng Mỹ Tâm giai đoạn sau này, tạo nên diện mạo mới của cô trong âm nhạc.

Mỹ Tâm và Hà Anh Tuấn với màn kết hợp là một trong những điểm sáng trong đêm nhạc.

Hà Anh Tuấn hòa giọng với Mỹ Tâm trong ca khúc Đúng cũng thành sai, Chuyện như chưa bắt đầuvà bài hát mới của mình do Nguyễn Minh Cường sáng tác. Nam ca sĩ vốn nổi tiếng thông minh và khả năng làm chủ sân khấu đã có sự thể hiện vừa đủ để tôn vinh chủ nhân đêm nhạc. Kết thúc màn trình diễn, Hà Anh Tuấn nói anh cảm ơn Mỹ Tâm vì đã trở thành một phần của khán giả 8x, 9x.  

Liveshow khép lại với ba tiết mục sôi động: Light, Niềm tin chiến thắngvà Hào quang. Đây cũng là sân khấu Mỹ Tâm dành tri ân các y, bác sĩ tuyến đầu trong cuộc chiến chống dịch Covid-19. Trong đó Light (Ánh sáng) là sáng tác mới nhất cô đã dành nhiều tâm sức chắp bút. Nữ ca sĩ cũng đã thể hiện trọn điều ấy bằng năng lượng, tinh thần tích cực trong suốt đêm nhạc.

Tham vọng nhưng thiếu đột phá

Không khó nhận thấy cả Mỹ Tâm và ban tổ chức tham vọng để tạo ra một đêm nhạc quy mô, bứt phá so với những dự án “khủng” trước đó như Heartbeathay Sóng đa tần. Cô và ê-kíp đặt để liveshow vào bối cảnh không gian, thời gian đi ngược từ quá khứ trải dài hiện tại nhằm tái hiện chiều dài sự nghiệp. Sự tổng hòa giữa âm nhạc, âm thanh, hiệu ứng hình ảnh mapping 3D được chăm chút kỹ lưỡng. Điều này tạo hiệu ứng thích thú với đám đông, song đôi khi lại trở nên ôm đồm và dễ đoán với không ít khán giả. Mạch chương trình trọn vẹn ở phần đầu, nhưng từ phần giữa sau đến phần cuối lại có dấu hiệu đuối.

Mỹ Tâm máu lửa và nỗ lực khi mang đến liveshow trọn vẹn cả phần nghe lẫn nhìn.

Việc Mỹ Tâm hát live kết hợp vũ đạo, các bản phối tiết tấu nhanh và mạnh gần như không ngơi nghỉ trong suốt 3 tiếng với gần 30 ca khúc là hơi quá sức với nữ ca sĩ – nhất là cô đang gặp vấn đề về vòm họng 4 năm qua. Giọng hát của cô vì thế đôi chỗ gắng gượng, không thoải mái với không hiếm những nốt trầm mờ, cao thanh quản và chênh phô ngay cả với những bài “tủ”.

Liveshow vẫn thỏa lòng fan với những tiết mục tròn trịa, sạch sẽ. Tuy nhiên, với những ai trông đợi một sự đột phá đáng kể của Mỹ Tâm, điều này đã không diễn ra. 

MV 'Hào quang' của Mỹ Tâm

Tuấn Chiêu

Ảnh: Xí muội

Mỹ Tâm tái hiện sự nghiệp trong MV mới

Mỹ Tâm ra mắt MV 'Hào quang' tổng kết chặng đường sự nghiệp với những cột mốc đáng nhớ trước thềm liveshow diễn ra. 

Đây là hoạt động nằm trong  dự án cộng đồng Help Vietnam Breathe - Vì nhịp thở Việt Nam do Phi Nhung cùng các anh chị em nghệ sĩ và các cầu thủ đội tuyển bóng đá Việt Nam, phối hợp cùng một quỹ tổ chức, kêu gọi mọi người chung tay góp sức để quỹ có kinh phí nhập về những thiết bị y tế, đặc biệt là máy trợ thở cho các bệnh viện điều trị Covid-19.

Ca sĩ Phi Nhung.

Phi Nhung cho hay, việc hỗ trợ các máy thở cho bệnh viện dã chiến là điều cần thiết nên mong những nhà hảo tâm giúp đỡ để các bệnh nhân có điều kiện chữa bệnh. Cô tự nhận không nói chuyện khéo, nên muốn xin thẳng luôn để mua máy thở, không đặt hàng vì sẽ lâu. Các nhà hảo tâm có thể để lại điện thoại trên trang fanpage và cô sẽ liên hệ trực tiếp.

"Vì hơi thở của bà con bệnh nhân, em bất chấp ai nghĩ em xấu cũng được, chửi cũng được. Cái mặt lì của em vẫn kêu gọi. Cứ giúp người trước đi nhé", Phi Nhung viết.

Phi Nhung thường xuyên đi phát cơm, tặng quà từ thiện thời gian qua.

Lời kêu gọi của Phi Nhung nhận được sự quan tâm và chia sẻ của cộng đồng mạng. Cô nhận được nhiều sự đồng cảm khi trong thời điểm dịch bệnh vẫn cố gắng kêu gọi công việc thiện nguyện cho các y bác sĩ và bệnh nhân mắc Covid sau những ồn ào trước đó chưa lâu với Hồ Văn Cường.

