Tại Nghị quyết phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 4/2020 mới ban hành, Chính phủ đã dành riêng một mục để chỉ đạo việc thực hiện Nghị quyết 17 ngày 7/3/2019 về một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm phát triển Chính phủ điện tử giai đoạn 2019 - 2020, định hướng đến 2025.

Theo đó, Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương hoàn thành việc tích hợp, cung cấp dịch vụ công trực tuyến, thanh toán trực tuyến phí, lệ phí, thuế, thu phạt xử lý vi phạm hành chính và các nghĩa vụ tài chính khác trên Cổng dịch vụ công quốc gia theo quy định tại Nghị định 45/2020/NĐ-CP và chỉ tiêu tại các Nghị quyết 01/NQ-CP, 02/NQ-CP của Chính phủ.

Đồng thời, thực hiện triệt để việc gửi, nhận văn bản điện tử và xử lý hồ sơ công việc trên môi trường mạng, bảo đảm hoàn thành việc gửi, nhận văn bản điện tử 4 cấp chính quyền trước ngày 30/6/2020 và chỉ tiêu xử lý hồ sơ công việc (trừ hồ sơ mật) trên môi trường mạng (80% với cấp bộ; 60% với cấp tỉnh và 30% với cấp huyện).

Các Bộ, cơ quan ngang bộ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương được yêu cầu trong quý II/2020 hoàn thành việc xây dựng, vận hành Hệ thống thông tin báo cáo của các bộ, cơ quan, địa phương kết nối với Hệ thống thông tin báo cáo Chính phủ để hình thành Hệ thống thông tin báo cáo quốc gia.

Hệ thống này cần sẵn sàng kết nối, tích hợp dữ liệu nhằm cung cấp thông tin về chỉ tiêu kinh tế - xã hội, các vấn đề phát sinh nổi cộm mà dư luận quan tâm... phục vụ sự chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng trên Hệ thống thông tin báo cáo Chính phủ.

Chính phủ cũng chỉ đạo các Bộ, cơ quan ngang bộ và Bảo hiểm xã hội Việt Nam sớm ban hành mẫu kết quả thực hiện thủ tục hành chính điện tử thuộc thẩm quyền quản lý của bộ, ngành mình. Đây là cơ sở cho việc cấp kết quả giải quyết thủ tục hành chính điện tử thống nhất trên toàn quốc, theo đúng quy định tại khoản 2 Điều 4 Nghị định 30 ngày 5/3/2020 về công tác văn thư và bảo đảm triển khai Nghị định 45/2020/NĐ-CP của Chính phủ về thực hiện thủ tục hành chính trên môi trường điện tử.

Tại Nghị quyết phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 4/2020 mới ban hành, Chính phủ đã dành riêng một mục để chỉ đạo việc thực hiện Nghị quyết 17 ngày 7/3/2019 về một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm phát triển Chính phủ điện tử giai đoạn 2019 - 2020, định hướng đến 2025.

Theo đó, Chính phủ yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương hoàn thành việc tích hợp, cung cấp dịch vụ công trực tuyến, thanh toán trực tuyến phí, lệ phí, thuế, thu phạt xử lý vi phạm hành chính và các nghĩa vụ tài chính khác trên Cổng dịch vụ công quốc gia theo quy định tại Nghị định 45/2020/NĐ-CP và chỉ tiêu tại các Nghị quyết 01/NQ-CP, 02/NQ-CP của Chính phủ.

Đồng thời, thực hiện triệt để việc gửi, nhận văn bản điện tử và xử lý hồ sơ công việc trên môi trường mạng, bảo đảm hoàn thành việc gửi, nhận văn bản điện tử 4 cấp chính quyền trước ngày 30/6/2020 và chỉ tiêu xử lý hồ sơ công việc (trừ hồ sơ mật) trên môi trường mạng (80% với cấp bộ; 60% với cấp tỉnh và 30% với cấp huyện).

