Lợi ích sức khỏe 

Chocolate càng sẫm màu thì càng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại nguyên chất có hàm lượng ca cao rắn cao, tốt cho sức khỏe hơn loại chứa sữa, màu trắng. Chocolate đen có từ 50 đến 90% ca cao rắn trong khi chocolate sữa thường chỉ chứa 10-30% ca cao rắn. Chocolate trắng là bơ ca cao (chất béo trong ca cao) nguyên chất không mang lại bất kỳ lợi ích sức khỏe nào cho bạn.

Để nhận được những lợi ích cho cơ thể, bạn cần ăn chocolate đen chứa khoáng chất và chất chống oxy hóa. Loại này đặc biệt giàu các hóa chất thực vật như epicatechin, catechin, anthocyanin và axit phenolic. Các hợp chất này bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị viêm, cải thiện chức năng não và tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ tim mạch: Các chất chống oxy hóa trong chocolate đen giúp giảm mức cholesterol xấu và ngăn ngừa mảng bám trên thành động mạch, trong khi flavanol hạ huyết áp và cải thiện lưu lượng máu. Ăn chocolate đen điều độ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim, làm dịu viêm nhiễm trong cơ thể.

Nhiều năng lượng hơn: Theobromine trong chocolate đen có tác dụng tương tự như caffeine để tăng cường năng lượng và tinh thần tổng thể. Hợp chất đó giúp cải thiện tâm trạng và khiến bạn tỉnh táo hơn.

Rủi ro tiềm ẩn 

Dù là loại nào, chocolate đều có hàm lượng calo cao, vì vậy bạn cần thưởng thức một cách điều độ. Bạn có thể ăn khoảng 30g chocolate đen không quá ba lần một tuần. Để định lượng khẩu phần, bạn hãy nhìn vào bao bì để biết trọng lượng của mỗi thanh chocolate. 

Ngoài ra, bạn cũng cần cẩn trọng với những thành phần bổ sung như sữa, caramel, kẹo dẻo có thể làm giảm các tác dụng của những thanh chocolate. 

Tác dụng, tác hại của thịt lợn

Năm nay tết Trung thu vào giữa tuần nhưng mẹ chồng vẫn “ra lệnh” cho vợ chồng tôi bằng mọi giá phải mang “cháu đích tôn” về quê, nếu không bà sẽ từ mặt.

Trong khi mọi người đang hào hứng chuẩn bị cho Tết Trung thu sắp tới thì không khí gia đình tôi như đeo đá tảng. Mặt vợ, mặt chồng nhìn nhau cứ lạnh tanh, chỉ vì không thống nhất được có nên về quê ăn cỗ Trung thu hay không.

Tôi là gái Hà Nội nhưng lấy chồng cách nhà khoảng 150km, do đó khoản đi lại vô cùng khó khăn. Ngày trước khi lấy anh, bố mẹ chồng tôi đã ra một “chiếu thư” tuyên bố không cho con cái lập gia đình quá xa nhà. Nhưng đúng là cái duyên cái số, vì tình yêu với anh mà tôi đã rơi vào điều cấm của họ. Cũng may sau khi lấy nhau, chúng tôi đều ở Hà Nội làm ăn chứ không về hẳn quê sinh sống nên cuộc sống không va vấp với bố mẹ quá nhiều.

Mẹ chồng đòi “từ mặt” vì không chịu về quê ăn cỗ Trung thu. Ảnh minh họa

Mấy ngày hôm nay, tôi đang vướng phải một vấn đề vô cùng đau đầu đó là có nên cho con về quê nội ăn cỗ Trung thu hay không. Khổ nỗi năm nay Trung thu lại đúng vào thứ 5, nhưng ngay từ đầu tuần mẹ chồng từ xa đã gọi điện giục vợ chồng cho con về quê chơi, ăn Trung thu với ông bà. Bà bảo bằng mọi giá phải mang “cháu đích tôn” về quê nếu không sẽ từ mặt.

Nghe mẹ chồng nói vậy, tôi đành ậm ừ cho qua, chưa dám chính thức trả lời bà.

Thật lòng mà nói, 150 km đường từ Hà Nội về là vô cùng xa, con còn nhỏ lại bắt cháu vất vưởng trên tàu xe chỉ vì về ăn cỗ Trung thu thì thật không đáng. Hơn nữa giờ mà phải đi một chặng đường dài cộng với điều kiện thời tiết thất thường như mấy ngày hôm nay, tôi chỉ sợ con về đến quê sẽ lăn ra ốm chứ chẳng vui vẻ gì. Đến lúc đó thì tội con khổ mẹ.

