Nguyên liệu

30 quả trứng cút

300g muối

Ớt, quất, gia vị

Cách làm

Trứng cút đem rửa thật sạch, đặt lên khăn lau khô hoàn toàn.

Cho ½ số muối vào nồi, đun nhỏ lửa cho phần muối khô lại.

Xếp trứng vào nồi.

Rắc nốt phần muối còn lại lên trên mặt trứng.

Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đợi 5 phút rồi đun lại 5 phút nữa là trứng đã chín rồi.

Thành quả

Với muối tinh bạn đã có ngay cách luộc trứng không cần nước thơm ngon vô cùng. Với cách luộc trứng cút kiểu này phần muối thấm vào trứng đem lại vị trứng đậm đà hơn và ăn cũng thấy ngon hơn. Chỉ cần thêm chút xíu gia vị với vài lát ớt và vài giọt quất là bạn đã có món ăn chơi ngon hết biết rồi. Cách làm này cũng có thể áp dụng với trứng gà nhưng thời gian làm chín sẽ lâu hơn đồng thời lớp muối rắc lên trứng cũng cần nhiều hơn để đảm bảo phần muối bao trọn phần trứng gà. Bạn thử xem sao nhé!

Chúc bạn thành công!

(Theo Tri thức trẻ)

VNPT cho hay, nông nghiệp thông minh là bước phát triển tiếp theo của nông nghiệp công nghệ cao, trong đó CNTT sẽ không chỉ được áp dụng vào một số khâu mà là toàn bộ quá trình sản xuất hay thậm chí là cả những khâu sau sản xuất, như: sơ chế, đóng gói, bảo quản, phân phối…, nhất là trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp khiến việc canh tác dựa trên kinh nghiệm không còn chính xác. Vì thế, phát triển nguồn dữ liệu lớn (Big data) để cung cấp thông tin cho người nông dân thông qua các ứng dụng, phần mềm là giải pháp tăng hiệu quả cho nền nông nghiệp thông minh. Tại Việt Nam, hiện đã có rất nhiều giải pháp ứng dụng CNTT dành riêng cho lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, từ các giải pháp riêng lẻ cho từng khâu sản xuất, như: hệ thống đo đạc các thông số của môi trường không khí, độ ẩm đất, lượng mưa của Công ty Mimosa TEK cho tới những giải pháp tích hợp nhiều tính năng hơn, như: hệ thống SmartAgri giúp quản lý sản xuất nông nghiệp từ giai đoạn ươm mầm, xuống giống đến thu hoạch và bảo quản theo quy trình chuẩn của Global Cyber Soft Vietnam hay hệ thống trồng trọt thủy canh của Công ty Hachi,...

Trong một số triển lãm, hội thảo gần đây về CNTT, giải pháp Nông nghiệp thông minh (Smart Agriculture) của Tập đoàn Bưu chính Viễn thông Việt Nam (VNPT) đã thu hút sự chú ý của nhiều bên tham gia bởi các tính năng hoàn chỉnh, sử dụng được cho cả lĩnh vực trồng trọt lẫn chăn nuôi. Cụ thể, giải pháp này không chỉ giúp đo đạc tất cả các thông số của đất, môi trường, đề xuất thời gian tưới, thời gian chiếu sáng phù hợp theo từng giai đoạn cho các trang trại trồng trọt, đồng thời có khả năng giúp các trang trại chăn nuôi quản lý tất cả các khâu, như: hệ thống cho ăn, chiếu sáng, thu hoạch trứng, thu gom phân hay sưởi ấm,... Ngoài ra, với việc tích hợp công nghệ phân tích dữ liệu lớn, giải pháp Smart Agriculture của VNPT còn cho phép các chủ trang trại thực hiện phân tích, dự báo, chủ động trong việc hoạch định sản xuất, vận chuyển, lưu kho..., đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất có thể. Người sử dụng có thể điều khiển hệ thống thông qua một ứng dụng trên điện thoại cũng do VNPT phát triển.