Các Bộ, cơ quan ngang bộ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương được yêu cầu trong quý II/2020 hoàn thành việc xây dựng, vận hành Hệ thống thông tin báo cáo của các bộ, cơ quan, địa phương kết nối với Hệ thống thông tin báo cáo Chính phủ để hình thành Hệ thống thông tin báo cáo quốc gia.

Hệ thống này cần sẵn sàng kết nối, tích hợp dữ liệu nhằm cung cấp thông tin về chỉ tiêu kinh tế - xã hội, các vấn đề phát sinh nổi cộm mà dư luận quan tâm... phục vụ sự chỉ đạo, điều hành của Chính phủ, Thủ tướng trên Hệ thống thông tin báo cáo Chính phủ.

Chính phủ cũng chỉ đạo các Bộ, cơ quan ngang bộ và Bảo hiểm xã hội Việt Nam sớm ban hành mẫu kết quả thực hiện thủ tục hành chính điện tử thuộc thẩm quyền quản lý của bộ, ngành mình. Đây là cơ sở cho việc cấp kết quả giải quyết thủ tục hành chính điện tử thống nhất trên toàn quốc, theo đúng quy định tại khoản 2 Điều 4 Nghị định 30 ngày 5/3/2020 về công tác văn thư và bảo đảm triển khai Nghị định 45/2020/NĐ-CP của Chính phủ về thực hiện thủ tục hành chính trên môi trường điện tử.

Theo khuyến nghị của WHO, rau xanh và quả chín phải được thực hiện đồng thời và lượng rau xanh ăn vào phải nhiều hơn hoa quả chín. Cũng theo khuyến nghị tại nhiều quốc gia, một người trưởng thành mỗi ngày cần 5 đơn vị rau xanh và hoa quả.

Tại Việt Nam, chúng ta khuyến nghị người trưởng thành cần khoảng 400 gram rau xanh và hoa quả, trẻ nhỏ tùy độ tuổi có thể từ 100 đến 300 gram. Tính như vậy, mỗi bữa chúng ta ăn một bát con rau sẽ đủ nhu cầu về rau. Về quả chín, chúng ta ăn khoảng 100 gram sau bữa ăn là đủ.

Điều đó cho thấy, tất cả các khuyến nghị trong và ngoài nước đều cần phải có sự kết hợp giữa rau xanh và quả chín. Như vậy việc trẻ không ăn rau xanh và thay thế bằng quả chín trong bữa ăn hàng ngày là không hợp lý.

“Không thể vì sở thích mà cho trẻ ăn quả chín thay rau xanh. Bởi quả chín cũng là nguồn cung cấp năng lượng và đường đơn. Trong khi chúng ta đang khuyến nghị bổ sung lượng đường đơn một cách phù hợp và hợp lý, không nên lạm dụng”, TS.BS Hưng phân tích thêm.

Bên cạnh đó, hiện nay có một số người muốn giảm cân, muốn có vóc dáng đẹp nên chỉ ăn rau xanh và quả chín và không ăn nhóm tinh bột, đạm (cơm, thịt cá, không uống sữa... ) cũng vô cùng sai lầm. 

Bác sĩ phân tích, muốn giảm cân, điều kiện đầu tiên, chúng ta phải tiết chế giảm năng lượng nhưng phải ở mức hợp lý và tốt nhất có tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng, vì cơ thể vẫn cần năng lượng để hoạt động.

Nếu chúng ta cắt hoàn toàn về mặt tinh bột và các chất khác sẽ không đủ năng lượng để hoạt động. Trong khi rau xanh và quả chín chỉ cung cấp vitamin và chất khoáng, cung cấp ít năng lượng không đảm bảo cho việc hoạt động. Lâu dài, cách ăn uống này sẽ gây nguy hiểm đến sức khỏe của trẻ.

Ngọc Trang

Con gái 6 tuổi của chị Lê Hà (Hà Nội) rất lười ăn rau. Ăn rất tốt nhóm tinh bột (cơm, cháo, phở…), chất đạm (thịt, cá, tôm…) nhưng bé luôn lắc đầu trước các món thuộc chất xơ (rau, củ…). 

