Bí mật trong chiếc bánh ngon nức tiếng, khách xếp hàng dài chờ mua ở Nam Định
我要评论Bánh mì pate trứ danh Nam Định
Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Nam Định,ímậttrongchiếcbánhngonnứctiếngkháchxếphàngdàichờmuaởNamĐịbang xep hang anh không thể bỏ qua món bánh mì pate Đò Quan. Chỉ một góc phố ngay chân cầu Đò Quan (TP Nam Định), có đến 5, 6 quán bán bánh mì pate, hầu như quán nào cũng tấp nập khách mua hàng.
Mỗi chiếc bánh được bán với giá dao động từ 12.000 - 20.000 đồng/chiếc tuỳ loại nhân do khách lựa chọn.
Làm nghề bán bánh mì đến nay đã gần 30 năm và là chủ một trong những quán đầu tiên bán bánh mì pate tại đây, cô Bùi Thị Ngà cho biết, thời gian đầu, khách hàng chủ yếu là học sinh, người lao động xung quanh.
Sau này, món bánh mì pate Đò Quan ngày càng được nhiều người biết đến và yêu thích, lượng khách ngày một tăng cao, từ lúc nào món ăn đã trở thành đặc sản nổi tiếng.
'Linh hồn’ của món bánh mì pate Đò Quan chính là lớp nhân pate thơm mềm, béo ngậy kết hợp cùng hành phi giòn rụm. Cô Ngà cho biết, để làm được một mẻ pate thơm ngon, trước tiên phải chọn được nguyên liệu tươi, sạch.
“Hàng ngày, tôi đến các lò mổ từ sáng sớm để mua gan, thịt lợn, mỡ lợn… về chế biến. Sau khi sơ chế sạch sẽ, các nguyên liệu được tẩm ướp gia vị và trải 1 lớp thịt mỡ thái dày lên để tăng độ béo ngậy cho pate rồi đem đi hấp cách thuỷ ít nhất 10 tiếng”, cô Ngà chia sẻ.
Pate sau khi được hấp cách thuỷ đủ thời gian sẽ có mùi thơm đặc trưng, mềm tan trong miệng.
Điều đặc biệt là pate ở đây luôn được giữ nóng hổi khi chế biến cho khách. Vỏ bánh mì cũng được nướng bằng bếp lò để lớp ngoài giòn tan, khi ăn kết hợp cùng rau thơm và dưa góp đu đủ xanh chua chua giúp cân bằng vị của pate.
Ngoài pate, các quán bánh mì ở đây còn bán kèm nhiều "topping" khác như thịt xá xíu, trứng, ruốc... để thực khách có thêm nhiều lựa chọn. Các "topping" này có thể ăn riêng hoặc kết hợp cùng pate, rưới thêm loại nước sốt sền sệt đặc trưng của quán tạo nên hương vị rất hấp dẫn.
Không chỉ hút khách bởi lớp nhân pate thơm ngon, món ăn kèm là dưa góp đu đủ xanh được ngâm chua chua giòn giòn cũng rất "được lòng" thực khách và góp phần tạo nên thành công cho món ăn này.
Khách xếp hàng cả tiếng đợi đến lượt mua
Mỗi ngày, cảnh khách hàng tập trung đông đúc, xếp hàng dài đợi mua bánh mì Đò Quan đã không còn xa lạ với người dân địa phương.
Theo cô Ngà, hàng ngày lượng khách đến ăn tại quán rất đông. Nhiều thực khách xa quê mỗi lần có dịp về đây cũng tìm mua bánh để ăn hoặc mang đi làm quà. Trung bình, quán của cô bán được cả nghìn chiếc bánh mỗi ngày, những dịp lễ Tết thì số lượng bán ra nhiều hơn.
“Khi thấy khách xếp hàng đông, quán chúng tôi luôn chú ý, cố gắng làm thật nhanh để đỡ mất thời gian chờ đợi của khách”, cô Ngà nói.
Theo những thực khách ăn quen lâu năm ở đây, đi mua bánh mì pate Đò Quan vào giờ cao điểm là khoảng chiều tối chắc chắn sẽ phải xếp hàng đợi nhưng họ không khó chịu vì điều này.
Ngày thường quán đã đông, vào cuối tuần hay dịp lễ Tết còn đông gấp nhiều lần. Bên trong quán hết chỗ, khách mua mang về có khi phải đợi cả tiếng đồng hồ mới đến lượt.
