iPad và iPhone đã hỗ trợ Flash

Thịt heo được xem là nguyên liệu cơ bản của ẩm thực châu Á. Trong rất nhiều cách chế biến, món quay chiếm cảm tình của thực khách. Để có thành phẩm giòn, béo và thơm ngon từ ngoài vào trong, khâu chọn thịt rất quan trọng. Chuẩn nhất là phần thịt ở bụng dưới heo, không dính với sườn, có 3-5 lớp mỡ và nạc đều mỏng, xếp xen kẽ. Bạn chỉ nên chọn ba chỉ có sức đàn hồi tốt, thịt màu hồng nhạt không bị tụ máu hoặc xuất hiện vết đốm như hạt gạo.

Thịt heo đem rửa sạch, khứa chéo theo bề rộng và cách đều nhau khoảng 2 đốt ngón tay. Các nguyên liệu cần có gồm sả, hành, tỏi, hạt tiêu, ớt, muối tinh, bột hồi, giấm. Sả đem đập dập, tỏi thì bóc vỏ, bằm nhỏ. Ướp nguyên liệu với bột hồi, muối tinh, hạt tiêu và xoa đều để thịt ngấm gia vị.

Lật sấp bề mặt thịt và dùng dụng cụ châm liên tục trên bì. Khâu này giúp thịt heo khi nướng lên có lớp bì giòn, bên trong mềm, mọng nước. Xoa bóp với giấm để thịt heo chín vàng đều, đẹp mắt.

Đặt sả đập dập, hành tỏi băm lên. Nếu ăn cay, bạn có thể rắc thêm ớt tươi, ớt bột hoặc ớt khô.

Cuộn thịt và các nguyên liệu lại và buộc cố định bằng dây thép trước khi đem nướng. Lưu ý, thao tác này cần làm thật chặt và đều tay để miếng thịt tròn đều.

Món ăn sau khi ướp và cố định có thể đem luộc, song phương án nướng hoặc quay tạo nên hương vị khác lạ, giòn giòn lạ miệng hơn. Treo thịt vào lu than, ở mức nhiệt 220 độ khoảng 45 phút rồi xoay chiều, để tiếp trong 45 phút nữa là chín đều, da giòn. Người nội trợ có thể thử làm thịt quay bằng nồi chiên không dầu, chỉ cần thường xuyên dùng que nhọn kiểm tra đến khi thịt đủ độ giòn.

Theo zingnews.vn

Theo Zing

Khi thịt chín, bạn lấy ra và để khoảng 15-20 phút cho nguội, cắt lát nhỏ khoảng 1 cm là có thể thưởng thức. Thành phẩm ra lò vẫn giữ được độ mềm, không bị khô bên trong. Món thịt có thể ăn kèm bún cơm hay cuốn bánh tráng, thêm một chén nước mắm tỏi ớt hoặc muối ớt.

Cá nấu lá đắng thơm ngon, lạ miệng lại giải rượu cực nhanh

Lá đắng là một loại đặc sản ở các huyện miền núi xứ Thanh, không chỉ là loại rau dùng để chế biến các món ngon, mà nó còn là loại cây thuốc nam có tác dụng chữa bệnh đường ruột, đầy hơi, giải bia rượu.

Dưới hàng ghế, nữ sinh có mái tóc tém, diện áo trắng thắt nơ hồi hộp đan tay vào nhau chờ được gọi tên. Trần Xuân Anh là tân sinh viên ngành Kỹ thuật Y sinh của Đại học Thanh Hoa, ngôi trường hàng đầu Trung Quốc và trong top 20 thế giới, theo xếp hạng đại học QS 2025.

Đây là lần thứ hai cô gái 19 tuổi có mặt tại hội trường này. Năm ngoái, Xuân Anh đến ủng hộ chị gái song sinh đỗ học bổng.

"Em rất vui", Xuân Anh, cựu học sinh lớp chuyên Sinh, trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam (Ams), nói. "Những nỗ lực của em cuối cùng cũng được đền đáp xứng đáng".

Hầu hết các chàng đều thích đồng hồ đeo tay. Đồng hồ - ngoài tính năng xem giờ còn là trang sức phù hợp và thể hiện vẻ nam tính của chàng.

Món quà này sẽ đồng hành và ghi dấu kỷ niệm trên mỗi hành trình mà chàng đi qua. Hãy xem bạn trai thuộc phong cách: lãng tử, năng động hay trầm tư… để chọn chiếc đồng hồ phù hợp.

Kèm theo món quà, bạn cũng có thể gửi thêm thông điệp tình yêu tới anh ấy: “Mỗi phút giây, mỗi ngày trôi qua, em đều nhớ đến anh”.

Quần áo

Valentine là cơ hội để các cặp đôi bày tỏ tình cảm với nhau. Ảnh: Pinterest

Nhân ngày Valentine, mua quần áo đôi cùng người ấy là một ý tưởng không tồi. Bạn cũng có thể tặng chàng chiếc áo sơ mi, áo khoác…để tình cảm thêm gắn kết, yêu thương hơn. Hãy ngầm tìm hiểu số đo của chàng sau đó đi mua hoặc bạn cùng anh ấy đi chọn món quà này.

Thắt lưng 

Thắt lưng là vật dụng không thể thiếu của cánh mày râu. Đồ dùng này sẽ luôn đi bên chàng dù khi đi làm, đi chơi hay đi hẹn hò cùng vợ. Nhân ngày Valentine, hãy mua một chiếc thắt lưng theo mẫu “nửa kia” của mình thích để làm chàng thêm yêu bạn hơn nhé.

Ví

Chiếc ví thường được đàn ông rất coi trọng bởi nó dùng để đựng tiền, các giấy tờ tùy thân. Món quà này cũng thể hiện sự thân mật, gần gũi trong mối quan hệ của hai bạn. Bạn hãy bí mật mua nó để làm chàng bất ngờ.

Nấu một bữa ăn ngon

Thay vì tặng quà, đi ăn ở nhà hàng, bạn có thể tự tay chế biến một bữa ăn cho cả hai. Chắc chắn quá trình yêu nhau, bạn đã tìm hiểu về thói quen ăn uống và sở thích của người yêu. Hai bạn có thể cùng nhau đi siêu thị mua thực phẩm, cùng vào bếp sơ chế, nấu nướng để tạo nên bữa ăn ngon.

Đây là món quà rất ý nghĩa, giúp cả hai có những phút giây vui vẻ, tình cảm bên nhau. Đồng thời, đó cũng là cơ hội giúp bạn “ghi điểm” trong mắt chàng.

Ngoài ra, bạn ãy để ý xem trong bộ sưu tập về đồ dùng của chàng có bị thiếu hoặc hư hỏng gì không để mua tặng. Một chai nước hoa, một đôi giày, một chiếc túi xách… cũng rât hữu ích. Nhận được món quà bất ngờ nhất định anh ấy sẽ rất thích.

Lời chúc Valentine ngọt ngào bằng tiếng Anh

Hãy tham khảo những lời chúc bằng tiếng Anh chân thành và ngọt ngào dưới đây để gửi đến người yêu thương trong ngày Valentine.