当前位置:首页 > Bóng đá > Soi kèo phạt góc Wolves vs Everton, 03h00 ngày 9/3 正文
标签:
责任编辑:Bóng đá
Nhận định, soi kèo Western United vs Wellington Phoenix, 14h00 ngày 8/3: Vững vàng Top2
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn cho biết sau 32 năm, thầy thuốc Việt Nam đã ghép được hầu hết các tạng trên người như thận, gan, tim, phổi, tụy… Hai năm gần đây, Việt Nam ghép được 1.000 ca/năm, đứng đầu khu vực ASEAN. Dù số lượng ca ghép ngày càng tăng nhưng vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu ghép tạng của người bệnh. Một điều khó khăn khác là khoảng 95% ca ghép tạng từ nguồn hiến là người cho sống, trong khi tại các nước phát triển, phần lớn nguồn hiến từ người cho chết não.
Vị lãnh đạo đề nghị Trung tâm Điều phối ghép tạng Quốc gia nghiên cứu tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin có thể điều phối nhanh chóng, linh hoạt, công khai, minh bạch. Bên cạnh đó, trung tâm nghiên cứu cơ chế, chính sách tăng thu nhập cho cán bộ, nhân viên, tuyển đủ số lượng chỉ tiêu Bộ Y tế đã giao.
Hai tuần sau khi Thủ tướng đăng ký hiến tạng, danh sách tăng thêm 10.000 người
“Chuyển đổi số cũng là cơ hội để An Giang bứt phá, vươn lên. Chính quyền số giúp nền hành chính tỉnh hoạt động hiệu quả, hiệu lực hơn, minh bạch hơn. Kinh tế số thúc đẩy đổi mới sáng tạo, tạo ra giá trị mới, tăng năng suất lao động, tạo ra một hệ sinh thái doanh nghiệp phát triển bền vững.
Xã hội số giúp người dân bình đẳng về cơ hội tiếp cận dịch vụ, đào tạo, tri thức, thu hẹp khoảng cách phát triển, giảm bất bình đẳng. Các ngành, lĩnh vực được tối ưu, thông minh hóa hướng đến nâng cao trải nghiệm và chất lượng cuộc sống của người dân", Phó Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh.
Theo ông Phước, song hành với cơ hội luôn là những thách thức như: nhiều đơn vị còn lúng túng, chưa nhận thức đủ, đúng về tầm quan trọng của dữ liệu số; việc đồng bộ dữ liệu, chia sẻ dữ liệu để hình thành danh mục dữ liệu dùng chung, dữ liệu chuyên ngành còn hạn chế...
Do đó, hội thảo lần này là dịp để các cấp, các ngành, các địa phương hiểu rõ hơn về vai trò, ý nghĩa của dữ liệu số trong Chuyển đổi số, cũng như hiểu hơn về các giải pháp, cách thức xây dựng, phát triển dữ liệu số, cũng như đưa ra chiến lược phát triển dữ liệu số của tỉnh trong thời gian tới.
Tại buổi hội thảo, các đại biểu tập trung lắng nghe các tham luận giới thiệu các giải pháp thúc đẩy phát triển, khai thác dữ liệu số trong hoạt động của cơ nhà nước tỉnh như: về chiến lược dữ liệu số, kết nối chia sẻ dữ liệu số phục vụ chuyển đổi số phát triển chính quyền số, kinh tế số, xã hội số; Giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số trong doanh nghiệp nhỏ và vừa, phát triển thương mại điện tử, trí tuệ nhân tạo tạo động lực thúc đẩy kinh tế…
Thế Vinh và nhóm PV, BTV" alt="Chuyển đổi số là cơ hội để An Giang bứt phá, vươn lên"/>Vấn đề của xã hội hiện đại
Theo PGS.TS Trần Hải Yến (Bộ môn Mắt, ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch), ô nhiễm ánh sáng được định nghĩa là việc lạm dụng ánh sáng nhân tạo quá mức cần thiết so với khả năng chịu đựng của con người và môi trường. Đó cũng là yếu tố nguy cơ làm ảnh hưởng sức khoẻ thị giác, từ đó ảnh hưởng đến hiệu suất lao động của nguồn nhân lực và gây gia tăng chi phí xã hội.