Chàng trai bán bánh mì trở thành shipper đặc biệt, hàng ngày kết nối yêu thương
Bỏ làm công nhân, chàng trai bán bánh mì trở thành shipper đặc biệt khi ngày ngày tự tay chuẩn bị hàng nghìn suất ăn theo yêu cầu rồi chở đến phát tặng những người khó khăn.相关文章
Soi kèo góc Leicester City vs Fulham, 22h00 ngày 18/1
Hoàng Ngọc - 18/01/2025 04:59 Kèo phạt góc2025-01-23 Olympic Paris 2024.</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Djokovic được đánh giá cao về cơ hội vô địch US Open - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
Djokovic tự tin hướng đến US Open 2024 sau thành công ở Olympic Paris (Ảnh: Reuters).
Nole không dự giải ATP Masters 1000 là Canadian Open (diễn ra ở Canada từ ngày 4/8 đến 11/8). Sau một tuần nghỉ ngơi, ngôi sao 37 tuổi sẽ trở lại để bảo vệ chức vô địch Cincinnati Masters (diễn ra ở Mỹ từ ngày 11/8 đến 19/8). Mục tiêu lớn nhất là Nole là hướng đến US Open 2024 diễn ra tại Mỹ từ ngày 26/8 đến 8/9.
Sau khi đăng quang ở Olympic Paris, Novak Djokovic nhận được sự đánh giá cao từ các chuyên gia. Cựu số một thế giới người Đức, Boris Becker khẳng định Djokovic quyết tâm hướng đến danh hiệu Grand Slam thứ 25 trong sự nghiệp và tinh thần chiến đấu của Nole là điều các tay vợt trẻ như Sinner, Alcaraz phải học hỏi.
Cựu HLV của Djokovic, Goran Ivanisevic ca ngợi đẳng cấp của học trò cũ: "Khi Djokovic thực sự muốn, không ai thắng nổi cậu ấy. Người có suy nghĩ bất bình thường mới nghĩ Djokovic đã xuống dốc. Cậu ấy có thể thắng ở bất kỳ đâu, bất kể đối thủ là ai.
Tôi nghĩ Djokovic sẽ là ứng viên vô địch lớn nhất ở US Open và hy vọng cậu ấy giành Grand Slam thứ 25. Sau đó Djokovic có thể nghỉ hưu nhưng có lẽ cậu ấy sẽ không bao giờ nghỉ hưu. Nole vẫn tìm thấy động lực và nó sẽ lớn hơn nữa sau tấm HCV Olympic".
'/>![Vì sao HLV Ruben Amorim tàn nhẫn loại bỏ Van Nistelrooy? - 1](<p>Chỉ trong thời gian ngắn, Van Nistelrooy đã trở thành cứu tinh ở Man Utd khi giúp CLB tạm thời thoát khỏi khủng hoảng. Trong 4 trận đấu dưới thời Van Gol, Quỷ đỏ đã giành chiến thắng 3 trận và hòa 1 trận.</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Vì sao HLV Ruben Amorim tàn nhẫn loại bỏ Van Nistelrooy? - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
Theo báo giới Anh, Ruben Amorim lo ngại hào quang của Van Nistelrooy sẽ ảnh hưởng tới công việc của ông ở Man Utd (Ảnh: BBC).
Điều đó cho thấy Van Nistelrooy là người có tài. Bản thân ông không dưới một lần bày tỏ tha thiết muốn tiếp tục gắn bó với Man Utd, trong vai trò trợ lý HLV cho Ruben Amorim. Thế nhưng, ngay khi vừa đặt chân tới Manchester, HLV người Bồ Đào Nha đã đưa ra quyết định "tàn nhẫn", đó là loại bỏ Van Nistelrooy.
Rõ ràng, HLV Ruben Amorim đã đưa ra quyết định tranh cãi, nhất là khi Van Nistelrooy đang được lòng những người hâm mộ Man Utd. Thế nhưng, theo tờ Telegraph, HLV sinh năm 1985 có lý khi loại bỏ huyền thoại của đội bóng.
Điều đầu tiên dễ nhận thấy là việc HLV Ruben Amorim đã mang tới Manchester dàn trợ lý hùng hậu với 5 người. Đó là ba trợ lý thân cận Carlos Fernandes, Adelio Candido, Emanuel Ferro, cùng với HLV thủ môn Jorge Vital và HLV thể lực Paulo Barreira.
Đây là những người đã theo HLV Ruben Amorim từ lâu và hiểu triết lý của ông hơn ai hết. Chính vì vậy, tân HLV Man Utd không cần người ngoài, để đảm bảo sự đồng bộ và tránh mâu thuẫn không cần thiết về triết lý.
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Vì sao HLV Ruben Amorim tàn nhẫn loại bỏ Van Nistelrooy? - 2")
Adelio Candido (trái) và Carlos Fernandes (phải) là trợ lý thân cận của HLV Ruben Amorim (Ảnh: A Bola).
