Thành phố Chí Linh vươn mình mạnh mẽ

Theo đại diện nhà hàng, các món ăn tại nhà hàng được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, vị ngọt tự nhiên trong từng thớ thịt đem đến khẩu cảm khó quên cho thực khách. Hương vị đặc sắc với phần gia vị ướp được nghiên cứu kỹ lưỡng, phong cách trang trí tỉ mỉ từ cách bày trí cho đến việc lựa chọn các loại rau củ đi kèm, tất cả tạo nên sức lôi cuốn không thể chối từ cho từng món ăn. Thực khách khi đến với Ba Gác, chỉ cần ngồi xuống nhâm nhi cốc bia tươi và thưởng thức ẩm thực tại đây, sẽ dễ dàng cảm nhận được sự chỉn chu, tinh tế, tâm huyết mà các đầu bếp của Ba Gác đặt cả vào đó.  

Chinh phục vị giác thực khách với thực đơn hơn 60 món ăn

Đại diện nhà hàng đồng thời nhấn mạnh, Ba Gác Nướng & Bia luôn tiếp thu những điều mới mẻ để làm phong phú thực đơn tại nhà hàng. Tuy vậy, các món ăn vẫn giữ vững được nét đẹp truyền thống của ẩm thực Việt. Các nguyên liệu vốn quen thuộc như thịt bò, thịt heo, các loại hải sản như tôm, ốc, lươn… nay được chế biến đa dạng bằng nhiều phương pháp như: nướng tiêu, nướng muối ớt, nướng phô mai, xông khói. Thưởng thức món ăn tại nhà hàng cũng là một sự chiều chuộng đối với vị giác. 

Sườn heo xông khói tiêu rừng, ba chỉ heo nướng mắc mật là 2 món ăn được kết hợp với gia vị vùng miền, “vẽ” thêm nét đặc trưng trong ẩm thực tại nhà hàng.

Sườn heo được xông khói vừa tới, vẫn giữ được màu đỏ hồng đẹp mắt. Miếng thịt thơm mùi khói đi kèm với tiêu rừng cay nhẹ, thơm lừng tạo nên sự quyến luyến nơi đầu lưỡi. Sườn được ăn kèm với sốt chấm bắt miệng kết hợp với các loại rau củ tươi mát, món ăn này mang đến sự hài hòa cho vị giác.

Ba chỉ heo được thái thành từng miếng vuông vừa ăn, đảm bảo thịt chín vàng bên ngoài và ẩm mọng bên trong. Mùi mắc mật thơm lừng hòa quyện với các gia vị ướp khác tạo nên một sự bùng nổ vị giác trong khoang miệng, khiến thực khách nhớ mãi không quên hương vị này.

Ghi dấu ấn qua từng món ăn

Theo đại diện nhà hàng, danh tiếng của Ba Gác Nướng & Bia đã được ghi dấu trong lòng thực khách qua nhiều năm xây dựng. Các nguyên liệu của nhà hàng luôn được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo thực phẩm luôn tươi mới và chất lượng. Phần thịt dùng để nướng có vân mỡ đều đặn, được thái miếng dày dặn, trình bày tinh tế trên đĩa không khỏi thu hút người dùng.

Dấu ấn của các món ăn tại Ba Gác Nướng & Bia còn được thể hiện qua khâu ướp gia vị và các loại sốt chấm đỉnh cao. Thịt được tẩm ướp đậm đà, kết hợp với các loại sốt chấm riêng biệt đã góp phần thổi bùng vị ngon cho món ăn. Các nguyên liệu tưởng chừng quen thuộc, khi được chế biến bởi bàn tay tài ba của các đầu bếp tại Ba Gác Nướng & Bia đã tạo ra các món ăn “cao cấp”, làm xiêu lòng bất kỳ thực khách nào ghé thăm nhà hàng.  

Ba Gác Nướng & Bia có không gian rộng rãi, thoáng mát hứa hẹn là điểm hẹn lý tưởng cho các gia đình cần một nơi để tụ họp, sum vầy. Đến với nhà hàng, các “tín đồ ẩm thực” sẽ có được những giây phút thoải mái với hàng chục món ăn ngon, đa dạng khẩu vị. Nếu bạn vẫn chưa biết nên ăn gì, nhà hàng cũng mang đến như combo trải nghiệm thử như combo xông khói, combo thịt nướng, combo hải sản và đặc biệt là combo Ba Gác.

Ngọc Minh

Có một thực tế ở Việt Nam, nhiều bệnh nhân đến nhà thuốc trước khi đến gặp bác sĩ. Do đó, việc đảm bảo sử dụng kháng sinh đúng cách, an toàn và tránh lạm dụng kháng sinh để ngăn ngừa kháng thuốc là trách nhiệm lớn của các dược sĩ tại các nhà thuốc.

