Bà chủ hợp tác xã nấm tiên phong

Huyện Krông Ana từ lâu được đánh giá là địa phương có khí hậu ôn hòa để phát triển các nghề trồng nấm ở Đắk Lắk. Đi tiên phong trong việc phát triển nghề trồng nấm ở huyện nhà không thể không nhắc đến bà Đinh Thị Danh - Giám đốc Hợp tác xã nấm linh chi và dịch vụ nông nghiệp Krông Ana (thị trấn Buôn Trấp, huyện Krông Ana).

Bà Đinh Thị Danh trong một lần kiểm tra chất lượng nấm.

Hợp tác xã của bà Danh được đánh giá là một trong số những cơ sở sản xuất nấm quy mô lớn nhất nhì tỉnh với 15 thành viên tham gia liên kết.

Để có được thành công như ngày hôm nay, ít ai biết bà Đinh Thị Danh đã mất nhiều năm tìm hiểu thị trường, học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước.

Bà Danh kể, năm 2012 bà được đi học lớp nghề trồng nấm thương phẩm ở huyện Krông Ana. Sau khi học về một năm sau, bà quyết định đầu tư vốn xây dựng khu nhà trại rộng 50 m2, trồng gần 6.000 bịch nấm linh chi.

“Ban đầu do chưa nắm vững kỹ thuật nên lứa nấm đầu tiên bị hư hỏng toàn bộ. Toàn bộ tiền bạc đầu tư vào cây nấm đều mất trắng. Không nản chí, tôi tiếp tục tìm hiểu, học hỏi thêm kinh nghiệm trồng nấm trên mạng và những người đi trước để có phương pháp lựa chọn giống, các kỹ thuật trồng nấm hiệu quả” – bà Danh kể lại.

Nấm linh chi được xem được người nông dân xem là loại nấm thế mạnh của huyện Krông Ana vì giá bán ra thị trường khá cao.

Bà Danh cho biết thêm, điều làm nên uy tín cũng như chất lượng thương hiệu nấm Krông Ana nói chung và nấm ở hợp tác xã của bà Danh chính là việc lập ra một quy trình sản xuất an toàn từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào và các bước sản xuất. Một điều đáng mừng hơn nữa là trong năm qua, HTX bà Danh đã tạo việc làm thường xuyên cho khoảng 50 lao động, với nguồn thu nhập khá từ nghề trồng nấm.

Hiệu ứng tích cực

Từ thành công của hợp tác xã nấm linh chi của bà Đinh Thị Danh, năm 2015, anh Phan Xuân Anh (tổ dân phố 3, thị trấn Buôn Trấp) đã mày mò tìm hiểu, học hỏi kỹ thuật trên mạng và sách vở theo đuổi nghề trồng nấm.

Trước đó,anh Xuân Anh từng làm hợp đồng ở một cơ quan nhà nước cấp huyện. Công việc nhà nước tuy có thu nhập nhưng gò bó về  mặt thời gian. Từ lý do này nên anh Xuân Anh đã mạnh dạn vay vốn, đầu tư trang thiết bị kỹ thuật để trồng nấm tại nhà.

Với diện tích đất sẵn có, vợ chồng anh Xuân Anh đã xây dựng trang trại sản xuất nấm với quy mô 500m2.

Anh mạnh dạn đầu tư mua máy hấp nguyên liệu sản xuất 2 loại nấm bào ngư và linh chi.

“Hiện cơ sở nấm của gia đình tôi tạo việc làm thường xuyên cho 5 thành viên và khoảng 3 lao động thời vụ, với mức thu nhập trên 250 nghìn đồng/ngày. Mỗi năm cơ sở của tôi bán ra thị trường khoảng 3 tấn nấm bào ngư và 1 tạ nấm linh chi” – anh Xuân Anh chia sẻ.

Khởi nghiệp bằng trồng nấm ở Đắk Lắk

Theo tìm hiểu, để nghề trồng nấm của người dân và các HTXở huyện Krông Ana đạt được nhiều kết quả như hôm nay phải nhờ đến sự định hướng, hỗ trợ của các cơ quan quản lý nhà nước.