Bên cạnh đó, cũng theo Telegraph, hào quang của Van Nistelrooy là điều khiến HLV Ruben Amorim cảm thấy lo ngại nhất. Với tầm ảnh hưởng quá lớn của Van Gol, nội bộ Man Utd hoàn toàn có thể bị chia rẽ, không nghe theo Ruben Amorim. Một điều quan trọng khác, Van Gol chính là mối đe dọa tiềm ẩn cho "ghế nóng" của HLV người Bồ Đào Nha.
Với thành công sẵn có, Van Nistelrooy sẽ luôn được réo tên thay thế Ruben Amorim mỗi khi Man Utd thi đấu không tốt. Sức ép của huyền thoại người Hà Lan đã ít nhiều khiến HLV Ten Hag bị ảnh hưởng trong giai đoạn cuối ở Man Utd.
Dù không biết tường tận câu chuyện nội bộ của Quỷ đỏ nhưng không ít người có quyền nghi ngờ rằng tại sao Casemiro, Bruno Fernandes, Amad Diallo… thi đấu khá tệ dưới thời Ten Hag ở mùa giải này lại bỗng dưng thi đấu quá hay khi Van Nistelrooy nắm quyền?
Hơn ai hết, HLV Ruben Amorim muốn loại bỏ "chất Man Utd" tới từ những huyền thoại để đi trên con đường của riêng mình. Ở đó, ông muốn vận dụng tất cả năng lực của mình để biến Man Utd trở thành tập thể mới, chứ không phải đội bóng chơi theo cách cũ.
Do đó, theo đánh giá của giới chuyên gia, HLV Ruben Amorim đã có quyết định hợp lý khi bắt đầu xây dựng lại Man Utd trong dự án dài hơi. Tính đúng hay sai trong quyết định này sẽ được trả lời trong tương lai. Còn hiện tại, với cá tính của mình, Ruben Amorim không muốn có bất kỳ yếu tố nào cản trở quá trình này.
'/>![Trước trận chiến sinh tử, Indonesia được khuyên làm theo tuyển Việt Nam - 1](<p>Sau 4 trận đấu ở vòng loại thứ ba World Cup 2026, Indonesia giành được 3 điểm và xếp thứ 5 bảng C. Họ đã xuất sắc cầm hòa ba đối thủ mạnh là Australia, Saudi Arabia và Bahrain nhưng lại để thua Trung Quốc.</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Trước trận chiến sinh tử, Indonesia được khuyên làm theo tuyển Việt Nam - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
Đội tuyển Việt Nam từng xuất sắc cầm chân Nhật Bản (Ảnh: GI).
Dù sao, Indonesia vẫn đang có quyền tự quyết khi bằng điểm với Trung Quốc và kém Australia, Saudi Arabia và Bahrain hai đội. Ở lượt trận thứ 5, họ sẽ phải đối đầu với đối thủ rất khó khăn là Nhật Bản vào ngày 15/11.
Nếu muốn giành vé đi tiếp, Indonesia cần giành kết quả có lợi trong trận đấu này. Tuy nhiên, sức mạnh của đội tuyển Nhật Bản vượt xa so với họ. Trước tình hình ấy, báo giới Indonesia khuyên đội nhà nên học hỏi lối chơi của đội tuyển Việt Nam khi đối đầu với Nhật Bản.
Tờ Suara bình luận: "Có thể nói, đội tuyển Nhật Bản vượt trội hoàn toàn so với Indonesia về mọi mặt. Họ xếp thứ 15 trên bảng xếp hạng FIFA, trong khi đó, Indonesia chỉ xếp thứ 129. Để hy vọng vào kết quả tốt trước Nhật Bản, Indonesia có thể học hỏi lối chơi của đội tuyển Việt Nam từng áp dụng khi gặp "Samurai xanh" ở vòng loại thứ ba World Cup 2022. Khi ấy, họ xuất sắc cầm hòa Nhật Bản với tỷ số 1-1 trên sân khách".
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Trước trận chiến sinh tử, Indonesia được khuyên làm theo tuyển Việt Nam - 2")
Indonesia được khuyên sử dụng lối chơi của đội tuyển Việt Nam để gây bất ngờ trước Nhật Bản (Ảnh: AFC).
Tờ Suara cho rằng sơ đồ 5-4-1 là tốt nhất với đội tuyển Indonesia ở thời điểm này. Đó cũng là sơ đồ HLV Park Hang Seo sử dụng để giúp đội tuyển Việt Nam cầm hòa Nhật Bản. Họ viết: "Đội tuyển Việt Nam áp dụng chiến thuật phòng ngự và khắc chế được lối chơi của Nhật Bản.
Không những vậy, "Những chiến binh sao vàng" còn ghi bàn dẫn trước Nhật Bản. Đội chủ nhà phải rất vất vả mới có thể khép lại trận đấu với tỷ số hòa 1-1. Sơ đồ 5-4-1 thực sự khiến đội tuyển Nhật Bản gặp khó".