Ô nhiễm ánh sáng là vấn đề của xã hội hiện đại, đã trở thành vấn đề mang tính toàn cầu và đang được nghiên cứu trên thế giới không kém gì các loại ô nhiễm khác. Tổ chức Y tế thế giới (WHO) còn cảnh báo, người sống trong môi trường bị ô nhiễm ánh sáng sẽ khiến nhịp sinh học của cơ thể bị rối loạn, dẫn đến tăng khả năng ung thư – căn bệnh mà Việt Nam đang trong tốp đầu thế giới về số người mắc bệnh và lâu nay chỉ có “sát thủ” thực phẩm bẩn được điểm mặt chỉ tên.
Theo các chuyên gia, hiện có 4 loại ô nhiễm ánh sáng, nó thường không ảnh hưởng đơn lẻ mà kết hợp hoặc chồng lắp nhau, gồm: Ánh sáng xâm nhập là việc chiếu sáng quá mức cần thiết vào các khu dân cư về đêm; Lạm dụng ánh sáng: chiếu sáng ở những nơi không cần ánh sáng gây lãng phí; Ánh sáng chói lòa: chiếu sáng với cường độ sáng quá mức gây hiệu ứng tiêu cực về mặt thị giác và ánh sáng lộn xộn: nhiều nguồn sáng được sử dụng quá mức cùng một lúc.
![]() |
Khách hàng trao đổi về cách sử dụng đèn LED |
Các loại ô nhiễm ánh sáng kể trên gây ra những tác động xấu đối với sức khỏe con người, cụ thể là các bệnh lý về mắt. Số lượng người bị bệnh về mắt gia tăng trong thời gian gần đây, đặc biệt đối với trẻ em, có nguyên nhân quan trọng xuất phát từ thực trạng ô nhiễm ánh sáng đang không được quan tâm đúng mức.
Chú ý chất lượng nguồn sáng, bảo vệ gia đình
Để bảo vệ gia đình, PGS.TS Trần Hải Yến khuyên người tiêu dùng cần chú ý đến chất lượng nguồn sáng. Trước mắt là nên chú ý đến việc chọn đèn. Một chiếc đèn tốt phải đảm bảo ánh sáng ổn định, không bị nhấp nháy hay loang lổ và tương đương gần với ánh sáng ban ngày. Ngoài ra, đèn tạo màu sắc của vật thể chân thật, không gây mỏi mắt, không có những tác động tiêu cực như tia cực tím, tia hồng ngoại và thải một số chất độc như thủy ngân hay chì.
Theo các chuyên gia trên lĩnh vực chiếu sáng, để so sánh và lựa chọn dùng loại đèn nào, chúng ta cần tìm hiểu các thông số: công suất đèn, độ rọi ánh sáng, chất lượng sáng có giảm theo thời gian và công nghệ chống chói lóa, tuổi thọ của đèn, yếu tố thân thiện với môi trường. Trong đó, đèn LED - bước đột phá trong công nghệ chiếu sáng với hiệu quả vượt trội, chủ nhân của kỷ nguyên chiếu sáng mới là loại mà người tiêu dùng nên sử dụng. Tuy nhiên, dù đèn LED có ưu điểm siêu bền, siêu sáng, siêu tiết kiệm... thì nó cũng chỉ thực sự hiệu quả và an toàn khi sử dụng đúng cách.
Đây thực sự là mối quan ngại đối với người tiêu dùng Việt. Sản phẩm LED hiện nay được bày bán khá tràn lan ngoài thị trường, thật giả rất lẫn lộn, không có nguồn gốc xuất xứ, không đạt tiêu chuẩn. Trong khi đó, có không ít người dân đi mua chỉ mua theo cảm tính mà không thực sự hiểu rõ về tiêu chuẩn chất lượng của đèn. Đây cũng chính là lý do vì sao nhiều người mua đèn LED về dùng một thời gian đã thấy hỏng. Hơn nữa, việc đánh giá chất lượng một sản phẩm đèn LED lại không hề đơn giản, mà cần có chuyên môn. Vì thế, tốt nhất, để tránh mua phải hàng kém chất lượng, người tiêu dùng không nên ham rẻ, mà cần lựa chọn các thương hiệu đèn có uy tín.