Chị Hà tìm rất nhiều cách chế biến, khuyên bảo nhưng bé vẫn nhất quyết lắc đầu. Trong khi đó, con chị lại thích các loại quả, đặc biệt quả có vị ngọt như chuối, xoài, mít… Vì vậy để tăng cường chất xơ, vitamin, chị Hà liên tục bổ sung các loại quả cho con. Không ít trường hợp trẻ gặp vấn đề tương tự như con của chị Hà khiến bố mẹ lo lắng, liệu việc bổ sung quả chin cho trẻ có thể thay thế các loại rau hay không.

Về vấn đề này, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Trưởng khoa Khám và Tư vấn dinh dưỡng người lớn, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, cho biết, rau xanh và quả chín là một phần trong các bữa ăn hàng ngày.

“Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, rau quả còn giúp hỗ trợ trong việc ngăn chặn và giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý mãn tính”, bác sĩ khẳng định.

Tuy nhiên, cũng theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, việc cho trẻ không ăn rau xanh và ăn hoa quả để thay thế là không hợp lý. Tình trạng này nếu diễn ra trong một vài bữa, một hai ngày có thể được nhưng thực hiện thường xuyên, thay thế hẳn khẩu phần rau hàng ngày tuyệt đối không nên.

Theo khuyến nghị của WHO, rau xanh và quả chín phải được thực hiện đồng thời và lượng rau xanh ăn vào phải nhiều hơn hoa quả chín. Cũng theo khuyến nghị tại nhiều quốc gia, một người trưởng thành mỗi ngày cần 5 đơn vị rau xanh và hoa quả.

Tại Việt Nam, chúng ta khuyến nghị người trưởng thành cần khoảng 400 gram rau xanh và hoa quả, trẻ nhỏ tùy độ tuổi có thể từ 100 đến 300 gram. Tính như vậy, mỗi bữa chúng ta ăn một bát con rau sẽ đủ nhu cầu về rau. Về quả chín, chúng ta ăn khoảng 100 gram sau bữa ăn là đủ.

Điều đó cho thấy, tất cả các khuyến nghị trong và ngoài nước đều cần phải có sự kết hợp giữa rau xanh và quả chín. Như vậy việc trẻ không ăn rau xanh và thay thế bằng quả chín trong bữa ăn hàng ngày là không hợp lý.

“Không thể vì sở thích mà cho trẻ ăn quả chín thay rau xanh. Bởi quả chín cũng là nguồn cung cấp năng lượng và đường đơn. Trong khi chúng ta đang khuyến nghị bổ sung lượng đường đơn một cách phù hợp và hợp lý, không nên lạm dụng”, TS.BS Hưng phân tích thêm.

Bên cạnh đó, hiện nay có một số người muốn giảm cân, muốn có vóc dáng đẹp nên chỉ ăn rau xanh và quả chín và không ăn nhóm tinh bột, đạm (cơm, thịt cá, không uống sữa... ) cũng vô cùng sai lầm. 

Bác sĩ phân tích, muốn giảm cân, điều kiện đầu tiên, chúng ta phải tiết chế giảm năng lượng nhưng phải ở mức hợp lý và tốt nhất có tư vấn của bác sĩ dinh dưỡng, vì cơ thể vẫn cần năng lượng để hoạt động.

Nếu chúng ta cắt hoàn toàn về mặt tinh bột và các chất khác sẽ không đủ năng lượng để hoạt động. Trong khi rau xanh và quả chín chỉ cung cấp vitamin và chất khoáng, cung cấp ít năng lượng không đảm bảo cho việc hoạt động. Lâu dài, cách ăn uống này sẽ gây nguy hiểm đến sức khỏe của trẻ.

Ngọc Trang

Chế độ ăn kiêng Atkins là gì? 

Chế độ ăn kiêng Atkins nhắm thẳng vào carb, hạn chế bánh mì, rau và trái cây có tinh bột; nhấn mạnh thực phẩm giàu protein, chất béo, phô mai, rau ít carb, các loại hạt. 

