Một miếng thịt bò Wagyu bình thường của Nhật Bản có giá rất đắt,ậtBảninDthànhcôngthịtbòWagyutriệuđồlịch thi đấu ucl lên tới 440 USD/kg.

Các nhà khoa học ở Đại học Osaka của Nhật Bản đã tìm ra cách để in 3D thịt bò Wagyu trong phòng thí nghiệm - một bước tiến mà họ tin rằng sẽ giúp cung cấp rộng rãi và bền vững các loại thịt nuôi cấy gần giống với các sản phẩm gốc.

Bằng cách cô lập các tế bào thịt bò, các nhà khoa học đã nghiên cứu cách xếp chồng lên nhau của các cơ, mạch máu và mỡ. Sau đó, họ định hình những mô này dưới dạng miếng bít tết bằng cách sử dụng một kỹ thuật gọi là in sinh học 3D, nơi cấu trúc tế bào có thể được xếp lớp để giống với các mô thật trong sinh vật sống.

Các nhà nghiên cứu tin rằng thành công trong việc in 3D một miếng thịt bò là bước tiến lớn đối với tương lai, nơi thịt được nuôi cấy có thể được tạo ra gần giống với các sản phẩm hiện có. Những miếng thịt có nguồn gốc từ thịt thật này cũng sẽ khác với các sản phẩm thịt thực vật.

“Bằng cách cải tiến công nghệ này, chúng tôi không chỉ tái tạo được các cấu trúc thịt phức tạp, chẳng hạn như vân cẩm thạch (sashi) đẹp mắt của thịt bò Wagyu mà còn có thể thực hiện các điều chỉnh rất nhỏ đối với các thành phần chất béo và cơ”, Michiya Matsusaki, một trong những nhà nghiên cứu cho biết. Điều đó có nghĩa là một ngày nào đó khách hàng có thể đặt một phần thịt được nuôi cấy với lượng chất béo mà họ mong muốn, được sản xuất theo sở thích và sức khỏe của họ.

Thịt bò Wagyu được biết là cực kỳ đắt đỏ, với giá bán lên tới 440 USD/kg (hơn 10 triệu đồng) và 1 con bò trưởng thành có mức giá bán lên tới hơn 30.000 USD. Năm 2019, xuất khẩu bò Wagyu của Nhật Bản đạt mức kỷ lục 268,8 triệu USD lợi nhuận, tăng 20% ​​so với năm 2018.

Vào tháng 2 năm nay, Aleph Farms và Khoa Kỹ thuật Y sinh tại Viện Công nghệ Technion Israel cũng đã in sinh học và nuôi cấy một miếng bít tết Ribeye bằng cách sử dụng tế bào bò thật.

Tuy nhiên, có thể phải mất một thời gian nữa thịt bò in sinh học mới có thể được thương mại hoá do Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) vẫn chưa tạo ra khuôn khổ pháp lý cho các sản phẩm này.

Đăng Dương(Theo Insider)

Người phụ nữ Nhật làm mọi thứ từ bìa các-tông, bán giá trăm triệu đồng

Sử dụng một chiếc nhíp dài, Monami Ohno khéo léo đặt những "vảy" các-tông nhỏ lên chân của tác phẩm điêu khắc Godzilla, loài bò sát khổng lồ trong bộ phim kinh điển của Nhật Bản.  

• ·Nhận định, soi kèo Real Madrid vs Girona, 22h15 ngày 23/2: Bổn cũ soạn lại
• ·Fan lên tận sân khấu lau mồ hôi cho Lam Trường
• ·Nhận định, soi kèo Bologna vs Hellas Verona, 2h45 ngày 31/12: Chiến thắng thứ 3
• ·Nhận định, soi kèo Hapoel Beit Shean vs Hapoel Kafr Kanna, 19h00 ngày 31/12: Tin vào chủ nhà
• ·Nhận định, soi kèo Leicester vs Brentford, 3h00 ngày 22/2: Đâu dễ cho bầy ong
• ·Người khiến Jennie BlackPink điêu đứng với cảnh gợi dục
• ·Nhận định, soi kèo Greenock Morton vs Partick Thistle, 22h00 ngày 31/12: Đôi ngả chia ly...
• ·Nhận định, soi kèo Rivers United vs Plateau United, 22h00 ngày 30/12: Đối thủ yêu thích
• ·Nhận định, soi kèo Arouca vs Farense, 22h30 ngày 23/2: Khách rơi tự do
• ·NSND Lê Khanh tiết lộ lý do quay trở lại phim giờ vàng VTV
• ·Quà tặng từ 'Phim Anh Em Super Mario'
• ·Gia đình mình vui bất thình lình tập 28: Phương ngao ngán vì cách Hà chia 2 tỷ
• ·Nhận định, soi kèo Lyon vs Paris Saint
• ·Gia đình mình vui bất thình lình tập 29: Thành nợ nần tiền tỷ vì buôn lậu
• ·Siêu máy tính dự đoán Ipswich Town vs Chelsea, 2h45 ngày 31/12
• ·Gia đình mình vui bất thình lình tập 29: Thành nợ nần tiền tỷ vì buôn lậu