![]() |
Sử dụng đèn LED chất lượng sẽ hạn chế các bệnh về mắt. |
Hiện nay, trên thị trường đã có rất nhiều sản phẩm đèn LED của những nhà sản xuất có uy tín, việc sản xuất được đầu tư với những dây chuyền hiện đại, tiên tiến nhất trên thế giới.
Tổng Giám đốc Công ty CP Bóng đèn Điện Quang - Hồ Quỳnh Hưng chia sẻ: Đèn LED thường có giá thành cao do đơn vị sản xuất phải đầu tư công nghệ và dây chuyền sản xuất hiện đại. Với Điện Quang, đến nay, công ty đã đầu tư đến 5 dây chuyền sản xuất theo công nghệ Nhật Bản với nhựa an toàn chống cháy nên giá thành cao hơn 30% so với đèn LED công nghệ Trung Quốc. Để thích ứng với dây chuyền hiện đại, Điện Quang đã nhập khẩu toàn bộ chip LED từ các nước tiên tiến như: Nhật Bản, Mỹ, Đài Loan, Hàn Quốc. Tại Điện Quang còn có hệ thống thử nghiệm hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 017025 để kiểm tra chất lượng sản phẩm. Chất lượng đèn LED của Điện Quang cũng đã đạt Nhãn xanh thân thiện với môi trường và sức khoẻ người dùng.
Đừng quá ngại giá thành cao của các sản phẩm đèn LED có thương hiệu, vì nếu tính bài toán kinh tế thì đó vẫn là lựa chọn của người tiêu dùng thông minh để bảo vệ gia đình bạn. Một sức khoẻ tuyệt vời trong một tinh thần minh mẫn sẽ giúp chúng ta đi xa hơn, vui vẻ tận hưởng cuộc sống chất lượng.
Ngọc Minh
" alt="Báo động ô nhiễm ánh sáng"/>Nhận định, soi kèo Jeonbuk Hyundai Motors vs Gangwon FC, 14h30 ngày 9/3: Tiếp tục gieo sầu
Trước đó, theo thông tin từ ngành du lịch TP.HCM, nhiều người dân và du khách rất hào hứng khi được tìm hiểu về giá trị văn hoá-lịch sử và kiến trúc nghệ thuật của toà nhà trụ sở HĐND và UBND, có tuổi đời hơn 100 năm. Đa số ý kiến ủng hộ việc mở cửa trụ sở cho người dân, du khách tham quan. Chương trình tham quan được đánh giá là hoạt động ý nghĩa, thể hiện sự cởi mở của chính quyền TP.HCM trong giai đoạn phát triển mới; khẳng định mong muốn gắn kết ngày càng chặt chẽ với nhân dân, luôn hướng đến mục tiêu xây dựng chính quyền thân thiện, vì nhân dân phục vụ của địa phương.
Đối với toàn ngành du lịch thành phố, theo thống kê, chỉ tính riêng trong dịp Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch); Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2023); Ngày Quốc tế Lao động (1/5/2023), khách tham quan tại các khu điểm du lịch, vui chơi giải trí của thành phố ước khoảng 950.000 lượt, tăng 126,2% so với cùng kỳ năm 2022 (năm 2022 là 420.000 lượt). Lượng khách tăng kéo theo doanh thu ước đạt 3.130 tỷ đồng, tăng 94,4% so với cùng kỳ năm 2022 (năm 2022 là 1.610 tỷ đồng).
Nếu tính cả 4 tháng đầu năm 2023, TP.HCM đã thu hút 1,38 triệu khách quốc tế (tăng 1.106,7% so với cùng kỳ năm 2022) và hơn 10,5 triệu khách du lịch nội địa (tăng 54,7% so với cùng kỳ năm 2022). Tổng doanh thu đạt hơn 51.100 tỷ đồng (tăng 75,5% so với cùng kỳ năm 2022).
Từ tháng 3/2020, kinh tế Việt Nam chịu ảnh hưởng bởi dịch Covid-19. Ngành ô tô không nằm ngoài sự sụt giảm. Ở 2 quý đầu năm, thị trường ô tô Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng doanh số âm so với cùng kỳ năm ngoái.
Giữa năm 2020, Chính phủ ban hành Nghị định 70/2020/NĐ-CP quy định mức giảm 50% lệ phí trước bạ đối với ôtô sản xuất, lắp ráp trong nước (CKD). Nghị định này có hiệu lực từ ngày 28/6 đến 31/12/2020 với mức hỗ trợ tương đương tỷ lệ 5-6% giá bán của xe.
