Nhận định, soi kèo Zorya Luhansk vs Obolon Kyiv, 23h00 ngày 7/3: Đối thủ xứng tầm

Thịt bò sốt cay kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 8 tép tỏi bóc vỏ

- Vỏ chanh bào mịn

- Húng quế, lá ngò

- Gia vị: Tương ớt, nước mắm, dầu thực vật

Công thức:

Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp húng quế, ngò, tỏi, tương ớt, vỏ chanh, dầu ăn và nước mắm.

Bước 2: Xoa nước sốt lên miếng thịt bò và ướp trong ít nhất 15 phút.

Bước 3: Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi vừa chín tới. Sau đó cắt lát mỏng theo thớ và thưởng thức.

Thịt bò nướng ướp chanh và tỏi

Nguyên liệu:

- Lá nguyệt quế

- Tỏi băm

- Hành lá

- 2 quả chanh cắt lát mỏng

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu olive

Công thức:

Bước 1: Ướp thịt bò với muối, hạt tiêu sau đó thoa dầu olive.

Bước 2: Rải tỏi, hành lá cắt nhỏ và nguyệt quế lên thịt. Phủ các lát chanh cả hai mặt. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.

Bước 3: Nướng mỗi mặt thịt bò khoảng 3,5 phút hoặc đến khi chuyển màu đẹp mắt.

Bò nướng với dứa

Nguyên liệu:

- Tỏi xay

- Gừng tươi bào nhuyễn

- Dứa tươi

- Lá ngò để trang trí

- Gia vị: Nước tương, muối, tiêu

Công thức:

Bước 1: Khuấy đều nước tương với tỏi và gừng, sau đó quét hỗn hợp lên khắp miếng thịt.

Bước 2: Rắc muối và tiêu, ướp trong 20 phút.

Bước 3: Đun nóng chảo gang trên lửa lớn. Cho miếng thịt vào và áp chảo trong 5 phút mỗi mặt. Lúc này, các cạnh cháy sém. Bước 4: Nướng sơ dứa rồi ăn kèm với thịt.

Bít tết London broil

Nguyên liệu:

- Mù tạt

- Tỏi băm nhỏ

- Hương thảo

- Gia vị: Dầu thực vật, sốt Worcestershire, muối, đường nâu, tiêu đen, rượu vang đỏ

Công thức:

Bước 1: Trộn rượu vang, dầu, nước sốt, mù tạt, muối, đường nâu, tỏi và hạt tiêu cho đến khi đường và muối tan hết.

Bước 2: Ướp thịt với hỗn hợp nước sốt trong ít nhất 2 giờ.

Bước 3: Đặt miếng thịt lên khăn giấy để thấm nước sốt, hút ẩm và phết dầu ăn.

Bước 4: Nướng mỗi mặt trong 5 phút.

Bước 5: Cắt thịt thành lát mỏng và trang trí bằng lá hương thảo.

Thịt bò xiên nướng sả

Nguyên liệu:

- Ngò gai thái nhỏ, nửa lon bia

- Tỏi băm nhỏ, sả thái nhỏ, hành, ngò để trang trí

- Gia vị: Dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối

Công thức:

Bước 1: Cắt thịt bò thành miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn đều ngò, bia, tỏi, dầu hào, đường, nước mắm, muối, sả, tiêu đen trong tô lớn, sau đó ướp với thịt trong 15 phút.

Bước 2: Lấy thịt ra và xâu vào xiên, phết dầu và nướng khoảng 6-8 phút.

Bước 3: Cho lên đĩa, trang trí bằng hành, ngò và thưởng thức.

Theo Zing

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ biến là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.

Mô hình nhà ở miền Tây sông nước được Dương tạo nên từ vật liệu đơn giản, dễ kiếm.

Từ mô hình sau, Dương xem hình ảnh những ngôi nhà đơn sơ trên mạng, sau đó tự tưởng tượng rồi làm theo cảm hứng. Nam sinh viên dùng que đè lưỡi gắn lên các thanh formex để cố định sàn và tường. Ở bước này, cậu dùng keo 502 kết hợp giấy ăn mỏng làm chất kết dính giúp các mối nối gắn chặt hơn.

Tiếp đó, Dương dùng bìa carton để tạo lớp giả tôn gắn lên phần mái. Sau khi tô mô hình bằng màu nước sao cho trông giống thật nhất có thể, cậu thiết kế các chi tiết nhỏ.

Gần đây, có nhiều thời gian khi ở nhà mùa dịch, Dương thực hiện tác phẩm thứ 3 là dãy nhà cũng theo phong cách miền Tây.

“Do đang có nhiều hứng thú, mình làm liên tục, có khi thức tới 3h sáng nên chỉ 2 ngày đã hoàn thành. Khi mình đăng hình ảnh lên mạng, một số người chơi thủy sinh thấy đẹp nên chia sẻ, thậm chí xuất hiện trên cả diễn đàn nước ngoài. Mọi người rất thích mô hình của mình. Một số nói được gợi lại kỷ niệm”, Dương cho hay.

Mỗi mô hình, Dương chỉ mất vài ngày để hoàn thiện.

Dương cho biết cậu chưa từng học vẽ hay môn nào liên quan tới mỹ thuật. Chàng trai chỉ được khen có trí tưởng tượng và khả năng sáng tạo khá tốt từ nhỏ.

