Thời tiết năm nay không thuận lợi cho cây sen phát triển, nhiệt độ nóng và lạnh luân phiên nhau. Cây sen bản địa khi bắt đầu nhú mầm gần đạt, gặp thời tiết lạnh, lại tiếp tục ngủ đông (đối với những sen có củ - PV).

Đến kỳ thu hoạch, ở Nghệ An có gió Lào (gió phơn Tây Nam), việc thu hoạch sen gặp nhiều khó khăn hơn các địa phương khác. Vậy nên thu hoạch sen ở nơi này cần có bí quyết riêng. 

Người thu hoạch hoa sen phải thức dậy từ 4h và hái đến gần 7h sáng. 

“Khi mặt trời chưa ló dạng thì phải thu hoạch sớm, tránh nắng nóng, đảm bảo hoa sen không bị mất nước và nhất là tránh gió Lào. Gió Lào rất hanh khô, trở thành ‘đặc sản’ của Nghệ An, nên cây sen cũng phải chịu chung số phận” - chị Hồng nói về cách thu hoạch sen vào sáng sớm.

Người thu hoạch sen, lúc hái hoa thành từng bó phải dùng lá sen quấn trọn đầu bông. Ở vùng khác, việc thu hoạch sen như thế là thành công. Tuy nhiên, ở Nghệ An, người hái xong phải bọc thêm bao chuyên dụng, nếu không lá và hoa sen sẽ bị khô khi vừa đưa lên bờ.

Khi đưa sen về cơ sở sản xuất, người hái phải nhanh chóng cắm toàn bộ sen vào xô nước lớn, đồng thời phải dùng tấm vải ướt che chắn. Thời gian che chắn, ngâm nước kéo dài khoảng 120 phút. Sau đó mới sắp xếp và chuyển giao đến khách hàng. 

“Khách nhận hoa sen cần dưỡng một thời gian, bằng cách dùng dao sắc cắt chéo cành sen, cắm vào thùng nước to. Việc này giúp hoa sen hút nước nhanh hơn và nở đúng như ý muốn. 

Lúc cắm hoa, mọi người cần dùng bình to, rộng và chứa được nhiều nước. Cho thêm một ít nước đá lạnh vào bình sẽ giúp hoa tươi và nở bung tròn hơn” - chị Hồng chia sẻ về bí quyết cắm hoa sen.

Tự hào về cây sen 

Chị Nguyễn Thị Chung - người hái sen 5 năm qua ở HTX Sen quê Bác chia sẻ, ban đầu đi làm, chị chỉ nghĩ có loại sen hồng và sen trắng. Vậy nhưng, sau thời gian dài làm việc ở hợp tác xã, chị biết có tới cả trăm loại. 

Mỗi loại sen có những đặc tính riêng, phù hợp với từng mục đích sử dụng. Có loại hoa chỉ để trang trí; có loại chỉ lấy lá, lấy hoa làm trà; lấy ngó làm thực phẩm hay lấy củ làm món ăn, chế biến tinh bột.

“Người hái sen phải dậy sớm để tránh nắng nóng. Mỗi ngày hái hoa sen, chúng tôi có thu nhập từ 300 - 350 nghìn đồng. Những ngày tuần, ngày lễ thì thu nhập cao hơn bình thường. Khi xuống đầm sen vào buổi sáng, không khí trong lành và hương sen rất dễ chịu, không giống bất kỳ loài hoa nào”- chị Chung bộc bạch.

Chị Trần Thị Hà - người hái sen nhiều năm qua cho biết, từ khi có hợp tác xã trồng và chăm sóc sen, chị có thêm thu nhập hàng ngày nuôi con ăn học, thêm nữa, chị còn rất tự hào về cảnh quan quê hương.

“Ngày trước các hồ đập bỏ trống để ao bèo phát triển. Từ khi có sen phủ kín, mọi người xung quanh cảm nhận được không khí trong lành, vẻ đẹp của sen và nâng cao ý thức bảo vệ mội trường. Chúng tôi ngày càng tự hào khi nhiều nơi trong tỉnh có hoa sen nở rộ vào mùa hè” - chị Hà nói thêm.

Chị Nguyễn Thị Hồng chia sẻ, làm việc gì cũng cần có tình yêu, trách nhiệm với công việc của mình. Chị sinh ra ở Hưng Yên - vùng quê có những cánh đồng sen bát ngát. Từ ngày nhỏ chị đã biết hái sen cùng gia đình ở đầu làng. 

“Ông bà, bố mẹ mình biết chế biến trà sen cho gia đình sử dụng từ nhiều năm trước. Ngày bé mình còn theo chân anh chị đi đào củ sen…” - chị Hồng nhớ lại ký ức tuổi thơ gắn bó với sen.

