Là một trung tâm tài chính hàng đầu Châu Á, người Hong Kong có xu hướng nghiện công việc và quan tâm đến năng suất, hiệu quả nên bữa sáng của họ thường nhanh, gọn, lẹ.

Món ăn điển hình nhất là trứng tráng ăn kèm với bánh mì nướng bơ. Nếu thích ăn ngọt, bánh mì sữa đặc giòn dùng kèm với một ly trà sữa hoặc trà chanh là sự khởi đầu thú vị.

Bánh mì sữa đặc giòn dùng kèm với một ly trà chanh Hong Kong sẽ là cách khởi đầu ngày mới ngọt ngào.

Món ăn sáng Hong Kong cũng có súp mì ống với nước dùng đậm đà kèm nhiều loại nhân khác nhau. Mì ống nấu súp cà chua trứng và thịt bằm là một lựa chọn đáng cân nhắc, giúp dễ tiêu hóa và sẽ làm ấm dạ dày.

Mì ống nấu súp cà chua trứng và thịt sẽ làm ấm dạ dày.

Đối với những người quá bận rộn, bolo bun (bánh dứa) là lựa chọn lý tưởng. Món bánh truyền thống Hong Kong này có bề ngoài tương tự như dứa nhưng thực ra không hề có vị dứa.

Bữa trưa

Món mì hiện diện khắp nơi với những điểm nhấn riêng trong ẩm thực Hong Kong, từ món mì chân phương ở tiệm Wai Kee đến món mì trứ danh ở tiệm Blk 18 Doggie và Man Kei Cart vốn được liệt kê trong cẩm nang ẩm thực đường phố Michelin. Về cơ bản, các món mì này sử dụng sợi mì và topping khác nhau.

Tiệm mì Wai Kee được biết đến nhiều bởi món mì gan heo khá mộc mạc, mì tại tiệm Blk 18 Doggie không có thịt chó mà gồm tôm khô, nấm và rau củ sấy. Sợi mì của tiệm Blk 18 Doggie được làm từ bột gạo, dài và dai, khá giống với bánh canh của Việt Nam.

Sợi mì của tiệm Blk 18 Doggie được làm từ bột gạo, dài và dai, khá giống với bánh canh của Việt Nam.

Ở Hong Kong, mì súp hoành thánh được ưa chuộng vì làm từ nước dùng đậm đà với những viên hoành thánh mềm mịn chứa tôm và thịt heo băm nhuyễn bên trong.

Tiệm mì Man Kei Cart nổi tiếng món mì với gầu bò hầm và sốt Chu Hou (loại gia vị đặc trưng trong ẩm thực Quảng Đông), cánh gà Thụy Sĩ và nước sốt ớt đặc biệt do đầu bếp của nhà hàng sáng tạo.

Bữa xế

Ẩm thực Hong Kong có tất cả các loại đồ ngọt và đồ ăn nhẹ để nạp năng lượng, từ bánh trứng, đậu hũ đến Dim Sum. Bánh trứng có vị ngọt vừa phải, lớp vỏ giòn giòn cùng nhân trứng sữa béo ngậy bên trong, thú vị nhất là lúc cắt chiếc bánh ra làm đôi và chứng kiến lớp nhân sánh mịn, ngon mắt chầm chậm chảy ra.

Bánh trứng nướng Hong Kong có vẻ ngoài rất ngon mắt.

Pudding đậu hũ ở Hong Kong khá giống với tàu hũ của Việt Nam. Một bát đậu hũ mềm mịn, được phủ đường nâu nấu chảy, dùng nóng hoặc lạnh tan chảy trong miệng được người Hong Kong rất yêu thích.

Pudding đậu hũ Hồng Kông có kết cấu mềm mịn, tan chảy trong miệng.

Sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc tới Dim Sun. Ban đầu, Dim Sum chỉ được phục vụ vào bữa sáng thì nay đã được thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, với vô vàn lựa chọn khác nhau như: Dim Sum hải sản, thịt và rau với đa dạng phương pháp chế biến như hấp, chiên hoặc nướng...

Dim Sum phổ biến nhất phải kể đến là Siu Mai hấp (bánh bao nhân thịt heo), Har Kow (bánh bao nhân tôm) và Char Siew Buns (bánh bao thịt heo nướng).

Siu Mai là một loại Dim Sum phổ biến.

Bữa tối

Trong menu món ăn tối, thịt quay các loại (ngỗng, vịt, lợn và gà) là phù hợp nhất với lớp da giòn màu nâu óng tươm mỡ của vịt quay, cảm nhận phần thịt ngọt mọng nước dùng kèm cơm hoặc mì với nước sốt từ công thức bí mật của đầu bếp.