Cụ thể là từ nhiều năm nay, công tác đào tạo, dạy nghề đối với nghề trồng nấm được Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên huyện Krông Ana chú trọng.

Ông Đào Văn Phương – Phó Giám đốc Trung tâm dạy nghề huyện Krông Ana cho biết, đối với việc người dân, các tổ, hợp tác xã trồng nấm, trung tâm thường hỗ trợ về mặt kỹ thuật và cung cấp lao động đã qua dạy nghề. Riêng trong năm 2019, Trung tâm dạy nghề huyện đãmở 1 lớp tập huấn về nghề trồng nấm với 35 học viên tham gia. Phần lớn học viên sau khi học đều có việc làm từ nghề trồng nấm, người có vốn mở cơ sở sản xuất, người không có vốn làm thuê tại các tổ, HTX.

Nghề trồng nấm phát triển giúp người dân ở huyện Krông Ana có thêm thu nhập  trong cuộc sống.

Theo Phòng Nông nghiệp huyện Krông Ana, từ những thành công ban đầu của người trồng nấm như bà Danh, anh Xuân Anh, vào cuối năm 2018, mô hình tổ hợp tác làm nấm tại xã Quảng Điền cũng đã được thành lập.

Tổ hợp tác này ra đời với mục đích liên kết các hộ không có đất hoặc thiếu đất sản xuất để phát triển nghề trồng nấm theo hướng liên kết chuỗi, tận dụng hiệu quả sản phẩm phụ trong trồng trọt, tạo ra hàng hóa có giá trị kinh tế cao. Hiện tại tổ hợp tác có khoảng 20 tổ viên tham gia, phần lớn vốn tự huy động của các tổ viên. Trong quá trình hoạt động, các tổ viên sẽ hỗ trợ giúp nhau trong quá trình sản xuất, hộ có kinh nghiệm sẽ truyền đạt lại cho các hộ mới, tổ viên qua đào tạo nghề sẽ giúp đỡ những người chưa tham gia học nghề.

Trùng Dương

2. Phát biểu ở buổi tập áp chót trước khi tuyển Việt Nam bước vào trận giao hữu quốc tế với Afghanistan, trung vệ Quế Ngọc Hải cho biết, không ngại nếu thuyền trưởng người Hàn Quốc thay đổi.

Cụ thể hơn, Quế Ngọc Hải tin tưởng việc ở V-League với những sơ đồ chiến thuật đá 4 hậu vệ là quen thuộc nên gần như không bỡ ngỡ khi HLV Park Hang Seo chuyển sang chơi bài mới trong thời gian tới.

Những gì mà Hải “Quế” chia sẻ là sự thật, vì vậy đây có thể là điều kiện thuận lợi với HLV Park Hang Seo tiến hành cuộc cách mạng về lối chơi cho đội nhà sau một quãng thời gian dài dậm chân tại chỗ.

3. Điều kiện để HLV Park Hang Seo thay đổi đã có, nhưng nhìn vào thực tế lại không dễ dàng đối với chiến lược gia người Hàn Quốc, ít nhất ở trận đấu tới gặp Afghanistan.

Điều đầu tiên cản trở thuyền trưởng tuyển Việt Nam chưa thể giúp đội nhà thay đổi về lối chơi là bởi quá ít thời gian, khi tính đến trước trận đấu chỉ có khoảng hơn 1 tuần làm việc.

Các cầu thủ không gặp khó với hệ thống chiến thuật mới, nhưng đối ông Park Hang Seo thì lại khác. Bài toán về nhân sự để chơi sơ đồ 4-3-3 hoặc biến thể là vấn đề sau một thời gian dài luôn đá 3 trung vệ.

Đương nhiên, nếu HLV Park Hang Seo lấy trận gặp Afghanistan để thử nghiệm lối chơi, con người thì khác, mọi chuyện coi như được giải quyết. Nhưng ngặt nỗi quá lâu tuyển Việt Nam mới trở lại sân Thống Nhất để thất bại là... không nên, dù chỉ là trận giao hữu.