Cũng theo chị Hồng, ban đầu, việc trồng sen trên diện rộng tại Nghệ An gặp rất nhiều khó khăn vì nắng gió bất lợi. Tuy nhiên, khi cây giống bén rễ và phát triển thì hoa sen ở nơi này có sự khác biệt.

“Từ lá sen, hoa sen, hương sen… toả ra mùi hương rất đặc biệt mà không vùng miền nào khác có được. Chính thời tiết khắc nghiệt đã giúp cho cây sen phát triển, đơm hoa tạo ra hương vị đặc trưng của miền đất Nghệ An", chị Hồng bộc bạch. 

Cụ bà 100 tuổi làm 'thiên cổ đệ nhất trà' giá 10 triệu đồng/kg

Điều hành tuyến đã kết hợp bộ phận chăm sóc khách hàng xin số điện thoại của hành khách để liên hệ đến nơi ở của người này xác nhận thông tin. 

Sau khi khách hàng cung cấp thông tin trùng khớp với thẻ Căn cước công dân và giấy tờ khác trong túi xách, nhân viên điều hành đã trao trả tài sản cho người này. 

Hành khách bỏ quên tài sản là một phụ nữ lớn tuổi. Bà cho biết ngày hôm sau có chuyến công tác, phải di chuyển bằng máy bay nên rất cần giấy tờ cá nhân.

Khi nhận lại tài sản, bà bày tỏ vui mừng và xúc động, gửi lời cảm ơn công ty xe buýt, đặc biệt là nữ tài phụ trên tuyến xe 50.

"Tôi trân trọng cảm ơn tài xế Minh Dần và phụ xe Thu Hiền đã tận tình hỗ trợ để tôi sớm nhận lại tài sản của mình", nữ hành khách nói.

Thời gian gần đây, nhiều tài xế, nhân viên xe buýt ở Hà Nội có những hành động ý nghĩa, góp phần lan tỏa những giá trị tích cực trong cuộc sống.

Trước đó, ngày 26/11, anh Chu Đức Hiếu (37 tuổi), phụ xe buýt tuyến 101A (Bến xe Giáp Bát - thị trấn Vân Đình) phát hiện một cụ ông ngất xỉu, có nhiều dấu hiệu bệnh nghiêm trọng. 

Tài xế Nguyễn Văn Tuấn (34 tuổi) đã bật đèn ưu tiên, chạy xe với tốc độ an toàn, đến được bệnh viện gần nhất sau khoảng 10-15 phút. Xe vừa dừng, tài phụ Hiếu không kịp nghĩ nhiều, lập tức cõng cụ ông chạy vào phòng cấp cứu bàn giao cho nhân viên y tế.

Anh nói qua tình trạng của hành khách, rồi nhanh chóng quay lại xe để làm nhiệm vụ vì trên xe vẫn có khách ngồi chờ.

Đầu tháng 11, anh Lê Trung Thực (35 tuổi), nhân viên xe buýt tuyến 15 (Bến xe Gia Lâm - Phố Nỉ), đã khống chế được một kẻ móc túi trên xe. Đó là một nam thanh niên ngồi ở hàng ghế phía sau, thò tay lên ghế trên, lén mở khóa balo, trộm chiếc điện thoại của một nữ sinh.

Trong khi anh Thực khống chế thành công đối tượng móc túi, thu hồi điện thoại trả lại khách, tài xế xe buýt Đỗ Thái Hòa (41 tuổi) báo cáo về đơn vị chủ quản để đưa đối tượng đến trụ sở Công an thị trấn huyện Đông Anh trình báo.

Anh Thực cho biết làm phụ xe buýt khoảng 7-8 năm, lần đầu gặp tình huống móc túi trên xe. Dù đối tượng nhiều lần xin tha, anh nói không muốn hành vi xấu xí của một cá nhân ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh xe buýt.

Nhà bà Nữlà bộ phim đầu tay Trấn Thành tự làm đạo diễn.

Đạo diễn Nhà bà Nữ cho biết anh không kiếm lời nhờ nắm bắt tốt thị trường điện ảnh Việt Nam. Vì nếu hiểu thị hiếu khán giả, anh không nhận nhiều ý kiến tiêu cực đến vậy. Trấn Thành nói anh sòng phẳng đón nhận ý kiến hai chiều khi bước vào nghề sáng tạo.

"Nhà bà Nữ thắng lớn vẫn nhận vô số chỉ trích. Nhiều người nói phim của tôi là thứ thành công độc hại. Quan điểm lạ luôn dẫn đến phản ứng hai chiều. Người nào thích sẽ rất thích. Người nào ghét sẽ rất ghét", anh nói thêm.