Cần nhấn mạnh rằng, trong ba trận đấu với Australia, Saudi Arabia và Bahrain, Indonesia đã thi đấu phòng ngự phản công khá hiệu quả. Tuy nhiên, tới trận gặp Trung Quốc, họ đã bất ngờ chơi tấn công và dồn ép đối thủ (kiểm soát 76% thời lượng). Điều đó khiến cho Indonesia bất ngờ hứng chịu thất bại với tỷ số 1-2.
'/>
Nhận định, soi kèo Nongbua Pitchaya vs Lamphun Warrior, 19h00 ngày 18/1: Khách thất thế
Hư Vân - 18/01/2025 04:30 Nhận định bóng đá g2025-01-23![Võ sĩ Nguyễn Quang Huy đánh bán kết giải Kickboxing toàn quốc - 1](<p>Trước đó trong trận đấu diễn ra ngày 6/9, đối thủ của nhà vô địch SEA Games 31 Nguyễn Quang Huy đã bỏ cuộc. Điều này cũng là dễ hiểu bởi việc phải đối mặt với nhà vô địch, hiện đang có phong độ tốt, nhất là tại các sự kiện chuyên nghiệp của Kickboxing gần đây như Nguyễn Quang Huy quả là thử thách lớn với các VĐV khác.</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Võ sĩ Nguyễn Quang Huy đánh bán kết giải Kickboxing toàn quốc - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
Bước vào trận bán kết hạng dưới 60kg, Quang Huy sẽ gặp võ sĩ Lương Văn Minh (Ninh Thuận). So về khả năng, trình độ và kinh nghiệm của Quang Huy, Lương Văn Minh còn tỏ ra khá non nớt. Vì thế giới chuyên môn dự đoán có khả năng đối thủ sẽ bỏ cuộc vì trình độ quá chênh lệch.
Trong khi đó nhà vô địch SEA Games 32 môn Kun Khmer Triệu Thị Phương Thủy cũng sẽ bước vào thi đấu bán kết vào hôm nay. Phương Thủy sẽ gặp võ sĩ Lê Ngọc Phương Nghi (TPHCM) hạng dưới 54kg. Trước đó Phương Thủy đã có chiến thắng áp đảo 3-0 trước võ sĩ chủ nhà Ngô Thị Xuân Mai. Ngày 9/9, các trận chung kết của giải đấu sẽ được tổ chức.
Trước đó cũng trong khuôn khổ giải đấu này, Liên đoàn Kickboxing Việt Nam đã tổ chức Gala kỷ niệm 15 năm Kickboxing du nhập và phát triển tại Việt Nam và ký hợp đồng hợp tác toàn diện với Công ty TNHH AC Productions (Vietnam Interior).
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Võ sĩ Nguyễn Quang Huy đánh bán kết giải Kickboxing toàn quốc - 2")
Lễ ký kết hợp tác (Ảnh: TS).
Theo Chủ tịch HĐTV Vietnam Interior Trần Anh Cường, ngoài việc tài trợ kinh phí, Vietnam Interior sẽ hợp tác toàn diện cùng Liên đoàn Kickboxing Việt Nam trong việc tổ chức thi đấu, tổ chức sự kiện, các công tác marketing... nhằm phát triển phong trào Kickboxing rộng khắp cả nước.
Giải đấu do Sở VHTTDL tỉnh Gia Lai phối hợp với Cục Thể dục thể thao, Liên đoàn Kickboxing Việt Nam tổ chức từ ngày 3/9 đến 10/8 được xem là cơ hội cho các VĐV trong cả nước có dịp cọ xát, giao lưu, học hỏi lẫn nhau, qua đó giúp các đơn vị tuyển chọn ra những nhân tố xuất sắc để bồi dưỡng trong tương lai.
Giải cũng là dịp để các VĐV tại các địa phương trải nghiệm, khám phá những nét văn hóa đặc sắc, những địa điểm du lịch nổi tiếng tại Gia Lai. Đồng thời là một trong những hoạt động chào mừng Ngày thể thao ASEAN khi năm 2024-2025, Việt Nam đảm nhận vai trò chủ trì ASEAN về thể thao trong Cộng đồng Văn hóa - Xã hội ASEAN.
Giải đấu khẳng định sự tham gia của Việt Nam trong ASEAN một cách chủ động, tích cực và có trách nhiệm, góp phần thúc đẩy kết nối, hợp tác và xây dựng Cộng đồng ASEAN tốt đẹp, phát triển bền vững hơn. Sự kiện cũng hướng tới Kế hoạch chiến lược sau 2025 của Cộng đồng Văn hóa - Xã hội ASEAN.
'/>
最新评论