Có nhiều phiên bản khác nhau của chế độ ăn kiêng Atkins. Bạn có thể bắt đầu với giới hạn 20, 40 hoặc 100g carb mỗi ngày dựa trên sức khỏe, sở thích ăn uống và mục tiêu giảm cân. 

Quá trình ăn kiêng gồm 4 giai đoạn: 

- Giai đoạn 1: Khởi đầu. Bạn ăn dưới 20g carb mỗi ngày trong ít nhất 2 tuần để bắt đầu giảm cân. 

- Giai đoạn 2: Cân bằng. Bạn ăn dưới 25g carb mỗi ngày và từ từ thêm nhiều carb hơn. Bạn có thể bổ sung một số loại hạt, dâu tây, việt quất, dưa, phô mai và sữa chua. 

- Giai đoạn 3: Tinh chỉnh. Bạn điều chỉnh lượng carb nạp vào cho đến khi bạn giữ được cân nặng mục tiêu trong một tháng. Nhiều người tiêu thụ từ 80 đến 100g carb mỗi ngày. 

- Giai đoạn 4: Duy trì. Bạn giữ ổn định cân nặng và điều chỉnh lượng carb nạp vào nếu cân nặng tăng lên. Bạn có thể bổ sung thêm trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.

Ý kiến chuyên môn 

Nhiều người chuyển sang chế độ ăn Atkins vì muốn giảm cân nhanh chóng. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng trên có lợi thế trong việc giảm cân trong thời gian ngắn. Trong phân tích đăng trên BMJ, những người ăn kiêng chế độ Atkins gầy nhanh hơn những người áp dụng các chế độ khác trong tháng đầu tiên nhưng mức giảm sau 6 tháng lại như nhau. 

Dữ liệu từ 5 thử nghiệm được công bố trênArchives of Internal Medicine ghi nhận kết quả giảm cân ở chế độ ăn ít carb và ít chất béo tương đương nhau sau 12 tháng.

Lý do nên chọn 

Bạn nên thử chế độ ăn kiêng Atkins nếu muốn giảm cân trong thời gian ngắn. Thực đơn phù hợp với những người thích ăn thịt. Nhưng những người ăn chay cũng có thể áp dụng chế độ này. Ngoài ra, bạn có thể ăn thực phẩm giàu chất béo. 

Dù Atkins không tập trung vào việc tính toán lượng calo nhưng việc nghĩ rằng bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích là quan niệm sai lầm. Bạn sẽ không giảm cân khi ăn 4.000 calo mỗi ngày với thực phẩm giàu chất béo, giàu protein.

Các món được ăn 

Một số loại rau (không có tinh bột); protein như thịt, cá, hải sản và trứng; chất béo lành mạnh; hầu hết các loại phô mai, các loại hạt. Ở giai đoạn sau, bạn có thể bổ sung trái cây ít carb, một ít bơ sữa, các loại đậu, rau có tinh bột, các loại ngũ cốc nguyên hạt. 

Hiệu quả có lâu dài không?

Các bằng chứng cho thấy chế độ Atkins giúp giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng dường như thua xa các chế độ ăn kiêng khác trong thời gian dài. Giảm cân theo phương pháp Atkins có thể đến từ việc ăn ít calo hơn là ít carb hơn.

Thêm vào đó, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia khi cân nhắc theo chế độ Atkins vì có nhiều loại thuốc và bệnh nền có thể không tương thích với kiểu ăn uống này. 

Thói quen khi uống để có bụng phẳng

Bác sĩ tim mạch người Mỹ, Tiến sĩ Robert Atkins, đã giới thiệu chế độ ăn kiêng ít carb vào những năm 1960 và hướng dẫn chi tiết trong cuốn sách Cuộc cách mạng ăn kiêng của Tiến sĩ Atkins. 