Các mô hình được Dương tạo nên nhờ tận dụng vật liệu đơn giản trong nhà và trí tưởng tượng vì cậu chưa từng có cơ hội đến thăm miền Tây. Nếu chỉ trưng bày trong nhà, mô hình có thể bền 1-2 năm, còn để ngoài trời nắng, mưa sẽ nhanh hỏng.

Theo Dương, công đoạn khó nhất là tô màu sao cho giống thật. Hiện tại, nhiều người hỏi mua mô hình nhà của Dương để làm tiểu cảnh cho bể thủy sinh. Nam sinh viên nói cậu mới làm cho vui chứ chưa có ý định phát triển lâu dài.

Ngoài nhà theo phong cách miền Tây, Dương có ý định tái hiện mô hình nhà dân dã, đơn sơ gắn với sông nước hoặc biển để phù hợp với bể cá.

Nhiều người thích thú với sáng tạo của nam sinh Cao đẳng nghề Hải Dương.

Theo Zing

Gia đình phượt bằng 'nhà di động', chuyến đi bắt đầu bằng chữ 'ước' của bố

"Ngôi nhà di động" được cải tạo từ chiếc xe 4 bánh của vợ chồng anh Sơn (Hà Nội) có chỗ ngủ, bếp ăn, bồn rửa... đủ tiện nghi đáp ứng đam mê du lịch của gia đình 4 người.

Từ ngày 27/4, đợt dịch Covid-19 lần thứ tư bắt đầu bùng phát ở TP.HCM. Giữa tháng 6 vừa qua, tại hẻm 162, đường 42 của phường có một ca F0 nên chính quyền địa phương tiến hành phong tỏa con hẻm này. Khu vực phong tỏa có 42 hộ gia đình và những người ở trọ. Cuộc sống của họ rất thiếu thốn, khó khăn.

Một điểm phong tỏa ở phường Bình Trưng Đông, TP Thủ Đức, TP.HCM.

Bà Thủy cùng các chị em trong Hội phụ nữ đã tổ chức nấu ăn, tiếp tế cho người dân và lực lượng tham gia phòng chống dịch tại đây. Các suất ăn hoàn toàn miễn phí. Con hẻm này hiện đã được dỡ phong tỏa.

Bước qua tháng 7, phường Bình Trưng Đông có thêm 11 điểm phong tỏa do liên quan đến các ca F0. Bà Thủy cho biết, những ngày qua, nhóm của bà chia nhau mỗi lần 5 người tổ chức nấu cơm để vừa đảm bảo giãn cách, vừa để việc làm thiện nguyện không bị gián đoạn. Họ chia nhau, người nấu cơm, người cho vào hộp, người mang đồ ăn đến điểm phong tỏa, người thống kê sổ sách, tiếp nhận ủng hộ của các mạnh thường quân.

“Mỗi ngày, nhóm chúng tôi nấu hơn 2.000 suất ăn, đưa đến các điểm phong tỏa. Để mọi người ăn ngon miệng, chúng tôi sẽ thay đổi món liên tục”, người sáng lập bếp ăn tình thương chia sẻ.

Bà Thủy cho biết, chi phí và nguyên liệu để nấu ăn do các mạnh thường quân đóng góp. Người ủng hộ 10 triệu, người 5 triệu, có người 100-500 ngàn đồng, người khác lại đóng góp gạo, cá, thịt, nước mắm, đường… Tất cả đều được bà cập nhật đầy đủ trên trang facebook cá nhân, để vừa gửi lời cảm ơn vừa đảm bảo tính công khai, minh bạch.

Bà Thủy ghi chi tiết tiền, vật chất do mạnh thường quân ủng hộ lên bảng và facebook cá nhân để cảm ơn và công khai, minh bạch các khoản thu chi.

Các món ăn được nhóm bà Thủy thay đổi liên tục. Nếu hôm nay, họ nấu thịt kho trứng, hôm sau sẽ là cá kho, đồ xào...

Các túi thực phẩm được chuyển đến khu phong tỏa gửi cho người dân.

Các chị em của bếp mỗi người một công việc và ngồi cách nhau 2m nhằm đảm bảo phòng chống dịch bệnh.

Việc nấu ăn được đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và thực hiện đúng các nguyên tắc phòng chống dịch.

Những phần ăn được đóng gói rồi gửi đến các khu phong tỏa cho các hộ dân và lực lượng tham gia phòng chống dịch.

Mỗi ngày, nhóm của bà Thủy sẽ có 5 người nấu ăn và sẽ luân phiên nhau để các chị em vừa làm tốt việc nhà, vừa có thể tham gia thiện nguyện.

Một người bán vé số đến nhận gạo tại bếp tình thương.

Một em bé đại diện bố mẹ đến bếp ăn tình thương nhận thực phẩm.

Bà Thủy cho biết, trong những ngày TP.HCM thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16, nhóm của bà nhận được nhiều đồ cứu trợ như: Gạo, mì tôm, rau củ...ở các nơi gửi về. Ngoài dùng để nấu, nhóm của bà chia ra các phần, gửi đến các điểm phong tỏa phát cho các hộ dân.

Đây là bún thịt nướng được nhóm bà Thủy dùng để thay đổi món, tạo sự đa dạng cho bữa ăn.

Tú Anh

Sài Gòn giãn cách không xa cách: Ồ ạt chuyển quà vào xóm trọ trước giờ G

Lo sợ người lao động nghèo, vô gia cư thiếu thực phẩm trong thời gian thành phố giãn cách, nhiều nhóm thiện nguyện ồ ạt chuyển quà, thực phẩm vào xóm trọ, khu cách ly.