PGS.TS.BS. Trần Văn Ngọc cho biết, Việt Nam được xem là một điểm nóng trên bản đồ kháng sinh toàn cầu đến năm 2050, với tỷ lệ tử vong liên quan đến đề kháng kháng sinh cao, tương đương với các nước châu Phi và gấp 10 lần so với các nước châu Mỹ và châu Âu. Nguyên nhân chính là do không kiểm soát được các tác nhân gây nhiễm khuẩn hô hấp, dẫn đến việc phải nhập viện và tử vong. Các nước châu Phi và châu Á có tới 450.000 bệnh nhân tử vong liên quan đến vấn đề kháng kháng sinh.

BS. Ngọc cũng bày tỏ sự lo ngại rằng, tại Việt Nam, rất ít nghiên cứu được tiến hành một cách bài bản về việc sử dụng kháng sinh đúng cách. Sự thiếu hụt thông tin nghiên cứu, cũng như việc không phân biệt được giữa tác nhân gây bệnh là phế cầu khuẩn hay virus, dẫn đến tình trạng lạm dụng kháng sinh. 

Bác sĩ cho biết, trong các trường hợp nhiễm khuẩn hô hấp thường gặp, bao gồm nhiễm trùng hô hấp trên (viêm họng - amidan, viêm mũi xoang, viêm thanh khí phế quản) và nhiễm trùng hô hấp dưới (đợt cấp COPD, viêm phổi cộng đồng), nếu xác định đúng tác nhân gây bệnh và phân biệt được giữa nhiễm virus và vi khuẩn, việc sử dụng kháng sinh đúng và phù hợp có thể giúp tiết kiệm đến 50% lượng kháng sinh so với hiện nay, đồng thời tránh được tình trạng kháng thuốc.

“Nếu viêm họng đi kèm với sưng amidan, sưng hạch cổ, xuất hiện những chấm trắng trên amidan hoặc mũi có dấu hiệu nhiễm bẩn, có thể là do nhiễm khuẩn liên cầu. Ngược lại, nếu viêm họng chỉ đỏ bình thường, khả năng cao là do virus gây ra. Xem xét các triệu chứng như sốt, ho, có hạch cổ hay không và kiểm tra lưỡi để phân biệt rõ liệu viêm họng là do vi khuẩn hay virus, từ đó có thể kê đơn thuốc phù hợp mà không cần dùng kháng sinh”, BS. Ngọc chia sẻ.

Việc sử dụng kháng sinh bừa bãi có thể dẫn đến sự đột biến của vi khuẩn và kháng thuốc, gây nguy hiểm không chỉ cho bệnh nhân mà còn cho người nhà và cộng đồng. Điều này đã góp phần dẫn đến tình trạng kháng thuốc rất cao tại Việt Nam.

BS. Ngọc cũng gợi ý Betalactam/ức chế betalactamase (amoxicillin/clavulanic acid) là lựa chọn cốt lõi và hiệu quả cho các trường hợp nhiễm khuẩn hô hấp do các vi khuẩn thường gặp. Ngoài ra, việc tiêm phòng các vắc xin như cúm, phế cầu, ho gà... có thể giúp giảm sử dụng kháng sinh, hạn chế tình trạng kháng thuốc và mang lại hiệu quả phòng bệnh tốt hơn so với điều trị.

Hành trình đi cùng kháng sinh bền vững của Imexpharm

Trong gần nửa thế kỷ thực hiện sứ mệnh chăm sóc sức khỏe cộng đồng, Imexpharm tự hào là nhà sản xuất và phân phối kháng sinh hàng đầu Việt Nam. Từ cam kết phát triển kháng sinh bền vững khi viên Amoxicillin ra đời vào năm 1980, Imexpharm đã không ngừng phát triển, đổi mới và cải tiến sản phẩm, tạo ra các dạng bào chế đa dạng với nhiều hàm lượng khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

Hiện nay, Imexpharm cung cấp đầy đủ các loại thuốc kháng sinh hàng đầu tại Việt Nam, thuộc 5 nhóm kháng sinh phổ biến nhất dùng trong điều trị các bệnh viêm đường hô hấp trên và dưới, khi được chỉ định sử dụng kháng sinh. Điều này góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng người Việt một cách hiệu quả và an toàn.

Imexpharm cho biết, công ty sử dụng nguồn nguyên liệu kháng sinh theo công nghệ Enzymatic, hầu hết không sử dụng dung môi và hóa chất trong quá trình sản xuất như công nghệ truyền thống. Do đó, các kháng sinh của Imexpharm có những ưu điểm về độ tinh khiết, ổn định, an toàn cao cho bệnh nhân và bảo vệ môi trường.

“Kháng sinh là một tài sản quý giá, vì vậy chúng ta phải sử dụng đúng cách và bền vững”, BS. Nguyễn Thị Tường Vi - Giám đốc Marketing của Imexpharm chia sẻ tại hội thảo. Để đáp ứng yêu cầu sản xuất thuốc kháng sinh chất lượng cao theo tiêu chuẩn châu Âu, Imexpharm đã đầu tư xây dựng nhiều nhà máy đạt tiêu chuẩn EU-GMP với 3 cụm nhà máy và 11 dây chuyền sản xuất.

Doãn Phong