Hiện nay giải pháp nông nghiệp thông minh của VNPT đã được áp dụng thực tế ở nhiều nơi và mang lại những kết quả bước đầu, điển hình như trang trại Delco (Bắc Ninh). Ngoài ra, VNPT cũng tự xây dựng một khu trồng trọt tại khuôn viên nhà máy điện tử số hai của VNPT ở Khu công nghệ cao Hòa Lạc (Hà Nội), ứng dụng giải pháp Smart Agriculture vào nuôi trồng thực tế các loại cây nông nghiệp khác nhau như: dưa lưới, rau cải, mùng tơi, xà lách... Thông qua việc theo dõi quá trình hoạt động của hệ thống và phát triển của các loại cây nông nghiệp trong vườn, VNPT đã và đang bổ sung, cải tiến các tính năng để từng bước hoàn thiện các giải pháp ứng dụng, phù hợp hơn với mỗi loại cây trồng.

VNPT cho hay, cùng với giải pháp hỗ trợ sản xuất, VNPT còn cung cấp giải pháp xác thực nguồn gốc hàng hóa VNPT Check nhằm bảo vệ thương hiệu sản phẩm, hỗ trợ khâu kinh doanh đầu ra cho các nông sản. Ðây được xem là giải pháp hữu hiệu giúp nông dân dễ dàng kiểm soát, truy xuất nguồn gốc hàng hóa, tránh việc sản phẩm của mình bị làm giả, làm nhái, gây mất uy tín với người tiêu dùng. Ngoài ra, VNPT Check cũng là một kênh hữu hiệu để doanh nghiệp quảng bá thông tin về sản phẩm của mình. Hiện giải pháp này đang được nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước lựa chọn để bảo vệ thương hiệu cho các sản phẩm nông sản nói riêng cũng như sản phẩm đặc trưng của tỉnh nói chung. Chẳng hạn, Bến Tre sử dụng VNPT Check để gắn tem truy xuất nguồn gốc cho tám sản phẩm nông nghiệp chủ lực của tỉnh, gồm: dừa, bưởi da xanh, chôm chôm, nhãn, hoa kiểng, heo, bò và tôm biển. Quảng Ninh dùng cho các sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp thuộc chương trình "Mỗi xã, phường một sản phẩm" (OCOP) của tỉnh; Bắc Giang dùng để bảo vệ thương hiệu sản phẩm cho các hợp tác xã nông nghiệp và DN sản xuất, phân phối trong tỉnh,... Nhờ tính hiệu quả, đơn giản, chi phí phù hợp, giải pháp xác thực nguồn gốc hàng hóa của VNPT đang tiếp tục được nhiều doanh nghiệp, tổ chức tin cậy lựa chọn để bảo vệ thương hiệu nông sản của mình và quyền lợi của khách hàng. Trong đó, nhiều sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng hiện nay cũng đã lựa chọn VNPT Check để dán tem chống hàng giả, như: nhãn lồng Hưng Yên, vải Lục Ngạn, hành tỏi Lý Sơn, vải thiều Thanh Hà, gà đồi Yên Thế, gà Tiên Yên, bánh gai Hưng Yên,...

Bức tranh về nông nghiệp 4.0 sẽ là một quy trình khép kín bằng công nghệ từ con, giống chất lượng cao, bón phân thông minh, thuốc trừ sâu thảo dược; canh tác chính xác, giảm hao hụt giống và giảm khí thải nhà kính; tự động hóa từ thu hoạch, bảo quản, vận chuyển và chế biến; ứng dụng điện toán đám mây để truy xuất nguồn gốc, phân tích đánh giá thị trường. Trong đó, các giải pháp công nghệ của VNPT đang góp phần hoàn thiện bức tranh này, giúp ngành nông nghiệp nhanh chóng tiếp cận được những công nghệ mới nhất, từ đó tạo điều kiện tăng năng suất, giảm chi phí và tránh rủi ro vụ mùa cũng như chủ động thị trường. Ðồng thời, từng bước tạo nền tảng vững chắc trong phát triển nông nghiệp sạch, an toàn và bền vững.