![]() |
Nghị định này được Chính phủ xem như chiếc đòn bẩy kích cầu cho các doanh nghiệp ôtô Việt Nam. Trên thực tế, Nghị định 70 phát huy tác dụng rõ rệt sau khoảng 6 tháng được ban hành. Bên cạnh nhóm xe lắp ráp trong nước hưởng ưu đãi, nghị định này khiến thị trường xe nhập khẩu cũng thay đổi.
Doanh số xe lắp ráp trong nước tăng mạnh
Cộng dồn 6 tháng đầu năm, doanh số của các thương hiệu lắp ráp trong nước giảm mạnh so với cùng kỳ năm 2019. Cụ thể, Kia bán được 11.049 xe, Mazda đạt doanh số 10.549 xe và Hyundai là 25.482 xe. So với doanh số tích lũy ở 6 tháng đầu năm 2019, doanh số các hãng này ở năm 2020 giảm lần lượt là 24%, 39% và 20%.
![]() |
Các hãng phân phối phần lớn xe lắp ráp như Hyundai, Kia hay Mazda có doanh số tăng đáng kể sau Nghị định 70. |
Bước sang tháng 7, Nghị định 70 được áp dụng đã ảnh hưởng tích cực đến doanh số của nhóm xe CKD. Bên cạnh đó, các hãng xe còn áp dụng thêm các hình thức khuyến mại riêng nhằm đẩy mạnh doanh số. Các biện pháp kích cầu tích cực đã kéo doanh số của nhóm xe CKD đi lên.
Tính đến tháng 11, doanh số cộng dồn của 3 thương hiệu Kia, Mazda và Hyundai được ghi nhận lần lượt là 31.350 xe, 27.739 xe và 61.255 xe. Nếu tính riêng từ tháng 7 đến tháng 11, các hãng đạt mức doanh số cộng dồn gần như gấp đôi giai đoạn trước dù ít hơn 1 tháng.
![]() |
Kia có mức tăng trưởng 17% sau 11 tháng trong khi phần lớn thị trường đều tăng trưởng âm. |
Có thể thấy, giai đoạn 5 tháng tăng trưởng mạnh mẽ này đã giải cứu thị trường ôtô Việt trong năm 2020. Doanh số cộng dồn của Mazda và Hyundai sau 11 tháng chỉ kém 6% và 1,5% so với cùng kỳ năm 2019 trong khi Kia tăng trưởng 17%.
Theo chuyên gia ôtô Nguyễn Sơn, mức tăng trưởng trong giai đoạn 6 tháng cuối năm, đặc biệt là quý III là rất ấn tượng trong bối cảnh nền kinh tế chung của cả nước còn nhiều khó khăn. "Nhìn chung, mức tăng trưởng mạnh ở quý III của nhóm xe CKD đã bù đắp cho phần thiếu hụt ở giai đoạn đầu năm", ông Sơn nhận xét thêm.
Sau khi Nghị định 70 được áp dụng, các hãng xe được hưởng lợi nhiều nhất là Hyundai, Kia, Mazda và VinFast. Nếu ở năm 2019, Toyota là hãng xe có doanh số xe con cao nhất thị trường thì ở năm nay, vị trí này thuộc về Hyundai. Tính ở tháng 11, 4 hãng xe này đã đóng góp đến 7 mẫu xe trong nhóm 10 xe bán chạy nhất tháng. Hyundai nổi bật với 3 cái tên gồm Santa Fe, Accent và Grand i10.
Xe nhập khẩu thay đổi để thích nghi
Sau khi Nghị định 70 được áp dụng vào cuối tháng 6, doanh số của xe CKD và xe CBU (xe nhập khẩu) có sự phân hóa rõ rệt. Theo báo cáo của Hiệp hội các Nhà sản xuất Ôtô Việt Nam (VAMA), doanh số của các hãng phân phối phần lớn xe nhập khẩu giảm mạnh từ tháng 7 - tháng đầu tiên áp dụng Nghị định 70.
