Sáu siêu thực phẩm ở các vùng đất trường thọ

2025-03-30 10:53:38 [Bóng đá] 来源：NEWS

Tiến sĩ Taz Bhatia,áusiêuthựcphẩmởcácvùngđấttrườngthọkét quả bóng đá chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, nói với Yahoo Life: “Thực phẩm tốt có thể coi như thuốc, chứa chất dinh dưỡng tạo nên sự khác biệt. Chúng điều chỉnh nội tiết tố, cải thiện sức khỏe tinh thần, hoạt động của bộ não, thậm chí cả cách cơ thể chúng ta vận động”.

Theo vị chuyên gia này, nơi để tìm siêu thực phẩm là các Vùng Xanh ở Italy, Hy Lạp và Nhật Bản. Đó là những khu vực mọi người có thể sống đến 100 tuổi và khỏe mạnh. Dưới đây là một số thực phẩm phổ biến ở các Vùng Xanh:

Trứng

Các món ăn từ trứng là cách dễ dàng để bắt đầu hành trình hướng tới chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Trứng có nhiều vitamin B, choline, protein và chất béo omega-3.

Tiến sĩ Bhatia nói: “Những chất dinh dưỡng đó đều quan trọng đối với nội tiết tố, đường ruột của bạn, lượng cơ bắp và não, cải thiện tình trạng lo lắng, trầm cảm cũng như giúp chúng ta minh mẫn hơn”.

Bạn có thể luộc, tráng trứng hoặc cho trứng vào các món yêu thích. Tất cả các hình thức chế biến đều cung cấp những chất dinh dưỡng mà bạn cần.

Dầu ô liu

Dầu ô liu có nhiều chất béo omega-9 rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ, đường ruột, nội tiết tố, giúp điều chỉnh mức estrogen. Tiến sĩ Bhatia thích phết một thìa dầu ô liu lên bánh mì nướng hoặc bánh gạo, trộn salad, rưới lên món rau xào sau khi nấu xong.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý khi dầu ô liu nóng quá một mức nhất định sẽ mất rất nhiều chất dinh dưỡng.

Bơ

Quả bơ có hương vị thơm ngon. Ảnh: Tastingtable

Bơ là một siêu thực phẩm quan trọng khác. "Khoảng một phần tư quả bơ cung cấp cho bạn lượng chất béo omega-9, selen và vitamin E mà bạn cần hằng ngày", Tiến sĩ Bhatia nói. Đây là các chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe não bộ, cải thiện lưu lượng máu, tốt cho đường ruột, nội tiết tố.

Bạn có thể lựa chọn các cách chế biến như cắt nhỏ quả bơ cho vào vào món salad, ăn không, trộn sinh tố.

Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều vitamin A cải thiện quá trình thay thế tế bào, ngăn ngừa các tế bào bị hư hại, giữ cho da và tóc không bị xấu đi. Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến khoai lang. Loại thực phẩm này dễ tiêu hóa, không làm hại dạ dày của bạn và cũng rất ngon.

Lựu

Loại quả này chứa nhiều chất xơ, khoáng chất và resveratrol. Tiến sĩ Bhatia nói thêm: “Có rất nhiều nghiên cứu về tác dụng của resveratrol thúc đẩy tuổi thọ và quá trình lão hóa khỏe mạnh”. Bạn có thể ăn không hoặc dùng hạt lựu trang trí cho các món ăn thêm phần đẹp mắt.

Tiến sĩ Bhatia khuyến cáo bạn nên luân phiên đưa những thực phẩm trên vào chế độ ăn uống của mình và cố gắng ăn từ 3 đến 5 lần một tuần. "Đưa những thói quen nhỏ lành mạnh, dễ thực hiện vào bữa ăn để bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết, duy trì sức khỏe tốt hơn và lâu hơn”, vị chuyên gia khuyên.

Cải xoăn

Cải xoăn có hàm lượng vitamin A và C siêu cao. Vitamin A giúp hệ miễn dịch của chúng ta chống lại virus và vi khuẩn. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho đường ruột, làn da, cơ bắp, xương khỏe mạnh.

Cải xoăn cũng giúp tạo ra glutathione. Tiến sĩ Bhatia chia sẻ: “Glutathione là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, cung cấp oxy cho tất cả các tế bào, giúp chúng ta khỏe mạnh, giữ cho mọi cơ quan và cơ bắp trong cơ thể luôn năng động và phát triển".