Đại diện của Phi Nhung cho biết ngoài việc kêu gọi đóng góp để mua máy thở, Phi Nhung vẫn tích cực nấu cơm, tặng suất ăn từ thiện và phát quà cho người nghèo ở nhiều nơi thời gian qua. Những hoạt động xã hội được cô thường xuyên chia sẻ và cập nhật trên trang cá nhân. Ca sĩ Trizzie Phương Trinh, con gái ruột của Phi Nhung -  Wendy, nghệ sĩ Phương Hồng Quế cũng gửi tiền về hỗ trợ bếp ăn từ thiện. 

Đ.N

Phi Nhung: Bây giờ làm từ thiện càng bị oan ức nhưng tôi lại thích!

Lần hiếm hoi, Phi Nhung trải lòng về cảm xúc khi làm từ thiện nhưng bị nghi oan, hiểu nhầm.

“Nhà giả kim” của Paulo Coelho là một cuốn sách dành cho những người đã đánh mất ước mơ hoặc chưa bao giờ có nó.

Lời văn tuy bình dị, nhẹ nhàng nhưng đậm chất thơ, thấm đẫm những triết lý huyền bí của Phương Đông nhưng lại là một động lực to lớn cho những ai đang tìm kiếm những hoài bão, đam mê và những ai đang trên đường thực hiện những ước mơ của bản thân.

Trước đây tôi vẫn thường tự hỏi bản thân mình: Tôi tồn tại có ý nghĩa gì? Tôi không thông minh và dĩ nhiên cũng chẳng xinh đẹp. Tôi không biết mình thích gì, muốn gì. Thậm chí ước mơ của mình là gì, hoài bão ra sao để mà sống hết mình vì nó. Giống như một người “sống trong bao” không lí tưởng không mục đích, đơn giản chỉ là tồn tại. Có lẽ, Tôi sẽ sống những ngày không lí tưởng đó nếu không vô tình đọc được cuốn tiểu thuyết “Nhà giả kim” của Paulo Ceolho.

Nếu chỉ nhìn qua bìa thì nhiều người sẽ nhầm tưởng rằng đây là một cuốn sách khoa học giả tưởng hay là những triết lý sâu xa khó hiểu. Nhưng khi đã đọc, chúng ta không thể dứt ra được với văn phong nhẹ nhàng, gần gũi đậm chất thơ tác giả như kể cho người đọc những câu chuyện mà đan xen trong đó là những suy tư, triết lý về con người, cuộc sống và tình yêu.

Nhà văn Paulo Ceolho

Cuốn sách kể về Santiago, một chàng trai ngày ngày đến trường học tiếng Tây Ban Nha, tiếng Latin, thần học... để trở thành linh mục theo ý của cha mẹ, để một gia đình nông dân bình thường như gia đình cậu có được tự hào. Thế nhưng khi sắp trở thành linh mục, một buổi xế trưa cậu lại trở về nhà, thu hết can đảm mà nói với bố cậu rằng cậu không muốn trở thành linh mục mà muốn được phiêu du đâu đó.

Trong hành trình phiêu du của mình, bắt đầu từ một người chăn cừu rồi rong ruổi theo những hành trình được báo trong mơ, Santiago đã có những trải nghiệm mới mẻ chưa từng trải qua. Giống như phần lớn chúng ta đều sợ thay đổi, sợ những thử thách mới, Santiago cũng vô cùng lo lắng, nhưng những sự tình cờ trùng hợp ở từng thời điểm đã chỉ cho cậu thấy rằng "Cuộc đời muốn rằng ta mãi đi theo con đường mình chọn".

Không ai biết trước tương lai! Nhưng nếu cố gắng tìm kiếm và theo đuổi ước mơ của mình dù có khó khăn, gian khổ như thế nào. Kể cả khi, kết quả thu được không như những gì chúng ta mong đợi thì cũng đừng nên nản chí mà hãy tiếp tục cố gắng tiến về phía trước, nếu điều đó là điều mình thật sự muốn thì chắc chắn chúng ta sẽ làm được: “Rồi khi anh quyết chí muốn điều gì thì toàn vũ trụ sẽ chung sức để anh đạt được điều ấy”.

“Rồi khi anh quyết chí muốn điều gì thì toàn vũ trụ sẽ chung sức để anh đạt được điều ấy".

Ngoài những triết lý về con người, cuộc đời thì “Nhà giả kim ” còn có những bài học về tình yêu thương – tình cảm diệu kì của con người. Tình yêu giữa Fatima và Santiago đã cho thấy rằng tình yêu không đơn thuần là sự chiếm hữu hay vật cản trở, hủy diệt ước mơ của đối phương, mà nó là cả một sự hy sinh hạnh phúc cá nhân để nâng đỡ và chấp cánh cho người mình yêu thương. Dẫu biết Santiago có thể sẽ không bao giờ trở về nhưng Fatima vẫn để cho chàng ra đi để thực hiện khát vọng đời chàng. Tình yêu đó thật sự rất bản lĩnh và xứng đáng để có được cái kết hạnh phúc trọn vẹn và vững bền dài lâu: “Người ta yêu vì yêu. Cần gì phải có lý do”.

“Nhà giả kim” không phải gay cấn hối hộp như truyện kinh dị trinh thám, không lãng mạn tình cảm như truyện ngôn tình nhưng sức lan tỏa của nó đã vượt ra khỏi biên giới làm lay động biết bao trái tim người đọc. Một cuốn sách làm thay đổi cuộc đời của người đọc. Nó như là kim chỉ nam cho những người chưa tìm được phương hướng cho mình nhất là những người trẻ  rằng giấc mơ của một người chính là định mệnh của người đó, và sự chối bỏ giấc mơ chính là từ bỏ định mệnh.

Lê Hường