Ngoài câu chuyện cần thắng, hoặc chơi sao cho đẹp mắt ngay cả tư duy của HLV Park Hang Seo cũng không dễ thay đổi ngày một ngày hai để cuộc cách mạng về lối chơi sẽ gặp khó khăn.

Tất nhiên, từ nay đến AFF Cup 2022 còn khá nhiều thời gian, tuyển Việt Nam cũng sẽ tập trung thêm đôi lần nữa trước khi bước vào giải đấu được coi cuối cùng dưới thời HLV Park Hang Seo. Chính vì vậy chiến lược gia người Hàn Quốc có thể tính thời điểm cho phù hợp.

Nhưng ít nhất ở trận gặp Afghanistan thì khó mà thấy một tuyển Việt Nam khác so với trước đây.

Xuân Mơ

Từ sau vinh quang ở Wembley, Italy thua 3, hòa 1 và chỉ thắng 2 trong chuỗi 6 trận.

Sự bảo thủ của Roberto Mancini là một trong những nguyên nhân khiến nhà vô địch châu Âu sa sút.

Italy đối mặt với rất nhiều sức ép

Mancini không làm mới đội ngũ, hầu như luôn giữ bộ khung đã cùng ông chấm dứt cơn khát danh hiệu EURO sau hơn nửa thế kỷ.

Chính điều này khiến Italy mất đi tính cạnh tranh trong đội hình, trong khi nhiều cầu thủ quá tải khi phải hoạt động không ngừng.

Ở UEFA Nations League, Azzurri thua Tây Ban Nha. Trong khuôn khổ vòng loại World Cup 2022, họ bị Thụy Sĩ cầm hòa cả hai lượt, cũng như chia điểm thất vọng trước Bulgaria.

Dù vẫn đang đứng đầu bảng C vòng loại World Cup 2022 khu vực châu Âu, nhưng áp lực mà Italy đối mặt ở lượt cuối rất lớn.

Để giành vé đi Qatar, Italy phải thắng Bắc Ireland đồng thời hy vọng Thụy Sĩ thắng cách biệt không quá lớn trước Bulgaria (Azzurri đang có ưu thế +2 về hiệu số).

Trong trường hợp không thắng Bắc Ireland và Thụy Sĩ vượt qua Bulgaria trên sân nhà, thầy trò Mancini sẽ phải bước vào vòng play-off.

Đến lúc đó, thảm họa cách nay 4 năm hoàn toàn có thể trở lại với Azzurri. Các đội dự play-off khu vực châu Âu vốn không dễ chịu. Ít nhất là dựa theo phong độ mà nhà ĐKVĐ châu Âu thể hiện gần đây.

Nguy cơ này không nhỏ, khi trong lịch sử Italy chưa từng thắng trên sân của Bắc Ireland. Mancini cần những thay đổi vì Azzurri và chính mình.

Lực lượng:

Bắc Ireland: Michael Smith, McLaughlin chấn thương.

Italy: Cheillini, Bastoni, Calabria, Lorenzo Pellegrini, Zaniolo, Immobile chấn thương.

Đội hình dự kiến:

Bắc Ireland (3-5-2): Peacock-Farrell; Cathcart, J. Evans, McNair; Dallas, McCann, Davis, Saville, Lewis; Washington, Magennis.

Italy (4-3-3): Donnarumma; Di Lorenzo, Bonucci, Acerbi, Emerson; Barella, Jorginho, Tonali; Berardi, Insigne, Chiesa.

Tỷ lệ châu Á: Italy chấp 1 3/4

Tỷ lệ bàn thắng: 2 3/4

Dự đoán: Italy thắng 1-0

Kim Ngọc

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 15/11

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 15/11 - Cập nhật lịch thi đấu bóng đá vòng loại World Cup 2022 ở các khu vực châu Âu, châu Phi và giao hữu quốc tế.