Cơm niêu Hồng Kông có nhiều sự lựa chọn đa dạng.

Cơm niêu Hong Kong vốn thường được thưởng thức vào mùa đông cũng sẽ làm thỏa mãn những người quen món ăn phổ biến của người châu Á. Cơm được nấu trên lò than tỏa mùi thơm đặc trưng, bên trên là các món dùng kèm như cá muối, thịt băm, xúc xích kiểu Trung Hoa, cua hay thậm chí là gan ngỗng đắt đỏ.

H.K

Ảnh: Tổng hợp

Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật

Hàm lợn xào giòn tan, nhai sần sật, vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể làm món nhậu rất hấp dẫn.

Đặng Ái Quốc (24 tuổi, Bình Định) gây ấn tượng với người xem bởi vẻ ngoài hiền lành. Anh đang sinh sống và làm nghề thiết kế website tại TP.HCM. Anh được mai mối cho cô gái Nguyễn Thị Kim Ngọc (25 tuổi, Đồng Nai) - nhân viên pháp lý cho một công ty ở TP.HCM.

Anh chàng Ái Quốc.

Ái Quốc thừa nhận mình có điểm yếu là: rụt rè trước đám đông, bối rối và sợ khi gặp người lạ. Ngoài công việc, anh chỉ dành thời gian cho các môn thể thao, thể hình. Chàng trai thể hiện sự mất bình tĩnh, ngại ngùng khi được MC Cát Tường hỏi chuyện.

Chia sẻ tại chương trình, 9X quê Bình Định cho biết, anh đã trải qua 3 mối tình. Mối tình đầu thời sinh viên, họ chia tay khi ra trường. Mối tình thứ hai là sau khi ra trường, anh đi làm thêm và quen một người lớn hơn anh 3 tuổi. Lúc đó, anh chưa có công việc ổn định nên bạn gái đã đi lấy chồng. Mối tình gần đây nhất, mới quen nhưng cảm thấy không hợp nên họ không đến với nhau.

Ái Quốc thích mẫu người hiền lành, yêu thương gia đình, lễ phép, xinh đẹp và thích thể thao. Cô nàng Kim Ngọc tự chia sẻ về mình: “25 nồi bánh tét vẫn chưa có mối tình nào".

“Có 3 nguyên nhân chính khiến em ế tới giờ: Thứ nhất, em lúc nào cũng trong tình trạng bận rộn. Thứ hai, em dành khá nhiều thời gian cho bản thân. Em thích đi học khiêu vũ, đi cà phê cùng bạn bè, đi du lịch… kín lịch luôn. Thứ ba, em vừa bận vừa vui thái quá nên người ta nghĩ em có người yêu rồi không tấn công”, Kim Ngọc cho biết.

Trước đây cô cảm thấy “ế” không là vấn đề gì nhưng giờ cô nàng nhận ra nên tìm người nào đó để có cuộc sống vui hơn.

Đến chương trình, Kim Ngọc mong muốn tìm người đàn ông chân thành, chín chắn, chủ động và biết yêu thương. Cô không thích đàn ông tính toán, thô lỗ.

“Em không ngại khi yêu người nhỏ tuổi hơn. Em quan trọng người đó có chín chắn, trưởng thành hay không”, cô nói khi biết Ái Quốc ít hơn mình 1 tuổi.

Khi cánh cửa ngăn cách được mở ra, chàng trai bối rối tặng cô gái bánh kem vị sô cô la. “Vị ngọt như buổi trưa nay mình gặp nhau”, anh nói. Cô gái cũng tặng anh một quyển sách.

Nhận thấy bạn gái xinh xắn, anh chàng càng mất bình tĩnh. Trong khi đó, cô gái rất chủ động trong cuộc trò chuyện giữa 2 người. Họ cùng nhau ăn trưa và tìm hiểu về đối phương. “Chắc gặp thêm 2-3 lần nữa, em mới hết run được”, Ái Quốc thừa nhận với MC Cát Tường.

Trong khi Cát Tường đang cố gắng để giúp 2 bạn trẻ tìm hiểu về nhau, cô bất ngờ phát hiện Ái Quốc rơi mắt. Nữ MC hoang mang: “Cái gì mà khóc? Sao mà khóc?”. "Em dễ xúc động. Khi xem phim em cũng hay khóc", chàng trai giải thích. Anh khẳng định, từ trước đến nay chưa bao giờ khóc trước một người phụ nữ nào. Đây là lần đầu tiên anh rơi nước mắt trước một cô gái.