Ngoài ra, cải xoăn là loại rau thuộc họ cải, giúp chuyển hóa estrogen và làm sạch gan của bạn.

Ba loại hải sản giúp kích hoạt gene trường thọ

Trong tôm, cua và cá hồi có chất astaxanthin giúp kích hoạt mạnh mẽ một loại gene tốt cho sức khỏe của con người.

(责任编辑：Nhận định)

相关内容

Bà Cúc đau đớn khi biết mình bị bệnh tim. Căn bệnh từng lấy đi sinh mạng của mẹ ruột bà.

Bà Tuyết bày tỏ: “Khi mới đưa vào bệnh viện cấp cứu, bác sĩ yêu cầu đóng tạm ứng 2 triệu đồng, nhưng tôi vét sạch túi cũng chỉ được 500 ngàn, phải vay thêm của hàng xóm 1 triệu nữa để đóng vào viện phí.

Trong quá trình nằm viện, bác sĩ lại đưa phiếu yêu cầu tạm ứng 5 triệu đồng nhưng chúng tôi không có, nhờ bà con lối xóm gom góp được 3 triệu, tôi mang vào đóng hết. Từ đó đến nay, chưa có cách nào lo thêm”.

Đứng trước tình trạng nguy hiểm của bà Cúc, bệnh viện đồng ý điều trị cho bà trước, chi phí gia đình từ từ lo liệu. Ngay sau đó, bà được nong mạch vành và đặt stent. Hiện bà Cúc đã tỉnh táo, nằm viện để theo dõi. Vậy nhưng nỗi lo lại tăng thêm gấp bội.

Gần 3 năm trước, con trai duy nhất của vợ chồng bà đổ vỡ hôn nhân. Chán nản, chàng trai sinh năm 2000 đã theo bạn đi làm ăn xa, để lại cháu nội cho ông bà chăm sóc. Suốt thời gian qua, họ cố liên lạc với con nhưng không được, chỉ nghe nói sang Campuchia làm ăn. Bà lo cho con, lại thương đứa cháu còn nhỏ đã thiếu vắng hơi ấm của cha mẹ.

Chồng bà Cúc từng là nhân viên của công ty cấp thoát nước. Khoảng 10 năm trước, ông gặp tai nạn, hai mắt mờ, không còn nhìn rõ. Trong những năm qua, có thời điểm ông đi bán vé số để phụ vợ trang trải, nhưng mắt mờ, tay chân chậm chạp, nhiều lần gặp kẻ xấu khiến ông lỗ cả gốc. Mấy năm nay ông chỉ ở nhà, ngay cả ăn uống cũng phải dựa vào bà.

Nguyễn Thị Cúc (3).jpg — Khoản viện phí quá lớn khiến bà Cúc lo lắng cho bản thân và gia đình.

“Lúc trước tôi đi cạo gió, giác hơi cho người ta. Ngày nào không có việc thì bán vé số dạo hoặc giúp việc nhà theo giờ. Giờ bệnh hoạn thế này, chồng và cháu biết phải làm sao”, bà Cúc nghẹn lời.

Mấy ngày bà nằm viện, mọi việc phải nhờ em gái. Từ xoay xở trong bệnh viện, xong lại ghé nhà trọ lo đồ ăn cho anh rể và cháu nhỏ, rồi còn việc của gia đình riêng. Sau này không xuể việc, bà Tuyết phải gửi đứa trẻ về nhà ngoại chăm sóc.

Bản thân bà Tuyết cũng chật vật không kém so với chị mình. Cuộc sống thuê trọ, chồng lại đau bệnh không làm được việc gì. Ở tuổi gần 60, bà vẫn đi làm tạp vụ để lo tiền trọ và sinh hoạt. Bởi vậy, họ chẳng có đồng nào dành dụm.

Đại diện phòng Công tác xã hội Bệnh viện TP. Thủ Đức chia sẻ, hoàn cảnh của bà Cúc hiện tại quá khó khăn. Số tiền 50 triệu đồng đối với họ quá lớn, không cách nào lo nổi. Hiện tại, phòng cũng đã đứng ra kêu gọi các nhà hảo tâm nhưng chưa được. Mong rằng thông qua VietNamNet, bạn đọc sẽ chung tay giúp đỡ gia đình bà.