Thêm nữa, vợ chồng tôi là công nhân viên chức, làm công ăn lương, Ngày cuối tuần, ngày lễ mới được nghỉ còn bình thường vẫn phải đi làm. Tôi không thể viết đơn xin sếp cho nghỉ việc chỉ vì đưa cháu về quê ăn cỗ Trung thu được.

Một lý do hơi nhạy cảm nữa là vấn đề tiền bạc. Mọi người biết không, về quê chồng là phải xách theo lô xích xông quà cáp cho họ hàng, cháu chắt. Cứ lần nào về quê là vợ chồng tôi tốn cả núi tiền. Cứ nghĩ đến đó tôi lại thấy run.

Nghĩ vậy nên sáng nay tôi gọi điện về cho bà thông báo bận công việc không thể thu xếp được, hẹn bà đến Tết Dương lịch sẽ mang cháu về. Tuy nhiên, khi tôi chưa kịp dứt lời thì bà đã dùng những lời lẽ thô lỗ mắng sa sả con dâu.

Bà bảo, "nếu không mang thằng cháu đích tôn về thì từ nay vợ chồng tao không coi mày là con dâu nữa. Tao không có loại con dâu như mày. Tao cấm mày về nhà tao nữa". Rồi mẹ chồng tôi tắt máy. Tôi không kịp nói cũng không dám gọi lại.

Khi nghe bà nói, tôi vô cùng hoang mang. Tôi gọi điện cho chồng trình bày sự việc. Tuy nhiên trái với những suy nghĩ của tôi trước đó rằng anh sẽ an ủi, động viên và khuyên nhủ bố mẹ, song anh ngang nhiên cho rằng tôi hỗn xược khi dám cãi lời mẹ chồng. Chồng nói Tết Trung thu là Tết để tri ân cha mẹ. Con cháu dù đi đâu xa cũng phải về bên cạnh ông bà. Vì vậy, dù thế nào hai mẹ con tôi vẫn phải theo anh về quê.

Nghe đến đó mà tôi thấy uất nghẹn các bạn ạ. Sao chỉ có cái Tết Trung thu cỏn con mà chồng và gia đình chồng mình nặng nề thế?

Tranh thủ lúc nghỉ giải lao ở cơ quan, tôi viết vội mấy dòng tâm sự này. Mong mọi người góp ý hoặc có cao kiến gì mách tôi thuyết phục chồng, bố mẹ chồng với. Hoặc nếu tôi sai thì hãy nói cho tôi hiểu.

Minh Trang (Hà Nội)

Làng hương Quảng Phú Cầu ở ngoại thành Hà Nội là đại diện duy nhất ở Đông Nam Á vinh dự có mặt trong danh sách này của Travel+Leisure. Tạp chí du lịch uy tín cho biết: "Trước thềm Tết Nguyên đán, du khách đến làng hương này sẽ được dịp chiêm ngưỡng hàng ngàn nén hương màu tím hồng được bó xòe ra như những bó hoa dọc đường làng và khắp sân nhà của người dân. Đêm giao thừa, người dân thắp hương để mời thần linh, tổ tiên về ăn Tết. Khi thắp hương xong, mọi người cùng nhau ăn uống, chúc năm mới an lành".

Travel + Leisure cũng gợi ý thời điểm lý tưởng để tham quan, trải nghiệm truyền thống văn hóa này ở làng hương Quảng Phú Cầu là ngay trước dịp Tết Nguyên đán hàng năm, thường là vào tháng 1 hoặc đầu tháng 2.

Làng hương Quảng Phú Cầu thuộc xã Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, cách trung tâm Hà Nội khoảng 35 km. Nơi đây có lịch sử làm tăm hương truyền thống suốt hơn 1 thế kỷ. 

Từ trung tâm thành phố Hà Nội, du khách có thể dễ dàng đếnđây bằng xe máy hoặc xe buýt. Nếu đi xe mát, bạn di chuyển theo Quốc lộ 21B, Tỉnh lộ 429. Còn nếu bạn thích ngồi xe buýt để ngắm cảnh, hãy chọn xe buýt số 91 đi từ bến xe Yên Nghĩa để thuận tiện đến với ngôi làng tuyệt đẹp này.