![]() |
Vừa ra mắt tại Việt Nam, Ford Everest 2021 đã được áp dụng chính sách khuyến mại để cạnh tranh với xe lắp ráp trong nước. |
So với cùng kỳ năm trước, hai đại diện tiêu biểu cho nhóm này là Ford và Toyota giảm lần lượt 42% và 31% ở doanh số tích lũy sau 7 tháng. Bước sang tháng 8, tình hình được cải thiện khi các con số tương ứng là 39% và 30%. Sau khi kết sổ tháng 7, các nhà phân phối đã nhận ra sự thua thiệt về doanh số giữa xe CBU và xe CKD.
Kể từ đây, các hãng bắt đầu tung ra các chính sách khuyến mại. Phổ biến nhất là hỗ trợ 50% phí trước bạ, tương tự các mẫu xe CKD. Bên cạnh đó, các đại lý cũng áp dụng thêm các gói khuyến mại phụ kiện hoặc trừ thêm vào giá xe.
Nghị định 70 cũng tác động không nhỏ đến quyết định nhập khẩu xe hay lắp ráp của một số hãng xe. Đơn cử là Honda với CR-V facelift. Sau gần 3 năm nhập khẩu CR-V từ thị trường Thái Lan, Honda quyết định lắp ráp mẫu SUV này từ đời 2020. Với tác động của Nghị định 70, Honda CR-V 2020 tiết kiệm cho khách hàng khoảng 60-70 triệu đồng chi phí lăn bánh so với phiên bản nhập khẩu trước đây.
Từ đó, doanh số cộng dồn của 2 hãng này qua các tháng rút ngắn tỷ lệ chênh lệch so với cùng kỳ năm 2019. Doanh số mỗi tháng có sự cải thiện so với tháng trước đó dù mức tăng trưởng không quá cao (5-6%).
![]() |
Mercedes-Benz là một trong những hãng xe sang đã linh động để thích nghi với Nghị định 70. |
Không tiếp tục giảm phí trước bạ ôtô sản xuất trong nước
Sau 6 tháng tồn tại, Nghị định 70 đã tạo ra cuộc đua kích cầu chưa từng có trong lịch sử ngành ôtô Việt. Có thể nói Nghị định 70 như một cơn mưa sau nắng hạn, có ý nghĩa quan trọng trong việc giúp thị trường ôtô Việt đứng vững trong đại dịch.
Ở góc độ khách hàng, giai đoạn 6 tháng vừa qua có thể coi là thời điểm vàng để mua xe, với số tiền bỏ ra hiệu quả nhất, dù là mua xe nhập khẩu hay xe lắp ráp trong nước.
Ngày 24/11, Bộ Tài chính có công văn xin ý kiến các bộ ngành về việc rà soát giảm phí, lệ phí để tháo gỡ khó khăn cho đối tượng chịu ảnh hưởng bởi dịch COVID-19 nhằm gia hạn thêm 6 tháng đối với các khoản phí, lệ phí đã điều chỉnh giảm tại 21 Thông tư ban hành trong năm 2020.
Ngày 28/12, trong văn bản gửi tới các bộ ngành, Văn phòng Chính phủ cho biết Thủ tướng đồng ý chủ trương tiếp tục rà soát để giảm phí và lệ phí theo như đề xuất của Bộ Tài chính. Tuy nhiên trong số này không bao gồm việc giảm phí trước bạ đối với ôtô sản xuất trong nước.
Như vậy, từ ngày 1/1/2021, mức phí trước bạ ôtô sẽ không còn được hỗ trợ giảm, các mẫu xe CKD sẽ tăng giá lăn bánh từ 20 triệu đến khoảng 280 triệu đồng.
Theo Zing
Thị trường xe máy đang bước vào giai đoạn sôi động cuối năm. Bên cạnh nhiều chương trình giảm giá kích cầu từ các hãng thì có không ít mẫu xe máy được các đại lý đẩy giá lên đáng kể tranh thủ sức mua đang tăng trưởng.
" alt="Chính sách hỗ trợ 50% phí trước bạ đã giải cứu thị trường ôtô Việt"/>Chính sách hỗ trợ 50% phí trước bạ đã giải cứu thị trường ôtô Việt
1. Cá linh chiên giòn
![]() |
Bạn có thể ăn kèm với cơm hay ăn vặt đều thích hợp.