Hơn một năm nay chồng tôi nhận cái chức trưởng phòng vật tư của công ty thì cũng từng ấy thời gian sinh hoạt của gia đình tôi bị xáo trộn.

Trước kia sáng ngủ dậy vợ chồng tôi và đứa con trai học lớp 1 ăn sáng tại nhà, xong tôi đèo con đến trường rồi đi làm, còn chồng đến công ty, trưa thì con đã ăn ở trường còn vợ chồng tôi tuỳ nghi di tản, chỉ có buổi chiều, cứ thành lệ 18h30 là cả nhà đã xong cơm nước.

Chồng tôi hoặc là chỉ‎ cho con làm bài, học bài hoặc là xem ti vi rồi nghỉ ngơi để hôm sau cả nhà lại bắt đầu một ngày mới với những công việc quen thuộc, quen nếp.

Vậy mà từ ngày có chức vụ, chồng tôi với 101 lý do để thường xuyên vắng nhà, đi sớm hơn, về muộn hơn, mà lý do nào chồng đưa ra cũng là công việc của công ty nên tôi có muốn cũng không dám mở miệng kêu ca, than vãn.

Có tý tiền tích cóp được định để dành cho kế hoạch sinh thêm em bé và lo chuyện học hành cho con trai thì chồng bảo đưa hết cho anh để anh đổi xe máy, mua sắm quần áo, giày dép mới hợp thời trang vì ở cương vị của chồng hàng ngày "quan trên trông xuống, người ta trông vào" lúi xúi, cũ kỹ quá cũng bất tiện.

Nghĩ chồng nói cũng phải, mà anh có sang trọng, có lịch sự thì cũng mát mặt vợ con chứ ai hưởng mà lo, nên tôi rút hết tiết kiệm đưa hết cho anh.

Chồng tôi lấy vợ muộn, ngày tôi về với anh tôi mới tốt nghiệp đại học tài chính, còn anh đã bước sang tuổi 32. Nay anh ăn diện vào chẳng ai bảo anh đã xấp xỉ tuổi 40.

Anh phải đưa cô ấy đi cấp cứu, bởi cái thai đó chính là giọt máu của anh (Ảnh minh họa)

Thấy chồng luôn bận rộn, vất vả với công việc của công ty nên tôi cố gắng chu toàn việc nhà, kể cả việc kèm con học thêm mà trước kia chồng đảm nhiệm để anh yên tâm phấn đấu sự nghiệp.

Vậy mà bất ngờ tôi nhận được tin anh phải lòng một cô nhân viên dưới quyền, nghĩ trách nhiệm làm vợ, nghĩ mình phải giữ bố cho con, giữ hạnh phúc gia đình và nhất là giữ danh dự, tiếng tăm cho chồng, nên lựa lúc con trai không có nhà, tôi nhẹ nhàng dò hỏi anh.

Thật tự nhiên anh cho biết thiên hạ rỗi hơi, nói quá cho anh chứ cô nhân viên đó bằng tuổi tôi mà chưa chồng, suốt ngày lầm lũi cô đơn nên anh bổn phận là phụ trách trực tiếp của cô ấy thì thỉnh thoảng tâm sự, ưu ái thăm hỏi cho phải đạo chứ có gì mà gán cho anh tội bồ bịch, ngoại tình?

Nghe chồng nói cứng, tôi cũng tin tưởng mà cho qua. Thế nhưng tối hôm qua khoảng 11 giờ đêm chồng tôi nhận được điện thoại của ai đó, anh hớt hải lấy xe máy ra khỏi nhà mà không cho tôi biết là đi đâu, mãi sáng muộn hôm nay anh mới trở về nhà, bơ phờ, mệt mỏi.

Tôi làm căng bảo rằng nếu anh không nói lý do sự việc tối hôm qua tôi sẽ mời bố mẹ đôi bên đến để làm rõ. Biết không giấu nổi anh mới khẽ khàng, run run thú nhận là đêm qua cô nhân viên mà anh thường tâm sự, an ủi bị động thai, anh phải đưa cô ấy đi cấp cứu, bởi cái thai đó chính là giọt máu của anh...

(Theo Tiền phong)