Trấn Thành cho biết Nhà bà Nữ- bộ phim đầu tay do Trấn Thành tự làm đạo diễn, hiện đạt doanh thu hơn 450 tỷ đồng - là bộ phim anh làm vì thích, tự kể câu chuyện bản thân thấy thích trước. Nam diễn viên nói anh nghiên cứu khán giả nhưng không đặt nặng yếu tố thị hiếu khi bắt đầu mỗi dự án.

Nam MC cũng cho rằng thị hiếu khán giả Việt khó hiểu. Nhiều phim được dân trong nghề tin thắng lớn nhưng lại thua lỗ. Có những phim giới phê bình tưởng không ai xem lại có doanh thu khả quan.

"Mọi xu hướng đều chỉ mang tính tạm thời. Tôi đưa trend vào Nhà bà Nữ vì muốn khán giả có sự vui vẻ khi ra rạp nhưng không chạy theo nó. Tại sao chúng ta không tạo ra trend mà phải chạy theo đó", anh nói.

Từ Bố già đếnNhà bà Nữ, đề tài Trấn Thành khai thác là gia đình. Nam diễn viên cho biết nhiều người cho rằng anh có sở trường làm phim về gia đình nhưng nam nghệ sĩ lại cho rằng đó không phải yếu tố để tạo nên thành công cho phim.

Bố già vàNhà bà Nữcủa Trấn Thành đều lấy đề tài gia đình.

"Sở trường của tôi là hài. Phim khiến khán giả thích thú nhất là giật gân, kinh dị. Phim gia đình khó làm vì nó không có nhiều thứ để kể. Giống như Nhà bà Nữ, cốt truyện đâu có gì ngoài cô gái bỏ nhà đi vì mâu thuẫn với mẹ, sau đó trở về nhà. Quan trọng là sự mới lạ trong cách kể chuyện. Tôi không phải người Việt đầu tiên làm phim gia đình nhưng may mắn có cách kể lạ hơn", anh giải thích.

Về doanh thu trên 450 tỷ đồng, lập kỷ lục bộ phim có doanh thu cao nhất mọi thời đại tại phòng vé Việt, Trấn Thành nói anh bất ngờ vì phim thắng nhanh, ngoài sức mong đợi của bản thân. Trước đó, đạo diễn Bố giàlo lắng khi năm qua là năm đầy khó khăn.

"Nhiều phim Việt lỗ nặng. Tôi tự hỏi không lẽ kinh tế bất ổn đến mức khán giả chọn lọc phim kỹ đến vậy. Đến Nhà bà Nữ, tôi khẳng định khán giả Việt vẫn thích xem phim Việt", anh nói.

Theo lý giải của Trấn Thành, khi xem phim Việt, khán giả không cần đọc phụ đề. Nội dung phim Việt lại gần gũi với chính người Việt, từ đời sống đến văn hóa. Nam diễn viên đồng thời gửi lời cảm ơn đến khán giả giúp phim của anh có thành tích ngoài sức mong đợi.

(Theo Tiền Phong)

Tú nhập nhiều loại súng đồ chơi từ nước ngoài về, thay đổi các linh kiện bên trong như gia cố nòng súng, lắp thêm kim hỏa (bộ phận cơ cấu súng tác động vào ngòi nổ của hộp đạn để phát nổ) để nâng cao độ sát thương, tiếp đó quét lớp sơn mới nhằm "phù phép" cho đẹp.

Nữ võ sĩ 30 tuổi đã tung ra một trong những cú đo ván (knock-out) hay nhất năm, đá vào đầu Phùng Tiêu Xán khiến đối thủ bất tỉnh ở hiệp thứ 3. Nạn nhân được đưa vào bệnh viện cấp cứu với chiếc nẹp quanh cổ. 

"Tôi cảm thấy hạnh phúc nhưng tôi cũng lo lắng cho đối thủ của mình. Tôi thực sự hy vọng cô ấy ổn, cô ấy còn trẻ", nữ bác sĩ kiêm võ sĩ Thạch Minh tâm sự. 

Trong số những khán giả chứng kiến trận đấu ngày 23/11 có cha mẹ của bác sĩ Thạch. Trước đó, họ không biết con gái mình ở đâu vào cuối tuần, không biết con đã tới phòng tập để chuẩn bị cho việc tỉ thí sau khi kết thúc ca làm ở bệnh viện. Thậm chí, cô còn không nói với bố mẹ về việc tới Macao tham dự giải MMA (võ tổng hợp). 

Bây giờ, đoạn video về cú đá hiểm hóc của Thạch Minh cũng như công việc vào ban ngày của cô đã lan truyền trên mạng xã hội. Khi thi đấu, nữ bác sĩ - võ sĩ sinh năm 1994 mạnh mẽ, quyết liệt trái ngược hoàn toàn với công việc vào ban ngày - thư giãn cơ, làm dịu cơn đau của bệnh nhân. 