Chế độ ăn kiêng trên vẫn phổ biến trong những năm qua. Có rất nhiều sách hướng dẫn và cung cấp công thức nấu. Thậm chí, một số nước còn có dịch vụ bán sẵn các bữa ăn đông lạnh để mọi người không cần chuẩn bị. 

Chế độ ăn kiêng Atkins là gì? 

Chế độ ăn kiêng Atkins nhắm thẳng vào carb, hạn chế bánh mì, rau và trái cây có tinh bột; nhấn mạnh thực phẩm giàu protein, chất béo, phô mai, rau ít carb, các loại hạt. 

Có nhiều phiên bản khác nhau của chế độ ăn kiêng Atkins. Bạn có thể bắt đầu với giới hạn 20, 40 hoặc 100g carb mỗi ngày dựa trên sức khỏe, sở thích ăn uống và mục tiêu giảm cân. 

Quá trình ăn kiêng gồm 4 giai đoạn: 

- Giai đoạn 1: Khởi đầu. Bạn ăn dưới 20g carb mỗi ngày trong ít nhất 2 tuần để bắt đầu giảm cân. 

- Giai đoạn 2: Cân bằng. Bạn ăn dưới 25g carb mỗi ngày và từ từ thêm nhiều carb hơn. Bạn có thể bổ sung một số loại hạt, dâu tây, việt quất, dưa, phô mai và sữa chua. 

- Giai đoạn 3: Tinh chỉnh. Bạn điều chỉnh lượng carb nạp vào cho đến khi bạn giữ được cân nặng mục tiêu trong một tháng. Nhiều người tiêu thụ từ 80 đến 100g carb mỗi ngày. 

- Giai đoạn 4: Duy trì. Bạn giữ ổn định cân nặng và điều chỉnh lượng carb nạp vào nếu cân nặng tăng lên. Bạn có thể bổ sung thêm trái cây và ngũ cốc nguyên hạt.

Ý kiến chuyên môn 

Nhiều người chuyển sang chế độ ăn Atkins vì muốn giảm cân nhanh chóng. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng trên có lợi thế trong việc giảm cân trong thời gian ngắn. Trong phân tích đăng trên BMJ, những người ăn kiêng chế độ Atkins gầy nhanh hơn những người áp dụng các chế độ khác trong tháng đầu tiên nhưng mức giảm sau 6 tháng lại như nhau. 

Dữ liệu từ 5 thử nghiệm được công bố trênArchives of Internal Medicine ghi nhận kết quả giảm cân ở chế độ ăn ít carb và ít chất béo tương đương nhau sau 12 tháng.

Lý do nên chọn 

Bạn nên thử chế độ ăn kiêng Atkins nếu muốn giảm cân trong thời gian ngắn. Thực đơn phù hợp với những người thích ăn thịt. Nhưng những người ăn chay cũng có thể áp dụng chế độ này. Ngoài ra, bạn có thể ăn thực phẩm giàu chất béo. 

Dù Atkins không tập trung vào việc tính toán lượng calo nhưng việc nghĩ rằng bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích là quan niệm sai lầm. Bạn sẽ không giảm cân khi ăn 4.000 calo mỗi ngày với thực phẩm giàu chất béo, giàu protein.

Các món được ăn 

Một số loại rau (không có tinh bột); protein như thịt, cá, hải sản và trứng; chất béo lành mạnh; hầu hết các loại phô mai, các loại hạt. Ở giai đoạn sau, bạn có thể bổ sung trái cây ít carb, một ít bơ sữa, các loại đậu, rau có tinh bột, các loại ngũ cốc nguyên hạt. 

Hiệu quả có lâu dài không?

Các bằng chứng cho thấy chế độ Atkins giúp giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng dường như thua xa các chế độ ăn kiêng khác trong thời gian dài. Giảm cân theo phương pháp Atkins có thể đến từ việc ăn ít calo hơn là ít carb hơn.

Thêm vào đó, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia khi cân nhắc theo chế độ Atkins vì có nhiều loại thuốc và bệnh nền có thể không tương thích với kiểu ăn uống này. 

Thói quen khi uống để có bụng phẳng