Nhận định, soi kèo Mohammedan SC vs Punjab, 21h00 ngày 10/3: Cửa dưới ‘tạch’

Bề bề hấp bia

Món bề bề hấp bia vừa ngon lại nóng hổi sẽ khiến bữa cơm se lạnh thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

- Bề bề: 500g

- Bia: ½ lon

- Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to

Thực hiện:

- Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.

- Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

- Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.

- Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín.

- Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.

- Bề bề có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Mực nhồi thịt hấp

Cuối tuần làm món mực kiểu này đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 3 con

- Thịt lợn băm: 100 g

- Trứng gà: 1 quả

- Mộc nhĩ: 4 tai

- Nấm hương: 8 tai

- Miến: 1 ít ngâm nước ấm

- Bột nêm: ½ thìa

Cách làm:

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ.

- Cho thịt vào bát tô cùng mộc nhĩ, nấm hương, miến thái nhỏ. Đập trứng gà vào cùng ½ thìa bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp.

- Mực tươi làm sạch để ráo nước. Sau đó nhồi phần hỗn hợp thịt vào bên trong thân mực. Dùng tăm ghim lại.

- Cho vào xửng hấp chín.

- Khi mực nhồi thịt chín, cắt khúc vừa ăn xếp lên đĩa. Trang trí hoa cà chua cùng dưa chuột lên cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cuối tuần trổ tài mực nhồi thịt hấp mời bạn bè, gia đình thưởng thức chắc chắn ai cũng thích mê cho mà xem.

Tôm hấp muối

Món tôm hấp muối sốt chanh này sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm cuối tuần ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 10-12 con tôm to

- 300 gr muối

- 1/2 trái chanh

- 1 nhánh hành lá thái khúc

- 2 muỗng canh rượu trắng.

Thực hiện:

- Tôm rửa sạch, cắt đuôi và phần đầu nhọn.

- Cho muối vào nồi, rồi xếp tôm lên. Cho hành lá lên trên đậy nắp lại.

- Bắc nồi muối lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 3 phút. Sau đó mở nắp ra cho chanh và rượu vào (nhớ chan đều lên tôm nhé các bạn). Rồi đậy nắp hầm thếm 2 phút nữa là xong.

- Món này nhanh mà ngon. Bảo đảm tôm không bị mặn và giữ được vị ngọt của tôm

Nguyên liệu:

- 80 gr bột báng

- 3 bắp ngô hay 1 lon bắp

- 40 gr đường

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 50 ml nước cốt dừa

- 1 lá dứa (nếu có)

Thực hiện:

Bước 1: Bột báng ngâm qua nước lạnh 10 phút sau đó đổ ra rá.

Bước 2: Bắp cắt gần sát hạt (không bào mỏng). Nếu dùng bắp lon thì chắc bỏ hết phần nước, rửa hạt bắp qua nước lạnh. Cho nước lạnh, lá dứa vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc chín, có màu trong.

Bước 3: Kế đến cho bắp vào nấu khoảng 7-10 phút cho bắp chín.

Bước 4: Khi bắp và bột báng chín tắt bếp. Gạn bỏ hết nước.

Sau đó cho đường vào bắc lên bếp bật lửa lại nấu cho đường tan khoảng 5 phút là xong.

Trình bày: Múc chè ra tô, chan nước cốt dừa vào. Chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon các bạn nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với chè bắp bột báng thơm ngon!

Chu và vợ Lâm Chi kết hôn năm 2007. Sau khi có một con trai, họ ly hôn năm 2013 và tái hôn sau đó hai năm, có thêm một con gái. Tuy nhiên, vì xung đột cá nhân, cả hai lại ly thân năm 2022, mỗi người sống mỗi nơi. Vì có mối quan tâm chung là các con nên họ vẫn thường xuyên liên lạc. Chu nhiều lần muốn quay về bên gia đình nhưng Lâm Chi chưa đồng ý.

Đầu năm 2024, Chu tiếp tục liên lạc với vợ mong tái hợp. Thấy sự tha thiết của anh, Lâm Chi nói rằng có ý định lái xe riêng đến Lhasa để quay video cá nhân. Nếu Chu có thể đạp xe được tới đó, cô sẽ cân nhắc việc hòa giải.

"Thực chất tôi chỉ đùa vui, không ngờ anh ấy lại tin vào điều đó", người vợ nói.