Trước tình huống này, chàng trai được MC Cát Tường nhận xét là dễ thương và tình cảm.

Chị gái của anh cũng nhận xét: “Quốc rất nhút nhát, rụt rè, dễ xúc động. Như hôm nay, em ấy cũng thức cả đêm không ngủ được. Qua một số trục trặc về tình cảm, nay Quốc đã tự tin, cởi mở hơn rất nhiều”.

Cô nàng Kim Ngọc.

Trước khi bấm nút, cặp đôi có cơ hội nắm tay nhau để cảm nhận cảm xúc. Ái Quốc nói với bạn gái: "Gặp nhau trong thời gian ngắn, mình thấy bạn xinh đẹp, rất mạnh dạn. Những điểm yếu của mình thì bạn đều có hết. Mình mong chúng ta tạo cơ hội gặp gỡ để hiểu nhau nhiều hơn".

Kim Ngọc cũng thẳng thắn: "Mình thấy bạn rất dễ thương. Đây cũng như cái duyên và cơ hội để mình có một chuyện tình".

Kết thúc cuộc gặp, cả hai đã cùng bấm nút trao nhau cơ hội hẹn hò. Anh chàng Ái Quốc lại một lần nữa rớt nước mắt vì bạn gái đồng ý khiến bà mối ngạc nhiên.

“Mừng cũng khóc. Quốc ít nói nhưng là một người đàn ông dám nghĩ dám làm cũng có thể là một bờ vai vững chắc cho Ngọc dựa vào”, người dẫn chương trình Cát Tường nhận định.

Xin hẹn hò, phút cuối ông chủ xưởng gỗ lại ‘lật kèo’ khiến cô gái đẹp bất ngờ

Quyết định cuối cùng của người chơi Ngọc Tuy khiến nhiều khán giả bức xúc. Họ cho rằng, nam chính thiếu sự chân thật với đối phương.

Bản thân tôi là một người được bố mẹ chia thừa kế cho từ sớm. Đó là một mảnh đất 100 m2 trị giá 900 triệu đồng theo hợp đồng cho tặng vào năm 2013. Sau khi nhận được tài sản, tôi bán đất và bỏ thêm 400 triệu đồng vào nữa để đầu tư và làm ăn phát triển kinh tế từ đó đến nay.

Từ số tiền vốn 1,3 tỷ đồng ban đầu đó, vợ chồng tôi từng bước phát triển lên. Tài sản mà chúng tôi có được cũng ngày một gia tăng theo thời gian. Đến nay, giá trị tài sản hiện tại của chúng tôi vào khoảng 30 tỷ đồng sau 11 năm.

Trong khi đó, miếng đất của cha mẹ năm xưa nếu không cho con cái ngay mà để lại đến giờ thì giá trị cao lắm cũng chỉ khoảng năm tỷ đồng. Nói vậy để thấy quyết định sớm chia thừa kế của bố mẹ tôi đúng đắn thế nào. Tôi thầm biết ơn cha mẹ vì chính điều đó đã giúp tôi có được cuộc sống đủ đầy như hôm nay.

>> Buồn vì không được chia thừa kế sớm

Hai em gái của tôi cũng được cho đất tương tự tôi. Sau khi nhận thừa kế, các em lấy chồng, xây nhà và ở trên chính mảnh đất đó, nên cũng không phải đánh vật với câu chuyện tích góp mua nhà như bạn bè đồng trang lứa. Dù không ăn nên làm ra nhờ tài sản thừa kế nhưng ít nhất các em cũng có cuộc sống dễ thở hơn nhiều người tay trắng vào đời.

Tôi nhấn mạnh rằng quan trọng nhất trong việc bố mẹ chia thừa kế sớm là người được nhận tài sản sẽ dùng nó để làm gì? Nếu là để sử dụng làm ăn phát triển kinh tế hay sớm ổn định cuộc sống như anh em tôi thì sẽ là điều tốt. Còn nếu con cái cứ phá banh hết thì tốt nhất cha mẹ không nên cho sớm.

Giữ tư tưởng giống bố mẹ, đến giờ tôi cũng cố gắng thực hiện theo như vậy với các con, các cháu của mình. Tôi tâm niệm rằng cha mẹ là thế hệ F1, con cái là F2, cháu là F3, chắt là F4 của mình. Thế nên, hạt giống có tốt thì cây non mới phát triển, trưởng thành, có tán rộng và vươn xa hơn. Tất nhiên, tạo điều kiện về vật chất luôn cần phải đi kèm với việc giáo dục, nuôi dạy con cháu mình trở thành người tài giỏi, có đạo đức.