Nguyên liệu
Cá linh: 500 gram
Bột chiên giòn: 200 gram
Dầu ăn, bột ngọt, tiêu, tỏi bằm
Cách làm cá linh chiên giòn
Móc bỏ ruột cá, rửa sạch, để ráo.
Ướp cá linh với tỏi bằm, bột ngọt, tiêu. Đặt cá vừa ướp vào ngăn mát tủ lạnh để thấm gia vị.
30 phút sau, gia vị ướp cá sẽ ra nước. Nếu đổ ngay vào bột chiên, lượng bột phủ thân cá sẽ nhiều, mất ngon. Để hạn chế điều này, sau khi ướp xong, bạn đổ cá ra rổ, xóc nhẹ cho cá ráo nước, rồi mới cho bột chiên vào, lắc đều cá với bột.
Làm nóng chảo dầu, cho cá linh đã bao bột vào chiên. Khi cá chín vàng, vớt ra giấy thấm dầu. Món này ăn kèm tương ớt.
2. Cá linh chiên giòn cùng bông điên điển
![]() |
Món ăn giòn, thơm, rất dễ ăn.
Nguyên liệu
Cá linh: 500 gram
Bông điên điển: 300 gram
Trứng gà: 2 quả
Bột chiên giòn: 1 gói
Gia vị gồm dầu ăn, tỏi bằm, bột ngọt, tiêu.
Cách chế biến cá linh chiên giòn cùng bông điên điển
Bỏ ruột cá, rửa sạch để ráo. Ướp cá với tiêu, bột ngọt, tỏi bằm. Để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Bỏ phần nhánh/cọng của bông điên điển, rửa sạch, xóc ráo.
Đổ cá ra rổ, xóc nhẹ để ráo hỗn hợp gia vị.
Đánh tan 2 trứng gà, cho bột chiên giòn vào, trộn đều.
Cho cá linh, bông điên điển vào bột chiên giòn, trộn nhẹ để các thành phần dính nhau.
Làm nóng chảo dầu, dùng muỗng múc hỗn hợp bột, cá linh, bông điên điển cho vào chảo. Chiên đến khi chín vàng đều hai mặt thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu cho ráo.
Món này dùng nóng với tương ớt.
3. Cá linh kho mía
![]() |
Cá linh kho mía nên ăn cùng gỏi điên điển bông súng chua cay.
Nguyên liệu làm cá linh kho mía
Cá linh: 500 gram
Mía: 1 khúc dài 10 cm
Dừa tươi: 1 quả
Dầu ăn, tiêu, ớt, bột ngọt, mắm, đường, tỏi bằm.
Cách chế biến cá linh kho mía
Bỏ ruột cá linh, rửa sạch, để ráo.
Ướp cá linh với tiêu, đường, bột ngọt, mắm, tỏi bằm, dầu ăn. Đặt cá vừa ướp vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
Róc vỏ mía, chặt thành khúc nhỏ khoảng 1x5 cm.
Xếp mía dưới đáy nồi, cho cá linh lên trên. Đặt nồi cá lên bếp lửa. Khi cá sôi, đổ nước dừa tươi vào. Khi cá sôi lần nữa, vặn lửa nhỏ. Kho khoảng 30 phút rồi tắt bếp.
Cá linh kho mía ăn kèm bông điên điển và hoa súng.
4. Lẩu cá linh bông điên điển
![]() |
Tuy có nhiều cách chế biến khác nhau, lẩu cá linh bông điên điển đều có điểm chung là đậm đà và dân dã.
Nguyên liệu nấu lẩu cá linh bông điên điển
Cá linh: 500 gram
Bông điên điển: 500 gram
Dừa tươi: 1 quả
Me chín: 50 gram
Ngò gai (mùi tàu): 50 gram
Dầu ăn, bột ngọt, tỏi bằm, tóp mỡ, tiêu, bột ngọt.
Cách chế biến lẩu cá linh bông điên điển
Làm sạch cá linh, xóc khô. Ướp cá với tỏi bằm, tiêu, bột ngọt, để khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
Phi thơm tỏi, cho tóp mỡ, lá me non xào chín. Cho nước dừa, nước dầm me vào. Nêm nếm vừa ăn.
Bỏ cọng của bông điên điển, rửa sạch, để ráo.
Khi ăn, dọn nước lẩu, bông điên điển, cá linh, bún.
(Theo Zing)