Mặc dù các fan của MMA rất bất ngờ về khả năng của Thạch Minh nhưng cô khẳng định thành tích này là mục tiêu của cô từ lâu. Sự tự tin đến từ quá trình tập luyện không ngừng nghỉ suốt 6 năm của cô tại câu lạc bộ. Cô còn được huấn luyện viên giàu kinh nghiệm Bagher Amanolahi chỉ dạy. 

"Tôi rất vui nhưng tôi không ngạc nhiên. Mỗi lần xuất hiện, tôi đều là kẻ yếu thế. Nhưng chúng tôi biết rằng tôi sẽ là nhà vô địch vì tôi tập luyện rất chăm chỉ và huấn luyện viên Bagher đã đưa ra chiến lược đúng đắn. Nhóm của tôi biết tôi giỏi như thế nào. Nhiều bạn bè lo lắng cho tôi vì tôi nhỏ con, thị lực kém. Nhưng trên sàn đấu, tôi sẽ quyết định mọi chuyện diễn ra thế nào", Thạch Minh cho hay. 

Cô bắt đầu tập Taekwondo từ năm 13 tuổi rồi thử sức MMA khi vào đại học. "Thạch Minh trông dễ thương và ít nói nhưng khi bước lên võ đài, cô ấy trở thành một võ sĩ quyết chiến. Cô ấy có phong cách tấn công ấn tượng và thể lực tuyệt vời", Zhu Jinqiu, chủ câu lạc bộ nơi Thạch Minh tập luyện, cho biết.

Bây giờ, khi đã khẳng định được khả năng của mình, bác sĩ Thạch cho biết sẽ tạm gác sự nghiệp y khoa để tập trung hiện thực hóa ước mơ vô địch thế giới. 

Bác sĩ 'thần đồng', tốt nghiệp đại học năm 13 tuổi

Trong phim, Lương Thế Thành vào vai Phong - người yêu của Hải Yến. Phong là chàng trai trẻ tốt bụng hiền lành kinh doanh homestay du lịch. Trong một lần tình cờ lang thang trên đồi cát, Phong giúp đỡ Yến khi cô gặp tai nạn vì đi tìm màu cát mới. Dần dần hai người nảy sinh tình cảm.

Chuyện tình yêu với Phong, khúc mắc gia đình với cô chị Phương, và tình yêu với tranh cát sẽ được Yến giải quyết, tháo từng nút thắt trong bộ phim.

Bộ phim Màu cátđược quay ở nhiều vùng miền của đất nước với bối cảnh chính tại Ninh Thuận, Bình Thuận, hứa hẹn có những đại cảnh làm mãn nhãn người xem. 

Theo đạo diễn Nhâm Minh Hiền, Màu cátđược thực hiện hậu kỳ rất công phu và trau chuốt từ tất cả các khâu. Đây cũng là bộ phim khá đặc biệt khi được thực hiện trong mùa dịch Covid, gặp nhiều khó khăn.

"Tôi nhớ rằng gần 90% anh em và diễn viên đều phải tạm ngưng để điều trị bệnh. Diễn viên chính Nhật Hạ còn bị viêm ruột thừa và phải mổ cấp cứu khi đang ghi hình trên đồi cát Nam Cương", đạo diễn chia sẻ.

Ngoài ra, để có những thước phim đẹp, cặp đôi Nhật Hạ và Lương Thế Thành thậm chí đã ngất xỉu phải tiếp nước và sơ cấp cứu khi thực hiện những cảnh quay trên đồi cát dưới thời tiết khắc nghiệt. Cả ê-kíp làm phim vận chuyển trên đồi cát với trang thiết bị máy móc cũng hết sức khó khăn.

Chia sẻ về vai diễn mới, Nhật Hạ cho hay: "Tôi rất mừng vì gần 1 năm sau ngày đóng máy, cuối cùng phim cũng được trình làng. Màu cátmang giá trị xã hội rất cao với những câu chuyện tình yêu hận thù, đấu đá thương trường, tranh giành gia sản gay cấn, hấp dẫn. Nên đây là bộ phim Nhật Hạ vô cùng mong chờ nhưng cũng lo lắng vì mang trên vai áp lực khá lớn".

Sau khi đọc kịch bản, Nhật Hạ mới biết vai diễn của mình phải băng rừng lội suối, leo đồi cát, ghềnh đá. Điều đầu tiên nữ diễn viên chuẩn bị chính là thể lực. Ngoài ra, cô cũng đầu tư nhiều vào trang phục cho nhân vật. 

"Cái khó nhất là làm sao để có trang phục nhìn giản dị, không điệu đà nhưng vẫn có phong cách riêng biệt", Nhật Hạ chia sẻ thêm.

Đoàn làm phim hy vọng có thể mang tới khán giả nhiều điều thú vị xung quanh câu chuyện tình yêu, thù hận trong Màu cát.