- Chọn mua 500gr - 700g thịt má đùi hoặc đùi gà công nghiệp rửa sạch lọc thịt giữ nguyên da .
- Thái to chút hoặc thái hình vuông nhỏ để dễ xiên và không bị khô.
Chú ý phần tẩm ướp gà xiên nướng bách vị.
Gia vị ướp gồm có:
- Hành khô 2 củ đập dập
- Tỏi 2 củ bóc băm nhỏ
- Một nhúm hạt dổi
- Một nhúm hạt mắc khén
- Dầu hào 2 thìa ăn phở
- Xì dầu 1 thìa ăn phở
- Hạt tiêu 1 thìa cafe
- Bột cari 1 thìa cafe
- Ngũ vị hương 1 thìa cafe
- Dầu mè 2 thìa ăn phở
- Sữa tươi không đường 3 thìa ăn phở.
- Bột điều 1 thìa cafe
- Bột nghệ 1 thìa cafe
- Mật ong/ mật mía 1 thìa ăn phở
- Có thể thêm xíu ớt bột nếu ai thích ăn cay
Cách làm món gà xiên nướng bách vị
- Cho tất cả gia vị trên vào gà đã thái và ướp 2-4 tiếng. Đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thi thoảng đảo đều, bóp đều cho ngấm.
Sau khi ướp đủ thời gian:
- Xiên thịt vào que, nhớ xiên lỏng tay để thịt khi nướng đc chín đều. Nên xiên đan xen phần thịt và da để thịt nướng không bị khô.
Sau đó bọc chặt mỗi xiên bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá 30 phút để xiên que được định hình đẹp mắt, không lỏng lẻo.
Sau khi đủ thời gian ta bóc màng bọc và nướng.
*Nướng thịt:
- Làm nóng nồi chiên không dầu 180 độ 3 phút
- Quết hoặc xịt dầu ăn vào xiên gà rồi cho vào nồi chiên.
- Lần 1 : 170 độ 10 phút
- Lần 2: 190 độ 6-8 phút tuỳ muốn ăn mềm hay giòn nhẹ.
Lưu ý: Thời gian nướng phụ thuộc vào nhiệt từng nồi và việc thái thịt dầy hay mỏng, nên các bạn nhớ kiểm tra kẻo cháy. Ngoài ra nướng bằng quạt than cũng rất ngon.
Vậy nhưng, mối quan hệ của hai đang rơi vào căng thẳng khi lúc nào bạn trai cũng đòi hỏi, dồn ép.
"Dường như người yêu mình là người có nhu cầu cao. Cứ mỗi lần gọi điện, facetime hay đi chơi, lúc nào bạn ấy cũng nói đến chuyện đó, ban đầu còn bóng gió, sau thì đề cập thẳng", Hương cho biết.
Cô kể thêm, cứ gặp nhau là bạn trai mình lại có hành động ôm hôn, sờ mó, vào rạp xem phim cũng không thể đàng hoàng... Cô bày tỏ quan điểm của mình thì bị bạn trai cho là có vấn đề, lạc hậu.
"Đối với mình quen nhau, yêu nhau không phải để quan hệ tình dục mà vấn đề ấy chỉ thật sự thăng hoa khi cả hai yêu nhau và tự nguyện", cô gái trẻ bộc bạch.
Hương thừa nhận bạn trai có nhiều điểm tốt nhưng vì chuyện này mà hai người liên tục gây nhau. Cô bắt đầu mệt mỏi, căng thẳng và nghĩ đến việc chia tay để bạn trai tìm người phù hợp hơn. Tuy nhiên, cô gái cũng có chút băn khoăn liệu có phải do mình quá khó tính, lạc hậu?
Yêu không có nghĩa là phải "phục vụ" nhu cầu của người khác
Khi Hương chia sẻ câu chuyện của mình, nhiều người đồng cảm với cô gái. Cô có quyền giữ quan điểm, lập trường của mình và nếu bạn trai thật sự yêu thương thì cần tôn trọng điều đó.
Nhưng cũng không ít người cười nhạo cô, thời nay yêu 3 năm vẫn giữ mình thì... quá đáng, quá thể. Có người cảm thán, quá thảm cho anh bạn trai, cô gái nên chia tay để "giải phóng" cho người ta.
Trước tình huống này, nghiên cứu sinh tâm lý Đào Lê Tâm An (Trưởng phòng Đào tạo Trung tâm ứng dụng khoa học Tâm lý JobWay) phân tích như sau:
Thứ nhất, theo ông, bạn nữ này hoàn toàn đúng. Vì một trong những yêu cầu về việc giáo dục giới tính là việc hiểu rõ giới hạn tình dục của bản thân. Nghĩa là, bạn biết mình nên làm gì; mức độ nào phù hợp sẽ tốt hơn rất nhiều với một bạn chỉ biết "phục vụ" nhu cầu của người khác mà bỏ quên những chuẩn mực cá nhân.
Nghiên cứu sinh tâm lý Đào Lê Tâm An trong chuyên đề về giáo dục giới tính cho người trẻ.
Thứ hai, tình yêu phải có tình dục nhưng không nhất thiết phải có quan hệ tình dục. Nhiều bạn trẻ hay có câu cửa miệng khi nói về mối quan hệ giữa tình yêu và quan hệ tình dục là "Tình yêu không có quan hệ tình dục chẳng khác nào tình đồng chí".
Tuy nhiên, ông cho cho rằng, nhiều bạn đang nhầm lẫn giữa hai khái niệm "Tình dục" và "Quan hệ tình dục".
Điểm khác biệt lớn giữa tình yêu với các mối quan hệ thân thiết khác trong cuộc sống chính là yếu tố "hấp dẫn giới tính".
Do đó, bất kỳ hành động nào có xúc cảm giới tính (như nắm tay, ôm hôn,...) đã là yếu tố khác biệt. Vậy tại sao phải cứ phải là quan hệ tình dục mới là chứng minh tình yêu?
Thứ ba, đòi hỏi về quan hệ tình dục, về bản chất là không sai vì họ đang "mưu cầu" cho nhu cầu của mình. Tuy nhiên, ông Đào Lê Tâm An lưu ý sự "mưu cầu" sẽ sai nếu nó xâm phạm đến nhu cầu và sự an toàn của người khác.
Hiện nay, chữ "trinh" không còn là yếu tố đánh giá người phụ nữ, nhưng không có nghĩa là cổ xúy cho sự bừa bãi, phóng túng. Nếu cảm thấy không hợp thì chia tay, đừng dồn ép nhu cầu của mình lên người khác.
Bạn có quyền chia tay nếu họ cứ đòi hỏi trong khi bạn không muốn. Bạn cũng có quyền chia tay nếu họ cứ từ chối mãi trong khi bạn lại rất muốn.
Theo ông An, chia tay trong trường hợp này đôi khi là quyết định rất văn minh vì điều đó tôn trọng đối phương và cũng tôn trọng chính mình.
"Đừng nhân danh tình yêu để ép người khác quan hệ tình dục, đặc biệt là khi họ chưa sẵn sàng về kiến thức, kỹ năng và chấp nhận những hậu quả có thể xảy ra", nghiên cứu sinh tâm lý Đào Lê Tâm An
Theo Dân Trí
Vì sao bạn không bao giờ nên ngừng yêu?
Có vô số nguyên nhân khiến nhiều người chọn không yêu hoặc từ bỏ tình yêu. Tuy nhiên, những lý do dưới đây sẽ chỉ ra tại sao chúng ta không nên từ bỏ tình yêu.
评论专区